930

молока; химического состава некоторых кор-

На кафедре изучаются дисциплины, ко-

мов Пермской области; использования карба-

торые являются

основополагающими для

мида и бикарбоната аммония в кормлении ко-

направления подготовки «Зоотехния» и спе-

ров, эффективность использования биомицина

циальности «Ветеринария»: генетика сельско-

при выращивании свиней, белкового обмена,

хозяйственных животных, биологическая и

уровня протеинового питания и др.

физколлоидная химия, кормление сельскохо-

С 1975 г. по 1980 г. кафедра работала над

зяйственных животных, разведение сельско-

разработкой технологии скармливания синте-

хозяйственных

животных, прогрессивные

тических азотсодержащих препаратов в усло-

технологии в кормоприготовлении, особенно-

виях молочных и мясных комплексов, сбалан-

сти обмена веществ, племенное дело, овце-

сированного кормления свиней в условиях

водство и козоводство.

промышленного комплекса (заведующие В.

А. Иванов, Л. Н. Галямин).

Леонид Николаевич Балакин заведовал

кафедрой кормления и разведения с 1980 по

1986 гг. и с 1988 по 1993 гг. Под его руковод-

ством кафедра вела НИР по темам: «Повыше-

ние мясной продуктивности» (А. Н. Балакин,

В. Я. Тунгусков, Л. А. Миллер); «Использова-

ние биологически активных веществ»; «Тех-

нология, применение аминокислот, фолиевой

кислоты, совершенствование кормления на

свинокомплексе «Пермский» (А. М. Головин,

С.Я. Калмансон,

А.С. Бурмистров,

Л.А. Балакин); «Повышение племенных и

доцент, канд. с.-х. наук

профессор, д-р с.-х. наук

продуктивных качеств

плановых молочных

пород» (Н.И. Криницын, В.Я. Тунгусов); «По-

вышение жирномолочности плановых пород

крупного рогатого скота» и др.

С 1986 по 1988 гг. кафедрой заведовал

кандидат сельскохозяйственных наук, до-

цент Леонард Александрович Миллер. Он

опубликовал более 30 научных и научно-

методических работ.

И.К. Бирих,

Л.Н. Балакин,

В 1988 году кафедра разделилась на две:

доцент, канд. биол. наук

доцент, канд. с.-х. наук

кафедру

кормления

сельскохозяйственных

животных и кафедру разведения сельскохо-

зяйственных животных.

В 1994 году вновь произошло объедине-

ние, кафедрой кормления и разведения сель-

скохозяйственных животных руководил кан-

дидат сельскохозяйственных наук, доцент

Николай Иванович Криницин.

Л.А. Миллер,

Н.И. Криницин,

С 1996 по 2001 годы кафедру возглавляла

доцент, канд. с.-х. наук

доцент, канд. с.-х. наук

кандидат сельскохозяйственных наук, доцент

Наталия Георгиевна Махова.

С 2001 по 2002 годы заведующим кафед-

рой работал кандидат сельскохозяйственных

наук, доцент Владимир Алексеевич Ситников.

С 2002 по 2010 годы возглавляла кафедру

кандидат сельскохозяйственных наук, про-

фессор Лариса Валентиновна Сычева.

В июне 2011 года заведующей кафедрой

кормления

и разведения сельскохозяйствен-

Н.Г. Махова,

В.А. Ситников,

доцент, канд. с.-х. наук

доцент, канд. с.-х. наук

На кафедре открыта аспирантура по спе-

циальностям 06.02.08 – Кормопроизводство,

кормление сельскохозяйственных животных и

технология кормов; 06.02.07 – Разведение, се-

лекция и генетика сельскохозяйственных жи-

вотных, где обучаются 12 аспирантов и соис-

кателей. За период 2005 – 2013 гг. десять че-

ловек успешно защитили диссертации на со-

искание ученой степени кандидата биоло-

гических

и сельскохозяйственных наук,

Л.В. Сычѐва,

О.Ю. Юнусова,

один – диссертацию на соискание ученой сте-

пени доктора сельскохозяйственных наук.

доцент, канд. с.-х. наук доцент, канд. биол. наук

Основным научным направлением ка-

федры в последние годы является усовершен-

ствование и

внедрение

детализированных

норм кормления животных и изыскание путей

повышения

эффективности использования

питательных веществ кормов с целью макси-

мальной реализации генетического потенци-

ала. В процессе реализации этого научного

направления выполнено 8 хозяйственных до-

Г.В. Никольская,

В.К. Завьялова, до-

говоров, опубликовано 34

научно-методиче-

доцент

цент

ские статьи, подготовлены кандидатские и

докторские диссертации.

