Информационные системы логистики. Практикум

операции, длительность которых составляет соответственно 5, 6, 8 мин. Количество рабочих мест на первой операции 5, на второй – 2, на третьей – 4. Продолжительность межоперационного пролежива- ния деталей – 5 мин.

51

ЛАБОРАТОРНАЯ РАБОТА № 6

Метод миссий

1. Цель работы

Продолжение освоения электронных таблиц Excel, использование их в методе миссий; построение таблицы, содержащей все данные, необ- ходимые для планирования работы фруктового или овощного магазина.

2. Теоретическая часть

Метод оценки затрат иногда называют затратно-коэффициентным методом, или методом миссий. Он заключается в том, что весь ис- следуемый процесс снабжения делится на несколько возможных ва- риантов (миссий), и для каждого тщательно рассчитываются все рас- ходы и доходы. В результате получают данные для сравнения и вы- бора вариантов решений (миссий). Для каждого поставщика рассчи- тываются все возможные издержки и доходы (при этом учитываются логистические риски). Затем из набора вариантов (миссий) выбира- ется наиболее выгодный (по критерию общей прибыли).

По существу – это разновидность метода ранжирования (критериев) по стоимости. Метод интересен с точки зрения стоимостной оценки и позволяет определять «стоимость» выбора поставщика. Недостаток ме- тода состоит в том, что он требует большого объема информации и ана- лиза большого объема информации по каждому поставщику.

В качестве примера можно привести перечень логистических из- держек, связанных с закупкой конкретного товара:

•маркетинговые затраты, связанные с изучением конъюнктуры цен на рынке данного товара;

•издержки, связанные с поиском возможных поставщиков и ус- тановленим с ними деловых контактов (командировки, телефон- ные переговоры, обработка данных и т.д.);

•издержки, связанные с поиском и получением информации о себестоимости производства аналогичных товаров у разных по- ставщиков;

•затраты, связанные с анализом качественных показателей то- вара у разных поставщиков (рекламации, затраты на отбраковку, возможности ремонта или восстановления качественных показа- телей товара у заказчика т.д.);

52

•затраты на грузопереработку, складирование и хранение товаров;

•транспортные расходы поставщика и покупателя, оплата тамо- женных, экспедиторских, страховых услуг по пути доставки товара;

•затраты на страхование логистических рисков и др.

Все эти элементы затрат необходимо учитывать, оценивать и кон- тролировать.

Метод миссий широко используется в логистике для анализа из- держек. Он заключается в том, что весь исследуемый процесс делит- ся на несколько возможных вариантов (миссий), и тщательно рассчи- тываются все расходы и доходы для каждого из них. В результате получается ценный материал для сравнения и выбора или переделки вариантов (миссий).

3.Условия выполнения работы

1.Ознакомиться с теоретической частью к лабораторной работе.

2.Пошагово выполнить самостоятельное задание, описанное в п. 4.

4.Порядок выполнения работы

Вы успешно закончили обучение в университете и решили от- крыть магазин по торговле фруктами или овощами. Под поручитель- ство получили, товарный кредит на условиях из расчета 1 % в сутки. Вы решили закупить по 10 т всех имеющихся в продаже товаров (фрукты, овощи, крупы) и обратились в логистический центр с просьбой спрогнозировать ожидаемую прибыль после продажи всей партии. Заключение логистического центра: вас ожидает убыток в размере примерно 29 % (для варианта 2). Данные, использованные экспертом таблице (табл. 6.2). Используя знания по логистике, вам необходимо самим выполнить необходимые расчеты, понять причи- ны прогнозируемых убытков и принять меры, обеспечивающие по- лучение максимально возможной прибыли. Деньги на покрытие всех остальных расходов дают взаймы родственники, но сумма этого бес- процентного кредита должна быть минимальной.

В первой части данной работы каждый из видов товаров, прода- ваемых в магазине, рассматривается как миссия. Все расчеты выпол- нить по заданному набору товаров в форме сводной таблицы.

Допущения.

