Технология операционной деятельности. В 2 частях. Ч.1. Методические указания

СОДЕРЖАНИЕ

3

1. ТРЕБОВАНИЯ К УРОВНЮ ОСВОЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ КУРСА

«ТЕХНОЛОГИЯ ОПЕРАЦИОННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ» Планируемые результаты освоения учебной дисциплины.

Личностные результаты:

–готовность к труду, осознание ценности мастерства, трудолюбие;

–готовность к активной деятельности технологической и социальной направленности, способность инициировать, планировать и самостоятельно выполнять такую деятельность;

–интерес к различным сферам профессиональной деятельности.

Метапредметные результаты:

– умение самостоятельно определять цели своего обучения, ставить и формулировать для себя новые задачи в учебе и познавательной деятельности,

развивать мотивы и интересы своей познавательной деятельности;

–умение самостоятельно планировать пути достижения целей, в том числе альтернативные, осознанно выбирать наиболее эффективные способы решения учебных и познавательных задач;

–умение соотносить свои действия с планируемыми результатами,

осуществлять контроль своей деятельности в процессе достижения результата,

определять способы действий в рамках предложенных условий и требований,

корректировать свои действия в соответствии с изменяющейся ситуацией;

–умение оценивать правильность выполнения учебной задачи,

собственные возможности ее решения.

Предметные результаты:

– умение осуществлять сопровождение, в том числе документационное,

процедуры закупок;

–умение организовывать процессы складирования и грузопереработки на

складе;

–умение сопровождать логистические процессы в производстве, сбыте и распределении;

–умение планировать работу элементов логистической системы.

4

2. МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ИЗУЧЕНИЮ ДИСЦИПЛИНЫ

ТЕМА 1. Теоретические основы операционной деятельности в

логистике.

Краткое содержание темы.

1.Операционная деятельность логистики.

2.Цели и задачи операционной деятельности логистики.

3.Управление операционной деятельностью логистики.

4.Виды и этапы операционной деятельности логистики.

1. Логистика – это сложный процесс управления потоками товаров,

информации и финансов, который обеспечивает оптимальную работу всей системы.

Логистика – это комплекс мероприятий, направленных на оптимизацию процессов доставки материальных и информационных потоков.

Операционная деятельность логистов – это организация и планирование потоков материалов и товаров, их перемещение и хранение, управление персоналом и финансами. В рамках выполнения этих задач главное внимание уделяется повышению эффективности, сокращению затрат и улучшению качества работы.

Операционная деятельность логистов может сильно отличаться в зависимости от отрасли деятельности компании и ее размеров. Тем не менее,

существуют некоторые общие особенности, которые отличают данную деятельность от других направлений логистики. Она включает в себя управление запасами, управление производством, управление транспортировкой и распределением продукции, а также управление взаимодействием с поставщиками и потребителями.

Управление запасами – это процесс управления потоками материальных ресурсов от их поставок до использования в производстве или продаже.

Необходимо находить баланс между необходимым запасом для обеспечения бесперебойной работы и избыточным запасом, который может привести к перерасходу средств.

5

Управление производством – это процесс управления циклом производства продукции, который включает в себя планирование производства,

управление производственными ресурсами и оптимизацию процессов производства.

Управление транспортировкой и распределением продукции – это процесс управления транспортировкой, складированием и распределением готовой продукции. Необходимо находить баланс между оперативностью доставки и минимизацией затрат на логистику.

В целом операционная деятельность логистики представляет собой сложный механизм, который требует точного планирования и координации множества процессов.

2. Операционная деятельность логистики является важным звеном в процессе управления цепью поставок. Ее основные задачи связаны с планированием, координацией и контролем всех операций, необходимых для успешной доставки товаров или услуг в нужные места и в нужные сроки.

Главная цель операционной деятельности логистики заключается в обеспечении максимальной эффективности и оптимизации производственных процессов, снижения затрат на производство и доставку товаров, а также обеспечения клиентов высоким уровнем сервиса.

Основные задачи операционной деятельности логистики включают в себя: планирование производственных и логистических процессов,

организацию складского хозяйства и управление запасами, контроль качества товаров, подбор и контроль работы поставщиков, организацию и координацию процессов доставки товаров. Достижение указанных целей и выполнение задач операционной деятельности логистики снижает риски для компании и повышает ее конкурентоспособность на рынке.

3. Управление операционной деятельностью логистики включает:

–постоянный контроль за процессами;

–ориентацию на потребности клиентов;

–оптимизацию логистических процессов;

6

–стратегическое планирование;

–использование информационных технологий.

4. Логистическая операционная деятельность включает в себя разнообразные процессы, которые нацелены на управление потоками материальных и информационных ресурсов между поставщиками,

производственными предприятиями и потребителями. В зависимости от задач и целей, логистика может выполнять следующие виды операционной деятельности:

Закупочная логистика – это процессы, связанные с выбором поставщиков,

заключением контрактов, определением методов оплаты, контролем исполнения договорных обязательств и прочими вопросами, связанными с закупкой материальных ресурсов.