Основными направлениями научно-ис-

Большую помощь в научной работе ока-

следовательской работы являются:

зывают студенты академии. В научном круж-

– организация биологически полноцен-

ке при кафедре ежегодно занимаются 40 – 45

ного кормления сельскохозяйственных жи-

студентов, за последние 10 лет с их участием

вотных и птицы;

опубликовано 37 научных работ, под руко-

– сохранение генофонда сельскохозяй-

водством преподавателей кафедры сту-

ственных пород и применение иммуногене-

дентами подготовлено 150 дипломных работ.

тики в селекции животных.

Государственной комиссией рекомендовано к

В настоящее время на кафедре работает

внедрению около 30 % дипломных работ.

опытный научно-педагогический коллектив,

Коллектив кафедры оказывает большую

способный готовить специалистов на высоком

помощь производству. Только за последние

теоретическом и практическом уровне. Кол-

10 лет сотрудниками сделано 40 выездов в хо-

лектив кафедры состоит из 8 высококвалифи-

зяйства, прочитано более 70 лекций. Дано

цированных преподавателей, из них 7 человек

около 50 консультаций, опубликовано более

имеют ученую степень и практический стаж

150 статей в научных журналах и подготов-

работы на производстве: Ольга Юрьевна

лено 6 рекомендаций.

Юнусова – заведующая кафедрой, доцент,

Кафедра кормления и разведения сель-

кандидат биологических наук; Анатолий Сер-

скохозяйственных животных с момента сво-

геевич Семенов – профессор, доктор сельско-

его основания всегда занимала ведущее место

хозяйственных наук, Почѐтный работник

на факультете по учебной, методической,

ВПО РФ; Владимир Алексеевич Ситников –

научной и воспитательной работе. Коллектив

профессор,

кандидат

сельскохозяйственных

академии неоднократно становился победите-

наук, Почѐтный работник ВПО РФ, лауреат

лем конкурсов академии по основным

премии I степени Пермского края в области

направлениям деятельности, а имена отдель-

биологических и сельскохозяйственных наук;

ных сотрудников заносились на доску Почета,

Лариса Валентиновна Сычѐва – профессор,

награждались

государственными наградами,

кандидат сельскохозяйственных наук; Вар-

премиями и грамотами Министерства сель-

вара Константиновна Завьялова – доцент,

ского хозяйства, губернатора края, ректора

кандидат биологических наук; Оксана Юрь-

академии.

евна Кавардакова – доцент, кандидат сельско-

Немало сил положил Аркадий Петрович

в день 70-летия со дня рождения Аркадия

на организацию таких отраслей животновод-

Петровича вынесло решение присуждать еже-

ства, как коневодство, овцеводство и свино-

годно премию его имени за лучшую студен-

водство. По его настоянию еще в 1926 году из

ческую научно-исследовательскую работу в

Ярославской области были завезены на Урал

области животноводства. Присуждается пре-

овцы романовской породы, а из Сарапульско-

мия и поныне.

го племхоза – йоркширские свиноматки. При

В последующее время кафедру возглав-

его участии был создан «Конезавод №9».

ляли:

При непосредственном участии и руко-

Доцент Г.Г. Малышев – c 1964 по 1969 гг.

водстве А.П. Никольского создано 10 станций

Доцент П.С. Чупин – с 1969 по 1970 гг.

по искусственному осеменению и 7 станций

Доцент Е.И. Гардер – с 1971 по 1975 гг.

по племенной работе по животноводству. Бо-

Доцент А.Ф. Кунстман – с 1976 по 1982 гг.

лее 60 научных работ Аркадия Петровича

Доцент Е.И. Гардер – с 1983 по 1987 гг.

опубликовано в книгах, журналах.

Много труда вложил в подготовку спе-

Учениками и соратниками А.П. Николь-

циалистов сельского хозяйства Г.Г. Малы-

ского были в те годы люди, из которых впо-

шев, он также активно вел научно-

следствии вышли видные ученые и работ-

исследовательскую работу по улучшению

ники, это К.Г. Пысин, И.И. Денисов, Г.Г. Ма-

племенных качеств черно-пестрой породы

лышев, И.А. Расторгуев, М.И. Голдобин, В.А.

