- •3. Сахарный диабет: Всего один шаг к исцелению!
- •3.1. Этот сапожник наконец с сапогами!
- •3.1.1. Что общего между платным лечением и волками на страже овчарни? Миллионы мертвых баранов!
- •3.2. Если лечить то, чего нет, нетрудно догадаться об исходе
- •3.2.1. Сахарный диабет — не болезнь, а синдром!
- •3.2.2. У синдрома — много болезней, у болезней — много симптомов
- •3.2.3. Знаем, что не болезнь, а все равно лечим
- •3.2.4. Абсурд на абсурд — эпидемия
- •3.3. Питать иллюзии еще хуже, чем жить в неведении
- •3.3.1. Ошибки предупреждения
- •3.4. Диагностика диабета — рискованнее «русской рулетки»!
- •3.4.1. Какoва глупость, таков и диагноз
- •3.4.2. Приходите натощак — низкий сахар гарантирован!
- •3.4.3. Сам себе анализ
- •3.4.4. Это мы не проходили, это нам не задавали
- •3.5. Каков диагноз — таково лечение
- •3.5.1. Хочешь — зри в корень, не хочешь — в могилу
- •3.5.2. Что же делать?
- •3.6. Предисловие к «лечению»: чем горше болезнь, тем слаще приз
- •3.6.1. Инсулин — без вины виноватый
- •3.7. Если диабет — следствие стиля питания, то здоровье – тем более!
- •3.7.1. Сахарный диабет — не химера
- •3.7.2. Чем дальше, тем хуже
- •Эффект функционального питания на нарушения углеводного обмена
- •3.7.3. Влияем, на что можем
- •3.8. Шесть этапов на пути к исцелению
- •3.8.1. Изменение стиля питания
- •3.8.2. С чем едят патологическое питание
- •3.8.3. Биохимия организма
- •3.8.4. Бедные, бедные органы
- •3.8.5. А Какая альтернатива? а как же холестерин и калории?
- •3.9. Почему больного ребенка кормят, а больного взрослого — морят?
- •3.9.1. Показания для реабилитации
- •3.9.2. Тепличные условия
- •3.10. Oчень сладко — плохо! Совсем не сладко — еще хуже
- •3.10.1. Гипогликемия: качаем лодку аккуратно
- •3.10.2. Выбираем из двух зол
- •3.10.3. Пища… для размышлений
- •3.10.4. Долго ли умеючи
- •3.11. Анекдот или реальность: Будем лечить или пусть живёт?
- •3.11.1. Страшилки, пугалки
- •3.12. У попа была собака, он её лупил…
- •3.12.1. Норма норме рознь
- •3.12.2. Стандартная терапия (сд-II)
- •3.12.3. Функциональное питание (сд-II)
- •3.12.4. Сужаем круг проблем
- •3.13. Витамины и минералы: не подмажем — не усвоим
- •Витамин с (ascorbic acid)
- •Витамин d (vitamin d)
- •3.13.1. Роль минералов в возникновении и устранении диабета
- •Кальций (calcium)
- •Хром (chromium)
- •Магний (magnesium)
- •Цинк (zinc)
- •Ванадий (vanadium)
- •Кофермент q10 (coenzyme q10, ubiquinone)
- •Альфа-липоевая кислота (alpha lipoic acid, ala)
- •Таурин (taurine)
- •Карнитин (сarnitine)
- •Тирозин (tyrosine)
- •3.13.2. С больной головы — на здоровую!
- •3.14. Лечиться до смерти или умереть от старости?
- •3.14.1. Отслеживаем прогресс
- •3.14.2. Когда ненормальный – нормальный
- •Понижать лекарствами уровень глюкозы до нормального для здорового человека уровня, или…
3.12.1. Норма норме рознь
Так как высокий уровень «сахара», а не высокий или низкий уровень инсулина является в настоящее время диагностическим критерием сахарного диабета, вы, наверняка, столкнетесь с трагическими последствиями этой ошибки в вопросах интерпретации нормы «сахара». События могут развиваться по двум сценариям:
3.12.2. Стандартная терапия (сд-II)
По предписанию вашего врача, вы принимаете лекарства или инсулин, или и то и другое, и компенсируете их «сахаропонижающий» эффект преимущественно углеводной диетой. (При СД-I – прием инсулина обязателен всю жизнь).
