Выполнение курсовой работы по дисциплине «Профессиональное мастерство». Методические указания

Карточки экскурсионного объекта

Здание Войсковой управы

Сибирский кадетский корпус

41

ПРИЛОЖЕНИЕ 10

Средняя цена на пешеходные экскурсии в г. Омске для группы из 20–29 человек составляет 2000 рублей с группы (до 100 рублей с человека). Мы считаем, что в целях привлечения клиентов на первоначальном этапе необходимо снизить цену (табл.). Это обосновано новизной продукта на рынке экскурсионных услуг, а также тем, что целевым сегментом являются, в первую очередь, школьники и студенты.

Калькуляция экскурсии «Белый Омск»

Примечание. Разброс в ценах объясняется разным уровнем дохода школьников, студентов, прочих и VIP-клиентов.

42

ПРИЛОЖЕНИЕ 11

Сценарий анимационной программы «Алиса в Стране Чудес»

Играет фоновая музыка Johny Depp – Her Name is Alice (OST Алиса в Стране Чудес). Свет приглушен, работает ультрафиолетовая лампа.

Блок 1. Вводная часть.

На входе гостей встречает Чеширский Кот, раздаёт каждому гостю улыбки Чеширского кота.

Чеширский Кот: Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня Вам предстоит пойти за Белым Кроликом. Это длинный и сказочный путь. Вы готовы? Тогда Вам следует выпить волшебный напиток, чтобы стать маленькими и оказаться в Волшебном мире Алисы…(рядом стоит Алиса и протягивает гостям напитки украшенные трубочками с усами).

В этот момент в зале уже работает группа костюмированных артистов. Белый кролик: Ходит по залу, и постоянно спрашивает у гостей «который

час?». Ищет по залу свои перчатки.

Шалтай-Болтай сидит на возвышенности болтает ногами, шуточно кидается в гостей бумажками, подкалывает всех. После − спускается, ходит по залу, подкалывает всех гостей, ворует перчатки у кролика.

Червонная Королева все время хочет кого-нибудь казнить. Достает надувной топор палача и заставляет одного из гостей казнить другого. В процессе мероприятия ловит зайца, садит его на поводок, отдает ему топор. Заставляет казнить выбранного гостя, кролик делает вид, что он совершает казнь и просит гостя подыграть ему.

Шляпник постоянно пьет чай, загадывает гостям загадки.

Алиса cтоит на сцене с микрофоном в руке. Целый вечер Алиса будет подпевать гостям в караоке на бэк-вокале.

Чеширский Кот раздаёт гостям карты с печатью Замка, по которым в конце мероприятия будет проводиться лотерея, и проводит гостей на места.

Включается подложка для выхода ведущего.Avril Lavigne − Alice in Wonderland.

Блок 2. Основная часть.

Ведущий: Добрый день, дорогие друзья! Мы рады приветствовать Вас в нашем волшебном карточном Замке! Только что вы оторвались от внешнего мира и очутились в сказочном мире Алисы…

Ведущий: Как мне уже успел подсказать мой торопливый друг. Пришло время начаться балу! И откроет этот бал волшебных песен наша замечательная Алиса!

Алиса исполняет песню Alice in Wonderland − Red Heart.Далее герои вечера остаётся на чаепитии за барным столиком, фотографируются с гостями и исполняют свои любимые песни.

43

ПРИЛОЖЕНИЕ 12

Технико-экономическое обоснование анимационной программы «Алиса в Стране Чудес»

При проектировании анимационной программы необходимо тщательно планировать расходы. Обычно этот этап следует сразу после утверждения идеи и концепции мероприятия. В ряде случаев после написания и разработки сценария. При необходимости после составления сметы можно изменить некоторые разделы сценария, если оказывается, что это выходит для заказчика слишком дорого. Основные статьи в смете расходов:

1.Аренда площадки.

2.Техническое обеспечение.

3.Оформление.

4.Гонорары артистам, ведущим, музыкантам за выступления и проведение шоу-программ.

5.Дополнительные статьи расходов на организацию праздников (стоимость реквизита, трансфер, фейерверк, костюмы, изготовление пригласительных или баннеров и т. п.).

Для проведения анимационной программы «Алиса в стране Чудес» потребовались некоторые расходы, которые в последствии окупились за счёт стоимости входного билета и прочих вложений посетителей на период проведения анимационного вечера (исходя из бухгалтерского учета заведения).

