- •3. Сахарный диабет: Всего один шаг к исцелению!
- •3.1. Этот сапожник наконец с сапогами!
- •3.1.1. Что общего между платным лечением и волками на страже овчарни? Миллионы мертвых баранов!
- •3.2. Если лечить то, чего нет, нетрудно догадаться об исходе
- •3.2.1. Сахарный диабет — не болезнь, а синдром!
- •3.2.2. У синдрома — много болезней, у болезней — много симптомов
- •3.2.3. Знаем, что не болезнь, а все равно лечим
- •3.2.4. Абсурд на абсурд — эпидемия
- •3.3. Питать иллюзии еще хуже, чем жить в неведении
- •3.3.1. Ошибки предупреждения
- •3.4. Диагностика диабета — рискованнее «русской рулетки»!
- •3.4.1. Какoва глупость, таков и диагноз
- •3.4.2. Приходите натощак — низкий сахар гарантирован!
- •3.4.3. Сам себе анализ
- •3.4.4. Это мы не проходили, это нам не задавали
- •3.5. Каков диагноз — таково лечение
- •3.5.1. Хочешь — зри в корень, не хочешь — в могилу
- •3.5.2. Что же делать?
- •3.6. Предисловие к «лечению»: чем горше болезнь, тем слаще приз
- •3.6.1. Инсулин — без вины виноватый
- •3.7. Если диабет — следствие стиля питания, то здоровье – тем более!
- •3.7.1. Сахарный диабет — не химера
- •3.7.2. Чем дальше, тем хуже
- •Эффект функционального питания на нарушения углеводного обмена
- •3.7.3. Влияем, на что можем
- •3.8. Шесть этапов на пути к исцелению
- •3.8.1. Изменение стиля питания
- •3.8.2. С чем едят патологическое питание
- •3.8.3. Биохимия организма
- •3.8.4. Бедные, бедные органы
- •3.8.5. А Какая альтернатива? а как же холестерин и калории?
- •3.9. Почему больного ребенка кормят, а больного взрослого — морят?
- •3.9.1. Показания для реабилитации
- •3.9.2. Тепличные условия
- •3.10. Oчень сладко — плохо! Совсем не сладко — еще хуже
- •3.10.1. Гипогликемия: качаем лодку аккуратно
- •3.10.2. Выбираем из двух зол
- •3.10.3. Пища… для размышлений
- •3.10.4. Долго ли умеючи
- •3.11. Анекдот или реальность: Будем лечить или пусть живёт?
- •3.11.1. Страшилки, пугалки
- •3.12. У попа была собака, он её лупил…
- •3.12.1. Норма норме рознь
- •3.12.2. Стандартная терапия (сд-II)
- •3.12.3. Функциональное питание (сд-II)
- •3.12.4. Сужаем круг проблем
- •3.13. Витамины и минералы: не подмажем — не усвоим
- •Витамин с (ascorbic acid)
- •Витамин d (vitamin d)
- •3.13.1. Роль минералов в возникновении и устранении диабета
- •Кальций (calcium)
- •Хром (chromium)
- •Магний (magnesium)
- •Цинк (zinc)
- •Ванадий (vanadium)
- •Кофермент q10 (coenzyme q10, ubiquinone)
- •Альфа-липоевая кислота (alpha lipoic acid, ala)
- •Таурин (taurine)
- •Карнитин (сarnitine)
- •Тирозин (tyrosine)
- •3.13.2. С больной головы — на здоровую!
- •3.14. Лечиться до смерти или умереть от старости?
- •3.14.1. Отслеживаем прогресс
- •3.14.2. Когда ненормальный – нормальный
- •Понижать лекарствами уровень глюкозы до нормального для здорового человека уровня, или…
3.8.5. А Какая альтернатива? а как же холестерин и калории?
Функциональное питание — единственная разумная альтернатива патологическому питанию, так как оно полностью соответствует естественным физиологическим функциям организма. В отличие от растительной пищи, мясо и жиры так же натуральны для человека, как свежая трава для коровы. Если бы было наоборот, мы бы ходили на четвереньках и бесконечно, как коровы, жевали траву… Что, впрочем, уже почти реальность — если наши предки ели один, максимум два раз в день, наши современники жуют (и жиреют) практически без остановки, точно как… коровы, которых выращивают на забой.
В отличие от водорастворимой глюкозы, которая, по мере ферментации углеводов, попадает в кровяное русло, пищевой холестерин – жироподобное вещество, которое не растворяется в воде и не попадает в кровяное русло. Холестерин в анализе крови не имеет никакого отношения ни к пищевым жирам в целом, ни к пищевому холестерину в частности. Тот холестерин, который измеряют в крови, производится печенью по мере необходимости (в том числе у вегетарианцев) и называется по-другому — LDL (low density lipoprotein). Вам, возможно, будет небезынтересно узнать, что одна из функций этого холестерина — защита стенок сосудов от вредного влияния инсулина. Чем выше уровень инсулина (родного или лекарственного), тем выше уровень LDL — т.е. именно то, что происходит при диабете. И опять начинается маразм: вместо того, чтобы уменьшать уровень инсулина, исключив пищевые углеводы, пациентам дают лекарства, чтобы понизить уровень холестерина, вырабатываемого их печенью для защиты их сосудов от избытка их же инсулина. Польза для пациентов сомнительная, зато ой как выгодно всему медицинскому сектору — $60 миллиардов в год. (Подробнее об этом — в моей книге «Функциональное питание», раздел «Холестерин: Без вины виноватый».)
Пищевые калории — еще более крутая глупость! Напомню вам, что калория – это единица энергии из области термодинамики (раздел физики). Одна калория – это количество энергии, необходимое, чтобы нагреть один грамм воды с 15°С до 16°С. Один грамм жира при сгорании нагревает девять граммов воды на один градус — поэтому равен девяти калориям. Один грамм клетчатки (углеводов) при сгорании нагревает четыре грамма воды — поэтому равен четырем калориям. Концепция термодинамики сгорания в применении к организму человека — такой же вздор, как и вся теория подсчета диетических калорий. В организме, как на плите, ничего не горит! (Подробности в главе «Если калория жирная, то Земля — плоская» и в книге «Функциональное питание» в главе «Калорийный миф: Вот уж где поле чудес в стране дураков».)
B основе функционального питания — белково-жировые продукты, которые не содержат нерастворимую клетчатку и усваиваются практически без остатка (остаток — менее 10%). Функциональное питание «без остатка» возможно только при нормально работающем желудке и кишечнике. В основе их нормального функционирования — устранение несварения и дисбактериоза, восстановление полноценной ферментативной деятельности и кислотно-щелочного баланса желудка и кишечника. Восстановление естественной физиологической деятельности желудочно-кишечного тракта — задача второго этапа устранения сахарного диабета.