4. Учёт готовой продукции, товаров и материально производственных запасов

Гражданский кодекс РФ (части I) от 30.11.1994 N 51-ФЗ,(принят ГД ФС РФ 21.10.1994)(действующая редакция) , часть II от 26.01.1996 N 14-ФЗ,(принят ГД ФС РФ 22.12.1995)(действующая редакция) ,Положение по бухгалтерскому учёту – ПБУ 5/0 "УЧЕТ МАТЕРИАЛЬНО-ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЗАПАСОВ" (в ред. Приказов Минфина РФ от 27.11.2006 N 156н,от 26.03.2007 N 26н, от 25.10.2010 N 132н), - ПБУ 9/99 "ДОХОДЫ ОРГАНИЗАЦИИ"( в ред. Приказов Минфина России от 30.12.1999 N 107н, от 30.03.2001 N 27н,от 18.09.2006 N 116н, от 27.11.2006 N 156н,от 25.10.2010 N 132н, от 08.11.2010 N 144н,от 27.04.2012 N 55н), Методические указания по инвентаризации имущества и финансовых обязательств (в ред. Приказа Минфина РФ от 08.11.2010 N 142н).

Для обеспечения хранения основных и вспомогательных материалов, топлива, запасных частей, готовой продукции и других материалов в ОАО «КМК» созданы склады. Калужский мясокомбинат включает в себя как основное производство:

• колбасный цех,

• цех по производству полуфабрикатов,

• кулинарный участок, мясожировой цех,

• вспомогательные цеха и участки: котельная, компрессорный цех, механические мастерские, электроцех, транспортный цех, ремонтно-строительный цех.

Производственные цеха Калужского мясокомбината оснащены новейшим технологическим оборудованием. Большую часть продукции, от которой в значительной степени зависит экономика предприятия, вырабатывает колбасный цех.

Цех оснащен новейшим оборудованием по производству колбасных изделий от ведущих зарубежных фирм VEMAG, ELLER, GENEGLACE, KRAMER+GREBE, LUTETIA, что позволяет вырабатывать мясопродукты высокого качества.

Склады для запасных частей оборудуют полками и стеллажами. На складах для готовой продукции предусматривается возможность выполнения механизированных работ по разгрузке, погрузке и перемещению. Все складские помещения обеспечиваются противопожарным инвентарем.

МПЗ должны находиться под материальной ответственностью определенных работников, с которыми заключается соответствующий договор; иначе обеспечить сохранность материально-производственных запасов невозможно. Руководство организации ОАО «КМК» обеспечивает материально ответственным лицам необходимые условия работы, организует охрану складов и мест хранения материально-производственных запасов в нерабочее время и ночные часы.

Поступление из производства готовой продукции оформляется накладными .

Отпуск готовой продукции оформляется, как правило, накладными. В качестве типовой формы накладной используют форму № М – 15 «Накладная на отпуск материалов на сторону». Накладную выписывает работник структурного подразделения в четырёх экземплярах на основании договоров (контрактов), нарядов и других соответствующих документов и предъявлении получателем доверенности на получение ценностей, заполненной в установленном порядке и передаются в бухгалтерию для регистрации в журнале регистрации накладных на отпуск готовой продукции и подписи их главным бухгалтером или лицом, им уполномоченным.

Из бухгалтерии подписанные накладные возвращаются в отдел сбыта. Один экземпляр передаётся кладовщику (Мамонова С.Н.), второй служит основанием для выписки счет – фактуры, третий и четвёртый передаются получателю готовой продукции.

Счета – фактуры выписываются в двух экземплярах: первый экземпляр не позднее 10 дней с даты отгрузки продукции передаётся покупателю, а второй остаётся у организации – поставщика для отражения в книге продаж и начисления НДС .

На каждую группу материальных ценностей, учитываемых в организации на отдельных синтетических счетах, составляется отдельный отчет, в котором указываются остатки ценностей на начало месяца. А после заполнения приходной и расходной части выводится сальдо на конец месяца отдельно по каждому виду ценностей и в целом по отчету.

Для получения материалов со склада иногородних поставщиков экспедитору выдают наряд и доверенность, в которых указывают перечень материалов, подлежащих получению. При приемке материалов экспедитор производит не только количественную, но и качественную проверку .

