Добавил:
ivanov666
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Основы полиграфического и упаковочного производства. Учебное пособие
.pdf
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
«Санкт-Петербургский государственный университет промышленных технологий и дизайна»
Высшая школа печати и медиатехнологий
И. Г. Груздева, В. В. Дмитрук, Т. В. Капуста,
И. В. Костюк, И. Р. Чошина
ОСНОВЫ ПОЛИГРАФИЧЕСКОГО
И УПАКОВОЧНОГО ПРОИЗВОДСТВА
Учебное пособие
Для студентов, обучающихся по направлению подготовки
29.03.03 Технология и дизайн упаковочного производства,
Технология полиграфического производства
профиль Технология и дизайн упаковочного производства
Санкт-Петербург
Санкт-Петербургский государственный университет
промышленных технологий и дизайна
2019
УДК 655.15
ББК 37.8
Учебное издание рекомендовано к публикации на заседании кафедры
Технологии полиграфического производства
протокол № 11 от 04.07.2018 г.
Утверждено Редакционно-издательским советом СПбГУПТД
Груздева И.Г.
Основы полиграфического и упаковочного производства : учеб.
пособие / И. Г. Груздева, В. В. Дмитрук, Т. В. Капуста, И.В . Костюк,
И. Р. Чошина. – СПб. : СПбГУПТД, 2019. – 100 с.
Учебное издание соответствует содержанию дисциплины Б1.Б20
Основы полиграфического и упаковочного производства направления
подготовки 29.03.03 Технология и дизайн упаковочного производства,
Технология полиграфического производства профиль «Технология и
дизайн упаковочного производства».
УДК 655.15
ББК 37.8
Учебное издание зарегистрировано
СПбГУПТД ВШПМ
№ 288 от 07.11.2018 г.
© СПбГУПТД, 2019
ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
ДОПЕЧАТНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПОЛИГРАФИЧЕСКОГО
ПРОИЗВОДСТВА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
1.1. Общая характеристика. Основные этапы. Возможности
регулирования показателей качества оттиска . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
1.2. Основы формного производства офсетной печати . . . . . . . . . . 22
ТЕХНОЛОГИЯ ПЕЧАТНЫХ ПРОЦЕССОВ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
2.1. Полиграфические материалы. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
2.2. Основные характеристики процесса офсетной печати . . . . . . . 48
2.3. Процесс увлажнения в офсетной печати . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
ОТДЕЛОЧНЫЕ ПРОЦЕССЫ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74
3.1. Состав и свойства лаков . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 74
3.2. Особенности лакирования полимерных пленок. . . . . . . . . . . . . 83
3.3. Технология ламинирования . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 85
3.5. Механические способы отделки оттисков . . . . . . . . . . . . . . . . . . 92
Список использованных источников . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99
ВВЕДЕНИЕ
В современной полиграфии производство этикетки и упаковки занимает важное место, так как с технологической точки
зрения является весьма сложным процессом. Причем этикеточное и упаковочное производства сложны каждое по- своему и
имеют индивидуальные особенности. Объединяет их разнообразие форматов, объемов, геометрических форм и запечатываемых
материалов.
Требования к этикетке и упаковке диктуются последующими
производственными процессами, заказчиком и рынком. Качество
этикеточной и упаковочной продукции зависит от таких факторов, как: применяемые технологии; качество оборудования;
качество запечатываемых и расходных материалов (краска, формные пластины, декельные композиции и др.); цеховые условия;
профессионализм исполнителей. Немаловажен и уровень требований заказчика.
Назначение этикетки — привлечь покупателя и донести до
него информацию о продукте. Современная этикетка — это и
рекламный плакат, и информационный листок, и защита от подделки. Причем все эти функции выполняет многокрасочный или
однокрасочный печатный продукт малого формата.
В современной этикетке комбинируются следующие решения:
многокрасочная печать высокого качества;
•
воспроизведение ярких и чистых цветов штриховых изображений;
•
получение качественных полутоновых (растровых) изображений;
•
передача фирменных и памятных цветов, цветов продукта (если
•
его изображение присутствует на этикетке);
воспроизведение мелкого текста, а иногда и микротекста;
•
тиснение, припрессовка фольги и голограмм, фигурная высечка
•
этикетки по контуру и микровысечка (или рицовка) для предотвращения ее переклеивания с оригинала на подделку.
