2.Сфингомиелины (фосфосвинголипиды).

Состоят из одной молекулы ЖК, холина, фосфорной кислоты и спирта свингозина. Сфингозины представляют собой семейство аминоспиртов с длинной ненасыщенной цепью, различающихся длиной цепи. ЖК присоединяется к аминогруппе сфингозина посредством амидной связи, при этом образуется церамид. Присоединение фосфорилхолинового остатка завершает структуру образования свингомиелина:

О

|

СН₃ - (СН₂)₁₂ - СН = СН - СН - СН - СН₂О - Р - О - СН₂ - СН₂ - N⁺(СН₃)₃

| | |

ОН NН ОН

|

С = О

|

R

Сфингомиелины

Сфингомиелины также обладают амфипатическими свойствами. Сфингомиелины в значительном количестве находятся в клеточных мембранах нервной и мозговой ткани.

3.Гликолипиды (гликосфинголипиды).

В их основе тоже лежит церамид. Различают цереброзиды и ганглиозиды. В ходе другой последовательной реакции биосинтеза липидов происходит ферментативное превращение церамидных предшественников в цереброзиды и ганглиозиды путем присоединения углеводной группы к церамиду. Цереброзиды и ганглиозиды в основном находятся (хотя и не исключительно) в клеточных мембранах нервной и мозговой ткани и также проявляют амфипатические свойства. Простейшие цереброзиды содержат моносахаридную группу, присоединенную гликозидной связью к концевой - ОН группе церамида. Как правило, это глюкоза или галактоза.

СН = СН - (СН₂)₁₂ - СН₃

НС - ОН

О

||

НС - NН - С – R глюкоцереброзид

Н₂C- O

CH2OH

H

OH H

H OH

Около 25% цереброзидов могут быть представлены сульфированными (в 3-м положении) галактоцереброзидами. Другие церебродиды содержат более длинные олигосахаридные группы (2 - 10 остатков), содержащие аминосахара, N - ацитилсахара и фруктозу. Ганглиозиды также содержат олигосахаридную группу, но для них характерно наличие хотя бы одного остатка сиаловой кислоты. Один ганглиозид отличается от другого (это относится и к цереброзидам) строением олигосахаридного компонента. Остатков сиаловых кислот в ганглиозидах содержится от 1-го до 4-х.

Функции гликолипидов:

1.Придание жесткости мембранам.

2.Формирование антигенных химических маркеров клетки, определяют группу крови (по системе АВО).

3.Формирование химических маркеров стадий клеточной дифференцировки.

4.Регуляция нормального роста клеток и, таким образом, осуществляет связь с трансформацией нормальных клеток в опухолевые.

5.Придание клеткам способности реагировать с некоторыми биологически активными соединениями, например, с бактериальными токсинами (холерными, столбнячными), гликопротеиновыми гормонами, интерферонами и вирусами, т.е. по сути, это рецепторная функция. Все эти процессы имеют огромное биологическое значение. Наряду с гликолипидами во многих этих процессах участвуют и гликопротеиды. Это подчеркивает важность олигосахаридов для процессов, протекающих на поверхности мембраны.

6.участвуют в межклеточных взаимодействиях.