Vocabularium (словарь-справочник)

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«ЮЖНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

VOCABULARIUM

(словарь-справочник)

Учебное пособие

Ростов-на-Дону

Издательство Южного федерального университета

2008

1

УДК 5:61(035)

ББК 2+5я2 V 66

Печатается по решению редакционно-издательского совета Южного федерального университета

Рецензенты:

кандидат медицинских наук, профессор РАЕН, заведующая кафедрой общей и клинической биохимии № 2

РостГМУ Пустовалова Л. М.,

заведующая курсом латинского языка кафедры иностранных языков РостГМУ Бирюкова З. В.

Учебное пособие подготовлено и издано в рамках национального проекта «Образование»

по «Программе развития федерального государственного образовательного учреждения

высшего профессионального образования “Южный федеральный университет” на 2007–2010 гг.»

V 66 Vocabularium (словарь-справочник) / сост.

О. Е. Шелепин. – Ростов н/Д: Изд-во ЮФУ, 2008. – 96 с.

ISBN 978-5-9275-0466-4

Учебное пособие «Vocabularium» (словарь-справочник) предназначено для студентов, изучающих смежные предметы:

химию природных соединений, биоорганическую химию, биофизическую химию, химию питания и комплекс фармакологических дисциплин. Ориентируясь на широкий круг интересов читателей, авториспользовалобщеупотребительныетермины, встречающиеся в текстах книг указанных направлений. Определения и толкования брались из различных источников, опубликованных в различное время, перефразировка предпринималась лишь в целях большей полноты и ясности определения. Объемы информации неодинаковы, как и емкость определений, тем не менее фразеология поясняющего текста в книге находится в строгом соответствии со сложившимися в науке устойчивыми оборотами речи.

2

А

А

Абстиненция [лат. abstinentia воздержание] – 1) полное воздержание от употребления спиртных напитков; 2) половое воздержание; 3) особое физическое и психическое состояние алкоголиков и наркоманов после внезапного и полного прекращения употребления ими наркотиков или алкоголя.

Авидность [англ. avidity алчность, жадность] – мера прочности связывания с антигеном, определяемая как аффинностью взаимодействия между эпитопами и паратопами, так и валентностью антител и антигена.

Автолиз [гр. autos сам + lysis растворение] – саморастворение, самораспад тканей животного или растительного организма под влиянием ферментов, содержащихся в этих же тканях.

Агонисты [гр. agonia борьба] – агент, вызывающий естественную физиологическую реакцию. Агонисты обычно обладают способностью оказывать стимулирующее действие (например, ацетилхолин в нервно-мышечном соединении), но в некоторых случаях они действуют как ингибиторы (например, тотжеацетилхолинвпостганглионарныхголовныхокончаниях в сердечной мышце).

Адаптация [лат. adaptatio < adaptare приспособлять] – 1) приспособление строения и функций организмов к условиям существования; 2) физиологическая А. – совокупность реакций, обеспечивающих приспособление организма (или его органа) к изменению окружающих условий, например А. анализаторов – приспособление воспринимающего нервного образования к длительному раздражению (световая и темновая А. глаза), А. к высоте. Вжитейском понимании – притупление «чувства опасности».

3

А

Адреналин [лат. ad при + renalis почечный] – гормон мозгового вещества надпочечников или искусственно полученный его аналог; повышает обмен веществ в организме, увеличивает содержание глюкозы в крови, повышает кровяное давление за счет вызываемого им сужения мелких кровеносных сосудов капилляров, учащает дыхание, сердцебиение, замедляет перистальтику кишок и т. д.; применяется как лекарственное средство при кровотечениях, бронхиальной астме, при падении кровяного давления.

Адреналовая система [лат. ad при + renalis почечный] –

иначепараганглииилихромаффиннаясистема– совокупность клеток, вырабатывающих гормоны: адреналин – [3,4-диги- дроксифенил] – 2-метиламино-этанол-1, или эпинефрин, и норадреналин – [4-(2-амино-1-гидроксиэтил)] пирокатехин и сосредоточенных главным образом в мозговом веществе надпочечников, симпатических узлах и сплетениях.

Адренокортикотропный гормон, АКТГ [лат. tropos на-

правление] – гормон передней доли гипофиза, активирующий деятельность коркового слоя другой железы внутренней секреции – надпочечников.

Адренолитические средства – симпатолитические сред-

ства – группа лекарственных веществ – антагонистов адреналина и норадреналина.

Адренергический [гр. ergon воздействие] – чувствительный к адреналину, возбуждаемый им.

