гигиена рейтинг вода

3.2.Качество питьевой воды должно соответствовать гигиеническим нормативам перед ее поступлением в распределительную сеть, а также в точках водоразбора наружной и внутренней водопроводной сети.

3.3.Безопасность питьевой воды в эпидемическом отношении определяется ее соответствием нормативам по микробиологическим и паразитологическим показателям, представленным в таблице 1.

3.4.Безвредность питьевой воды по химическому составу определяется ее соответствием нормативам по:

3.4.1.обобщенным показателям и содержанию вредных химических веществ, наиболее часто встречающихся в природных водах на территории Российской Федерации, а также веществ антропогенного происхождения, получивших глобальное распространение (таблица 2);

3.4.2.содержанию вредных химических веществ, поступающих и образующихся в воде в процессе ее обработки в системе водоснабжения (таблица 3);

3.4.3.Содержанию вредных химических веществ, поступающих в источники водоснабжения в результате хозяйственной деятельности человека (приложение 2).

3.5.Благоприятные органолептические свойства воды определяются ее соответствием нормативам, указанным в таблице 4, а также нормативам содержания веществ, оказывающих влияние на органолептические свойства воды, приведенным в таблицах 2 и 3 и в приложении

2.

3.6. Радиационная безопасность питьевой воды определяется ее соответствием нормам радиационной безопасности по показателям, представленным в таблице 5.

2.Гигиеническая характеристика специальных методов улучшения качества воды. Критериальные показатели эффективности улучшения качества воды по нормативным документам.

Специальные способы улучшения качества воды. Помимо основных методов очистки и обеззараживания воды, в некоторых случаях возникает необходимость производить специальную ее обработку. В основном эта обработка направлена на улучшение минерального состава воды и ее органолептических свойств.

Дезодорация — удаление посторонних запахов и привкусов. Необходимость проведения такой обработки обусловливается наличием в воде запахов, связанных с жизнедеятельностью микроорганизмов, грибов, водорослей, продуктов распада и разложения органических веществ. С этой целью применяются такие методы, как озонирование, углевание, хлорирование, обработка воды перманганатом калия, перекисью водорода, фторирование через сорбционные фильтры, аэрация.

Дегазация воды — удаление из нее растворенных дурно пахнущих газов. Для этого применяется аэрация, т. е. разбрызгивание воды на мелкие капли в хорошо проветриваемом помещении или на открытом воздухе, в результате чего происходит выделение газов. Умягчение воды — полное или частичное удаление из нее катионов кальция и магния. Умягчение проводится специальными реагентами или при помощи ионообменного и термического методов.

Опреснение (обессоливание) воды чаще производится при подготовке ее к промышленному использованию.

Частичное опреснение воды осуществляется для снижения содержания в ней солей до тех величин, при которых воду можно использовать для питья (ниже 1000 мг/л). Опреснение достигается дистилляцией воды, которая производится в различных опреснителях

(вакуумные, многоступенчатые, гелиотермические), ионитовых установках, а также электрохимическим способом и методом вымораживания.

Обезжелезивание — удаление из воды железа производится аэрацией с последующим отстаиванием, коагулированием, известкованием, катионированием. В настоящее время разработан метод фильтрования воды через песчаные фильтры. При этом закисное железо задерживается на поверхности зерен песка.

Обесфторивание — освобождение природных вод от избыточного количества фтора. С этой целью применяют метод осаждения, основанный на сорбции фтора осадком гидроокиси алюминия.

При недостатке в воде фтора ее фторируют. В случае загрязнения воды радиоактивными веществами ее подвергают дезактивации, т. е. удалению радиоактивных веществ.

3. Определение дозы коагулянта для улучшения качества воды (практикасущность методики).

Определение дозы коагулянта Методика:

Перед коагулированием воды надо определить временную жесткость, так как от нее во многом зависят скорость и полнота реакции. Установлена прямая зависимость между дозой коагулянта – раствором сернокислого алюминия и временной жесткостью воды: максимальная доза коагулянта приблизительно равна временной жесткости (в мг-экв/л), умноженной на коэффициент 2,2. Зависимость дозы коагулянта от временной жесткости приведена в таблице.

