Современные методы селекции и племенной работы в животноводстве. Методические указания для практических занятий слушателей института повышения квалифи

1. Сравнение показателей потомков, с показателями родителей – «мать-дочь».

К первой группе принадлежат методы: «улучшатель – ухудшатель», для этого строится корреляционная решетка (решетка наследственности) и индекс пводителя (индекс Хансена).

О = 2П-М,

где П – средний показатель признака потомков;

М– средний показатель того признака их матерей.

2.Сравнение потомков оцениваемого производителя со сверстниками – потомками других производителей или со средними показателями сверстников го стада.

При этом показатели потомков оцениваемого производителя можно сравнивать с показателями их сверстников не только по абсолютным величинам, но по относительным их значениям, используя формулу, предложенную Ф.Ф. Эйснером:

Д

П = — х 100,

С

где П – племенная ценность произволителя; Д – продуктивность его дочерей; С – продуктивность сверстниц.

Задание 13.1. Оценить быков-производителей Гуланта 76 и Сибера 6 по качеству потомства методом «улучшатель-ухудшатель» и использованием решетки наследственности (рис. 1 и 2).

Вычислить среднее значение удоя и содержание жира в молоке дочерей и их матерей и сравнить их между собой.

Вычислить индексы Хансена и Эйснера, используя данные таблиц.

Таблица 12.1

Результаты оценки быка Гуланта 76 по качеству потомства (1-я лактация)

Результаты оценки быка Сибера 6 по качеству потомства (1-я лактация)

Занятие 14. Отбор, подбор и методы разведения сельскохозяйственных животных

Цель занятия Ознакомление с различными видами отбора, подбора и методами разведения. Освоить методику составления схем скрещивания и расчета кровности потомства.

Методические указания

К важнейшим элементам племенной работы с правильным выращиванием ремонтного молодняка относятся тщательный, базирующийся на всесторонней, комплексной оценке животных, их отбор и обоснованный племенной подбор отобранных особей. То есть решением того, какие животные будут оставлены для размножения (отбор) и решением вопроса о том, как эти отобранные животные будут использованы в племенной работе (подбор и методы разведения).

Отбор – это сохранение наиболее приспособленных к условиям среды и технологиям производства животных и устранение самой природой или человеком худших животных. Отбор бывает естественный и искусственный, который может быть бессознательным и методическим.

43

Подбор – составление родительских пар для получения потомков с желательными качествами. Подбор может быть однородным (гомогенным) и разнородным (гетерогенным).

Для получения животных желательного типа, вначале обычно проводят разнородный подбор, который даст возможность объединить в потомстве лучшие качества обоих родителей. После получения достаточного количества животных желательного типа, переходят к однородному подбору, чтобы сохранить (закрепить) и усилить эти качества. В зоотехнической практике применяют индивидуальный, групповой и индивидуально-групповой подбор.

Методы разведения – это система подбора родительских пар сельскохозяйственных животных с учетом их породной, видовой и линейной принадлежности для решения определенных зоотехнических задач. Метод разведения показывает, подбирают ли животных из одной или из разных пород, одного вида или из разных видов. В практике животноводства различают три основных метода разведения

1.Чистопородное, при котором для получения потомства спаривают животных, принадлежащих одной породе

2.Скрещивание, при котором для спаривания подбирают родителей из разных пород, но одного вида

3.Гибридизация – спаривание животных разных видов или родов Главная цель чистопородного разведения состоит в том, чтобы сохранить

ценные свойства животных разводимой породы и проводить работу по дальнейшему их совершенствованию. Потомство, получаемое в таком случае, считается чистопородным.

Порода состоит не из наследственно тождественных особей, а из животных с различными генотипами, которые трудом человека приведены в определенную систему.

Структурными элементами заводских пород служат заводские мужские линии и маточные семейства.

Линия – группа животных, происходящая от выдающегося родоначальника, обладающая характерными для нее денными продуктивными качествами (живая масса, жирность молока, настриг шерсти и т.д.).

Семейство – группа животных, происходящих от выдающейся родоначальницы, с определенными ценными продуктивными качествами.

Разведение по линиям – высшая форма селекционно-племенной работы с породой.

