Рынки сельскохозяйственной продукции Омской области. Теоретический и эмпирический анализ. Монография

12

В рамках каждой из названных концепций существуют свои варианты трактовки рынка, также обусловленные эволюцией его развития и изучения. В частности, в рамках институционального подхода актуальна проблема соотношения понятий «рынок» и «маркетинг». Первоначально под маркетингом понималось изучение рыночного спроса на производимую продукцию и организация ее сбыта. Но с течением времени круг вопросов,

включаемых в понятие «маркетинг», значительно расширился, и появились работы, в

которых рынок и маркетинг отождествляются. Например, Ричард Колз и Джозеф Ула,

авторы учебника «Маркетинг сельскохозяйственной продукции», функциональность маркетинга называют функциональностью рынка, назвав вторую главу «Анализ сельскохозяйственных и продовольственных рынков», они пишут о продовольственном маркетинге [51,с.46-47]. Действительно, современная наука под маркетингом понимает не только соответствующую функцию управления (организация сбыта), но и систему институтов (производственных, финансовых, законодательных), обеспечивающих ее выполнение.

В рамках маркетинга при исследовании рынка преобладают три методологических подхода: функциональный, институциональный и поведенческий. Сущность функционального подхода заключается в анализе рынка с позиций его функций.

Выделение функций весьма произвольно. Различные авторы называют от 8 до 20 функций рынка, и каждый считает свой список наилучшим. Институциональный подход заключается в изучении различных организаций, обслуживающих рынок: оптовой торговли, бирж, банковской системы, системы хранения и т.п. Если при функциональном подходе сосредоточиваются на вопросе «что делает?», то при институциональном - «кто делает?». Вместе с тем рынок постоянно меняется и по сочетанию функций, и по своей организации. Поэтому, чтобы адаптироваться в ходе анализа к этим изменениям, рынок изучается с поведенческих позиций (поведенческий подход). В рамках этого подхода выделяют четыре системы поведения:

Первая – система ввода и вывода. Речь идет о том, что на входе используются ресурсы, которые дороги и дефицитны. А от способа соединения ресурсов зависит выход продукции. В рамках этой системы возникают мотивы для разработки и внедрения в производство новых технологий, продуктов и форм организации, способствующих увеличению выпуска и снижению издержек производства.

Вторая – система власти на рынке. Поведение фирмы определяется ее статусом на рынке. Большой рыночной властью обладают фирмы–монополисты и фирмы – олигополисты. Самые слабые рыночные позиции у совершенно конкурентных фирм.

13

Третья – система коммуникаций. Каждую фирму или объединение фирм можно рассматривать как систему коммуникаций. Так как принятие решений зависит от поступления информации, любое решение может быть сорвано из-за отсутствия требуемой информации или ее неверного толкования.

Четвертая – система приспособления к внутренним и внешним изменениям. Все фирмы обеспокоены проблемой выживания, которая связана с прогнозированием грядущих перемен и разработкой способов эффективной адаптации к ним.

Таким образом, неправомерно отождествлять маркетинг и рынок. Маркетинг – это только один из институциональных аспектов проявления сущности рынка, поскольку маркетинг – это система, обеспечивающая эффективную реакцию продавца на рыночные процессы, а понятие рынка шире.

Поскольку в реальной экономической жизни имеют место не только причинно-

следственные (каузальные), но и функциональные, институциональные, виртуальные и другие виды связей между субъектами рыночных отношений, постольку, на наш взгляд,

при рассмотрении рынка правомерно использование всех подходов. Окончательный выбор подхода определяется задачами исследования. В настоящее время наиболее актуальна институциональная концепция рынка, так как в большей степени соответствует задачам преобразования экономики. У этой концепции больше всего сторонников, и в их числе российские экономисты-аграрники. В частности, в рамках «Концепции и пакета нормативных документов по формированию общего аграрного рынка стран СНГ»,

разработанных творческим коллективом Россельхозакадемии во главе с академиком Э.Н.

