- •Введение
- •Наименование тем лабораторно-практическихзанятий
- •1Типыконституциисвинейииххарактеристика
- •2Экстерьерсвиней.Оценкапоэкстерьеру
- •3Особенностиростаиразвитиясвиней
- •4 Определение индексов телосложения свинейипостроениеэкстерьерногопрофиля
- •5 Воспроизводительные качества свиноматокихряков-производителей
- •6Откормочныекачествасвиней
- •7Мясныекачествасвиней
- •8Системамеченияиидентификации племенных свиней
- •9Организациязоотехнического и племенного учета
- •Формызоотехническогоучета
- •10Бонитировкасвиней
- •11Оценкасвинейметодамиконтрольного выращивания и контрольного откорма
- •Содержаниетемы. Методконтрольноговыращивания.
- •Методконтрольногооткорма
- •12Изучениетребованийдлязаписисвиней вгпк
- •13Племеннойотбориподбор в свиноводстве
- •14 Классификация пород свиней, происхождениеипродуктивныепоказатели
- •15Скрещиваниеигибридизациявсвиноводстве
- •16Кормлениесвиноматокихряков
- •17Кормлениемолоднякасвиней
- •18Расчетосновныхпараметровпоточных технологий производства свинины
- •19Расчетпоголовьяипотребности его в станкоместах
- •2,34Цикла,получаем8443головымолоднякавгод.
- •20Разработкакалендарногоплана воспроизводства свиней
- •21Составлениепомесячногооборота стада свиней
- •22Составлениегодовогооборота стада свиней
- •Литература
- •Интернет-ресурсы
- •Глоссарий
- •Приложения
- •246 Приложение21
- •Содержание
- •Александр Иванович Дарьин ВикторАлександровичКокорев свиноводство
- •440014,Пенза,ул.Ботаническая,30
МИНИСТЕРСТВОСЕЛЬСКОГОХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФГБОУВПО«ПЕНЗЕНСКАЯГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ»
А.И.Дарьин,В.А.Кокорев
СВИНОВОДСТВО
МИНИСТЕРСТВОСЕЛЬСКОГОХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФГБОУВПО«ПЕНЗЕНСКАЯГСХА»
А.И.Дарьин,В.А.Кокорев
СВИНОВОДСТВО
Учебное пособие для студентов, обучающихсяпонаправлениюподготовки 111100 (36.03.02) – Зоотехния
УДК636.4
ББК46.5
Д20
Печатается по решению методической комиссии технологи- ческого факультета от 9июня 2014 года, протокол № 15.
Рецензент – Г.И. Боряев, зав. кафедрой биологии животных и ветеринарии Пензенской ГСХА.
Д20
ДарьинАлександрИванович
Свиноводство: учебное пособие / А.И. Дарьин,В.А. Кокорев. – Пенза: РИО ПГСХА, 2014. – 262 с.
В учебном пособии представлен материал по изучению экс- терьера и конституции свиней, продуктивности и методам ее уче- та, оценке генотипа хряков и свиноматок, бонитировке свиней, породам свиней, способам мечения, организации зоотехническо- го и племенного учета на свиноводческой ферме, технологии кормления свиней и др. Приводится алгоритм расчетов основных технологических параметров свиноводческого предприятия. По- собие предназначено для студентов, обучающихся по направле- нию подготовки 111100 (36.03.02) – Зоотехния.
©ФГБОУВПО
«ПензенскаяГСХА»,2014
©А.И.Дарьин,
В.А.Кокорев,2014
Введение
Учебное пособие разработано в соответствии с рабочей про- граммой дисциплины «Свиноводство» по направлению подго- товки 111100 – «Зоотехния». Дисциплина «Свиноводство» вхо- дит в вариативную часть профессионального цикла основной об- разовательной программы. Оно предназначено для лабораторно- практических занятий со студентами 3–4 курсов технологическо- го факультета по технологии производства свинины. В пособии предусмотрено изучение всех основных разделов курса «Свино- водство». При изучении предусмотрены индивидуальные задания для студентов. Они максимально приближены к задачам совре- менного производства и перспективам развития отрасли.
В учебном пособии приведена необходимая зоотехническая информация для самостоятельной работы студентов. Дополни- тельно они обеспечиваются наглядными пособиями и справоч- ным материалом. Индивидуальная работа студентов на практиче- ских занятиях консультируется и проверяется преподавателем.
Учебноепособиепозволитнаучитьстудентовсамостоятельно осуществлять разработку основных показателей для свиноводче- ских хозяйств и ферм по селекционно-племенной работе, форми- рованию и годовому обороту стада, его годовому и помесячному воспроизводству, кормлению свиней, умению рассчитать и опре- делить экономическую эффективность разной интенсивности ис- пользования свиноматок и другим вопросам практической рабо- ты зоотехника.
Данное учебное пособие направлено на формирование у сту- дентов следующих компетенций:
способность применять современные методы и приемы со- держания, кормления, разведения и эффективного использования животных (ПК-1);
способность осуществлять сбор, анализ и интерпретацию материалов в области животноводства (ПК-2);
способностьпрогнозироватьпоследствияизмененийв кормления, разведения и содержания животных (ПК-8).
Наименование тем лабораторно-практическихзанятий
-
№
Темазанятия
Часы
1
Типыконституциисвинейииххарактеристика
2
2
Экстерьерсвиней.Оценкапоэкстерьеру
2
3
Определениеживоймассыиизмерениесвиней
2
4
Определениеиндексовтелосложениясвиней и построение экстерьерного профиля
2
5
Воспроизводительныекачествасвиноматок
ихряков-производителей
2
6
Откормочныекачествасвиней
2
7
Мясныекачествасвиней
2
8
Системамеченияиидентификацииплеменныхсвиней
2
9
Организациязоотехническогоиплеменногоучета
2
10
Бонитировкасвиней
4
11
Оценкасвинейметодамиконтрольноговыращиванияиконтрольного откорма
4
12
ИзучениетребованийдлязаписисвинейвГПК
2
13
Племеннойотбориподборвсвиноводстве
4
14
Классификацияпородсвиней,происхождение и продуктивные показатели
2
15
Скрещиваниеигибридизациявсвиноводстве
2
16
Кормлениесвиноматокихряков
2
17
Кормлениемолоднякасвиней
2
18
Расчетосновныхпараметровпоточныхтехнологий производства свинины
2
19
Расчетпоголовьяипотребностиеговстанкоместах
2
20
Разработкакалендарногопланавоспроизводствасвиней
2
21
Составлениепомесячногооборотастадасвиней
4
22
Составлениегодовогооборотастадасвиней
4
ВСЕГО
54