Каждую родственную группу, линию (семейство) можно изобразить схематически. Для этого в верхней части схемы родословной группы записывается ее родоначальник (родоначальница), а затем сыновья или дочери (первые поколения), внуки (второе поколение) и т.д. Скрещивание и гибридизация ведет к обогащению и расшатыванию наследственности, проявлению эффекта гетерозиса.

Под гетерозисом понимают свойство животных первого поколения превосходить лучшую из родительских форм по жизнеспособности и продуктивным качествам.

44

Скрещивание дает возможность не только объединять в потомстве интересующие человека качества исходного материала, но и добиваться появления новых признаков и свойств, представляющих ценность. В зависимости от поставленной цели применяют разные виды скрещивания и гибридизации.

1.Для выведения новых пород – воспроизводительное (заводское) скрещивание

2.Для улучшения одних пород другими – вводное и поглотительное скрещивание.

3.Для получения пользовательных животных, обладающих высокой продуктивностью – промышленное скрещивание (простое, трехпородное и переменное).

Для определения генотипа помесей рассчитывают доли кровности. Кровность чистопородных животных обозначается единицей, помесных - дробным числом, исходя из того, что половина наследственных задатков передается потомству от отца и половина от матери.

Пример А+В (1/2А + 1/2В) +В = 1/4А + 3/4В.

Задание 14.1. Составить буквенные схемы (вводного, поглотительного, промышленного –трехпородного) видов скрещивания.

Задание 14.2. Составить схему скрещивания, применяющегося при получении орловского рысака Любезного 1 при условии:

1)отец Любезного 1 – жеребец Барс 1 был сыном Полкана 1 и голландской кобылы Серой 2; Полкан 1 – сын арабского жеребца Сметанки и датской кобылы Буланой

2)мать Любезного 1 – кобыла Гнедая была дочерью Араба 2 и кобылы без клички мекленбургской породы; жеребец Араб 2 – сын арабского жеребца Араба 1 и персидской кобылы Белой. Определить кровность Любезного 1 по всем видам.

45

ЛИТЕРАТУРА

1.Бакай, А.В. Генетика [Текст] : уч. для вузов/ А.В. Бакай, И.И. Кочиш, Г.Г. Скрипниченко. - М.: Колосс, 2006. - 448с.

2.Генетика [Текст] : уч. пос. для вузов / А.А. Жученко, Ю.Л. Гужов, В.А. Пухальский и др.; под. ред. А.А. Жученко. - М.: КолосС, 2003. - 480с.

3.Жимулёв, И.Ф. Общая и молекулярная генетика [Электронный ресурс]: учебное пособие/ И.Ф. Жимулёв — Электрон, текстовые данные.— Новосибирск: Сибирское университетское издательство, 2007.—с.— Режим доступа: http://www.iprbookshop.ru/4155.— ЭБС «IPRbooks», по паролю

4.Пухальский, В.А. Введение в генетику [Текст] : уч. пос. для вузов / В.А. Пухальский. - М.: КолосС, 2007. -224с.

5.Смиряев, А.В. Генетика популяций и количественных признаков [Текст] : уч. для вузов / А.В. Смиряев, А.В. Кильчевский. - М.: КолосС, 2007. -

272с.

6.Разведение с основами частной зоотехнии [Текст] : уч. для вузов / под общ. ред. проф. Н.М. Костомахина. - СПб.: Лань, 2006. - 448с.

7.Красота, В.Ф. Разведение сельскохозяйственных животных [Текст] : уч. для вузов / В.Ф. Красота, Т.Г. Джапаридзе, Н.М. Костамахин. -5 -е изд., пер. и

доп. М.: КолосС, 2005. - 424с.

8.Сельскохозяйственная биотехнология [Текст] : уч. для вузов / B.C. Шевелуха, Е.А. Калашникова, Е.С. Воронин и др.; под ред. B.C. Шевелухи. - 2-е изд.. пер. и доп. - М.: Высшая шк„ 2003. - 469с.

9.Шевхужев, А.Ф. Технологические основы разведения и содержания молочного скота [Текст] : уч. пос. для вузов / А.Ф. Шевхужев. - Черкесск:

КЧГТА 2009. - 249с.

10.Щеглов, Е.В. Разведение сельскохозяйственных животных [Текст] : уч. пос. для вузов / Е.В. Щеглов, В.В. Попов. - М.: КолосС, 2004. - 120с.

46