Обеспеченность предприятия рабочей силой.

Показатели	2009 г.	2010 г.	2010 г. в % к 2009 г.
Количество среднесписочных (среднегодовых) рабочих в основном производстве 100 га с.-х. угодий, чел	31,7	7,2	22,7
Площадь с.-х. угодий на 1 среднесписочного (среднегодового) рабочего в основном производстве, га	3,2	13,9	434,4

Количество работников на 100 га сельскохозяйственных угодий составило в 2009 году 31,7, а в 2010 году 7,2. Такое уменьшение количества работников на 100 га в 2010 году по отношению к 2009 году связано с увеличением площади с.-х. угодий в 2007 году за счет расширения пашни в 5 раз (таблица 2).

На одного среднегодового среднесписочного работника в 2009 г. приходилось 3,2 га, в 2010 г. – 13,9 га. Данный показатель также значительно изменился (более чем в 4 раза) в связи с той же причиной увеличения земель под пашню.

Рассмотрим эффективность использования рабочей силы на предприятии.

Таблица . Показатели эффективности использования рабочей силы предприятия.

Показатели	2009 г.	2010 г.	2010 г. в % к 2009 г.
Отработано человеко-дней в среднем 1 работником в целом по с.-х. производству предприятия	265,2	265,2	100,0
Из них: в растениеводстве	292,2	298,7	102,2
в животноводстве	238,2	231,7	97,3
Уровень использования возможного годового фонда рабочего времени, дни	290	290	100,0
Из них: в растениеводстве	278	278	100,0
в животноводстве	289	289	100,0
В целом по предприятию, %	91,4	91,4	100,0
в т.ч. по растениеводству	105,1	107,4	102,2
по животноводству	82,4	80,2	97,3

Интенсивность использования рабочей силы на предприятии не достаточна и составляет в целом по предприятию 91,4% от уровня использования возможного годового фонда рабочего времени. Но по отраслям интенсивность использования рабочей силы распределяется по-разному: в растениеводстве она составляет в среднем 106,25% от возможного использования (увеличившись в 2010 г. на 2,2%); в животноводстве интенсивность в среднем составляет 81,3 (в 2010 г. снизившись на 2,7%).

Необходимо более интенсивно использовать имеющуюся рабочую силу, либо расширять штат работников. Использование рабочей силы можно увеличить путем эпизодических работ в праздничные и выходные дни, а также более интенсивно использовать сезонных и временных работников.

Таблица . Размер и структура основных средств производства (фондов) сельскохозяйственного назначения.

Виды основных производственных средств (фондов) с.-х. назначения	Стоимость основных средств производства с.-х. назначения, тыс. руб		Структура основных средств производства с.-х. назначения, % к итогу
	2009 г.	2010 г.	2009 г.	2010 г.
Здания	76520	77020	32,3	28,2
Сооружения и передаточные устройства	22029	21194	9,3	7,8
Машины и оборудование	88279	115037	37,2	42,2
Транспортные средства	3843	5546	1,6	2,0
Производственный и хозяйственный инвентарь	1163	1120	0,5	0,4
Продуктивный скот	35906	43561	15,2	16,0
Другие виды основных средств	9243	9243	3,9	3,4
Итого	236983	272721	100,0	100,0

За анализируемый период стоимость основных средств возросла на 13,1%. Это связано с проведением реконструкционных и ремонтных работ, покупкой нового оборудования и продуктивного скота.

Основную часть в структуре основных средств составляют машины и оборудование. Заметна тенденция к увеличению в структуре стоимости основных средств процента машин и оборудования, что объясняется закупкой нового оборудования в 2010 году.

Увеличение процента в структуре основных средств и стоимости продуктивного скота в 2010 году обусловлены увеличением поголовья за счет закупки импортного скота.

Выводы и предложения

племенной завод молочное скотоводство

В ходе написания работы было выяснено, что племенной завод ЗАО «Зеленоградское» является узкоспециализированным предприятием с хорошо поставленным и организованным производством продукции молочного скотоводства. Однако, чтобы дальнейшее развитие и совершенствование отрасли животноводства было благополучным, необходимо учесть следующие аспекты:

• Обеспечение благополучного ветеринарно-санитарного состояния (в основном это касается лечения и профилактики гинекологических заболеваний коров).

• Повышение рентабельности производства мяса, либо снижение доли данного производства до минимума (так как получение скота на мясо является убыточным).

• Необходимо более интенсивно использовать имеющуюся рабочую силу (использование рабочей силы можно увеличить путем более интенсивного использования сезонных и временных работников), либо расширять штат работников.

• Обеспечение более точного зоотехнического учета (в особенности это касается воспроизводства и учета кормов) и анализа качественных показателей молока.

• Обеспечение реализации генетического потенциала животных, улучшение генетического потенциала стада посредством индивидуального подбора быков-улучшателей.

• Осуществление более интенсивного отбора животных в племенное ядро (группу матерей телок) посредством выбраковки/выранжировки животных, не отвечающих необходимым требованиям.

• Увеличение продуктивного долголетия коров (благодаря чему увеличится качество молока, а соответственно и рентабельность продукции).

В процессе анализа организации хозяйственной деятельности предприятия было установлено, что ЗАО «Зеленоградское» – достаточно успешное хозяйство с приемлемым уровнем рентабельности производства молока (41,5%), выходом телят на 100 коров (84,0%) и полноценным уровнем кормления. Необходимо отметить, что качество молочной продукции достаточно высоко, поэтому основная доля молока реализуется в крупные организации, такие как «Danon», «Ermann» и молочный комбинат «Лианозово», что обеспечивает стабильность на рынке сбыта и гарантии реализуемости такой скоропортящейся продукции как молоко.