Разнообразные технологий печати и послепечатной обработки сочетаются с использованием самых разных запечатываемых
материалов — бумаги, картона (этикетка -бирка и этикеткашильдик), самоклейки, пленки, фольги и т.п.
4
По разнообразию запечатываемых материалов, сложности
изготовления и многовариантности технологий с этикеткой соперничает только упаковка.
Упаковка выполняет те же функции, что и этикетка, к тому же
она призвана уберечь товар от порчи и внешних воздействий при
хранении и транспортировке. Жесткая упаковка дополнительно
стабилизирует геометрическую форму товара, делая его удобным
для складирования, транспортировки и хранения.
Свойства упаковки во многом определяются особенностями
используемых материалов: повышаются требования к стойкости
к внешним воздействиям упаковочных материалов, печатных
красок и лаков; ужесточаются и санитарные нормы, которым
должна соответствовать упаковка пищевых продуктов.
Большое разнообразие упаковочных материалов, технологий
и требований к упаковке усложняет ее производство. Для нормализации процесса печати и обеспечения высокого качества
оттисков даже удлиняют технологию производства — печатают на
высококачественных печатных материалах, а потом кашируют их.
В настоящее время офсетная печать — самая распространенная и самая развитая технология печати, превосходно обеспеченная оборудованием, материалами, стандартами, учебной информацией и специалистами. Офсетная печать выгодна практически
при любой тиражности продукции и обеспечивает изготовление
этикеток и упаковки самого высокого качества. Офсетные машины позволяют печатать на бумаге, тонком картоне, металлизированных материалах, тонких и жестких пластиках, а также на
самоклеящихся материалах.
В учебном пособии содержатся основные сведения по допечатной, печатной и послепечатной технологиям этикеточноупаковочного офсетного производства, материалам, особенностям применения стандартов ГОСТ Р ИСО 9001 и управлению
качеством продукции.
Учебное пособие предназначено для закрепления теоретических знаний студентов специальностей 29.03.03 «Технология и
дизайн упаковочного производства» и «Технология полиграфического производства» по курсу дисциплины «Основы полиграфического и упаковочного производства» всех форм обучения.
5
ДОПЕЧАТНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПОЛИГРАФИЧЕСКОГО
ПРОИЗВОДСТВА
1.1. Общая характеристика. Основные этапы. Возможности
регулирования показателей качества оттиска
Процесс получения печатного издания (художественного альбома,
календаря, брошюры, этикетки, упаковки и т. д.) включает ряд технологических этапов, количество и структура которых могут отличаться
(рис. 1).
Репродукционный процесс
Текстовый и иллюстрационный материал для издания
↓
Ввод информации в КИС
(набор текста, сканирование, цифровая фотосъемка и т. д.)
↓
Работа с текстом Обработка изображений
(вычитка, корректура и т. д.) (ретушь, базовое преобразование
тоновая и цветовая коррекция,
изменение ЧК-свойств)
↓
Верстка полос издания, запись файла для печати, спуск полос
↓
Формирование битовых карт
↓
Запись фотоформ
↓
Изготовление печатных форм
↓
Печать
Рис. 1. Основные технологические стадии
процесса полиграфического репродуцирования
Особую роль в этом процессе играет допечатная стадия, на которую
сейчас полностью возложены функции управления показателями качества тиражных оттисков. Задача допечатного процесса заключается
в подготовке тексто-иллюстрационной информации к воспроизведению на материальном носителе. В классической технологии воспроизведения информации (с изготовлением всех промежуточных копий)
6
допечатный этап принято разделять на репродукционный и формный
процесс. Использование цифровых технологий в современной полиграфии обеспечило возможность приведения текстовой и иллюстративной
информации к единой форме – цифровому коду, который воспринимается и обрабатывается одними и теми же техническими средствами.