скота, возглавлял совет по племенной рабо-

Головин, Н.И. Захаров, В.Ф. Коновалов, А.Ф.

те с черно-пестрым скотом.

Кунстман, Р.Ф. Варзина, С.Б. Грожевская,

В результате научной деятельности в

Л.И. Иголкина, Т.Б. Зарипова, М.И. Гецен,

1969 году А.М. Никитиным выпущена книга

П.С. Чупин и А.М. Никитин.

«Порода и продуктивность». В книге сосредо-

За большие заслуги в подготовке специа-

точены материалы по истории совершенство-

листов сельского хозяйства и развитии науки

вания пород крупного рогатого скота в Перм-

А.П. Никольский награжден орденом Трудо-

ской области, описаны методы племенной ра-

вого Красного Знамени» (Указ Президиума

боты, выращивания молодняка, дана

харак-

Верхового Совета СССР

от

15

сентября

теристика молочной и мясной продуктивно-

1961 года).

сти, рассмотрены пути и методы совершен-

ствования пород. В книге использованы экс-

периментальные данные исследований, про-

веденных в хозяйствах области кандидатами

сельскохозяйственных наук, членами кафедры

А.Ф. Кунстманом и Е.И. Гардером.

В разные годы сотрудниками кафедры

трудились: В.Ф. Коновалов, П.С. Чупин,

А.Ф. Кунстман, В.А. Кустов, Л.И. Иголкина,

М.И. Пичужкина, М.И. Шубина, М.Я. Обо-

ленская, С.И. Коростелева, А.М. Никитин,

Н.И. Захаров.

С 1988 по 2008 гг. кафедрой руководил

кандидат сельскохозяйственных наук, Почет-

ный работник РФ, доцент Леонард Алексан-

дрович Миллер. С 2008 года по настоящее

время заведующим кафедрой является канди-

дат сельскохозяйственных наук, доцент Ва-

лентина Ивановна Полковникова.

Успехи в свиноводстве связаны с науч-

А.П. Никольский, профессор

ными работами учеников А.П. Никольского

доцента Н.И. Захарова, работавшего над со-

Учитывая большую

роль

профессора

зданием Прикамской породной группой сви-

А.П. Никольского в привлечении студентов к

ней, доцента П.С. Чупина, проводившего ис-

научно-исследовательской

работе,

руковод-

следования на свинокомплексе

совхоза

ство института и зоотехнического факультета

«Пермский» по повышению продуктивных

198

качеств свиней. Дальнейшие исследования в

центов, один старший преподаватель, один ас-

области свиноводства проводятся доцентом,

систент. Кафедра является выпускающей.

заведующей кафедрой В.И. Полковниковой в

Более 30 лет работает на кафедре ученица

направлении «Оценки свиней по мясной про-

профессоров А.П. Никольского и А.М. Ники-

дуктивности», выявлении и внедрении наибо-

тина, доцент В.И. Агеева. Основные направле-

лее эффективных вариантов скрещиваний в

ния ее научно-исследовательской работы: «Ин-

товарных хозяйствах

края,

обеспечивающих

тенсификация молочного скотоводства», «Ре-

получение животных с более высокой мясной

сурсосберегающая технология

производства

и откормочной продуктивностью.

Одним из

молока», «Технология получения высокосорт-

ного молока». Она оказывает помощь произ-

результатов проведений научных исследова-

водству: принимает участие в конкурсах опера-

ний является издание учебного пособия «Со-

торов машинного доения коров, в составлении

вершенствование

технологии производства

планов селекционно-племенной работы с круп-

свинины в Пермском крае», имеющее практи-

ным рогатым скотом, проводит учебу с работ-

ческое значение.

никами молочных ферм. Имеет наградной знак

Пермской ГСХА «Ветеран труда».

Преподаватели кафедры осуществляют

подготовку бакалавров и специалистов на

старших курсах по следующим специализа-

циям:

Технология производства молока и

мяса крупного рогатого скота;

Технология производства свинины;

Технология производства яиц и мяса

Г.Г. Малышев, доцент

П.С. Чупин, доцент

птицы.

С расширением производства продуктов

птицеводства в фермерских хозяйствах акту-

альными стали такие направления, как разве-

дение гусей, уток, перепелов. В 2013 году до-

центом О.С. Микрюковой изданы научно-

производственные рекомендации «Производ-

ство яиц и мяса перепелов для фермерских

хозяйств», имеющих научное и практическое

значение в организации производственного

Е.И. Гардер, доцент

А.Ф. Кунстман, доцент

процесса.