По мере неизбежного на таком «лечении» повышения «сахара», ваш врач периодически увеличивает дозы вашего лекарства и добавляет новые, чтобы поддерживать уровень «сахара» ниже установленных 125 mg/dl (140 mg/dl по более раннему нормативу).
Если во время «лечения» вы прекратите прием лекарств (а тем более инсулина), уровень «сахара» резко поднимется до 200, 300, 400 и более, со всеми вытекающими отсюда последствиями, даже, возможно, летальными.
Этот процесс продолжается вплоть до самой смерти пациента (причем, значительно ускоренной), независимо от причин. Но с точки зрения и врачей, и «специалистов» — задача выполнена: уровень сахара поддерживался в приемлемых пределах, а то, что больной умер раньше времени — при диабете это ведь неизбежно…
3.12.3. Функциональное питание (сд-II)
Вы переходите на функциональное питание и, по мере уменьшения уровня «сахара» в крови, уменьшаете (предварительно согласовав с вашим врачом) дозу лекарств, инсулина или того и другого. Далее происходит следующее.
На ранних стадиях диабета II типа необходимость в лекарствах отпадает практически сразу. При запущенном СД-II и диабете I типа возможно быстрое и существенное уменьшение доз лекарств и/или инсулина.
Чтобы не подвергать себя риску повышенного или пониженного «сахара», вы продолжаете измерять его уровень в крови домашним тестером, и он в пределах нормы. Маленькое чудо!
Через несколько дней эйфория проходит: несмотря на то, что в вашей диете нет ни грамма углеводов, «сахар» поднялся выше нормы, допустим, 160–180 mg/dl.
В панике вы звоните вашему врачу, заранее зная его/её рекомендацию: «Я же вам говорил, что диабет — неизлечимая болезнь… Немедленно возобновите лекарства, иначе я за вас не отвечаю…».
Реакция абсолютно предсказуема, потому что, к сожалению, задача врачей — любой ценой держать «сахар» в пределах нормы, а не ваше полное выздоровление. Что же происходит на самом деле? Происходят нормальные для вашей ситуации явления – в основном, вследствие предшествующего «лечения»:
Инерция лекарств. В организме всегда депонируется какое-то количество лекарств, остаточный эффект которых еще несколько дней понижает «сахар». По мере истощения депо, уровень «сахара» естественно повышается.
Адаптация организма. Организм, как любая саморегулируемая система, в ответ на резкое исчезновение углеводов из диеты самокомпенсируется, т.е. производит глюкозу из аминокислот (белков) в привычном ранее количестве. Соответственно, «сахар» поднимается для поддержания гомеостаза (физиологического равновесия организма).
Инсулиновая недостаточность. Независимо от причин, у вас действительно может быть низкий уровень эндогенного инсулина. Если вы использовали экзогенный инсулин, эндокринные железы, в том числе поджелудочная, имеют тенденцию прекращать секретировать гормоны при наличии искусственных аналогов. «Сахар» поднимается.
Инсулинрезистенция. Так как инсулинрезистенция препятствует утилизации глюкозы даже при относительно высоком уровне инсулина (СД-II), возможно, ваш организм, по сравнению с абсолютно здоровым человеком, нуждается в гораздо более высокой концентрации глюкозы для обеспечения идентичных функций.
Физиология организма. Физические нагрузки, болезни, операции, отравления, инфекции, продолжительный стресс, обезвоживание, некоторые лекарства и травы, а у женщин — овуляция, ощутимо повышают уровень глюкозы в крови даже у здоровых, а тем более у диабетиков. Эти пики обязательно должны контролироваться (см. ниже).