Это позволяет нам включить работу с текстовой информации в понятие
«репродукционный процесс», который завершается записью битовых
карт (микроштриховых (бинарных) цифровых копий оригинал-макета
издания). Обработка текстовой информации (в том числе верстка) подчиняется установленным правилам, многие из которых остались неизменны со времен изобретения фотонабора. Поэтому в данном разделе
основное внимание уделено вопросам, связанным с репродуцированием
изображений, которые, как известно, являются наиболее емкими источниками воспринимаемой наблюдателем информации об окружающем
мире и поэтому широко используются в современной полиграфической
продукции.
Прежде чем начать допечатную подготовку оригинал-макета, в
первую очередь, необходимо определиться со способом печати, типом
печатной машины и ее маркой, так как параметры печатного процесса
определяют характер основных преобразований оригинала на допечатной стадии. Основное требование к печатному процессу: он должен быть
нормализован (по своим параметрам) и стабилен.
Характер полиграфической продукции (этикетка, упаковка, художественный альбом и т. д.) во многом определяет технологию ее изготовления. Однако независимо от вида продукции допечатная стадия всегда
выполняет три основные функции: анализ информации об оригинале
и ее ввод в компьютерную издательскую систему (КИС), обработку
полученной информации и синтез изображения. Коротко рассмотрим
способы реализации этих функций и стадии репродукционного процесса их выполняющие.
1.1.1. Ввод информации в компьютерную издательскую систему. В настоящее время спектр источников изобразительной информации, предназначенной для воспроизведения полиграфическими средствами,
очень широк. Помимо традиционных фотографий, слайдов, негативов
и т. д., широкое распространение получили оригиналы, представленные в электронном виде, и даже их библиотеки, ориентированные на
компьютерные дизайн-студии и рекламные агентства. Перспективной
альтернативой пленочной фотографии становится техника цифровой
7
фотографии: все чаще для ввода информации о сцене/объекте окружающего мира используют цифровую фотосъемку.
Тип оригинала (негатив, слайд, фотография, печатная репродукция
или оригинал, полученный с цифрового фотоаппарата) и его качество
во многом определяют характер репродукционной задачи, выбор репродукционной техники и технологии и, в конечном итоге, качество
будущей репродукции.
После получения изображения оригинала в цифровом представлении проводится его обработка в соответствии с характером репродукционной задачи, с учетом выбранной технологи воспроизведения и
возможностей печатного синтеза.
1.1.2. Обработка информации об оригинале. Обработка изображений
включает в себя комплекс преобразований, связанных с изменением
информационного содержания цифровой репродукции оригинала, проводимых с целью компенсации искажений цветоделительной системы
устройства ввода и печатной системы, а также для реализации конкретной репродукционной задачи. Определение «репродукционная задача» можно раскрыть следующим образом: обеспечение определенных
свойств изображения оригинала на оттиске (контраст, тоно- и цветопередача, четкость, резкость и др.) в условиях ограничений печатного
синтеза.
Одно из основных преобразований изобразительного оригинала,
которое формирует основу и во многом определяет качество будущей
репродукции, – перевод цветов оригинала в цвета печатного синтеза, т.
е. в количества триадных ГПЖ+Ч красок или специальных цветов (в зависимости от выбранной технологии воспроизведения). Этот процесс
называется «базовым преобразованием допечатной стадии» и является основным этапом цветокоррекции. Так как возможности триадной
печати ограничены в отношении цветопередачи, то, по сути, преобразование цветов – это сжатие цветового охвата оригинала до цветового
охвата печати.
Общей задачей обработки изображения является обеспечение тождества печатной репродукции и оригинала (например, визуального для
всего изображения или только его сюжетно-важной части).
Эффективность и качество выполнения конкретной задачи определяются двумя основными факторами.
