897

3. Hoshino C., Narita M. Anisakis simplex-induced anaphylaxis. J Infect Chemother. 2011; 17:

544–46.

4. Smith J.W. Anisakis simplex (Rudolphi, 1809, det. Krabbe, 1878) (Nematoda: Ascaridoidea):

Морфология и морфометрия личинок эвфаузиид рыб и гельминтологии. 1983; 57:205–224.

УДК 636.639.2.04

С.О. Туктарова – студентка; С.Ю. Пьянкова – научный руководитель, старший преподаватель,

ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ, г. Пермь, Россия

МЕХАНИЗАЦИЯ РАЗВЕДЕНИЯ И КОРМЛЕНИЯ В РЫБОВОДСТВЕ В ПСКОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Аннотация. Рыбоводство является одной и наиболее перспективных отраслей хозяйств в Псковской области. В настоящее время на территории Псковской области активно развивается данное направление. Наиболее распространённый метод содержания рыбы – садковый. Самая частая в выращивании рыба – форель и карп.

Ключевые слова: Псков, сельское хозяйство, рыбоводство, механизация, разведение.

Большое количество рыбоводных прудовых хозяйств, отлаженная система искусственного воспроизводства, отработанные технологии различных направлений культивирования гидробионтов, наличие квалифицированных специалистов, книги по практическому руководству — все это является базой для эффективного развития рыбоводства в России, в том числе и в Псковской области.

Большое разнообразие рыбохозяйственных водоёмов различного типа определило следующую структуру рыбоводства:

1)пастбищное, базирующееся на эффективном использовании естественных кормовых ресурсов водоёмов (малых водохранилищ, водоёмов комплексного назначения (ВКН), водоёмов-охладителей энергетических и промышленных объектов), вселенными в них видами рыб с различным характером питания. Оно осуществляется в контролируемых человеком условиях;

2)прудовое, базирующееся на использовании полуинтенсивных и интенсивных методов выращивания одомашненных или высокопродуктивных пород и кроссов рыб. Эта форма оказалась основной, способной обеспечить массовое получение недорогой рыбной пищевой продукции;

3)индустриальное, основанное на культивировании ценных видов и пород рыб, адаптированных к обитанию в ограниченных условиях, высокой плотности посадок и выращиваемых на искусственных комбикормах;

4)рекреационное, базирующееся на системе ведения рыбоводства в рыбоводных прудах, малых водоёмах и на приусадебных участках с организацией любительского и спортивного рыболовства;

5)марикультура, основанная на выращивании рыб и других гидробионтов в садках на прибрежных участках моря [1].

381

По информации Государственного комитета Псковской области по природопользованию и охране окружающей среды договоры о ведении товарного рыбоводства в области заключены по 31 рыбопромысловому участку. Срок договоров в основном составляет 15 лет. В подавляющем числе случаев рыбоводство рассматривается как неосновная деятельность и используется для диверсификации сельскохозяйственного производства, рыболовства и изредка туристической деятельности (2 хозяйства). Реально действующих рыбоводческих хозяйств, сдающих отчётность комитету, насчитывается 17 единиц. В дополнение к ним действуют 7 прудовых хозяйств. Прудовые хозяйства (на базе искусственных прудов, карьеров и пр.) трудно поддаются учету в связи с отсутствием необходимости проведения работ по выделению рыбоводных участков, но потенциал производства в них является незначительным.

Основные районы рыборазведения на поверхностных водоемах располагаются в южной и северной части области (Пустошкинский, Себежский, Невельский, Новосокольнический и Гдовский районы). Здесь сосредоточенные наиболеепромышленно эффективные рыбоводные участки, большинство из которых насегодняшний день закреплено за соответствующими пользователями. Гдовский район обеспечивает около 30% всей рыбной продукции аквакультуры. Несмотря на обилие малых водоемов на территории области, большинство из них не может использоваться для крупнотоварного производства (более 120-200т/год) и располагают предельными нормами разведения на уровне 10–20 т/год. Поэтому потенциал активного рыбоводства в поверхностных водоемах ограничен уже имеющимися разрешениями на добычу в пределах 1,5 тыс. т/год.

В структуре рыборазведения доминирует карп (около 80%), и форель (около 18%), производство осетровых пород слаборазвито и в структуре занимает около 1%. Потенциал выращивания рыбы в системах замкнутого цикла (замкнутых рыбоводных установках – УЗВ) может быть развит за счет артезианских вод, запасы которых в области значительны. Однако артезианские скважины и УЗВ более сложны в инвестиционном плане, подвергаются лицензированию, и вода от них требует дополнительной подготовки.