Важными направлениями научной ра-

С 2000 по 2008 год доцентом Л.А. Мил-

боты кафедры в текущий период являются:

1.

Ресурсосберегающая технология про-

лером совместно с доцентом Л.Н. Балакиным

изводства молока.

и заведующим

отделом

животноводства

2. Технология получения высокосортного

Пермского НИИСХ С.В. Третьяковым прово-

молока.

дились научно-исследовательские работы по

3. Ресурсосберегающие технологии про-

эффективному выращиванию и откорму мяс-

изводства говядины.

ных пород скота, таких как лимузин, герефорд

4.

Ресурсосберегающие

технологии

при

и их помесей с молочными породами круп-

производстве мяса и яиц птицы.

ного рогатого скота в хозяйствах Пермской

5. Ресурсосберегающие технологии при

области. Итогом совместной работы явилось

выращивании кроликов в

фермерских

хо-

издание учебного пособия «Выращивание и

зяйствах.

6.

Влияние продуктов

пчеловодства

на

откорм крупного рогатого скота мясных по-

морфо-биохимические свойства

крови с.-х.

род в условиях зоны Западного Урала».

животных.

В 1995 году кафедра переименована в ка-

7. Оценка свиней по мясной продуктив-

федру технологии

производства

продукции

животноводства. В настоящее время на кафедре

ности.

трудятся семь преподавателей, из них пять до-

199

Исторически сложилось так, что кафедра

института. В 1941 году она была эвакуирована

анатомии и физиологии сельскохозяйствен-

в Пермь. В 1953 году в Ленинградском вете-

ных животных возникла на базе межфакуль-

ринарном институте

защитила диссертацию

тетской

кафедры

физиологии животных

на соискание ученой степени кандидата вете-

Пермского университета. В 1917 году в уни-

ринарных наук по теме: «Влияние возраста,

верситете была создана первая на Урале фи-

сезонности и кормления на морфологический

зиологическая лаборатория, которой руково-

состав крови и рост молодняка свиней».

дил Б.Ф. Вериго. Доцентом Е.С. Данини был

В 1954 г. была организована комплексная

создан кабинет анатомии домашних животных

кафедра анатомии, физиологии с.-х. животных

и он преподавал этот курс с 1924 по 1930 гг.

и ветеринарии. Работали на кафедре доценты

После смерти Б.Ф. Вериго кафедру воз-

В.К. Бирих, С.Б. Грожевская, В.А. Алексан-

главил доцент В.П. Петропавловский, а затем

дровский, ассистенты З.С. Мосина, В.Д. Крю-

с 1926 г. – профессор И.А. Ветохин. Продол-

кова, лаборанты Р.К. Цветкова, А.С. Усталова,

жая возглавлять кафедру в университете, И.А.

М.А. Ошева.

Ветохин с 1930 г. работает в Уральском сель-

скохозяйственном институте заведующим ка-

федрой анатомии и физиологии животных.

В 1930 г. на кафедру был принят асси-

стентом А.В. Бородин. При разделе института

он возглавил кафедру в Уральском молочно-

овощном институте.

Таким образом, кафед-

рой заведовал доцент А.В. Бородин с 1930 по

1937 гг.

Е.С. Данини, профессор

С 1937 по 1945 гг. кафедру возглавляла

А.В. Бородин

профессор Ирина Андреевна Дубовик. В мар-

те 1937 года она была утверждена в ученой

степени кандидата биологических наук без

защиты диссертации. В конце 1940 года

подготовила к защите докторскую диссерта-

цию «О гормональной функции передней

доли гипофиза». В 1944 году решением ВАК

СССР И.А. Дубовик утверждена в ученом

звании профессора, ей была присвоена док-

торская степень.

И.А. Дубовик

С.Б. Грожевская, профессор

Заведующим кафедрой анатомии и фи-

зиологии с 1945 по 1953 гг. была Ольга Вла-

димировна Зейдлиц, доцент, кандидат биоло-

гических наук. Она окончила медицинский

институт в Одессе, училась в аспирантуре

Пермского медицинского института в 1937-

1940 гг.

С 1954 до 1959 гг. кафедру возглавляла

доцент

Станислава

Брониславовна Грожев-

В.К. Бирих, профессор

В.Я. Вихарев, доцент