Готовим в аэрогриле
.pdfРыба, запеченная с картофелем и грибами ...................... |
140 |
Рыбная поджарка .............................................................. |
140 |
Треска с луком и чесноком в фольге .................................. |
141 |
Форель, запеченная по китайски ...................................... |
142 |
Тунец с овощами и чесноком в фольге .............................. |
142 |
Лосось с сыром в фольге .................................................. |
143 |
Тельное рыбное ................................................................ |
143 |
Карп с чесноком .............................................................. |
144 |
Судак с овощами в фольге ................................................ |
145 |
Скумбрия, запеченная в фольге ........................................ |
146 |
Шашлык из креветок ........................................................ |
146 |
БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ ................................................ |
147 |
Курица гриль под ореховым соусом .................................. |
147 |
Цыпленок, запеченный в фольге ...................................... |
147 |
Цыпленок гриль с апельсинами ........................................ |
149 |
Цыпленок, фаршированный брынзой ................................ |
150 |
Суфле куриное ................................................................ |
150 |
Пудинг из куриной печени ................................................ |
151 |
Куриные окорочка, жаренные в гриле ................................ |
151 |
Куриные бедрышки, запеченные в тесте .......................... |
152 |
Куриные окорочка, запеченные с шампиньонами .............. |
153 |
Куриные окорочка, запеченные с овощами ........................ |
154 |
Плов с курицей ................................................................ |
154 |
Котлеты куриные диетические .......................................... |
155 |
Куриная запеканка ............................................................ |
156 |
Индейка гриль .................................................................. |
157 |
Индейка, запеченная в фольге .......................................... |
157 |
Утка гриль ........................................................................ |
158 |
Утка, запеченная с пряностями в фольге .......................... |
158 |
Утка, фаршированная рисом ............................................ |
159 |
Утка, фаршированная орехами ........................................ |
159 |
Гусь, жаренный в гриле .................................................... |
160 |
Гусь, жаренный с яблоками .............................................. |
161 |
БЛЮДА ИЗ БАРАНИНЫ .......................................... |
161 |
Баранина, запеченная в фольге ........................................ |
161 |
Баранина, запеченная с имбирем .................................... |
162 |
Баранина по восточному .................................................. |
162 |
Баранина, запеченная с овощами под майонезом ............ |
163 |
Люля кебаб ...................................................................... |
163 |
Шашлык кавказский .......................................................... |
164 |
Шашлык по горски .......................................................... |
165 |
281
Шашлык нежный .............................................................. |
165 |
Баранина, запеченная с баклажанами .............................. |
166 |
Молодая баранина, запеченная с мятой ............................ |
166 |
Баранина, запеченная с грибами и овощами .................... |
167 |
Котлеты из молодой баранины .......................................... |
168 |
Колбаски из баранины ...................................................... |
168 |
Баранина, фаршированная рисом .................................... |
169 |
Плов узбекский ................................................................ |
169 |
Плов из баранины по персидски ...................................... |
170 |
Ароматные бараньи ребрышки .......................................... |
171 |
Бараньи отбивные с корочкой .......................................... |
172 |
Жареный барашек ............................................................ |
172 |
Баранина, запеченная с томатами .................................... |
173 |
Бастурма .......................................................................... |
173 |
БЛЮДА ИЗ СВИНИНЫ ............................................ |
174 |
Свиные отбивные с черносливом в фольге ........................ |
174 |
Свинина жареная .............................................................. |
174 |
Шашлык из свинины ........................................................ |
175 |
Шашлык свиной в сметане с яблоками .............................. |
175 |
Шашлык из свиной печени ................................................ |
176 |
Свинина, жаренная с яйцами ............................................ |
176 |
Свинина, запеченная в маринаде ...................................... |
177 |
Котлеты свиные ................................................................ |
178 |
Биточки по кубански ........................................................ |
178 |
Свинина, запеченная с шампиньонами ............................ |
179 |
Свинина с грибами в фольге ............................................ |
