1. Болезни и вредители плодов субтропических и тропических культур

Настоящее пособие предназначено для экспертов системы Торгово-промышленной палаты СССР, определяющих качество импортных плодов субтропических и тропических культур по заявкам советских торгующих организаций. Оно рассчитано также на широкий круг специалистов.

В пособии описываются основные заболевания и повреждения плодов цитрусовых культур, бананов, ананасов, манго и гранатов. Текст иллюстрирован цветными фотографиями и рисунками, изображающими плоды, пораженные болезнями и поврежденные вредителями. Объектами для съемки послужили пораженные плоды, взятые непосредственно из партий, поступивших в последнее время из различных стран на совет- ские торговые базы.

Авторы выражают благодарность сотрудникам кафедры фитопатологии Сельскохозяйственной академии им. К. А. Тимирязева и кафедры защиты растений Университета дружбы народов им. Патриса Лумумбы за консультацию.

1. Оглавление

   1. Введение

   2. 1. Болезни и вредители цитрусовых плодов

      1. Неинфекционные (физиологические) заболевания

1.1. Красная пятнистость (адустиоз) 1.2. Коричневая пятнистость 1.3. Мембраноз 1.4. Олеоцеллоз 1.5. Эндоксероз 1.6. Переохлаждение 1.7. Кислая гниль 1.8. Глубокая ямчатость (петека) 1.9. Экзантема 1.10. Повреждения при неправильной фумигации синильной кислотой 1.11. Уродливость

2. Неинфекционные (паразитарные) заболевания Грибные болезни

1.12. Голубая плесень 1.13. Зеленая плесень 1.14. Мокрая белая гниль (склеротиниоз) 1.15. Мягкая черная гниль (аспергилез) 1.16. Черная гниль (альтернариоз) 1.17. Сухая черная гниль (плеоспороз) 1.18. Коричневая гниль (фитофтороз) 1.19. Бурая гниль у плодоножки (дотиорелез) 1.20. Диплодиоз 1.21. Серая плесень (ботритиоз) 1.22. Фузариозная гниль 1.23. Антракноз 1.24. Меланоз 1.25. Парша (бородавчатость) 1.26. Пятнистость кожуры (септориоз) 1.27. Черная пятнистость 1.28. Чернь

3. Бактериальные болезни

1.29. Бактериальный некроз (цитрусбласт) 1.30. Рак

4. Вирусные и микроплазменные болезни

1.31. Импетратура ("окаменение") 1.32. Стабборн ("упрямцы")

5. Вредители цитрусовых плодов

1.33. Щитовка 1.34. Серебристый клещик (зудень) 1.35. Червецы 1.36. Средиземноморская плодовая муха 1.37. Восточная плодожорка 1.38. Цитрусовая белокрылка

3. 2. Болезни бананов

2.1. Болезни бананов, вызванные переохлаждением плодов 2.2. Черная гниль 2.3. Фузариозная гниль 2.4. Пирикуляриоз 2.5. Антракноз 2.6. Церкоспороз 2.7. Серая гниль (ботритиоз) 2.8. Сизая плесень 2.9. Черная плесень 2.10. Белая гниль 2.11. Бурая гниль (дотиорелез) 2.12. Бактериальная гниль (бактериоз)

4. 3. Болезни ананасов

3.1. Бурая гниль сердцевины 3.2. Черная гниль (альтернариоз) 3.3. Белая гниль 3.4. Сизая плесень 3.5. Пузырчатость 3.6. Фузариозная гниль 3.7. Бактериальная гниль

5. 4. Болезни манго

4.1. Мучнистая роса 4.2. Парша 4.3. Антракноз 4.4. Бурая гниль (дотиорелез) 4.5. Щитовки 4.6. Уродливость плодов 4.7. Фузариозная гниль

6. 5. Болезни гранатов

5.1. Плодовая гниль (зитиоз) 5.2. Парша 5.3. Черная гниль (альтернариоз) 5.4. Растрескивание плодов

2. Красная пятнистость [адустиоз]

При этом заболевании на кожуре лимонов появляются малозаметные красноватые и коричневые мелкие пятнышки. Пятнышки в дальнейшем сливаются и образуют сплошные неоднородные по окраске пятна, ко торые постепенно темнеют. Клетки поверхностных слоев кожуры меж ду эфирномасличными железками подсыхают, твердеют и разрушаются. При сильных повреждениях подсыхают и темнеют более глубокие слои, плоды затвердевают, окраска их варьирует от темно-каштановой до шоколадно-коричневой и черновато-коричневой.

Эта болезнь проявляется у лимонов во время хранения и вызывает большие потери плодов. Наиболее сильно поражаются обычно плоды, снятые недозрелыми в сырую йрохладную погоду. Развитию красной пятнистости способствуют также обработка плодов этиленом, хранение при. температуре плюс 2 – 4' С, иногда при 0' и + 10' С и недостаточная вентиляция в хранилищах. Нередко эта болеэнь сопровождается мем бранозом.