Крылатых, термин «общий аграрный рынок» трактуется как « …система договорных отношений, институциональных структур и методов регулирования торговли,

обеспечивающая свободное движение между странами сельскохозяйственной продукции...» [52, с. 18].

1.2. ПОСТМОДЕРНИЗМ И СОВЕТСКАЯ ШКОЛА ПОЛИТЭКОНОМИИ: ОСОБЕННОСТИ ИССЛЕДОВАНИЯ РЫНКА

Уникальный вклад в развитие теории рынка, на наш взгляд, внесла советская политэкономическая школа. Вклад этой школы это синтез достижений классической,

неоклассической и институциональной школ в форме концепции «трехчленности хозрасчета». Этот подход вполне экстраполируется на теорию рынка, то есть правомерно определение рынка как системы рыночных отношений (рынок как экономическая категория), как механизма хозяйствования и как института. Другими словами, в рамках этой концепции различают разные уровни абстрактности и конкретности проявления

14

сущности рынка. Самый абстрактный, глубинный уровень - это характеристика рынка как определенной системы отношений купли-продажи (что соответствует концепции классической школы). Более конкретный уровень рассмотрения рынка - это анализ рынка как особенного механизма хозяйствования (что соответствует позиции неоклассической школы). И самый поверхностный уровень - уровень организации - это определение рынка как института (что соответствует институциональному подходу).

Особый интерес представляет система взглядов постмодернизма. Согласно этой концепции в современных условиях происходит переход от реальных рыночных отношений к чисто финансовым схемам, к виртуальным рыночным отношениям, для которых самым главным является (чистое) движение фиктивного капитала. Основные постулаты постмодернизма применительно к теории рыночных отношений изложены в теории технического анализа (теории биржевой игры). Они формулируются так:

Рыночная цена формируется на основе имманентных законов виртуального трайдинга (цены меняются трендами).

Динамика рыночных цен в системе трендов (траектория,

имеющая свою логику) становится самостоятельным процессом, независимым от фактической реальности товара.

Ценовые тренды могут существовать в реальности даже в том случае, когда рыночный объект является чисто номинальным, фиктивным.

1.3. КОНЦЕПТУАЛЬНЫЕ ОСНОВЫ ИССЛЕДОВАНИЯ ФУНКЦИЙ И ГРАНИЦ РЫНКА

Функции рынка. Определение сущности рынка не раскрывает всего содержания этого явления, оно значительно богаче и раскрывается в его функциях. Понятие функции употребляется в основном в двух смыслах: для обозначения служебной роли (назначения)

одного из элементов экономической структуры по отношению к другому или к системе в целом; для обозначения такой зависимости в рамках данной системы, при которой изменения в одной части системы являются производными от другой ее части [113, с. 140– 48]. Соответственно вопрос о функциях рынка - это, во-первых, вопрос о той

«нагрузке», которую он призван выполнять в экономической системе, во-вторых, это вопрос об особенностях проявления функций рынка в результате взаимодействия с конкретными национальными, социальными, региональными, отраслевыми составляющими. Последнее означает, что понятие функции в смысле ее служебной роли опосредуется ее взаимодействиями. Отсутствие должного учета данного обстоятельства

15

представляется одной из причин ошибок, просчетов и негативных последствий российских экономических реформ.

В учебной и научной экономической литературе, как отечественной, так и переводной нет однозначного толкования количества функций рынка, но весьма отчетливо выделяются два подхода. Согласно первому (ограничительному) подходу,

функции рынка это, прежде всего функции цены: учетная (оценочная),

воспроизводственная, регулирующая, стимулирующая. Эти функции отражают только сущностные черты рынка. Согласно второму подходу (расширительному), рынок несводим к ценовому механизму и потому помимо ценовых функций выполняет другие функции, обусловленные иными моментами в его содержании. Это санирующая,

посредническая, информационная и дифференцирующая функции. На наш взгляд, оба эти подхода правомерны.