Важным аспектом и важной деталью анимационного вечера была работа профессиональных артистов, которые работали на протяжении пяти часов. Заработная плата, которая была выплачена артистам, составляет 1 500 р.на каждого артиста. В анимационной программе были задействованы такие персонажи как Белый Кролик, Чеширский Кот, Алиса, Шалтай-Болтай, Шляпник, Червонная Королева. Затраты на ведущего не входят в стоимость анимационного вечера, так как для реализации анимационной программы был задействован ведущий караоке-бара «OK»,работающей в заведении на постоянной основе.

Проведем расчет заработной платы всех артистов по формуле:

= 1500 6 = 9000

где, – затраты на заработную плату всех артистов;

–заработная плата, выплачиваемая каждому артисту;

–количество артистов.

Итого затраты на работу приглашенных артистов составляют 9 000 р.

44

Так как стоимость изготовления костюмов была высокой (Табл.1) и нерентабельной, то было принято решение брать костюмы в аренду.

Для проведения одного из конкурсов потребовались 2 гусеничные головы в виде ростовых кукол. Стоимость костюмов гусеницы (2 шт.) составляет 2 500 р., аренда составляет 400 р.

Таблица 1

Расчет полной стоимости костюмов артистов анимационной программы «Алиса в Стране Чудес»

Для дальнейшего ориентирования на выкуп костюмов посчитаем полную стоимость всех костюмов (включая пошив) по следующей формуле:

= + + + + + =3 500+7 500+5 800+1 500+4 500+1 000+ 2 500=26 300

45

где, – общая стоимость всех костюмов;

–стоимость костюма Белого Кролика;

–стоимость костюма Шалтай-Болтая;

–стоимость костюма Шляпника;

–стоимость костюма Алисы;

–стоимость костюма Червонной Королевы;

–стоимость костюма Чеширского Кота;

–стоимость костюма Гусеницы.

Получается довольно большая сумма 26 300 р., поэтому на первое время было решено брать костюмы в аренду посуточно. Рассчитаем выплату за посуточную аренду костюмов по следующей формуле:

400 8 = 3 200

где, – общая стоимость аренды костюмов;

–стоимость аренды одного костюма;

–количество костюмов

Общие затраты на аренду костюмов (Белый Кролик, костюм Алисы, ростовые куклы в виде головы Гусеницы (2 шт.), Шалтай-Болтай, Шляпник, Червонная Королева, Чеширский Кот) составили 3 200 р., что вполне приемлемо для заведения.

Важным моментом является отчасти экономичное, но в то же время разумное вложение на оформление помещения, в котором будет проводиться анимационная программа. В таблице 2 приведены затраты на оформление интерьера.

46

Не менее важным моментом для реализации анимационной программы были затраты на реквизит, которые приведены в таблице 3.

Суммировав все расходы, получаем общую стоимость анимационной программы (табл. 4).

Таблица 4

Смета затрат на проведение анимационной программы «Алиса в Стране Чудес»

47

ПРИЛОЖЕНИЕ 13

Технология проведения занятий по альпинизму на искусственном рельефе

Задачи специальной физической и технической подготовки на начальном и базовом этапах являются:

1.Изучение и совершенствование технических приемов свободного лазания и лазания с искусственными точками опоры.

2.Развитие специальной выносливости на разнообразном искусственном рельефе в сопряжении с технической подготовкой.

3.Развитие силовой выносливости, быстроты двигательной реакции на разнообразном искусственном рельефе в сопряжении с технической подготовкой.

4.Развитие вестибулярной устойчивости, статического и динамического равновесия на разнообразном искусственном рельефе.

Методика скальной подготовки на искусственном рельефе

Формирование и совершенствование навыков преодоления скальных, участков происходило на скальном тренажере. Он имитирует скальный рельеф различной категории трудности. За счет многообразия сменных зацепок и различных углов наклона плоскостей устанавливаются трассы различной сложности и протяженности. Скальный тренажер позволяет изменять точки страховки и самостраховки в каждом прохождении маршрута. На них можно отрабатывать все имеющиеся технические приемы лазания на скальном рельефе. Возможности тренажера позволяют изменять тренировочные маршруты каждый день и использовать различные формы зацепок. В процессе наблюдения мы пришли к выводу, что высота тренажера не влияет на его технические свойства для эффективной подготовки спортсменов. В искусственно созданных условиях горной среды осуществлялось совершенствование навыка лазания на скорость и трудность, взаимодействие с партнером, работа с веревкой (страховка, самостраховка) и техническими средствами (карабины, тормозные устройства, оттяжки).