При использовании классической схемы УЗВ состоит из следующих основных элементов: источника воды (система водоподготовки); циркуляционных насосов для перекачки воды и создания необходимого водотока в системе; бассейнов для содержания объекта выращивания в комплекте с системой трубопроводов и арматуры; различных видов фильтров для очистки технологической воды от твердых частиц; биологического фильтра для удаления химических загрязнителей (например, аммиака), которые образуются в результате процесса жизнедеятельности объектов выращивания и преобразуются биофильтром в безвредный нитрат; ультрафиолетовых (UV) установок или фильтров для обеззараживания технологической воды и установки для насыщения воды кислородом (оксигенаторы). В промышленных УЗВ, как правило, устанавливается автоматическая система кормления и автоматизированная система управления и контроля технологических параметров. Также для поддержания необходимой температуры технологической воды используются нагревательные элементы либо система охлаждения (чилеры).

На территории области отсутствуют источники посадочного материала и комбикормов для активизации развития аквакультуры. Общее качество российских

382

комбикормов значительно уступает зарубежным аналогам по эффективности (привес рыбы на кг, корма и количеству осадка). Комбикормами и посадочным материалом область обеспечивается из Ленинградской области. Проблемы рыборазведения связаны с необходимостью серьезных инвестиций в УЗВ, отсутствием собственных производственных мощностей по посадочному материалу и комбикормам, ограниченностью возможностей краткосрочного кредитования и низким совокупным уровнем поддержки[2].

Перспективным для Псковской области направлением является садковое содержание.В связи с этим можно выделить следующие требования к водоёмам:

-Глубина не менее 7 метров;

-Наличие проточности;

-Водообмен не менее 0,3 раз в год;

-Содержание минерального фосфора, аммонийного азота значительно ниже допустимых показателей ПДК.

Таким образом, рыбоводство активно развивается в Псковской области, являясь одним из наиболее перспективных направлений аквакультуры.

Литература

1.Власов. В. А. Рыбоводство: учебное пособие. Санкт-Петербург: «Издательство Лань», 2021. С. 7.

2.Стратегия устойчивого развития сельских территорий Псковской области до 2030 года. Распоряжение администрации Псковской области от 31 октября 2017 года № 674-р. С. 54.

УДК 619:616.995.428:636.7/8

А.М. Четверикова – студентка; М.Н. Кульневская – научный руководитель, доцент,

ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ, г. Пермь, Россия

ОЦЕНКА АНТИБИОТИКОРЕЗИСТЕНТНОСТИ БАКТЕРИЙ ПРИ НАРУЖНОМ ОТИТЕ У СОБАК И КОШЕК

Аннотация. В статье рассматривается видовая распространённость и антибактериальная чувствительность микрофлоры при развитии вторичного наружного отита у кошек и собак на примере собственных микроскопических, бактериологических и цитологических исследований.

Ключевые слова: отит, наружный отит, микробные ассоциации, симбиоз, ушной клещ, отодектоз.

В структуре болезней домашних животных вторичные отиты, развивающиеся на фоне паразитизма ушных клещей, остаются одними из распространённых патологий органов слуха [2, 3, 4, 7].

Одна из причин болезни вызвана клещом Otodectes cynotis. Клещ паразитирует на внутренней поверхности ушной раковины, в наружном слуховом проходе и барабанной перепонке. Эктопаразит разрушает верхний слой эпидермиса и питается выступающей лимфой, тканевой жидкостью, кровью. На поражённые участки слухового прохода из внешней среды попадает патогенная и условно-патогенная микрофлора, вызывая вторичные отиты [5, 7].

383

Цель исследований: выявить часто встречающиеся микроорганизмы наружного слухового прохода у домашних животных на фоне вторичного отита и определить чувствительность выделенных бактерий к антимикробным средствам.

Объектом исследований стали 90 животных разных половозрастных групп и пород, принадлежащих частным владельцам. У 17 кошек и 12 собак диагностировался отит, вызванный наличием в ушной раковине клеща.

Для первичной диагностики заболевания проводился клинический осмотр животных, в ходе которого регистрировались такие клинические признаки, как частый зуд, беспокойство, расчёсы, гиперемия и отёчность слухового прохода, разрыхление кожи внутренней поверхности ушной раковины, экссудат темно-корич- невого цвета с резким специфическим запахом.