Принятые грузы экспедитор доставляет на склад организации ОАО «КМК» и сдаёт заведующему складом, который проверяет соответствие количества и качества материала данным счета поставщика. Принятые кладовщиком материалы оформляются приходными ордерами.

Если перевозку материалов осуществляют автотранспортом, то в качестве первичного документа применяют товарно – транспортную накладную, которую составляют грузоотправитель в четырех экземплярах: первый из них служит основанием для списания материалов у грузоотправителя; второй – для оприходования материалов получателем; третий – для расчетов с автотранспортной организацией и является приложением к счёту на оплату за перевозку ценностей; четвертый является основанием для учета транспортной работы и прилагается к путевому листу. Товарно – транспортную накладную применяют в качестве приходного документа у покупателя в случае отсутствия расхождения количества поступивших грузов с данными накладной .

Материалы отпускают со склада организации ОАО «КМК» на производственное потребление, хозяйственные нужды, на сторону, для переработки и в порядке реализации.

При выявлении фактов недостач, хищений, порчи материалов их фактическая себестоимость или её часть списывается с кредита счета 10 «Материалы» в дебет счета 94 «Недостачи и потери от порчи ценностей». Со счета 94 стоимость недостающих и испорченных материалов списывают на счета издержек производства и обращения, в дебет счета 73 «Расчеты с персоналом по прочим операциям», субсчет «Расчеты по возмещению материального ущерба» (при установлении конкретных виновников), в дебет счета 91 «Прочие доходы и расходы» (при отсутствии конкретных виновников). Стоимость материалов, утраченных в результате стихийных бедствий или иных форс-мажорных обстоятельств, списывается с кредита счета 10 «Материалы» в дебет счета 99 «Прибыли и убытки». Материалы, израсходованные при ликвидации последствий стихийных бедствий, также списываются со счета 10 на счет 99.

В ОАО «КМК» по движению материально – производственных запасов, готовой продукции и товарам открываю следующие счета:

• счёт 10 «Материалы» - для учета продукции, получаемой из производства, используемой для собственного потребления (в виде семян, сырья) ;

• счёт 41 «Товары» - для учета продукции, которая идет на реализацию в ОАО «КМК» ;

• счёт 43 «Готовая продукция» - для учёта продукции, которая может быть использована на различные цели (для реализации, на семена)

Счет 10 «Материалы» предназначен для обобщения информации о наличии и движении сырья, материалов, топлива, запасных частей, инвентаря и хозяйственных принадлежностей, тары и т.п. ценностей организации (в том числе находящихся в пути и переработке).

В ОАО «КМК» продукцию собственного производства отчетного года, отражаемую на счете 10 «Материалы», в течение этого года учитывает по плановой себестоимости. После составления годовой отчетной калькуляции плановая себестоимость материалов корректируется до фактической себестоимости.

При выбытии материалов (продаже, списании, передаче безвозмездно и др.) их стоимость списывается на дебет счета 91 «Прочие доходы и расходы».

Аналитический учет по счету 10 «Материалы» ведется по местам хранения материалов и отдельным их наименованиям (видам, сортам, размерам и т.д.).

Счет 41 «Товары» предназначен для обобщения информации о наличии и движении товарно-материальных ценностей, приобретенных в качестве товаров для продажи.

Товары, принятые на ответственное хранение, учитываются на забалансовом счете 002 «Товарно-материальные ценности, принятые на ответственное хранение». Товары, принятые на комиссию, учитываются на забалансовом счете 004 «Товары, принятые на комиссию».

При признании в бухгалтерском учете выручки от продажи товаров отражается по дебету счета 90 «Продажи» и кредиту счета 41 «Товары».

Аналитический учет по счету 41 «Товары» ведется по ответственным лицам, наименованиям (сортам, партиям, кипам), а в необходимых случаях и по местам хранения товаров.

Для обобщения информации о наличии и движении готовой продукции предназначен счет 43 «Готовая продукция».

Стоимость выполненных работ и оказанных услуг на счете 43 «Готовая продукция» не отражается, а фактические затраты по ним по мере продажи списываются со счетов учета затрат на производство на счет 90 «Продажи».