На правах рукописи

Жулидова Наталия Сергеевна развитие продовольственного рынка в современной экономике

Специальность 08.00.01 – Экономическая теория

АВТОРЕФЕРАТ

диссертации на соискание ученой степени

кандидата экономических наук

Саратов 2007

Диссертационная работа выполнена в Саратовском государственном аграрном университете имени Н.И. Вавилова

Научный руководитель –	доктор экономических наук, профессор Переверзин Юрий Николаевич
Официальные оппоненты:	доктор экономических наук, профессор Залозная Галина Михайловна кандидат экономических наук, доцент Вишневер Вадим Яковлевич
Ведущая организация –	Саратовский государственный социально-экономический университет

Защита диссертации состоится 26 декабря 2007 г. в 12 часов на заседании диссертационного совета Д 212.214.01 при Самарском государственном экономическом университете по адресу: ул. Советской Армии, д. 141, ауд. 325, г. Самара, 443090

С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Самарского государственного экономического университета

Автореферат разослан 24 ноября 2007 г.

Ученый секретарь

диссертационного совета А.А. Капитонов

Общая характеристика работы

Актуальность темы исследования. Продовольственный рынок в любой стране является важным механизмом, обеспечивающим согласование экономических интересов производителей и потребителей сельскохозяйственной продукции. В то же время чисто рыночный механизм не может в полной мере обеспечить эффективность распределительных отношений в обществе, необходимый уровень продовольственной безопасности страны и продовольственной независимости отдельных регионов. Поэтому возникает необходимость формирования определенных институциональных отношений для эффективного функционирования и развития продовольственного рынка.

Распад централизованной системы распределения продовольственных ресурсов в России и затянувшийся процесс создания новой системы, соответствующей условиям рыночной экономики, привели к развитию монополизации отдельных сегментов продовольственного рынка, к появлению неформальных теневых институтов в этой сфере. Данные процессы сопровождались возрастанием роли посреднических структур, сложностями сбыта продукции отечественных сельскохозяйственных товаропроизводителей, увеличением трансакционных издержек в связи с ростом неопределенности и нестабильности процесса взаимодействия между субъектами рынка различных уровней.

Неразвитость и неэффективность продовольственного рынка обусловили возникновение рисков продовольственной безопасности страны в целом и продовольственной независимости отдельных регионов.

Таким образом, теоретико-экономическое исследование продовольственного рынка имеет большое значение для формирования на нем действенной системы экономических и институциональных отношений. Недостаточная теоретическая разработанность вопросов организации и функционирования отраслевого рынка продовольствия обусловила актуальность и своевременность выбранной темы диссертационного исследования.

Степень научной разработанности проблемы. Формированию и развитию теории рынка и его отраслевой организации посвящены работы зарубежных ученых: С. Джевонса, Л. Кабраля, Д. Кларка, Р. Коуза, Т. Мальтуса, К. Маркса, А. Маршалла, П. Милгрома, Дж. Милля, Д. Морриса, Ф. Найта, М. Портера, Д. Рикардо, Дж. Робертса, Д. Росса, П. Самуэльсона, А. Смита, Дж. Стиглера, Ж. Cэя, Ж. Тироля, О. Уильямсона, М. Фридмена, Ф. Хайека, Дж. Хикса, К. Хитера, Д. Хэя, Е. Чемберлина, Ф. Шерера, К. Эрроу и др. Среди отечественных авторов можно отметить работы С. Авдашевой, А. Вурос, В. Гальперина, С. Игнатьева, В. Моргунова, Н. Розановой, Ю. Рубина, Ю. Таранухи, В. Третьяка, Н. Фроловой, А. Чеканского, А. Юданова и др.

Научные основы обеспечения продовольственной безопасности отражены в работах отечественных экономистов В. Балабанова, Е. Борисенко, А. Гордеева, В. Зволинского, В. Милосердова, Е. Серовой, Ю. Хромова и др.

Проблемы продовольственного рынка раскрываются в работах А.И. Алтухова, С.А. Андрющенко, Г.В. Беспахотного, Е.Н. Борисенко, Н.А. Борхунова, В.Д. Гончарова, В.В. Кузнецова, В.В. Милосердова, М.В. Москалева, В.И. Назаренко, А.С. Новоселова, Б.И. Пошкуса, Э.А. Сагайдака, А.Ф. Серкова, Е.В. Серовой, A.M. Сухоруковой, И.Г. Ушачева, И.Ф. Хицкова, А.А. Черняева, А.А. Шутькова и ряда других ученых-экономистов. Вопросам организации оптовых продовольственных рынков посвящены научные труды В.Н. Афанасьева, В.Р. Боева, В.А. Клюкача, С.У. Нуралиева и других исследователей.