Основной особенностью экспериментальной методики было сопряженное развитие специальных двигательных способностей с технической подготовкой на основе применения тренировочных комплексов, имитирующих скальный рельеф. Объем скальной подготовки на искусственном рельефе составил 123 часа. Направленные тренировочные нагрузки характеризовались следующими параметрами:

1. Объем и интенсивность нагрузки, направленной на развитие специальной выносливости и скальной техники:

48

-преимущественное использование равномерного метода;

-трассы низкой сложности, количество точек страховки 8-12, длина тренировочных отрезков 35–60 м, нижняя страховка;

-количество тренировочных отрезков в сериях: 1–2, количество серий 2–3, время отдыха в сериях – 10–15 се, между сериями – 5–10 мин., ЧСС 130–150 уд/мин.; общее время нагрузки – 30–40 минут.

2. Объем и интенсивность нагрузки, направленной на развитие силовой выносливости и скальной техники:

-преимущественное использование повторного метода;

-короткие трассы средней и высокой сложности, количество точек страховки 1–2, длина тренировочных отрезков 2–6 м, нижняя страховка;

-количество тренировочных отрезков в сериях: 4–5, количество серий 4– 5, время отдыха в сериях – 1–2 мин., между сериями – 3–5 мин. ЧСС 150–170 уд/мин.; общее время нагрузки – 15–20 мин.

3. Объем и интенсивность нагрузки, направленной на развитие координационных способностей (вестибулярной устойчивости, статического и специального динамического равновесия) и скальной техники:

-преимущественное использование кругового метода;

-трассы высокой сложности, точек страховки нет, длина тренировочных отрезков 0,5–2 м, гимнастическая страховка;

-количество тренировочных отрезков в сериях: 10 - 15, количество серий 5–6, время отдыха – 0,5–1 мин, ЧСС 120–140 уд/мин;

-общее время нагрузки – 15–20 минут.

4. Структура, объем и интенсивность нагрузки, направленной на развитие скорости лазания и качества скальной техники:

-преимущественное использование повторного метода;

-трассы низкой сложности, количество точек страховки - 1, верхняя страховка, длина тренировочных отрезков 6 – 8 м;

-количество тренировочных отрезков в сериях: 4–5, количество серий – 3–4, время отдыха в сериях – 1–2 мин., между сериями – 2–3 мин., ЧСС 130–160 уд/мин.;

-общее время нагрузки – 15–20 минут.

Примерный конспект занятия на скальном тренажере приведен в прил. 1–4.

49

ПРИЛОЖЕНИЕ 14

Правила безопасности при оказании спортивно-оздоровительных услуг по скалолазанию

Инструкция по технике безопасности на скальном тренажере

Настоящая инструкция ОБЯЗАТЕЛЬНА к неукоснительному выполнению ВСЕМИ лицами, находящимися на скальном тренажере.

Внимательно прочитайте все пункты данного документа!

Если вы не умеете пользоваться страховочным устройством и не знаете, как обеспечить безопасность человека, которого вы страхуете, вы обязаны пройти курс соответствующего обучения у инструкторов.

Внимание: Подписывая эту Инструкцию по технике безопасности, вы подтверждаете, что вы умеете пользоваться страховочным устройством, владеете приемами страховки с веревкой, и вы способны обеспечить безопасность человека, которого страхуете.

1. Правила техники безопасности при нахождении на скалодроме:

1.1.Запрещается сидеть на матах под лазательными стенами, тем самым, мешая окружающим заниматься и создавая дополнительно угрозу причинения вреда своему здоровью и здоровью окружающих;

находиться друг под другом во время лазания;

1.2.Запрещается браться руками и наступать на страховочные проушины;

1.3.Запрещается лазать с кольцами на пальцах рук и другими украшениями, которые могли бы зацепиться за элементы скалодрома, снаряжение, создать предпосылки к несчастному случаю, нанести травму посетителю и окружающим;

1.4.Запрещается лазать и осуществлять страховку с длинными распущенными волосами;

1.5.Запрещается лазать со снаряжением и иными вещами, которые при подъеме на стену могли бы упасть вниз;

1.6.Запрещается наступать на планки кампус-борда ногами;

1.7.Запрещается разговаривать по телефону или иным образом отвлекаться во время страховки напарника;

1.8.Запрещается жевать жевательную резинку во время лазания;

1.9.В зонах сильного нависания категорически запрещается лазание с верхней страховкой;

1.10.Запрещается подниматься без страховки на высоту более чем 2,5 метра;

1.11.Запрещается находиться под лезущим человеком с верхней или нижней страховкой;

1.12.Запрещается залазить и находиться на сооружении скалодрома и за сооружением скалодрома

50