Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Болезни и вредители плодоовощной продукции.doc
Скачиваний:
319
Добавлен:
24.03.2015
Размер:
2.95 Mб
Скачать
    1. Сухая черная гниль [плеоспороз]

        1. Возбудитель – Pleospora herbarum Pab

Пораженный болезнью участок кожуры остается сначала совершенно твердым, увеличивается в размере, постепенно приобретает кожистую, слегка эластичную консистенцию. При развитии мицелия и черных спор он становится темно-коричневым или черным, часто растрескивается.

Заболеванию подвергаются недозрелые и зрелые плоды лимонов и апельсинов в садах и во время хранения.

    1. Коричневая гниль [фитофтороз]

        1. Возбудитель – виды Рhytophthora

 

Грибы видов Рhytophthora вызывают у цитрусовых гоммоз корневой шейки и штамба, пятнистость листьев и загнивание плодов. При заражении грибом Рhytophthora сitriphtora на кожуре плодов появляется расплывчатое бурое твердое пятно, постепенно под ним загнивает мякоть, потом гниль охватывает весь плод. При этом плоды издают характерный неприятный запах.

От гриба Рhytophthora раrasitica на апельсинах и мандаринах образуются тусклые темно-коричневые сухие вдавленные пятна, сосредоточенные чаще всего на одной стороне плода. На лимонах пятна тусклосоломенного цвета, гладкие, блестящие. При высокой влажности воздуха на плодах появляется белый, нежный стелющийся налет гриба. В сухих условиях плоды сморщиваются и высыхают. Налет гриба состоит из спорангиеносцев и зооспорангиев. Последние у Рhytophthora citriphtora яйцевидные или шаровидные, бесцветные размером (25–50) x (20–40) мкм. Зооспорангии Рhytophthora раrasiitica имеют лимоновидную или овальную форму размером 30–90 x 20–60 мкм.

Коричневой гнилью плоды поражаются на плантациях, в местах паковок, во время транспортировки и хранения. На плантациях чаще заболевают плоды, расположенные на нижних ветвях дерева, так как споры, находящиеся на почве, с брызгами дождя попадают на плоды. При транспортировке и хранении болезнь распространяется при контакте здоровых плодов с больными. В зависимости от температуры инкубационный период болезни длится от 4 до 15 дней и больше. Оптимальная температура +23,8'С.

Заболевание распространено во всех цитрусоводческих районах мира, особенно в странах Юго-Восточной Азии, Африки и Австралии.

    1. Бурая гниль у плодоножки [дотиорелез]

        1. Возбудитель – Dothiorella gregarea Sacc

Xарактер повреждений при этой болезни почти такой же, как при поражении плодов грибами Diplodia и Рhomopsis. Болезнь распространяется в тканях внутренних слоев кожуры и сердцевинной полости быстрее, чем в мякоти.

Возбудитель болезни образует под кожурой плода шарообразные пикниды, содержащие эллипсоидные прозрачные одноклеточные споры размером (13–21) x (4–7) мкм. Сильно пострадавшие ткани зеленоватокоричневые или оливково-черные. Известна также сумчатая стадия гриба, однако она не имеет практического значения. Оптимальная температура для роста гриба плюс 25–27'С, влажность 95%.

Поражает плоды апельсинов, лимонов и мандаринов в садах и при хранении.

    1. Диплодиоз

        1. Возбудитель – Diplodia natalensis Evans

Xарактерным признаком болезни на плодах является то, что со стороны плодоножки или вершины плод приобретает мягкую кожистую консистенцию и бурую окраску часто в виде продольных расплывчатых полос. Плод становится водянистым или стекловидным. Гниль может охватить весь плод, который окрашивается в цвет от оливково-зеленого до черного и постепенно мумифицируется.

На пораженных участках появляются черные точки – пикниды гриба, содержащие эллипсоидные темные споры с одной перегородкой размером 24–15 мкм.

Гриб влаголюбив, что и обусловливает районы его распространения. Болезнь вызывает раковые раны на штамбе и загнивание плодов на дереве и при хранении.