В то же время в научной литературе практически отсутствуют работы, посвященные изучению организационно-экономических основ эффективного функционирования продовольственного рынка.

Теоретическая, методологическая и практическая значимость развития продовольственного рынка в современных условиях обусловили выбор темы диссертационного исследования, определили его цель и задачи.

Цель и задачи исследования. Целью диссертационной работы является определение сущности, роли и основных направлений развития продовольственного рынка в современной экономике.

В соответствии с поставленной целью определены следующие задачи:

- рассмотреть сущность, предпосылки и условия формирования продовольственного рынка;

- выявить роль продовольственного рынка как инструмента обеспечения продовольственной безопасности;

- раскрыть организационно-экономические отношения в системе отраслевого продовольственного рынка;

- определить основные тенденции развития отраслевого продовольственного рынка;

- изучить конъюнктуру и конкурентоспособность современного продовольственного рынка;

- обосновать основные направления совершенствования государственного регулирования продовольственного рынка.

Область исследования. Исследование проведено по специальности 08.00.01 «Экономическая теория» Паспорта специальности ВАК (экономические науки) в рамках раздела 1 «Общая экономическая теория»:

- п. 1.1 «Политическая экономия» – теоретические проблемы экономической безопасности;

- п. 1.2 «Микроэкономическая теория» – теория организации рынков.

Объект и предмет исследования. Объектом диссертационного исследования являются продовольственный рынок, его организация, функционирование и регулирование.

Предмет исследования – экономические и институциональные отношения, характеризующие сущность, организацию и механизм функционирования продовольственного рынка.

Теоретико-методологическую основу исследования составляют работы представителей классической, неоклассической и институциональной школ экономической теории, позволяющие выявить объективную природу продовольственного рынка. Также использовались работы современных отечественных и зарубежных авторов, посвященные проблемам отраслевой организации рынков, вопросам соотношения конкуренции и монополизации на отдельных типах отраслевых рынков. В диссертационном исследовании большое внимание уделялось институциональному аспекту развития продовольственного рынка. Широко использовались категории, позволяющие глубже выявить особенности продовольственного рынка: границы рынка, барьеры входа на рынок, конкуренция, концентрация, монополизация.

Инструментарно-методический аппарат. В диссертационной работе использована совокупность методов исследования экономических и институциональных отношений, среди которых выделяются принципы диалектического, формально-логического, исторического, системного анализа. Применяется также графический, статистический и сравнительный анализ.

Информационно-эмпирическая база исследования. В работе используются данные Федеральной службы государственной статистики и Территориального органа Федеральной службы государственной статистики по Саратовской области, Министерства экономического развития и торговли РФ, Министерства регионального развития, материалы, опубликованные в периодической печати и специальной научной литературе, сведения справочных изданий, аналитические доклады и отчеты, отражающие результаты хозяйственного и социально-экономического развития регионов РФ. При рассмотрении региональной стратегии экономического развития использовались материалы «Программы социально-экономического развития Саратовской области на среднесрочную перспективу (2006-2008 годы)» и материалы по реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК».

Нормативно-правовая база работы представлена нормативно-правовыми документами Российской Федерации, ее субъектов, в которых даются основные положения по регулированию продовольственного рынка в стране и регионах, а также определены основные подходы по повышению эффективности функционирования продовольственного рынка.

Гипотеза диссертационного исследования основывается на следующих теоретико-методологических положениях автора настоящей работы:

- теоретическое исследование продовольственного рынка требует анализа его как сложной системы экономических и институциональных отношений, возникающих между производителями, потребителями продовольствия, а также государственными и региональными органами управления. Продовольственный рынок выступает как регулятор межотраслевых и межхозяйственных экономических отношений, как индикатор развития агропромышленного комплекса;

- на основе теоретического анализа определены экономические границы продовольственного рынка, барьеры входа на него, трансакционные издержки функционирования продовольственного рынка.

Данный анализ позволяет предложить концептуальные подходы к выяснению уровня сформированности продовольственного рынка, а также методов государственного регулирования рынка.

Основные положения, выносимые на защиту.

1. Продовольственный рынок с позиции системного подхода выступает одновременно как организационная структура и регулируемый экономический механизм. В системе современных экономических отношений продовольственный рынок является важным регулятором воспроизводственного процесса в сфере аграрного производства. Институционализация современного продовольственного рынка в России находится на недостаточном уровне.