Функции рынка являются внешним проявлением его социально-экономического содержания, которое по своей структуре «многослойно» и в этой связи предопределяет субординацию его внешних проявлений, в частности его функций. Так, учетная

(оценочная, измерительная) функция обусловливается сущностной основой рынка и является его основной, первичной функцией. Но рынок это не просто обмен, а обмен,

сопряженный с общественной оценкой товаров и услуг. У каждого производителя складываются свои индивидуальные затраты, а рынок определяет общественно-

необходимые затраты. Другого механизма, который способен давать общественную оценку, обеспечивать общественное признание созданных товаров и услуг, просто не существует. Вместе с тем, определяя общественно необходимые затраты труда, рынок одновременно перераспределяет общественный труд соответственно общественным потребностям, возмещает издержки и стимулирует. Другими словами, в учетной функции рынка проявляются его регулирующая, воспроизводственная и стимулирующая функции.

В этом смысле данные функции, наряду с учетной, являются основными, сущностными функциями рынка.

Регулирующая функция рынка проявляется в том, что на основе межотраслевой и межрегиональной конкуренции происходит приспособление объема и структуры производства к объему и структуре потребления. Иными словами, рынок оказывает определяющее влияние на формирование пропорций общественного воспроизводства и на структуру потребления. Товаропроизводитель не сможет продолжать производство, если не продаст товар. Продать же он сможет лишь товар, необходимый потребителю. Это значит, что пропорции воспроизводства определяются структурой общественных потребностей, которые формируются рынком.

16

Воспроизводственная функция рынка заключается в том, что он создает условия для продолжения процесса производства, так как доведением продукции до потребителя обеспечивается возмещение затраченных средств.

Стимулирующая функция рынка проявляется в том, что ориентация рыночных цен на общественно необходимый уровень затрат побуждает каждого товаропроизводителя экономить свои индивидуальные затраты и поставлять на рынок те товары, которые нужны покупателю. Таким образом, рынок стимулирует повышение качества продукции,

снижение издержек и ускорение НТП. Одновременно рынок мотивирует покупателя заботиться об экономичности потребления.

Регулирующая, воспроизводственная и стимулирующая функции рынка, являясь основными функциями, одновременно обусловлены механизмом рынка и в этом смысле представляют относительно поверхностные «слои» в содержании рынка, являясь производными, вторичными функциями. То есть речь идет о разграничении функций рынка на функции рынка как экономической категории и функции рынка как механизма хозяйствования, а также об их соподчиненности. Только механизмом рынка обусловлены такие функции как санирующая, информационная и дифференцирующая. Относительно многослойности содержания рынка эти функции уже не первичные и не основные, а

только вторичные и производные.

Санирующая функция рынка проявляется в том, что рынок как фильтр отсекает ленивых и беспечных. Посредством конкуренции рынок убирает все устаревшее, больное и дает дорогу всему эффективному и перспективному. В этой своей функции рынок наиболее эффективный судья и самый демократичный механизм отбора полезных обществу хозяйственных единиц, в результате чего непрерывно повышается средний уровень эффективности экономики в целом.

Сущность информационной функции рынка состоит в том, что через систему целого ряда показателей (цены, качество, количество, ассортимент товаров и т.п.) рынок собирает, перерабатывает и выдает информацию о состоянии экономики.

Сущность дифференцирующей функции рынка состоит в том, что он приводит к расслоению общества на богатых и бедных.

Рынок как институт обусловливает координирующую функцию рынка. Последняя заключается в том, что рынок соединяет в единую систему экономически обособленных производителей и потребителей и согласовывает их интересы.

Подход к функциям рынка как к субординированной системе позволяет уточнить границы использования рыночного механизма при решении тех или иных хозяйственных задач и определить основные направления, по которым рынок способен повысить

17

эффективность экономических процессов. Другими словами, анализ функций рынка как субординированной системы - это разработка верного методологического подхода к проблеме эффективности рынка.

Границы рынка. Исследование рынка предполагает определение границ этого экономического явления, как исходной посылки выделения типов и видов рынка.