Первый фактор – для проведения базового преобразования необходимо использование цветового профиля печатной системы (печатная
8
машина – форма – бумага – краска), выбранной для воспроизведения. Профиль ICC представляет собой цифровой файл, описывающий
цветовые характеристики периферийного устройства (сканер, цифровая фотокамера, монитор, печатное устройство). Наряду с текстовым
описанием условий наблюдения, характера репродукционной задачи
(rendering intent), типа устройства и указаниями форматов, в которых
представлены входные и выходные цветовые значения, основу профиля
представляет таблица LUT – Look-up Table, связывающая эти значения
между собой. Для устройства ввода эта таблица может связывать, например, восьмиразрядные КЗС значения выходов его трех цветоделительных каналов с трехкомпонентными колориметрическими значениями
(XYZ, Lab и др.). В профилях устройств отображения (мониторов, печатных систем), называемых «выходными» профилями, такие таблицы
служат для обратного преобразования колориметрических или привязанных к ним значений в восьмиразрядные сигналы, управляющие,
например, количествами красок.
Второй фактор – правильный выбор метода сжатия цветового охвата
оригинала до цветового охвата печати. Международным консорциумом
по цвету (International Color Consortium – ICC) регламентированы четыре метода преобразования (сжатия) цветовых значений:
Media-Relative Colorimetric метод относительной колориметрии;
ICC-Absolute Colorimetric метод абсолютной колориметрии;
Saturation преобразование по насыщенности;
Perceptual Intent сжатие по восприятию.
В условиях ограничений печатного синтеза каждый из них представляет собой тот или иной компромисс в обеспечении различных
показателей качества репродукции. Выбор метода сжатия определяется характером изображения оригинала и репродукционной задачей.
Например, преобразование по восприятию подразумевает равномерное сжатие значений тона (цветовых значений) во всем градационном
диапазоне с сохранением рисунка изображения (тоновых переходов).
При этом суммарное количество красок, заложенное в цветовой профиль, выдерживается до 1 %. Поэтому его целесообразно использовать
при репродуцировании фотографий, слайдов, т. е. полутоновых оригиналов, характеризующихся большим цветовым охватом и интервалом
плотностей. Другой пример: рисунки художника для детского издания.
Яркие цвета, мало тоновых переходов. В этом случае может быть принято решение о сохранении значений тех цветов оригинала, которые
9
вмещает цветовой охват печати. А цвета, выпадающие из охвата, передать ближайшими из доступных в печати. Для этого существует метод
относительной колориметрии. Перепады тонов при этом утрачиваются,
суммарное количество красок может превышать допустимое значение
на 20–40 %. Однако обеспечиваются максимальная (в условиях ограничений печати) точность передачи большинства цветов и сохранение
воспринимаемого контраста оригинала.
Важное значение для обеспечения качества растровой репродукции
имеет обоснованный выбор таких параметров базового преобразования,
как суммарное количество красок и метод генерации черной краски.
Суммарное количество красок (Total Area Coverage) – максимальная
суммарная относительная площадь печатных элементов всех красок
ГПЖЧ, которая будет присвоена самой темной точке оригинала при
его преобразовании в цвета печатного синтеза. Значение этого параметра определяется типографией. Ограничение суммарного количества
красок обусловлено возможностью возникновения отмарывания при
многокрасочной печати «по сырому», а также последующей отделкой
печатной продукции (лакирование, припрессовка пленки). В международном стандарте ISO 12647-2 оговорено, что для листовой печати это
значение не должно превышать 350 %, а для рулонной – 300 %. Однако
для различных печатных систем оно будет различаться. Это связано
с технологическими особенностями печатного процесса (скоростью
печати, наличием сушильного устройства в машине, со свойствами
используемых запечатываемых материалов, красок и эффективностью
их закрепления). Суммарное количество красок влияет на интервал
оптических плотностей растрового оттиска, а, следовательно, во многом
определяет возможности печати в отношении тоновоспроизведения
(качество передачи градаций и контраста оригинала).
Важным параметром базового преобразования, позволяющим управлять некоторыми показателями качества тоновой репродукции, является
технология генерации черной краски.
На участках, содержащих растровые элементы всех цветных красок триадного синтеза, цветовой тон определяют, в принципе, лишь
определенные количества двух из них. Остальное количество голубой,
пурпурной и желтой характеризует насыщенность и может быть заменено четвертой, черной краской (рис. 2). Минимизация количества
цветных красок путем замены ахроматической составляющей триадного
синтеза черной краской получила в отечественной литературе название
10
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]