Расчетное определение коагулянта. По таблице, исходя из величины временной жесткости исследуемой воды, находят количество миллилитров 1% раствора сернокислого алюминия, которое требуется для коагулирования 200 мл воды. После установления расчетным путем дозы коагулянта проводят опытное коагулирование. В три стакана наливают по 200 мл исследуемой воды и пипеткой добавляют необходимое количество сернокислого алюминия: в 1 стакан расчетную дозу, во второй – на 1 мл меньше, в третий – на 1 мл больше расчетной дозы. Содержимое стаканов перемешивают стеклянной палочкой и наблюдают скорость образования хлопьев. Правильной дозой коагулянта считается та, при которой максимальное хлопьеобразование наблюдается через 10 минут. Если образование хлопьев задерживается, то к воде необходимо прибавить 1 % раствор соды в количестве, наполовину меньшем, чем взято коагулянта. Для определения дозы коагулянта величину, установленную в эксперименте, следует уменьшить на 10%, так как при коагулировании больших количеств воды процесс идет быстрее. Поэтому количество миллилитров 1% раствора коагулянта, введенного в стакан воды, в котором произошло лучшее коагулирование, уменьшают на 10%. Для коагулирования 1 литра воды полученную величину умножают на 5. После того как установлена доза на 1 литр, можно рассчитать количество 1 % раствора коагулянта для любого объема воды

Билет № 14

1.Гигиенические требования к качеству воды децентрализованных систем питьевого водоснабжения. Нормативный документ, нормирующий качество воды. Общие и частные гигиенические требования к качеству воды. Группы критериальных показателей, нормирующие качество воды.

Нормативный документ СанПиН 2.1.4.1175-02

4.1. По своему составу и свойствам вода нецентрализованного водоснабжения должна соответствовать нормативам, приведенным в таблице.

2. Гигиеническая характеристика процесса коагуляции воды. Реактивы, применяемые для улучшения качества воды. Требования к коагулянтам, условия коагуляции. Критериальные показатели эффективности улучшения качества воды по нормативным документам.

Коагуляция представляет собой химический метод очистки воды. Он позволяет освободить воду от загрязнений, находящихся в виде взвешенных частиц, удаление которых невозможно с помощью отстаивания и фильтрации. Сущность коагуляции заключается в добавлении к воде химического вещества — коагулянта, способного реагировать с находящимися в ней бикарбонатами. В результате этой реакции образуются крупные, довольно тяжелые хлопья. Оседая вследствие собственной тяжести, они увлекают за собой находящиеся в воде во взвешенном состоянии частицы загрязнений. Это способствует довольно быстрой очистке воды. За счет этого процесса вода становится прозрачной, улучшается показатель цветности.

Условия коагуляции:

-Правильно выбранный коагулянт

-Доза (зависит от степени загрязнения воды, которая зависит от жесткости)

-Температура, время контакта

-Помешивание

-Безвредны в концентрациях?

-Обладают высокой пов. актив.?

-Способны образовывать гидроокиси

Критерий оценки коагуляции:

При МИНИМАЛЬНОЙ дозе МАКСИМАЛЬНОЕ хлопьеобразование в течение 10 минут

3. Определение активности хлора в хлорной извести (практика-сущность методики).

Методика:

Для определения активности хлорной извести из разных мест тары отбирают 300-500 г хлорной извести, тщательно перемешивают и из полученной средней пробы на аптечных весах отвешивают 1 г. Навеску хлорной извести пересыпают в фарфоровую ступку, добавляют небольшое количество дистиллированной воды и растирают в однородную кашицу, разбавляют дистиллированной водой и переливают в мерную колбу на 100 мл. Ополаскивают несколько раз ступку и пестик дистиллированной водой, которую также сливают в мерную колбу, и доводят количество жидкости в колбе до метки. Приготовленному 1% раствору хлорной извести дают отстояться в течение 5-10 минут.

Из осветленной части берут пипеткой 5 мл раствора и переносят в коническую колбу, куда приливают 50 мл дистиллированной воды, 5 мл 5% раствора йодистого калия и 1 мл разведенной 1:3 соляной кислоты. Активный свободный хлор вытесняет из йодистого калия йод, количество которого эквивалентно хлору. Выделившийся йод титруют 0,01 н раствором тиосульфата до слабо-желтого окрашивания, прибавляют 1 мл 1% раствора крахмала и дотитровывают до исчезновения синей окраски. Если 1 мл 0,01 н раствора тиосульфата связывает 1,269 мг йода, что эквивалентно 0,355 мг активного хлора, то умножив 0,355 на количество тиосульфата, пошедшего на титрование, получают количество хлора в 5 мл 1% раствора хлорной извести. Для определения содержания хлора в 1 мл раствора хлорной извести результат делят на 5. В 1 мл 1% раствора хлорной извести содержится 0,01 г или 10 мг сухой хлорной извести.