В разные периоды развития экономической науки предлагались различные критерии выделения границ рынка. В частности, в качестве основного критерия определения границ рынка А. Смит рассматривал разделение труда, Дж. Кейнс – совокупный спрос. Дж. Робинсон предлагала выбрать конкретный товар и выявить все его заменители, затем заменители его заменителей и т.д. до тех пор, пока не обнаружится значительный разрыв в цепи товаров заменителей. Каждый такой разрыв, по ее мнению,

формирует границы рынка отдельного товара.[81,С.53-57.] На практике разрыв в цепи товаров-заменителей фиксируется, если перекрестная эластичность спроса становится меньше определенной заданной величины. Э. Чемберлин предлагал использовать два критерия для выделения границ рынка. Во-первых, взаимозаменяемость товаров различных производителей, которая может быть измерена с помощью коэффициента перекрестной эластичности спроса по цене товара-заменителя. Во-вторых,

взаимозаменяемость фирм-производителей товара, которая измеряется посредством коэффициента перекрестной эластичности цены данного товара по объему выпуска товара-заменителя. Чем выше значения названных коэффициентов перекрестной эластичности, тем выше однородность, а, следовательно, взаимозаменяемость товаров и выше взаимозаменяемость фирм-производителей. Похожие критерии используются для определения границ рынка антимонопольными комитетами многих стран мира.

Практика экономических расчетов привела к появлению еще одного критерия,

основанного на корреляции цен товаров. Дело в том, что производство товаров,

реализуемых на одном и том же рынке, сталкивается с одними и теми же меняющимися условиями, которые определяют издержки производства и характер спроса. Поэтому цены таких товаров имеют тенденцию коррелировать. Однако положительная корреляция цен является необходимым, но недостаточным условием принадлежности товаров к одному и тому же рынку. К примеру, две фирмы могут продавать свой товар на разных рынках, но цены на их продукцию будут коррелировать просто, потому что в процессе производства и того и другого товара используются одни и те же ресурсы.[26, С.21.]

Если объединить, на наш взгляд, дополняющие друг друга подходы Дж. Робинсон и Э. Чемберлин, то можно утверждать, что границы рынка определяются степенью взаимозависимости покупателей и продавцов относительно видов продукции в

18

пространстве и во времени. В этой связи различают продуктовые, географические и сезонные границы товарных рынков. Продуктовые границы рынка определяются степенью взаимозаменяемости товаров. Так, если цена на говядину реагирует на изменение цены на свинину, то можно утверждать, что оба вида мяса принадлежат к одному продуктовому рынку - рынку мяса. Сезонные границы рынка определяются положительной корреляцией движения цен товаров в течение некоторого периода времени. В частности, если цены на молоко в июне 2005г. колеблются соответственно ценам октября 2006г., то можно утверждать, что оба эти месяца относятся к одному рынку

- рынку молока данного временного периода 2005-2006гг. Под географическими

(территориальными) границами товарных рынков понимают территорию, на которой покупатели приобретают или могут приобрести данный товар и его заменители. О

принадлежности разных территорий к одному географическому рынку свидетельствуют одинаковые условия конкуренции: взаимозаменяемость товаров в потреблении, различия

вценах, замещаемость предложения товаров, наличие таможенных барьеров,

национальные (местные) предпочтения, транспортные издержки. Значение и роль этих условий в разные временные периоды и в разных регионах различны. Так, в настоящее время в российской экономике наиболее значимыми факторами являются взаимозаменяемость товаров в потреблении и замещаемость предложения товаров.

В соответствии с подходом, используемым Дж. Робинсон и Э. Чемберлин, основные показатели границ товарного рынка выводятся из концепции перекрестной эластичности спроса по цене. Это такие показатели:

Показатель изменения выручки при изменении цены. Если рост цены товара сопровождается увеличением выручки у производителей данного товара, то это значит,

что рынок ограничен только данным товаром. Если же рост цены товара сопровождается сокращением выручки производителей данного товара, то это значит, что на рынке существует близкий заменитель данного товара. К одному рынку относятся товары, для которых значение коэффициента перекрестной эластичности спроса по цене достаточно велико.

