Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Болезни и вредители плодоовощной продукции.doc
Скачиваний:
319
Добавлен:
24.03.2015
Размер:
2.95 Mб
Скачать
    1. Щитовки

        1. Семейство Diaspiodide

Щитовки различаются по форме – палочко- и запятовидные и окраске – коричневые, желтые, красные, черные и т. д. В раннем личиночном периоде они не имеют щитков и способны передвигаться. Присосавшись к растению, личинки выделяют жидкость, которая образует на теле насекомого щиток. В таком состоянии щитовки очень устойчивы к инсектицидам. В течение года самки дают 2–3 поколения. Щитовки поселяются на стеблях, листьях и плодах растений, высасывая из них сок. От этого растения ослабевают, урожайность их снижается. При сильном повреждении плоды получаются недоразвитыми и менее полноценными по химическому составу. В поврежденном щитовкой месте они плохо дозревают и даже после пожелтения на поверхности кожуры остаются зеленые пятна.

Щитовки, повреждая кожуру плодов, усиливают их жизнедеятельность и тем самым сокращают срок хранения и увеличивают потери.

    1. Уродливость плодов

Уродливые плоды манго – довольно частое явление. Иногда количество таких плодов на дереве достигает 30%. Деформируются плоды, как правило, при повреждении цветков и завязей насекомыми, а также вирусами. В редких случаях это явление генетического происхождения. Уродливые плоды часто растрескиваются от полупаразитных грибков и бактерий и загнивают.

    1. Фузариозная гниль

        1. Возбудитель – Fusariusu sp

Болезнь поражает как зеленые, так и спелые плоды. Гриб проникает обычно через механические повреждения кожицы или повреждения, вызываемые насекомыми. Наиболее характерным признаком болезни является образование под кожицей больших продолговатых полостей, заполненных белым или розоватым мицелием гриба, который разрушает мякоть плода. На зеленых плодах гниль сухая, на спелых – водянистая, распространяющаяся вглубь. На поверхности плода кожица становится коричневатой, немного вмятой.

На мицелии гриба образуются два вида сдор – серповидные многоклеточные. прозрачные макроконидии и одно- двуклеточные овальные микроконидии.

Фузариозная гниль поражает плоды в основном во время хранения при неблагоприятном режиме хранения.

    1. Плодовая гниль [зитиоз]

        1. Возбудитель – Zythia versoniana Sacc

Болезнь поражает не только плоды, но также листья, цветки и корневую шейку.

Вначале в верхней зазубренной части чашечки граната появляются коричневые пятна, которые постепенно увеличиваются и переходят на плод; последний загнивает, покрываясь многочисленными ржаво-коричневыми пикнидами в виде бородавок, выделяющими пленку из блестящего экссудата. При разрезе плода обнаруживаются такие же пикниды на внутренней части коры и на семенах, которые тоже загнивают. В дальнейшем плоды ссыхаются и могут годами висеть на деревьях, являясь источником инфекции. Основное значение в распространении болезни имеет пикнидальное спороношение. Пикниды разбросаны или собраны в группы, сфероидные, ржаво-коричневые, полупогруженные в тканях. В них образуются веретеновидные, бесцветные или оливковые, на концах заостренные одноклеточные споры размером (6–17) x (2–6) мкм.

Возбудитель развивается лучше всего при температуре +24'С. Минимальная температура +12,5'С, максимальная +35'С. Высокая влажность воздуха также способствует развитию болезни, инкубационный период которой длится 8–16 дней.