Бросившие курить отлично помнят долгую, омерзительно болезненную реакцию организма на отсутствие сигарет: тахикардия, мигрень, ломота в суставах, одышка, кашель, раздражительность. Виданное ли дело, чтобы врач в ответ на жалобы бросившего курить пациента сказал: «Немедленно возобновите курение, иначе я за вас не отвечаю…». Увы, с сахарным диабетом, как правило, происходит именно так.
Есть ли основания для паники? Нет — если есть прогресс (нормализация). Да — если прогресса нет! Паника базируется не на том, что вы на медленном пути к выздоровлению (нормальный «сахар», отсутствие лекарств), а на том, что после многих лет «неизлечимой» болезни ваши анализы не такие, как у абсолютно здоровых. Наверное, вы сами догадываетесь, что стричь всех под одну гребенку – без скидки на возраст, вес, тип нервной системы и продолжительность болезни — нонсенс. Поэтому, если «сахар» в 140–160 для здорового — действительно отклонение от нормы, то для выздоравливающего диабетика (а тем более без лекарств) — возможно, приемлемый показатель, если уже наметилась тенденция к его уменьшению, подтверждаемая ежедневными измерениями уровня глюкозы домашним тестером.
Существует точка зрения (которую я разделяю), что «сахар» у диабетиков должен находиться на уровне 90 mg/dl (+/- 20 mg/dl). Функциональное питание и микродозы инсулина и/или метформин (Glucophage) – наиболее щадящий способ поддерживать глюкозу в крови на желаемом уровне до полной реабилитации СД-II. Несомненно, микродозы инсулина безопаснее и эффективнее лекарств, потому что они воспроизводят натуральные факторы метаболизма глюкозы. Наиболее авторитетно и аргументированно этот вопрос обсуждается в книге Dr. Bernstein’s diabetes solution1.
Функциональное питание и тесное сотрудничество с вашим лечащим врачом — самая оптимальная стратегия. Если бы я оказался в ситуации, описанной выше, то предпочел бы на некоторый срок инсулин (метформин имеет множество противопоказаний) возможному риску высокого «сахара», даже если этот риск краткосрочный. Так как чудес не бывает, наберитесь терпения и концентрируйтесь на вашем постепенном прогрессе, а не на немедленном исцелении.
Не забывайте: сахарный диабет II типа характеризуется инсулинрезистенцией (замедленной утилизацией глюкозы) и при нормальном, и при повышенном уровне инсулина. Соответственно, у страдающих диабетом II типа нормальный для данного индивидуума уровень глюкозы в крови, как правило, выше общепринятой нормы. Если ваш «сахар» в течение многих лет зашкаливало за 200, 300 и выше, то для вас показатель в 120–140 благодаря функциональному питанию – первый шаг к полному выздоровлению! Даже такой относительно высокий уровень глюкозы начнет уменьшаться по мере снижения инсулинрезистенции, но это требует времени — месяцы, иногда, годы… В жизни все относительно: слепой был бы рад десяти процентам зрения, глухой — пяти процентам слуха… Пытаться понижать диабетикам «сахар» до уровня здоровых мегадозами лекарств и углеводов (60%!) так же безумно, как отказывать в лечении пожилым только потому, что они уже никогда не будут молодыми. А вот ювелирный контроль «сахара» во время реабилитации — залог выздоровления при СД-II, и единственный способ избежать осложнений при СД-I. К сожалению, у «специалистов» по диабету на все эти «мелочи» нет времени, а рядовые врачи со всеми перечисленными нюансами не знакомы по тем же обстоятельствам, по каким у меня, скажем, нет опыта квалифицированной интерпретации кардио- или рентгенограммы — каждый занят своим делом!
Устранение углеводов из вашего рациона — первый и ключевой шаг к обузданию гиперинсулинемии. Второй, не менее важный шаг — как можно быстрее восстановить адекватную реакцию организма на минимальное количество инсулина, независимо от его природы (эндогенный или экзогенный).