Для расчета активности хлорной извести, которая выражается в процентах, составляется пропорция: 0,01 г хлорной извести, У г активного хлора 100 г хлорной извести, Х г активного хлора, где У – содержание активного хлора в 1 мл 1% раствора хлорной извести или в 0,01 г сухой хлорной извести; Х – содержание активного хлора в 100 г сухой хлорной извести. Отсюда Х =У 100 / 0,01. Поскольку активный хлор рассчитывается в 100 г хлорной извести, полученный результат выражают в процентах.

Билет № 15

1. Критерии эпидемиологической безопасности воды по СанПиН.

3.3. Безопасность питьевой воды в эпидемическом отношении определяется ее соответствием нормативам по микробиологическим и паразитологическим показателям, представленным в таблице 1.

2.Гигиеническая характеристика озонирования как способа улучшения качества воды. Устройства и реактивы, применяемые для улучшения качества воды. Критериальные показатели эффективности улучшения качества воды по нормативным документам

Устройство - озонатор

Озонирование является одним из лучших методов обеззараживания воды. В одних случаях озонирование используется как самостоятельный метод обеззараживания, в других как самостоятельное средство при применении хлорирования. Озонгаз голубоватого цвета с характерным запахом, хорошо растворим в воде. Сырьем для производства озона является атмосферный воздух или чистый кислород при действии на него электрического разряда высокого напряжения. Озон обладает значительным бактерицидным действием, как и хлор, но в отношении спор озон более активен. Время, необходимое озону для получения 99% обеззараживания в отношении кишечной палочки в 7 раз меньше, чем при хлорировании, а

скорость уничтожении спору у озона в 30 раз больше. Кроме того, озон действует на организм резистентного к хлору, что доказано в отношении вирусов полиомиэлита и дизентерийной амебы. Метод озонирования воды технически сложен и наиболее дорогостоящ среди других методов обеззараживания питьевой воды. Технологический процесс включает последовательные стадии очистки воздуха, его охлаждения и осушки, синтеза озона, смешения озоновоздушной смеси с обрабатываемой водой, отвода и деструкции остаточной озоновоздушной смеси, вывода ее в атмосферу. Количество озона, необходимое для обеззараживания питьевой воды, зависит от степени загрязнения воды и составляет 1–6 мг/л при контакте в 8–15 мин; количество остаточного озона должно составлять не более 0,3–0,5 мг/л, т. к. более высокая доза придает воде специфический запах и вызывает коррозию водопроводных труб. С гигиенической точки зрения озонирование воды – один из лучших способов обеззараживания питьевой воды. Механизм бактерицидного действия озона заключается в инактивации бактериальных ферментов, необратимом нарушении структуры ДНК клетки атомарным кислородом, образующимся при распаде озона. Озон самопроизвольно разлагается по схеме О2→О2+О. Однако процесс разложения более сложен и сопровождается образованием свободных радикалов НО2+ОН. Озон и свободные радикалы имеют исключительно высокий окислительно-восстановительный потенциал и поэтому быстро вступает в реакцию с содержащимися в воде органическими веществами, и эта реакция протекает быстрее и интенсивнее, чем у хлора. Преимущества озона перед хлором при обеззараживании воды состоят в том, что озон не образует вводе токсических соединений (хлорорганических соединений, диоксинов, хлорфенолов и др.), улучшает органолептические свойства воды (уменьшается цветность устраняются посторонние запахи и привкусы) и обеспечивает бактерицидный эффект при меньшем времени контакта (до 10 мин). Он более эффективен по отношению к патогенным микроорганизмам: кроме уникальной способности уничтожения бактерий, озон обладает высокой эффективностью в уничтожении спор, цист и многих других патогенных микробов. Для оценки эффективности очистки исходной природной воды и других мероприятий, направленных на улучшение качества питьевой воды, могут использоваться показатели оценки качества питьевой воды до и после проведения мероприятий.