180 |
Свиная поджарка с огурцами и помидорами .................... |
180 |
Свинина, запеченная по белорусски ................................ |
181 |
Свинина ароматная в фольге ............................................ |
182 |
Свинина, запеченная по французски .............................. |
182 |
Свиные отбивные хрустящие ............................................ |
183 |
Свиные отбивные с корочкой ............................................ |
184 |
Свиные отбивные острые .................................................. |
184 |
Свинина ароматная .......................................................... |
185 |
Свинина, жаренная с майонезом ...................................... |
185 |
БЛЮДА ИЗ КРОЛИКА ............................................ |
185 |
Кролик, запеченный с овощами в квасе ............................ |
185 |
Кролик запеченный .......................................................... |
186 |
Кролик, запеченный со специями ...................................... |
187 |
282
БЛЮДА ИЗ ГОВЯДИНЫ И ТЕЛЯТИНЫ ........................ |
188 |
Шашлык говяжий .............................................................. |
188 |
Шашлык говяжий в винно яблочном маринаде .................. |
188 |
Шашлык из телячьих почек .............................................. |
189 |
Ливер говяжий, запеченный в фольге .............................. |
189 |
Говядина, жаренная в гриле ............................................ |
190 |
Рулет мясной .................................................................... |
191 |
Кебаб по узбекски ............................................................ |
191 |
Суфле мясное .................................................................. |
192 |
Телятина, запеченная в фольге ........................................ |
192 |
Зразы телячьи .................................................................. |
193 |
Котлеты нежнейшие ........................................................ |
194 |
Тефтели из телятины ........................................................ |
194 |
Почки, запеченные с грибами в фольге ............................ |
195 |
Печень с шампиньонами в фольге .................................... |
196 |
Котлеты печеночные ........................................................ |
196 |
Ромштексы ...................................................................... |
197 |
Антрекоты с шампиньонами .............................................. |
197 |
Антрекоты ароматные ...................................................... |
198 |
Говядина, жаренная с картофелем .................................... |
199 |
Запеканка мясная ............................................................ |
199 |
Мясо рубленое с овощами ................................................ |
200 |
Ростбиф .......................................................................... |
200 |
Бифштексы жареные ........................................................ |
201 |
Гамбургеры ...................................................................... |
201 |
Бифштексы рубленые, фаршированные сыром ................ |
202 |
Говядина жареная ............................................................ |
203 |
Говядина, жаренная с лимоном ........................................ |
204 |
Бефстроганов из печени .................................................. |
204 |
Бифштексы в "одеяле" ...................................................... |
205 |
Телятина, жаренная с овощами в фольге .......................... |
205 |
Рулетики говяжьи с зеленью ............................................ |
206 |
Рулетики говяжьи с печенью ............................................ |
206 |
Говядина, жаренная с медом ............................................ |
207 |
ЗАПЕЧЕННЫЕ И ЖАРЕНЫЕ ОВОЩНЫЕ БЛЮДА, |
|
ЗАПЕКАНКИ ГРИБНЫЕ, МАКАРОННЫЕ И ТВОРОЖНЫЕ... |
208 |
Котлеты картофельные .................................................... |
208 |
Картофель, запеченный с яйцами и сыром ........................ |
208 |
Картофель, запеченный с брынзой .................................. |
209 |
Тефтели картофельные с сельдереем и пастернаком ........ |
209 |
283
Запеканка картофельная с макаронами ............................ |
210 |
Картофельная запеканка .................................................. |
211 |
Картофельная запеканка с чечевицей .............................. |
212 |
Картофельная запеканка с овощами ................................ |
213 |
Пицца картофельная ........................................................ |
213 |
Капуста, запеченная с макаронами .................................. |
214 |
Капуста, запеченная с рыбой и грибами ............................ |
215 |
Запеканка из цветной капусты .......................................... |
215 |
Цветная капуста, запеченная с грибами ............................ |
216 |
Кабачки, запеченные с помидорами и брынзой ................ |
217 |
Кабачки, запеченные с сыром .......................................... |
217 |
Кабачки, запеченные с овощами ...................................... |
218 |
Баклажаны, запеченные с луком и томатами .................... |
219 |
Баклажаны, запеченные по итальянски ............................ |
219 |
Баклажаны, запеченные с сыром .................................... |
220 |
Баклажаны, запеченные с брынзой .................................. |
221 |