Производственная логистика – это процессы, связанные с управлением потоками материалов, сырья и комплектующих, обеспечением необходимого уровня запасов на складах, планированием и управлением производственными операциями.

Дистрибутивная логистика – это процессы, связанные с доставкой готовой продукции от производителей до конечных потребителей. Она включает в себя выбор оптимальных маршрутов доставки, использование аутсорсинговых служб, оптимизацию складских процессов и прочие операционные процессы, связанные с доставкой продукции.

Обратная логистика – это процессы по управлению обратными потоками,

включая переработку, ремонт, рециркуляцию и утилизацию товаров, которые потребитель возвращает по каким-либо причинам.

Кроме того, в логистике существует целый ряд дополнительных процессов, связанных с управлением инфраструктурой транспортных коридоров, таможенными процедурами, управлением персоналом и документацией.

7

Операционная деятельность логистики включает в себя несколько этапов:

складирование и управление запасами, транспортировку, управление операциями и управление информацией.

Эффективность операционной деятельности логистики оценивается с помощью большого количества показателей и метрик: время доставки товара,

точность исполнения заказа, технологии автоматизации процессов,

привлечение опытных и профессиональных сотрудников. Операционная деятельность логистики является динамичным процессом и требует постоянного мониторинга и улучшений.

Темы докладов.

1.Особенности операционной деятельности логистов.

2.Операционная деятельность логистики как важное звено в процессе управления.

3.Управление запасами как процесс и система.

4.Оптимизация производственных процессов и управление ими.

5.Ориентация на потребности клиентов.

6.Оптимизация логистических процессов.

7.Использование информационных технологий в логистике.

8.Основные процессы логистической операционной деятельности.

9.Оценка эффективности операционной деятельности логистики.

Тестовые задания.

1. Сложный процесс управления потоками товаров, информации и финансов, который обеспечивает оптимальную работу всей системы это…

а) менеджмент;

б) маркетинг;

в) логистика;

г) логика.

2. Процесс управления потоками материальных ресурсов от их поставок до использования в производстве или продаже это…

а) управление запасами;

8

б) управление производством;

в) управление сбытом;

г) управление технологиями.

3. К главной цели операционной деятельности логистики НЕ относят… а) обеспечение максимальной эффективности и оптимизации

производственных процессов;

б) снижения затрат на производство и доставку товаров;

в) обеспечения клиентов высоким уровнем сервиса;

г) проектирование управления деятельностью организации.

4. Процессы, связанные с доставкой готовой продукции от производителей до конечных потребителей это…

а) логистика закупок;

б) дистрибутивная логистика;

в) логистика сбыта;

г) транспортная логистика.

5. Процессы, связанные с заключением контрактов, определением методов оплаты, контролем исполнения договорных обязательств это…

а) закупочная логистика;

б) дистрибутивная логистика;

в) логистика сбыта;

г) транспортная логистика.

ТЕМА 2. Основы планирования и организации логистического

процесса.

Краткое содержание темы.

1.Значение стратегии в процессе формирования и функционирования логистической системы.

2.Теоретические основы стратегического планирования.

3.Этапы стратегического планирования логистической системы.

4.Стратегическое, тактическое и оперативное планирование.

9

1. Стратегия – обобщенная модель действий, необходимых для достижения главных (долгосрочных) целей путем координации и распределения ресурсов структуры предприятия на основе ее логистизации.

При разработке логистической стратегии необходимо учесть три фактора:

стратегии более высокого уровня, среду, в которой ведется бизнес и особую компетенцию организации

Стратегии более высокого уровня задают цели организации и контекст, с

учетом которого принимаются все логистические решения. Миссия определяет общие цели, а корпоративные и бизнес-стратегии показывают, как планируется их достижение. Логистическая стратегия должна работать на поддержку стратегии более высокого уровня. Если, например, бизнес-стратегия предусматривает более высокое качество обслуживания потребителей,

логистическая стратегия должна показать, как логистика будет это выполнять.

Среда, в которой ведется бизнес, включает факторы, влияющие на логистику, но которыми логистика управлять не может: потребители,

рыночные условия, технология, экономический климат, правовые ограничения,

конкуренты, акционеры, группы заинтересованных лиц, социальные и политические условия.

Все конкурирующие организации действуют в одной и той же среде бизнеса. Каждая из них может добиться успеха, если имеет явно выраженные компетенции, позволяющие ей выделиться на фоне соперников.

По своей сути среда, в которой ведется бизнес, и особые компетенции показывают, какое положение организация занимает в настоящее время, а

стратегии более высокого уровня – какое она хочет занимать в будущем. Что касается логистической стратегии, то она показывает, как организация будет переходить от сегодняшнего положения в логистической деятельности к будущему.

2. Стратегическое планирование представляет собой набор действий и решений, предпринятых руководством, которые ведут к разработке

10