Показатель корреляции цен товаров во времени. Положительная корреляция движения цен товаров в течение некоторого периода времени свидетельствует о том, что товары являются устойчивыми субститутами, т.е. образуют один рынок.

Представители теории региональных рынков, в частности экономисты

"новосибирской" школы (Шнипер Р., Маршалова А., Новоселов А.) считают, что границы рынка определяются пространственно-временными рамками воспроизводственного цикла.

19

Также очевидно, что границы рынка определяются особенностями товаров.

Товары, которые покупаются-продаются на самом масштабном рынке, отвечают таким условиям: 1) пользуются всеобщим спросом; 2) поддаются спецификации, т.е. их свойства четко определяются. Такие товары можно продавать и покупать на далеком расстоянии друг от друга продавца и покупателя и от самих товаров. При необходимости можно воспользоваться их образцами, так как они вполне типичны. 3) портативны, что означает возможность транспортировать их на далекие расстояния и хранить продолжительное время. К товарам, которые отвечают вышеперечисленным условиям, относятся пшеница,

хлопок, ценные бумаги, драгоценные металлы. Эти товары являются объектом купли-

продажи на мировых рынках: мировой рынок зерна, мировой рынок хлопка, мировой рынок ценных бумаг и т.п.

Крайнюю противоположность зерну, хлопку, ценным бумагам представляют такие два вида товаров: 1) товары, изготовляемые по заказу для удовлетворения вкусов отдельных лиц; 2) скоропортящиеся и объемные товары. Первый вид товаров реализуется только на условиях розничной торговли, и совсем не имеет оптового рынка. Для второго вида товаров имеются оптовые рынки, но они ограничены пространственно.

Таким образом, с позиций границ под рынком понимается совокупность продаж однородного товара и его ближайших субститутов. В связи с этим мы придерживаемся,

точки зрения тех экономистов, которые считают, что недопустимо отождествлять рынок и отрасль.[2, 26] Рынок объединяет фирмы, если они производят товары, являющиеся близкими заменителями с точки зрения покупателя (со стороны спроса). Отрасль объединяет фирмы, если они реализуют товары, являющиеся близкими заменителями с точки зрения производителя (со стороны предложения). Наконец, если исходить из того,

что материальной основой рынка является воспроизводственный процесс, то возникает вопрос: насколько правомерно выделение воспроизводственных циклов отраслей?

В то же время в отечественной экономической литературе встречаются такие утверждения: «Понятие отраслевого рынка предлагается использовать вместо широко распространенного в настоящее время (но терминологически не вполне удачного) понятия

«товарный рынок». Дело в том, что рынок по существу является товарным (поскольку объектом акта купли-продажи всегда служит товар). Поэтому термин «товарный рынок» никак не отражает специфику того конкретного объекта исследования, о котором идет речь. Употребление же термина «отраслевой рынок» дает точное представление о том, что имеется здесь в виду. В этом случае совершенно очевидно, что речь идет о рынке какого-

либо конкретного товара или группы товаров, являющихся продуктами определенной отрасли материального производства.»[53]. А это значит, что в качестве объекта

20

рыночных отношений может быть принят либо отдельный продукт (локальные рынки:

рынок зерна и зернопродуктов, рынок картофеля и т.п.), либо подотрасль (рынок зерна и зернопродуктов, рынок мяса и мясопродуктов и т.п.), либо регион (рынок Поволжья,

рынок канадской пшеницы и т.п.). Поэтому и в связи с огромным разнообразием товарной продукции сельского хозяйства, следует проводить различие между понятиями

«сельскохозяйственный рынок» и «сельскохозяйственные рынки» («рынки сельскохозяйственной продукции»).