3. Определение дозы хлорной извести для хлорирования (практикасущность методики).

Определение дозы хлора для обеззараживания воды Методика:

Для определения дозы хлора для обеззараживания воды проводят опытное хлорирование одного литра воды приготовленным 1% раствором хлорной извести. Обеззараживание должно производиться таким образом, чтобы после 30-минутного контакта хлора с водой остаточное количество свободного активного хлора в исследуемой воде находилось в пределах 0,3-0,5 мг/л, а связанного хлора после часового контакта 0,8-1,2 мг/л. Выбор дозы хлора для опытного хлорирования зависит от физических и химических свойств воды. Для этой цели берут 4-6 мг/л активного хлора. К 1 литру воды добавляется выбранная доза хлора. Для этого необходимо определить, в каком объеме 1 % раствора хлорной извести содержится нужное количество активного хлора. В колбу с одним литром воды добавляют необходимый объем 1% раствора хлорной извести, перемешивают, оставляют на 30 минут для обеззараживания. Затем определяют количество активного хлора, оставшегося в обеззараженной воде. Для этого в коническую колбу наливают 100 мл обеззараженной воды, прибавляют 5 мл 5% раствора йодистого калия, 1 мл соляной кислоты 1:3, 1 мл 1% раствора крахмала и титруют до обесцвечивания 0,01 н раствором тиосульфата натрия. Титрование необходимо проводить быстро, так как окраска успевает восстанавливаться и раствор можно легко перетитровать. Затраченное количество 0,01 н раствора тиосульфата умножают на 0,355 и 10 и узнают количество остаточного хлора.

Хлорпоглощаемость воды рассчитывается путем вычитания из первоначально введенного активного хлора количества активного хлора, оставшееся после 30-минутного обеззараживания воды.

Доза свободного хлора складывается из хлорпоглощаемости и 0,3-0,5 мг/л свободного остаточного хлора.

Доза связанного хлора складывается из хлорпоглощаемости и 0,8-1,2 мг/л свободного остаточного хлора.

Ускоренный метод определения дозы хлора с помощью трех стаканов. С помощью данного метода можно достаточно точно определить дозу хлора без предварительного определения активности хлорной извести и хлорпоглощаемости воды. В три стакана или колбы наливают по 200 мл воды, для которой необходимо определить дозу хлора. Капельной пипеткой добавляют 1 % раствор хлорной извести. В первый стакан – 1 каплю; во второй – 2 капли; в третий – 3 капли. Воду хорошо перемешивают и оставляют на 30 минут. Для определения в воде остаточного хлора стеклянной лопаточкой добавляют по 10-15 кристаллов йодистого калия, 2 мл соляной кислоты, разведенной 1:3, и размешивают воду. Затем добавляют 1 мл 1% раствора крахмала. В тех стаканах, где имеется остаточный хлор, выделяется свободный йод, который в присутствии крахмала окрашивает воду в синий цвет. Пипеткой в стаканы добавляют по каплям 0,7% раствор тиосульфата натрия, начиная со стакана с наименьшей окраской. После добавления каждой капли воду тщательно перемешивают. Одна капля 0,7% раствора тиосульфата натрия связывает 0,04 мг хлора. Если вода в стакане обесцветилась от одной капли, значит, остаточного хлора в 200 мл воды меньше или равно 0,04 мг, а в литре – меньше или равно 0,2 мг, то есть недостаточное количество. Аналогичным образом определяется остаточный хлор в следующих двух стаканах. Если после опытного хлорирования, ни в одном из стаканов не обнаружено достаточного количества остаточного хлора, что может иметь место при большой хлорпотребности воды, исследование повторяется. Стаканы вновь наполняют водой. Затем в первый стакан добавляют 4 капли 1% раствора хлорной извести, во второй – 5, в третий – 6 капель и через 30 минут вновь определяют остаточный хлор. Для расчета берется тот стакан, где обесцвечивание произошло

от 2 капель тиосульфата натрия (0,2-0,4 мг остаточного хлора). Если вода выдается с пункта водоснабжения, то она должна содержать 0,8-1,2 мг/л остаточного хлора. Зная, сколько капель 1% раствора хлорной извести было введено в выбранный стакан, рассчитывают количество 1% раствора хлорной извести, необходимое для хлорирования 1; 10; 1000 л и т. д.