Для диагностики отодектоза проводились микроскопические исследования ушного содержимого. Под малым увеличением микроскопа идентифицировался возбудитель заболевания – клещ Otodectes cynotis, а также яйца паразитического клеща.

Для бактериального и цитологического изучения микрофлоры были взяты пробы отделяемого содержимого слухового прохода. Исследования содержимого проводились по стандартным методикам. Бактериальные посевы для выделения чистой культуры проводились на селективные питательные среды. Идентификация микроорганизмов проводилась согласно методическим рекомендациям [1, 6].

Результаты исследования видовой распространенности микрофлоры слухового прохода представлены на рисунке.

Рис. Видовая распространенность микрофлоры

Результаты антибиотикорезистентности патогенных и условно-патогенных бактерий представлены в таблице.

Внаших исследованиях отмечали симбиоз паразитического клеща как с бактериями, так и грибами, представленных в монокультуре и микробных ассоциациях. Наиболее часто наблюдались грамположительные бактерии рода Staphylococcus и грамотрицательная бактерия Pseudomonas aeruginosa. Среди грибов в большинстве случаев встречаются дрожжеподобные грибы рода Malassezia, а также единично плесневые грибы рода Cladoswporium. Симбиоз наблюдается среди естественных условно-патогенных обитателей слухового прохода бактерии рода Staphylococcus и грибов рода Malassezia.

Оценка чувствительности бактериальных культур показала, что чистые монокультуры, полученные из слухового прохода кошек и собак, имеют разную резистентность к антибиотикам.

По результатам наших исследований можно сделать вывод, что наиболее активным антибиотиком в отношение бактерии рода Staphylococcus является линкомицин. В отношении Pseudomonas aeruginosa, математически подтверждается наибольшая чувствительность у линкомицина и амоксициллина. В сторону Proteus mirabilis, достоверно отличается действие линкомицина как наиболее активного антибиотика. Препаратом, наиболее эффективным в отношении Escherichia coli является гентамицин.

Не исключено, что выделенные микроорганизмы проявляют чувствительность и к другим антибиотикам, которые не использовались в эксперименте. Малочувствительность и резистентность бактерий, к выбранным антибиотикам, не говорит об отсутствии эффективности. В данном случае можно предположить, что чистые культуры бактерий могут быть чувствительны к другим антибиотикам.

Таким образом, при паразитизме клеща вида Otodetcos cynotis в ушной раковине собак и кошек, накоплении экссудата происходит заселение бактерий, обладающих высокой устойчивостью, что приводит к развитию более тяжелых форм микробного отита.

Чистые культуры бактерий обладают высокой устойчивостью при паразитизме клеща в ушной раковине, тем самым вызывая изменения микрофлоры, из-за чего в дальнейшем среди кошек и собак развиваются вторичные отиты.

Всвязи с этим рекомендуется проведение дополнительных цитологических

ибактериологических исследований при диагностике и корректировке лечения вторичных отитов у домашних животных.

Литература

1.Антонов Б.И., Борисова В.В., Волкова П.М. Лабораторные исследования в ветеринарии, 1986. С. 56-76.

2.Дратова Е.В. Сравнительная эффективность лечебных препаратов при отодектозе кошек

//в сборнике: Идеи молодых ученых – агропромышленному комплексу: зоотехния, ветеринария и технология переработки сельскохозяйственной продукции. Материалы студенческой научной конференции Института ветеринарной медицины. 2019. С. 108-113.

3.Кошевко Ю.В. Отодектоз пушных зверей и меры борьбы с ним в хозяйствах Тюменской области: дис. … канд. вет. наук. Тюмень, 1997. 157 с.

4.Рогозина И.Е. Саркоптоз и отодектоз у собак в городах Санкт-Петербург и Иваново (эпизоотология, клиника и лечение): дис. … канд. вет. наук. Иваново, 2005. С. 108.

5.Савченко Д.В., Гуренко И.А. Этиология и клинико-гематологическая характеристика бактериальных отитов у собак, 2014. С. 2-9.

6.Чубенко Г.И. Методы идентификации бактерий, 2018. C. 11-89.

7.Arther R.G. at all. Clinical evaluation of the safety and efficacy of 10 % imidacloprid + 2.5 % moxidectin topical solution for the treatment of ear mite (Otodectes cynotis) infestations in dogs // Veterinary Parasitology. 2015. Vol. 210. Iss. 1-2. Р. 64-68.

