1.3 Размер и специализация производства

СХПСПК «Байар» является единственной заготовительной организацией в Нюрбинском районе. Выполнение плана закупа молока-чрезвычайно важный оценочный показатель. За 2011 год у товаропроизводителей было закуплено 5515,2 тонн молока, при плане 5513,9 тонн , выполнение плана составляет – 100,02 %. На выполнение плана по улусу большое влияние оказали перевыполнение плана товаропроизводителей Хорулинского наслега на 118,2% факт сдали 543,7 тонн при плане 460,0 тонн, Сюлинского наслега на158,8 % сдали 199,4 тонн при плане125,0 тонн, Кангаласского наслега на 2,9 раз сдали 516,4 тонн молока при плане 176,2 тонн, Отрицательные показателипо сдаче молока у Бордонского наслега 35,3%,Джикимдинского наслега 53,5 %,Мальжегарского наслега 33,8 %. по этим 3 м наслегам поголовье дойного стада стабильное, но у них нехватка кормов ,поздний отел и поздний переезд в летние стойло. Всего от организаций было закуплено – 1096.0 тн. (по плану – 653,2 тн.), от потреб. кооперативов – 2260.3 тн. (по плану – 3061,5 тн), от крест.хозяйств –2157,0 тонн (по плану – 1799,2 тн.). Выполнение по плану: организации – 167,75%, потреб. кооперативы (население) – 73,83 %, крестьянские хозяйства – 119,88%. Доля фактической сдачи молока от общего объема составляет: потреб. кооперативы (население) – 40,9%, организации – 19,8%, крест.хоз. – 39,3%.

В таблице 1.1. предоставлен расчет выполнения по видам сдатчиков за 2011 год по сравнению с планом и 2010 г

Если просмотреть по таблице 1.1. выполнение плана закупа молока, видим что в 2011 г. план выполнили (100.0%), и по сравнению с 2010 г. тоже выполнено(108,8). .

По сравнению 2011 год показатель закупа намного лучше чем в 2010 год. За 2011 год рост закупа молока по сравнению с 2010 годом 447 тонн (108,8%), в т ч по организациям на 147,7 тонн(115,6%), крестьянским хозяйствам 89,7 тонн(104,3%) , потреб кооперативам (населениям) на 209,6 тонн (110,2%)

Товарная продукция – это продукция, предназначенная для реализации потребителя.

Невыполнение плана реализации вызывает замедление оборачиваемости средств в обороте, возникновение штрафных санкций за невыполнение договорных обязательств перед покупателями, задерживает платежи поставщикам, ухудшает финансовое положение предприятия. .

За 2011 год было выработано: Цельномолочная продукция – 1291 тн. (план – 1220 тн.), масло животное – 183,74 тн. (план – 190,3 тн), кисломолочная продукция – 153,4 тонн. (план – 169 тонн), сорат н/ж – 97,98 (план – 100,0 тн.), кефир н/ж – 2,92 тн. (план – 6,0 тн.), творог н/ж – 7,27 тн. (план – 7,0 тн.), кумыс – 5,40 тн. (план – 3,0 тн.), бырпах – 4,84 тн. (план – 10,0 тн.). Выполнение выработки продукции за год по плану: масло животное – 96,55%, цельномолочная продукция – 105,8%, кисломолочная продукция – 90,76%, сорат н/ж – 97,98%, кефир н/ж – 48,63%, творог н/ж – 103,84%, кумыс – 1800%, бырпах – 48,43%.

Из закупленного 5513,2 тн молока было выработано масло животного 183,74 тн, что составляет. – 66,65%, цельномолочная продукция – 1291 тн. – 33,35%. Доля выработки ЦМП из закупленного молока по сравнению с 2010 годом увеличилось на 117,01 %, кисломолочной продукции из обрата на 111,0 % что дает дополнительную прибыль, т к выработка маложирной продукции рентабельнее чем жирной продукции

Если увеличивается удельный вес более дорогой продукции, то объем ее выпуска в стоимостном выражении возрастает, и наоборот. То же происходит с размером прибыли при увеличении удельного веса высокорентабельной и соответственно при уменьшении доли низко рентабельной продукции.

За 2011 год произведено продукции в сумме 71901 тыс.руб., т.е объем продукции увеличился против прошлого года на 8419 тыс руб или на 13,2 % , в т.ч. масло животное на 7,7%., цельномолочная продукция наоборот уменьшился на 0,2 %.и кисломолочной продукции 11,0 %. ,что является в основном результатом роста цен, а не увеличение объема продукции, при этом полная себестоимость – 44388 тыс. руб ,затраты на 1 рубль товарной продукции составляет 61.7 коп уменьшился по сравнению с прошлым годом на 34,2 коп за счет увеличение товарной продукции на 8419 тыс руб,и уменьшение себестоимости на 16485 тыс руб.

Согласно таблице 1.2. причины недовыполнения плана по цельномолочной продукции могут быть как внешние, так и внутренние.

К внешним относятся конъюнктура рынка, изменение спроса на отдельные виды про­дукции, состояние материально-технического обеспечения, нес­воевременный ввод в действие производственных мощностей предприятия по независящим от него причинам.

Внутренние причины - недостатки в организации производства, плохое техническое состояние оборудования, его простои, аварии, недос­таток электроэнергии, низкая культура производства, недостат­ки в системе управления и материального стимулирования.

По итогам 2011 год СХПСПК «Байар» закончил с убытком на сумму 891,0 тыс. рублей. По заключению Якутского ревизионного союза в форме 2 «отчет о прибылях и убытках» годового бухгалтерского учета допущены неточности и показан убыток 891 тыс руб По данным ревизии выручка составила 72026 тыс руб ,объем себестоимости составил 67825 тыс руб. Таким образом Ревизионный союз считает по итогом 2011 год СХПСПК «Байар» получена прибыль 4076 тыс руб.. рублей,

Анализируя экономические показатели и характеристику СХПК «Байар» можно сделать вывод, что кооператив может добиться положительных результатов, о чем говорит потребность уровня жизни в городе, на селе, переезд после выпусков молодых специалистов, обновление мощностей и оборудования в хозяйстве.

СХПСПК «Байар» в Нюрбинском районе не имеет конкурентов по производству молочных продуктов. Привозные молочные продукты не очень приветствуются на рынках г. Нюрба. Потому ,что продукт СХПСПК «Байар» из натурального сырья, консервантов, красителей, добавок в производстве не используют. Готовый продукт отпускается сразу же по магазинам, поэтому по свежести продукции никому не сравниться.

В таблице 1.3 представлены показатели кредиторской и дебиторской задолженности СХПСПК «Байар».

Кредиторская задолженность достигла 23215 тыс руб. В структуре кредиторской задолженности поставщикам занимают 98,42%, по внебюджетным фондам 1,3 %, по налогам и сборам 0,28%.Дебиторская задолженность достигла 11174 тыс руб, в.т.ч покупатели 10615 тыс рублей по структуре 95 %.

Таблица 1.3

п/п		По состоянии на 1,01,2012 г	В % к общей сумме
1	Кредиторская задолженность всего В.т.ч	23215
	поставщикам	22826	98,42
	Пенсионный фонд	153	0,6
	Внебюджетным фондам	167	0,7
	По налогам и сборам	69	0,28
2	Дебиторская задолженность В.т,ч	11174
	покупатели	10615	95

Таблица 1. 4