Вопросы терминологии важны не сами по себе, а потому что это строительный материал для объективного описания экономической жизни. Научная логика требует определенности и сравнительной однозначности используемых понятий. Применительно

ктеме данной работы важно определиться с такими понятиями как

"сельскохозяйственные рынки", "сельскохозяйственный рынок", "аграрный рынок", "продовольственный рынок", "агропродовольственный рынок", "рынок АПК". Если отталкиваться от семантики слов «сельскохозяйственный» и «аграрный», то термин

«сельскохозяйственный» представляет отношения и процессы, связанные с использованием земли для производства продукции и ее первичной переработки; в

термине «аграрный» отражаются отношения и процессы, связанные только с использованием земли для производства продукции. Иными словами, эти термины соотносятся как целое и часть. Целое - сельскохозяйственный рынок, часть - аграрный рынок. Если же эти понятия рассматривать с позиций границ рынка, то они идентичны,

т.к. идентичны понятия «сельскохозяйственный товар» и «аграрный товар».

Институциональный подход также позволяет поставить знак тождества между терминами

«сельскохозяйственный рынок» и «аграрный рынок», ибо это уровень первичных рынков.

Учитывая сказанное и трактовку границ рынка, можно утверждать, что терминами

«аграрный рынок» и «сельскохозяйственный рынок» пользуются применительно к сельскому хозяйству в целом, а термином «сельскохозяйственные рынки» только при анализе отдельных рынков сельскохозяйственной продукции. Следовательно, аграрный рынок более широкое понятие, а сельскохозяйственные рынки это структурный элемент аграрного рынка. Именно такое толкование этих терминов преобладает в отечественной литературе. Вместе с тем очень часто понятие «сельскохозяйственные рынки» подменяется понятием «сельскохозяйственный рынок». С позиций границ рынка это не совсем верно. Понятия «аграрный рынок» и «сельскохозяйственный рынок» представляют собой целый комплекс рынков, взаимоувязанных конечной целью и определенной территорией. В этих понятиях объединены как товарные, так и ресурсные рынки. Каждый из этих рынков имеет свою специфику, но они тесно взаимосвязаны.

21

Соотношение понятий «аграрный рынок» и «продовольственный рынок» проясняется на основе сравнительного анализа понятий «аграрный товар» и «продовольственный товар». Как правило, аграрии производят не непосредственно продовольственные товары, а сырье для производства продовольствия. В этом смысле аграрный рынок это уровень первичных рынков, объектом купли-продажи на которых является сельскохозяйственное сырье. В то же время «…около трети товарной продукции сельского хозяйства потребляется в свежем и сыром виде - картофель, яйца, молоко,

фрукты, овощи.»[14, с. 101]. В этом смысле на одну треть аграрный рынок одновременно является продовольственным. Но только на одну треть. На две трети это сельскохозяйственное сырье. Термин «продовольственный рынок» шире, он охватывает отношения купли-продажи продовольствия как сельскохозяйственного, так и несельскохозяйственного происхождения. Термины «агропромышленный рынок» и «рынок АПК» тождественны и трактуются однозначно, как отношения связанные с куплей-продажей непосредственно сельскохозяйственной продукции, продуктов переработки сельскохозяйственной продукции и промышленной продукции, необходимой сельскому хозяйству.

Глава 2. ОСОБЕННОСТИ РЫНОЧНЫХ ОТНОШЕНИЙ АГРАРНОГО СЕКТОРА

2.1. ДУАЛИЗМ АГРАРНЫХ ЭКОНОМИЧЕСКИХ ОТНОШЕНИЙ

Аграрный сектор является одной из подсистем национального хозяйства. Как подсистема, он в своем развитии подчиняется закономерностям функционирования хозяйственной системы в целом. В то же время он обладает рядом свойств, выделяющих его из этой общности и придающих ему своеобразие. Не меньшее значение имеет тот факт, что национальная экономика в целом, а сельское хозяйство в особенности, не являются изолированными системами. Они функционируют в рамках глобальной экосистемы, которая имеет ограниченные возможности для производства чистой воды и воздуха, формирования нового почвенного слоя, поглощения загрязняющих веществ. В

этой связи теоретический анализ экономической сущности, структуры, закономерностей становления и развития рыночных отношений в аграрном секторе экономики опирается на методологические основы исследования целостной системы производственных отношений.

Принципиальное методологическое значение имеет трактовка системы производственных отношений как совокупности, обладающей интегративными