Добавил:
kiopkiopkiop18@yandex.ru Вовсе не секретарь, но почту проверяю Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
1 курс / Химия / Лекция_5_Биологическое_окисление_2.ppt
Скачиваний:
31
Добавлен:
04.02.2024
Размер:
312.32 Кб
Скачать

Схема развития оксидативного стресса в митохондриях

Активация процессов ПОЛ

Снижение

 

Повреждение

АОЗ

 

мембранных структур

 

 

 

Дефицит восстановленных

 

Разобщение окисления

коферментов НАДН2, ФАДН2

 

и фосфорилирования

Дефицит энергии

Антиоксидантная защита

В нормальных условиях процесс СРО находится под строгим контролем ферментативных и неферментативных систем клетки, от чего скорость его невелика.

Химические соединения и физические воздействия, влияющие на скорость СРО, делят на прооксиданты и антиоксиданты

Прооксиданты усиливают процессы СРО. Это высокие концентрации кислорода (например, при длительной гипербарической оксигенации больного), ферментные системы, генерирующие супероксидные радикалы (например, ксантиноксидаза, ферменты плазматической мембраны фагоцитов и др.), ионы двухвалентного железа.

Антиоксиданты тормозят СРО. Антиоксиданты, находящиеся в организме, образуют его ферментативную и неферментативную антиоксидантную систему

АНТИОКИСЛИТЕЛЬНЫЕ

ФЕРМЕНТЫ

Супероксиддисмутаза (СОД)

О*2 + О*-2 + 2Н+ → Н2О2 + О2

Каталаза

2О2 → 2Н2О + О2

пероксидазы

Пероксидаза

Н2О2 + НО-S-ОН → 2Н2О + О= S=О

Глутатионпероксидаза (Se )

2GSH + ROOH → GSSG + ROH+ Н2О

(Удаляет пероксид водорода, гидроперекиси липидов)

Глутатионредуктаза

GSSG + НАДФН + Н+ →2GSH + НАДФ+

(Восстанавливает окисленный глутатион)

Фосфолипаза в мембране отщепляет от фосфолипидов окисленные жирные кислоты, содержащие гидроперекисную группу (ROOH), тем самым разрушаются гидроперекиси липидов, предотвращается разветвление цепей окисления липидов в мембранах.

Неферментативная антиоксидантная система

 

CH2OH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CH OH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

CHOH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

O

 

- 2H

 

 

 

CHOH

O

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

O

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

O

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

H

 

 

 

 

 

 

 

 

 

+2H

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

H

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

OH

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

OH

 

 

 

 

 

 

 

 

O

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

O

Àñê î ðáè í î âàÿ ê -òà

 

Äåãè äðî àñê î ðáè í î âàÿ ê -òà

Токоферол (верх) и синтетический АО ионол (низ)

Антирадикальный механизм действия витамина Е

CH3

ROO

ROOH

HO

 

O

 

CH3

 

H3C

O Фитил

H C

 

 

3

CH3

Í Î -àñêî ðáàò-Î

Í Î -àñêî ðáàò-Î Í

Òî êî ôåðî ë

 

CH3

 

 

 

O

 

ROO

ROOH

O

 

CH3

 

 

 

H C

O Фитил

H2O

 

H3C

3

 

 

 

 

 

 

 

CH3

То ко ф ерилрадикал

CH3

CH3

O Фитил

CH3

То ко ф ерилрадикал

CH3

CH3

O Фитил

OH

CH3

Òî êî ô åðî ëõèí î í

Антиоксиданты крови и цитоплазмы

Церулоплазмин (плазма крови) - окисляет Fe2+ до Fe3+ молекулярным кислородом

Апо-белок трансферрина (плазма крови) - связывает Fe3+

Ферритин (цитоплазма)- окисляет Fe2+ и депонирует Fe3+

Карнозин - связывает Fe2+

Глутатион- восстановает пероксиды

Аскорбиновая кислота - регенерирует окисленные токоферол и убихинон

Глутатионредуктаза - восстанавливает окисленный глутатион