2. Продовольственная безопасность рассматривается на национальном уровне, а понимание сущности региональной продовольственной независимости как состояния экономики региона, обеспеченного ресурсами и потенциалом, при котором вне зависимости от внешних и внутренних угроз сохраняется экономическая и физическая доступность населению продуктов питания в необходимых количествах, качестве и ассортименте, позволяет определить специфику регионального уровня в формировании общенациональной продовольственной безопасности.

3. Развитие отраслевого продовольственного рынка характеризуется изменением производственной, территориальной и продуктовой структур. Структурообразующими элементами рынка продовольствия являются объекты рынка (продукты питания, предназначенные для личного потребления и реализующиеся в границах данного рынка) и субъекты продовольственного рынка.

4. Степень сформированности регионального продовольственного рынка характеризуется следующими показателями: место АПК в составе региональной экономики, потенциал и состояние регионального АПК, доступность продовольствия, экономическое и финансовое состояние субъектов продовольственного рынка, структура каналов реализации продукции сельскохозяйственных предприятий.

5. Конкуренция на продовольственном рынке является значимым структурообразующим элементом. Важнейшей формой поддержки конкуренции на продовольственном рынке является целенаправленная структурная политика, включающая в себя институт регулирования барьеров входа на продовольственный рынок.

6. На зерновом и мясном отраслевых продовольственных рынках установилась олигополия с преобладанием крупных холдингов, блокирующих вход на рынок потенциальным конкурентам. На молочном и овощном отраслевых продовольственных рынках сложилась преимущественно монополистическая конкуренция с краткосрочными барьерами входа на рынок новых фирм.

Научная новизна диссертационного исследования сводится к разработке ряда принципиальных положений, позволяющих определить концептуально роль продовольственного рынка в системе современных экономических отношений и выделить конкретные направления совершенствования государственного регулирования данного рынка. В результате исследования получены новые научные результаты:

- выявлено содержание продовольственного рынка как организационной структуры и регулируемого экономического механизма; определена специфика регионального продовольственного рынка, интегрирующего в едином процессе товародвижения производителей сельскохозяйственного сырья и продовольствия, оптовых торговцев, непосредственно потребителей продукции конкретного региона и соответствующую инфраструктуру;

- конкретизировано соотношение понятий «продовольственная безопасность страны» и «продовольственная безопасность региона» на основе характеристики продовольственного рынка и регионального агропродовольственного комплекса;

- раскрыты факторы, влияющие на формирование продовольственного рынка; обоснованы организационно-экономические условия эффективного функционирования продовольственного рынка;

- разработана система показателей степени сформированности регионального продовольственного рынка; определен уровень сформированности продовольственного рынка Саратовской области;

- произведена структуризация продовольственного рынка на основе выявления соотношения конкурентно-монопольных тенденций; определены барьеры входа на отраслевые продовольственные рынки зерна, мяса, молока и овощной продукции; предложены меры государственного регулирования на снижение высоты входных барьеров.

Теоретическая значимость работы. В диссертации раскрываются содержание и новая роль продовольственного рынка в современной экономике. Разработан теоретический подход к оценке степени сформированности продовольственного рынка и межотраслевых, межхозяйственных отношений. Проведенное исследование дает возможность для дальнейшего углубленного изучения проблем продовольственного рынка на региональном уровне.

Практическая значимость исследования. Представленные в диссертации теоретические положения позволяют более глубоко обосновать государственную и региональную экономическую политику в области совершенствования хозяйственного механизма продовольственного рынка.

Материалы диссертационной работы могут быть использованы в научно-педагогической деятельности при проведении учебных занятий по курсам: «Экономическая теория», «Микроэкономика», «Институциональная экономика», «Организация отраслевых рынков» и другим экономическим дисциплинам в высших учебных заведениях.

Апробация результатов диссертационного исследования. Предложенный методический подход к оценке степени сформированности продовольственного рынка принят Министерством сельского хозяйства Саратовской области для разработки экономической стратегии развития АПК области.

Основные результаты исследования докладывались и обсуждались на заседаниях кафедры, внутривузовских, всероссийских конференциях, посвященных 118-й и 119-й годовщине со дня рождения академика Н.И. Вавилова (секция «Социально-экономические проблемы развития АПК»), Международной конференции, посвященной 45-летию кафедры экономической теории и управления Оренбургского ГАУ («Актуальные проблемы социально-экономического развития России в изменяющемся мире»), XI Международной научно-практической конференции «Национальные приоритеты социально-экономического развития аграрной экономики России» (Немчиновские чтения), и получили положительные отзывы.

Наиболее существенные результаты работы отражены в 1 монографии и 9 публикациях общим объемом 7,56 печ. л. Одна работа опубликована в издании, рекомендованном ВАК.

Структура диссертации. Диссертационное исследование состоит из введения, двух глав, заключения, библиографического списка, приложений.