Помидоры, запеченные с творогом .................................. |
221 |
Помидоры, запеченные с сырным суфле .......................... |
222 |
Грибная запеканка ............................................................ |
223 |
Грибы, запеченные с мясом .............................................. |
223 |
Грибы, запеченные с макаронами .................................... |
224 |
Грибы, запеченные с рыбой .............................................. |
225 |
Грибы, запеченные с белым хлебом .................................. |
225 |
Грибы, запеченные с баклажанами .................................... |
226 |
Грибы, запеченные с картофелем .................................... |
227 |
Макаронник с сыром ........................................................ |
227 |
Макароны, запеченные с яблоками .................................. |
228 |
Макароны, запеченные с яйцами ...................................... |
228 |
Макароны, запеченные с грибами .................................... |
229 |
Макароны, запеченные с творогом и орехами .................. |
230 |
Запеканка из вермишели .................................................. |
231 |
Творожная запеканка ........................................................ |
231 |
Творожная запеканка с картофелем .................................. |
232 |
Творожная запеканка с морковью .................................... |
232 |
Творожная запеканка с рисом и орехами .......................... |
233 |
Творожно овсяный пудинг ................................................ |
233 |
Творожно гречневый пудинг ............................................ |
234 |
Запеканка творожно манная ............................................ |
235 |
ПРИГОТОВЛЕНИЕ В РЕЖИМЕ "ВЫПЕЧКА" |
|
Пицца по русски .............................................................. |
242 |
Пицца дачная .................................................................... |
243 |
284
Пицца с грибами .............................................................. |
244 |
Пицца с курицей .............................................................. |
244 |
Пицца с сайрой, помидорами и перцем ............................ |
245 |
Пицца с брынзой .............................................................. |
246 |
Пицца с творогом ............................................................ |
247 |
Бисквит ванильный .......................................................... |
248 |
Бисквит лимонный ............................................................ |
248 |
Бисквит с какао ................................................................ |
249 |
Бисквит с яблоками .......................................................... |
249 |
Бисквит с клюквой ............................................................ |
250 |
Бисквит сметанный .......................................................... |
251 |
Рулет бисквитный с повидлом .......................................... |
251 |
Рулет бисквитный с орехами и медом .............................. |
252 |
Рулет бисквитный шоколадный ........................................ |
253 |
Рулет картофельный с ветчиной ........................................ |
254 |
Рулет маковый с орехами ................................................ |
255 |
Рулет с изюмом и курагой ................................................ |
256 |
Пирог с творогом ............................................................ |
256 |
Пирог со сгущенным молоком .......................................... |
257 |
Пирог ореховый .............................................................. |
258 |
Пирог с ягодами .............................................................. |
259 |
Пирог со щавелем ............................................................ |
260 |
Пирог с повидлом ............................................................ |
261 |
Пирог с луком .................................................................. |
262 |
Пирог с рыбой и картофелем ............................................ |
263 |
Пирог сырный .................................................................. |
264 |
Пирог лимонный .............................................................. |
264 |
Пирог апельсиновый ........................................................ |
265 |
Пирог с черносливом ........................................................ |
266 |
Пирог кукурузный ............................................................ |
266 |
Пирожки с капустой .......................................................... |
267 |
Пирожки слоеные с творогом ............................................ |
268 |
Пирожки с яблоками ........................................................ |
270 |
Расстегаи с мясом ............................................................ |
271 |
Расстегаи с рыбой ............................................................ |
272 |
Хачапури (на пресном тесте) ............................................ |
273 |
Колобки с корицей ............................................................ |
274 |
Кекс московский .............................................................. |
274 |
285
Издательство “Аделант” приглашает к сотрудничеству авторов, дилеров и оптовых покупателей.
По вопросам оптовой закупки книг и с предложениями обращаться по телефонам:
тел. — (495) 995 20 04, тел/факс — (495) 673 23 20,
Е – mail: adelantinfo @ mtu–net.ru, www.adelant book.ru