Для упрощения расчетов принимается, что кредит возвращается только полностью после полной продажи всех видов фруктов. Непол- ные сутки учитываются как полные. Плата за хранение взимается в от- дельности по каждому виду фруктов, рассчитывается по первоначаль-

53

ному объему закупок и не зависит от его уменьшения в результате про- даж. Плата за хранение прекращается на следующие сутки после полно- го завершения продажи данного вида фруктов. Процент отходов услов- но принимается постоянным на весь срок фактического хранения. Дальность перевозки – 10 км. В табл. 6.1 приведены условные обозна- чения параметров, необходимых для решения поставленной задачи.

Таблица 6.1

Условные обозначения параметров задачи

Ход выполнения работы:

1.Создайте в Excel таблицу и внесите в нее исходные данные по своему варианту (табл. 6.2–6.6).

2.Составьте и введите в таблицу необходимые формулы, строго соблюдая их последовательность, рассчитайте результаты для всех видов товаров, используя возможности автозаполнения.

3.Просуммируйте полученные результаты по строкам в столбце «Итого».

4.Рассчитайте суммарную прибыль в абсолютных показателях от продажи каждого вида и всей партии продуктов, а также показатели рентабельности продаж и капитала.

54

55

5.Выполните анализ рентабельности по всем видам продуктов, определите наиболее выгодные и убыточные виды продуктов.

6.Выполните анализ структуры всех логистических издержек, оп- ределите наиболее затратные статьи.

7.Обоснуйте предложения по увеличению доходов и сокращению логистических затрат на закупку, транспортировку, хранение, кре- дит. Внесите соответствующие изменения в расчеты. Оцените ре- зультаты, полученные в результате оптимизации.

Вопросы для самоконтроля

1.Какие критерии оценки поставщиков вы знаете?

2.Что показывает вес критерия?

56

3.Какой критерий имеет первостепенное значение для производ- ственной организации, не располагающей достаточной площадью складских помещений?

4.Какой критерий имеет первостепенное значение для овощной базы?

5.В чем состоит алгоритм определения рейтинга поставщика?

57

Список литературы

1.Аутсорсинг: создание высокоэффективных и конкурентоспо- собных организаций: учеб. пособие / Под ред. Б. А. Аникина. – М.: ИНФРА-М, 2003. – 187 с. (Серия «Высшее образование».)

2.Аникин Б.А. Высший менеджмент для руководителя: учеб. пос. – М.: ИФРА-М, 2000. – 136 с. (Серия «Высшее образование».)

3.Бауэрсокс Д., Клосс Д. Логистика: Интегрированная цепь по- ставок / Пер. с англ. М.: ЗАО «Олимп-Бизнес», 2001.

4.Гаджинский А. М. Логистика: учеб. 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 2000. – 375 с.

5.Дроздов П.А. Основы логистики в АПК: учеб. – Минск: Изд-во Гревцова, 2012. –288 с.

6.Логистика: учеб. пос. / Под ред. проф. Б. А. Аникина. – М.: ИНФРА-М, 2002. – 220 с. (Серия «Вопрос — ответ».)

7.Николайчук В. Е. Логистика. – СПб.: Питер, 2001. – 160 с. (Се- рия «Краткий курс».)

8.Основы логистики: учеб. пос. / Под ред. Л. Б. Миротина и В. И. Сергеева. М.: ИНФРА-М, 2000. – 200 с.

9.Сергеев В. И. Логистика в бизнесе: учеб. – М.: ИНФРА-М, 2001. – 608 с. (Серия «Высшее образование».)

10.Чудаков А. Д. Логистика: учеб. – М.: РДЛ, 2001. – 480 с.

11.7 нот менеджмента. 5-е изд., доп. – М.: ЗАО «Журнал экс-

перт», 2001. – 656 с.

58

Учебное издание

Зайцева Елена Вячеславовна

ИНФОРМАЦИОННЫЕ СИСТЕМЫ ЛОГИСТИКИ

Практикум

Редактор А.Т. Темираева

Компьютерная верстка М.А. Шамарина

Национальный исследовательский технологический университет «МИСиС», 119049, Москва, Ленинский пр-т, 4

Издательский Дом МИСиС, 119049, Москва, Ленинский пр-т, 4

Тел. (495) 638-45-22

Отпечатано в типографии Издательского Дома МИСиС 119049, Москва, Ленинский пр-т, 4

Тел. (499) 236-76-17, тел./факс (499) 236-76-35

59