- •45 Вопрос. Влияние витаминов и минеральных веществ на рост развитие детей.
- •22. Какова роль витамина а,д,е,к для организма ребенка.
- •23. Какие проявления недостатка витамина а в организме ребенка.
- •24. Какое влияние витамина с на организм ребенка. Какое заболевание развивается при дефиците витамина.
- •25. Значения витамина рр для организма ребенка.
- •27. Какова роль витаминов группы в ( в1, в2) для организма ребенка.
- •26. При недостатке какого витамина развивается рахит.
- •27. Какова роль витаминов группы в (в6, в12).
- •28. Минеральные вещества их значения для растущего организма.
- •29. Каково влияние минеральных веществ (селен, магний, медь)
- •30. Правила личной гигиены у детей
- •31. Формирования навыков личной гигиены у детей.
- •32. Возрастные особенности развития и функционирования почек и мочеиспускательной системы.
- •34. Функции опорно-двигательного аппарата. Химический состав и рост детских костей.
- •35. Правильная поза в положении сидя. Осанка , нарушение осанки.
- •37. Общее представление об эндокринной системе, гормоны их физиологическая роль в организме.
- •38. Гипофиз: строение, функции, гормоны.
- •39. Щитовидная железа, строение, функции, гормоны.
- •41. Надпочечники: строение, функции, гормоны.
- •42 Общее понятие о сенсорных системах и органах чувств. Зрительный анализатор, строение.
- •43. Слуховой анализатор, строение, функции.
25. Значения витамина рр для организма ребенка.
Витамин РР (никотиновая кислота) участвует в окислительно-восстановительных реакциях, процессах внутритканевого дыхания. Содержится в отрубях, печени, молоке, яйцах, мясных продуктах, дрожжах, меньше в картофеле и овощах. При дефиците никотиновой кислоты развивается пеллагра — заболевание, характеризующееся нарушениями со стороны центральной нервной системы (нервно-психические расстройства), желудочно-кишечного тракта (поносы), кожных покровов (трещины, огрубение кожи). Типичными для пеллагры являются дерматиты и пигментация кожи, в более тяжелых случаях — нарушения психики. Суточная физиологическая потребность в витамине РР для взрослого человека составляет 20—30 мг.
27. Какова роль витаминов группы в ( в1, в2) для организма ребенка.
Витамин В 1 (тиамин) — один из наиболее изученных витаминов. Физиологическая роль его очень важна: он регулирует белковый, углеводный и жировой обмен, активирует синтез актина и миозина (восстанавливает сердечную мышцу после инфаркта), стимулирует синтез соединительной ткани (важно при поражениях опорно-двигательного аппарата), является антиоксидантом и иммуностимулятором. При отсутствии в пище тиамина уже через 1—3 мес. наступает авитаминоз В 1; который сопровождается нарушением функций нервной системы,
судорогами, слабостью, похудением, снижением аппетита, тошнотой. Классическим примером такого авитаминоза является болезнь бери-бери, сопровождающаяся поражением нервной системы и параличами. Суточная физиологическая потребность в тиамине составляет около 2—3 мг, но изменяется в зависимости от возраста, индивидуального рациона, так как частично витамин может синтезироваться в кишечнике.
Роль в организме: является составной частью коферментов, участвует в процессе образования жиров из белков, играет первостепенную роль в обмене углеводов: чем выше уровень их потребления, тем больше требуется тиамина. Тиамин играет важную роль в белковом обмене: катализирует отщепление карбоксильных групп и участвует в процессах дезаминирования и переаминирования аминокислот. Вовлекается в жировой обмен, участвуя в синтезе жирных кислот, которые не дают образовываться камням в печени и желчном пузыре. Воздействует на функцию органов пищеварения, повышает двигательную и секреторную функцию желудка, ускоряя эвакуацию его содержимого. Нормализует работу сердца. Тиамин поступает в организм с пищей, а частично образуется микроорганизмами кишечника, но в количестве, не удовлетворяющем физиологические потребности в нем.
Витамин В 2 (рибофлавин) вместе с тиамином играет важную роль в белковом, углеводном и липидном обмене. В организм человека поступает с мясными и молочными продуктами, зерновыми и другими растениями. При недостаточном поступлении рибофлавина в организм поражаются кожа, слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта и глаза, возникает мышечная слабость, а у детей, кроме того, отмечается задержка роста. Симптомами дефицита является снижение массы тела, плохой аппетит, язвы в ротовой полости, болезненные трещинки в уголках рта, ярко-красный язык, нарушение зрения. Рибофлавин содержат печень, почки, молоко, яйца, рыба, неочищенные зерновые, капуста. Суточная физиологическая норма витамина В 2 — 2,5-3 мг.
Роль в организме: участвует в процессах роста, в обмене белков, жиров и углеводов, он оказывает регулирующее влияние на состояние центральной нервной системы, воздействует на процессы обмена в роговице, хрусталике, сетчатке глаза, обеспечивает световое и цветовое зрение. Участвует в синтезе гликогена, эритроцитов, гормонов кортикостероидов