Азотемия [азот + греч. haima кровь] – избыточное содержание в крови азотсодержащих продуктов белкового обмена (мочевины, мочевой кислоты, креатинина и др.) при почечных

4

А

заболеваниях, усиленном распаде тканевых белков, резком уменьшении содержания хлоридов и т. д.

Акропетальное(развитие) [гр. akron вершина+ лат. petare устремляться, направляться] – развитие боковых ветвей или частей какого-либо органа растения от основания к вершине.

Аксон (греч. áxōn ось) – нейрит, осевой цилиндр, отросток нервной клетки, по которому нервные импульсы идут от тела клетки (сомы) к иннервируемым органам и другим нервным клеткам; совокупность аксонов составляет нерв. От каждой нервной клетки (нейрона) отходит только один аксон.

Активатор [лат. activus деятельный] – вещество, усиливающее действие ферментов, или внешнее условие, воздействующее на клетку.

Активный центр – стереохимически выгодная совокупность тех функциональных групп, пептидных связей и гидрофобных участков в молекуле ферментного белка, которые непосредственно участвуют в образовании переходного состояния (или состояний), осуществляющих собственно каталитический процесс (или процессы) данного фермента.

Актино- [гр. aktis (aktinos) луч] – начальная часть сложных слов, соответствующая по значению: 1) слову «лучистый», например «актиномицет»; 2) словосочетанию «лучистая энергия», например «актинометр» – измеритель лучистой энергии.

Актинофаги – вирусы, поражающие актиномицеты. Аллантоин – один из конечных продуктов обмена пури-

новых оснований у млекопитающих (кроме отряда приматов); выделяется с мочой.

5

А

Аллель [гр. allelon друг друга, взаимно] – один из пары (или нескольких) генов, определяющих развитие того или иного признака. Привнесен одним из родителей. А. – один из нескольких вариантов гена, которые могут находиться в данном участке (локусе) хромосомы.

Аллостерический [гр. allos другой, иной + stereos – про-

странственный] – фрагмент-регулятор в молекуле фермента (F), пространственно удаленный от его каталитически активного центра взаимодействия с субстратом (S); вступает с ним в дополнительные кооперативные отношения (пространственные взаимодействия), которые могут дать положительный или отрицательный эффект.

Амфипатические белки – мембранные белки, в молекулах которых четко выделяются гидрофильные и гидрофобные участки.

Анаболизм [гр. anabole подъем] – совокупность реакций обмена веществ в организме (метаболизма), соответствующих ассимиляции и направленных на образование сложных органических веществ – составных частей клеток и тканей (противоположность катаболизму).

Анаболические вещества (анаболики) [гр. anabole подъ-

ем] – лекарственные синтетические препараты, стимулирующие синтез белка в организме и кальцификацию костной ткани. Увеличивают массу скелетной мускулатуры, при этом с усилением образования белков протоплазмы и торможением их разрушения наблюдается задержка в организме азота. Начиная с 1960 г. анаболические стероиды стали применять в животноводстве, для увеличения «нагула» скота, особенно при откорме молодняка. Привес мясной продукции в

6

А

странах «общего рынка» составил 450 тыс. т, в том числе до 20 % – продукция птицеводства (по данным 1980 г.). Отсутствие синтетических анаболиков в товарной продукции не доказано. С ее потреблением и связывают акселерацию поколений последней четверти прошлого и начала нового века.

Анастомоз [гр. anastómōsis отверстие, выход] – соустье. 1) анат. соединение между трубчатыми органами, кровеносными, лимфатическими сосудами, нервами, мышечными волокнами; 2) бот. соединение трубчатых структур, например жилок в листьях растений, а также соединение или срастание двух гиф у грибов.

Анатоксин [гр. аna подобно] – токсин, соответствующей обработкой лишенный ядовитых свойств, но сохранивший способность вызывать образование антител; применяется для прививок, например против дифтерии, столбняка.

Анафаза [гр. ana противо + фаза] – биол. третья фаза непрямого деления клетки – митоза, при которой наблюдается расхождение хроматид, образовавшихся из хромосом, к противоположным полюсам клетки.

Анафилаксия [гр. ana вновь + aphylaxis беззащитность] – патологический процесс, развивающийся у человека или млекопитающего животного при введении в организм (часто минуя ЖКТ) чужеродных веществ (антигенов), обычно белкового происхождения. Выражается состоянием повышенной чувствительности организма к повторному введению того же вещества, сыворотки и др. (ср. идиосинкразия).