385

УДК 616-098

У.В. Чусовлянкина – студентка; О.И. Лазарева - научный руководитель, доцент,

ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ, г. Пермь, Россия

ОЦЕНКА БИОЛОГИЧЕСКОЙ БЕЗОПАСНОСТИ МОРСКОЙ РЫБЫ ПРИ АНИЗАКИДОЗЕ

Аннотация. В работе представлены результаты органолептического и паразитологического исследования атлантической скумбрии и сельди, приобретенных на центральном рынке города Перми. В результате паразитологического анализа были обнаружены личинки нематод, экстенсивность инвазии (ЭИ) сельди составила 100%, скумбрии – 60%. Жизнеспособных личинок не отмечалось, что свидетельствует о соблюдении производителем режимов обеззараживания и как следствие, о ее безопасности для человека и животных.

Ключевые слова: анизакидоз, морская рыба, паразитологическое исследова-

ние.

Введение. Анизакидоз – болезнь морских рыб, вызываемая нематодой семейства Anisakidae характеризующаяся поражением мышц и внутренних органов, энтеритами и общей интоксикацией организма. Инвазии может быть подвержен человек при употреблении сырой и плохо проваренной рыбы, содержащей живых личинок нематод.

Установлено, что личинки анизакид устойчивы к воздействию различных факторов, в том числе и к низким температурам [1]. Для предотвращения риска заражения человека важно проводить мероприятия по обеззараживанию рыбы методом замораживания или термообработки согласно ТР ЕАЭС 040/2016 [4].

Материалы и методы исследования. Материалом для исследований слу-

жили свежезамороженные Атлантическая сельдь (Clupea harengus) поставщик

ООО «Рыбный день» и Атлантическая скумбрия (Scomber scombrus) от ООО

«УралРыба» приобретенные на центральном рынке г. Перми в феврале-марте 2022 года, по 5 экземпляров каждого вида.

Органолептическую оценку и отбор проб для лабораторного анализа осуществляли согласно ГОСТ 7631–2008 [2]. Для паразитологического исследования, включающего идентификацию и определение жизнеспособности применяли МУК

3.2.988–00 [3; 5].

Работа выполнена на кафедре инфекционных болезней Пермского государственного аграрно-технологического университета имени академика Д.Н. Прянишникова. Просмотр препаратов проводили на микроскопе фирмы Meiji (Japan).

Результаты исследования. Органолептические показатели и описание внешнего и внутреннего осмотра сельди приведены в таблице 1, скумбрии в

таблице 2.

386

Наиболее часто у исследуемых видов рыб личинки нематод обнаружены на серозных оболочках брюшной полости, половых железах и печени. Обнаруженные личинки были свернуты в тугую плоскую спираль и заключены в прозрачную бесцветную капсулу. При идентификации личинок установлено, что все они относились к роду Anisakis, виду A. simplex [6]. При исследовании мускулатуры рыб методом параллельных разрезов и компрессорной микроскопии личинок не находили. Тесты на определение жизнеспособности выделенных личинок нематод показали отрицательный результат.

Выводы

1.Органолептический анализ свежезамороженной морской рыбы показал, что все исследуемые образцы соответствуют требованиям нормативных и технических документов.

2.При паразитологическом исследовании приобретенных на рынке рыб отмечена их инвазия только личинками A. simplex L3.

3.Наибольшую экстенсивность инвазии отмечали у сельди (100%), интенсивность инвазии варьировала от 6 до 46 личинок, средняя ИИ 24,4 штук. Отмечено, что степень паразитарной нагрузки увеличивалась с размерами исследуемых особей.

4.Экстенсивность инвазии скумбрии составляла (60%), показатель интенсивности инвазии от 3 до 12 личинок нематод, средняя интенсивность инвазии 8,33, индекс обилия (ИО) составил 5.

388

5. Отсутствие жизнеспособных личинок среди приобретенных рыб на рынке города Перми сообщает о соблюдении производителем режимов обеззараживания и как следствие, о ее безопасностидля человека и животных.

Литература

1.ГОСТ 7636–85. Рыба, морские млекопитающие, морские беспозвоночные, продукты их переработки. Методы анализа. М.: Издательство стандартов, 1985.

2.ГОСТ 7631–2008. Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Методы определения органолептических и физических показателей.

3.ГОСТ Р 54378–2011. Рыба, нерыбные объекты и продукция из них. Методы определения жизнеспособности личинок гельминтов. Официальное издание. М.: Стандартинформ, 2019.