Анаэробиоз [гр. an без + aer воздух + bios жизнь] – иначе аноксибиоз – жизнь в отсутствие свободного кислорода; жизнь без воздуха.

7

А

Ангио [гр. angeion сосуд] – соответствует рус. сосудистый, -ая.

Анемия [гр. an уменьшение + haima кровь; малокровие] – группа заболеваний, характеризующаяся уменьшением количестваэритроцитови(или) гемоглобинавкрови, чтоприводит к гипоксии. Причины: кровопотери (острые и хронические, постгеморрагические А.), повышенное кроверазрушение (гемолитические А.) или нарушенное кроветворение (при недостатке в организме Fe – железодефицитные А. беременных, хлороз и др.; некоторых витаминов – пернициозная А. и др.; при токсических поражениях костного мозга и т. д.). Некоторые А. относятся к наследственным заболеваниям (например, серновидноклеточная А.). Проявления А.: слабость, головокружение, одышка, сердцебиение, бледность кожных покровов и др. Ауотоимунные гемолитические А. возникают либо спонтанно, либо как реакция на лекарственные препараты.

Анестезия [гр. anaisthesia нечувствительность] – полная или частичная потеря одного или нескольких видов чувствительности; возникает при некоторых заболеваниях нервной системы или может быть вызвана искусственно введением лекарственных средств для обезболивания при хирургических операциях (местная А.).

Антагонисты [гр. antagonistes противоборствующий] – анат. мышца-сгибатель против одновременно действующей мышцы-разгибателя; биол. микроорганизм, тормозящий и угнетающий жизненную деятельность другого организма.

Антивитамины– вещества, тормозящиеворганизмедействие витаминов; часто близки по строению к соответствующим витаминам; А. – разновидность антиметаболитов.

8

А

Антигены [анти… + гр. genos род, происхождение] – структурно чужеродные для данного конкретного организма вещества (высокомолекулярные соединения – белки и полисахариды), способные вызвать иммунный ответ. Носителями такихчужеродныхвеществявляютсябактерии, вирусы, грибки, трансплантаты, опухолевые клетки.

Антигормоны – защитные вещества, вырабатываемые организмом против длительно применяемых белковых гормональных препаратов; к собственным гормонам организм антигормонов не образует.

Антидот [гр. antidoton противоядие] – лекарственное средство для лечения отравлений.

Антикоагулянты (АК) – лекарственные вещества, препятствующие свертыванию крови и образованию тромбов (см.), а также для быстрого прекращения их развития и роста. АК прямого действия (при прямом введении в кровь) быстро прекращают свертывание (коагуляцию) крови – это гепарин (см.) и др.

Антикодон – участок молекулы транспортной рибонуклеиновой кислоты (т-РНК), «опознающий» кодон на матричной (информационной) РНК (м-РНК) при биосинтезе белка.

Антиметаболиты – биологически активные вещества, образующиеся в организме или искусственно синтезированные, по химической природе близки к продуктам обмена веществ – метаболитам (в том числе к витаминам, гормонам, ферментам); вступая с ними в конкурентные отношения, А. препятствует их действию в организме; к антиметаболитам относятся антивитамины, антигормоны, антиферменты.

9

А

Антисыворотка Кумбса – антисыворотка к глобулинам человека.

Антитела [англ. antibody] – молекулы, продуцируемые организмом на воздействие антигена и специфически связывающиеся с этим антигеном. Против одного возбудителя (микроба) может синтезироваться несколько различных по специфичности антител, связывающихся с разными антигенами на поверхности микроба. Антитела взаимодействуют с определенной областью молекулы антигена, названной эпитопом.

Антиферменты – вырабатываемые организмом биологически активные вещества белковой природы, тормозящие или блокирующие действие тех или иных ферментов, путем образования с ними реактивных комплексов (например, антиферменты, вырабатываемые кишечными паразитами, предохраняют их от переваривания пищеварительными ферментами хозяина); разновидность антиметаболитов.

Апофермент [гр. apo из, от] – апоэнзим – белковая часть молекулы фермента, обусловливающая ее специфичность; отличается от другой составной части фермента – кофермента – неустойчивостью к температурным воздействиям.

Ассимиляция [лат. assimilatio сопоставление, дословно: as направление вверх + similis похожий, подобный объединение, усиление] – биол. образование в организме сложных веществ из более простых (в конечном итоге из элементов внешнейсреды), ведущаястадияобменавеществворганизме; противоположность диссимиляции (см.).

Атеросклероз [гр. ather кашица + склероз] – заболевание людей, преимущественно пожилого возраста, харак-

10