4.ТР ЕАЭС 040/2016 Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции"

5.МУК 3.2.988–00. Методические указания. Профилактика паразитарных болезней методы санитарно-паразитологической экспертизы рыбы, моллюсков, ракообразных, земноводных, пресмыкающихся и продуктов их переработки.

6.Гаевская А.В. Анизакидные нематоды и заболевания, вызываемые ими у животных и человека /А.В. Гаевская. Севастополь: ЭКОИС-Гидрофизика, 2005. — 223 с.

УДК 614.9.614.94

А.Л. Шипигузова – студентка; И.С. Гордеева - научный руководитель, доцент,

ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ, г. Пермь, Россия

ГИГИЕНА СОДЕРЖАНИЯ СПОРТИВНЫХ ЛОШАДЕЙ

Аннотация. В статье рассматриваются условия содержания, технологии кормления, поения и эксплуатации спортивных лошадей в Федерации конного спорта Пермского края, поселок Ферма. Лошади активно используются в спорте. Несоблюдение зоогигиенического режима на конноспортивном комплексе, где сосредоточено большое поголовье животных, приводит к увеличению заболеваемости животных и снижению работоспособности. В основном помещении комплекса были проведены измерения показателей микроклимата и изучены условия содержания, кормления и эксплуатации лошадей. Установлено, что условия содержания соответствуют зоогигиеническим нормам, животные содержатся в комфортных и чистых помещениях.

Ключевые слова: спортивные лошади, зоогигиена, микроклимат, содержание, кормление, тренинг.

Введение. Коневодство, как отрасль животноводства, имеет в любой стране существенное народнохозяйственное значение. Тысячелетиями лошадь, верно, служила и продолжает служить человеку, и вся история развития человеческого общества, во все периоды, постоянно связана с ней. Сейчас лошадь имеет огромное значение в связи человека с природой. Общение человека с лошадью способствует восстановлению психологического состояния. Особенно активно используются лошади в спорте. В связи с этим весьма актуальным становится вопрос правильного содержания, кормления и эксплуатации спортивных лошадей [2-4].

Цель нашего исследования - изучение гигиены содержания спортивных лошадей на конноспортивном комплексе Пермского края, поселок Ферма.

389

Материалы и методы. Все исследования проводились летом 2021 года. Параметры температуры и влажность воздуха определяли психрометром Ассмана. Скорость движения воздуха - анемометром АСО-3. Освещенность помещения - люксметром Victor 1010A. Химический состав воздушной среды - газоанализатором УГ-2. Уровень шума - электронным шумомером [5].

Результаты исследования. Конноспортивный комплекс находится в посёлке Ферма, Пермского края. Расстояние от трассы - 1км, от железной дороги - 0,5км. При въезде на территорию комплекса располагается большая парковка для посетителей. Амбар для хранения кормов, гараж со спецтехникой расположены у въезда, чтобы не беспокоить лошадей. Помещение для хранения опила и навозохранилище находятся с подветренной стороны.

В комплекс входит 3 конюшни (110х10м) вместимостью 140 голов. Каждое помещение разделено на правое и левое крыло, где размещаются 24 денника в два ряда. В средней части конюшни находятся подсобные помещения: помещение для приготовления кормов, душ для лошадей, сбруйная и комната отдыха для персонала. На конюшне № 3 оборудован солярий для лошадей.

Для тренинга лошадей имеется: два манежа размерами 20х40м с песочным грунтом и искусственным освещением; два тренировочных поля (82х40м и 45х40м) с еврогрунтом - смесь кварцевого песка с рубленым геотекстилем, для предотвращения скольжения и травмирования лошади; крытые бочки диаметром 15м с песочным грунтом и искусственным освещением. С обратной стороны конюшен расположено 6 больших и 16 маленьких левад для ежедневного выгула лошадей.

Микроклимат в конюшне зависит от местного климата и времени года, работы вентиляционной системы, степени освещения и отопления помещений, наличия подстилки, состояния канализации и качества уборки навоза. Результаты исследования микроклимата представлены в таблице.

Температура воздуха внутри помещения была выше нормы, установленной для племенных лошадей, в конюшне № 2 содержатся частные, бритые спортивные лошади. Поэтому для них допустимая температура выше на 8-10°С. Остальные параметры микроклимата соответствовали зоогигиеническим нормам.

Лошади содержатся в денниках, размером 3х4 м. В деннике имеется встроенная кормушка на высоте 90 см, автопоилка на высоте 130см и окно с решеткой на высоте 170см от пола.

390