714

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Пермская государственная сельскохозяйственная академия имени академика Д.Н. Прянишникова»

Н.А. Светлакова

ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО

Учебное пособие

4-е издание, переработанное

Под общей редакцией Л.Е. Красильниковой

Рекомендовано УМО РАЕ по классическому университетскому и техническому образованию в качестве учебного пособия для студентов

высших учебных заведений, обучающихся по направлению 080200 «Менеджмент»

Пермь

ИПЦ «Прокростъ»

2014

1

УДК 631.15 (075) ББК 65.292

С 243

Рецензенты: К.В. Новикова доктор экономических наук, профессор, зав. Кафедрой маркетинга ФГОУ ВПО (Пермский государственный национальный исследовательский университет);

Г.Г. Зорин, профессор (Пермская государственная сельскохозяйственная академия им. академика Д.Н. Прянишникова).

С 243

Светлакова, Н.А. Предпринимательство: учебное пособие / Н. А. Светлакова, под общ. ред. Красильниковой, М-во с.-х. РФ, федеральное гос. бюджетное образов. учреждение высшего проф. образов. «Пермская гос. с.-х. акад. им. акад. Д.Н. Прянишникова.» –– 4-е изд., перераб. – Пермь: ИПЦ «Прокростъ», 2014. – 461 с.

Учебное пособие предназначено для изучения курса: «Предпринимательство», «Организация предпринимательской деятельности» студентами экономических специальностей.

Рассмотрены вопросы социально-экономического содержания предпринимательской деятельности, правовые основы предпринимательства, порядок создания предприятия, формирование бизнес-планов, формы государственного регулирования, конкуренция в системе бизнеса, риски, выбор стратегии в предпринимательстве, оценка и контроль предпринимательской деятельности, управление затратами, реорганизация фирмы

УДК 631.15 (075) ББК 65.292

Печатается по решению методической комиссии факультета экономика, финансов и коммерции Пермской государственной сельскохозяйственной академии (протокол №7 от 28.02.2014 г.).

© ИПЦ «Прокростъ», 2014 © Светлакова Н.А., 2014

2

Оглавление

9.Конкуренция в системе бизнеса……………………………………………. 213

10.Инновационная деятельность в предпринимательстве…………………. 236

Приложение 1.Тесты…………………………………………………………… 445

Приложение 2. Система показателей эффективности предприниматель-

ской деятельности……………………………………………………………… 451

Приложение 3. Классификация налогов Российской Федерации по принадлежности к уровням власти и управления согласно Налоговому кодек-

су РФ……………………………………………………………………………. 452

Приложение 4. Прогнозирование финансового состояния предпринимательской единицы с позиции возможного банкротства……………………. 453 Приложение 5. Деловая тайна. Производственная тайна………………….. 455 Приложение 6. Деловые письма………………………………………………. 456

3

ВВЕДЕНИЕ

Вразвитии экономических отношений важное место отводится организации предпринимательской деятельности в отраслях народного хозяйства.

Вцелях повышения доходности производства необходимо преодолеть отчуждение собственности от товаропроизводителя, соединить в одном лице владельца средств производства и работника. В системе мер по повышению эффективности российской экономики особая роль отводится развитию форм хозяйствования, основанная на предпринимательстве.

Начинающему предпринимателю сложно решать вопросы практической деятельности при недостатке специальной литературы.

Помочь восполнить этот пробел призвано предлагаемое учебное пособие. В нем можно найти ответы на многие вопросы: что представляет собой предпринимательство, каковы принципы предпринимательской деятельности, как стать предпринимателем, формы хозяйствования в АПК, последовательность создания предприятия, какие проблемы могут встать на пути к созданию частного бизнеса и т. д.

Создать предприятие и иметь успех – сложное дело. По статистическим данным, в США ежегодно возникает около 2 млн. предприятий, 70 % которых обречены на банкротство. Проверку на прочность проходят предприятия, где высокие конкурентоспособность реализуемых идей, личные качества предпринимателя, уровень его квалификации. Происходит естественный отбор, в процессе которого выживают те, кто способен правильно оценить ситуацию, творчески мыслить, разумно рисковать своим капиталом, организовать производство, наилучшим образом удовлетворить имеющиеся потребности.

4

Цель пособия – сформировать у будущих экономистов теоретические знания и практические навыки предпринимательской деятельности в сфере бизнеса, ознакомить их со сложившимися в мировой и отечественной практике нормами поведения предпринимателя (индивидуального лица) на рынке, основными приемами и способами, обеспечивающими его успешную работу и достижение высоких финансовых результатов в условиях конкуренции, неопределенности хозяйственной ситуации и риска, системой взаимоотношений предпринимателя с партнерами по бизнесу.

Данное учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров очной и заочной форм обучения по дисциплинам: «Организация предпринимательской деятельности», а также предпринимателей и практических работников.

Целью изучения дисциплины является: освоение теоретических знаний в области предпринимательской деятельности, приобретение умений и способности их применять на практике, развитие творческого мышления студентов, а также формирование общекультурных и профессиональных компетенций, необходимых выпускнику.

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

1)общекультурных (ОК):

владеть культурой мышления, обладать способностью

кобобщению, анализу, восприятию информации, постановке цели и выбору путей ее достижения (ОК-1);

логически верно, аргументированно и ясно, строить устную и письменную речь, способность свободно владеть литературной и деловой письменной и устной речью на русском языке, навыками публичной и научной речи (ОК-2);

работая в команде, проявлять самостоятельность, а также коммуникабельность, толерантность и честность, организованность, трудолюбие, исполнительскую дисциплину

(ОК-3);

5

находить организационно-управленческие решения в нестандартных ситуациях, самостоятельно их принимать, нести за них ответственность (ОК-4);

стремление к саморазвитию, повышению своей квалификации и мастерства, умение критически оценивать свои достоинства и недостатки (ОК-6);

обладать высокой мотивацией к выполнению профессиональной деятельности (ОК-7);

умение анализировать исторические факты (ОК-10);

применять экономические законы и теории, определять экономические показатели (OK—11);

2) профессиональных (ПК):

иметь навыки пользоваться нормативными документами в своей профессиональной деятельности, соблюдать действующее законодательство и требования нормативных документов (ПК—2);

прогнозировать бизнес-процессы и оценивать их эффективность (ПК—4);

изучать и прогнозировать спрос потребителей, анализировать маркетинговую информацию, конъюнктуру товарного рынка (ПК—6);

управлять персоналом организации (предприятия), готовность к организационно-управленческой работе с малыми коллективами (ПК—8);

распознавать и оценивать опасности разных видов с учетом общепринятых критериев (ПК—9);

выбирать деловых партнеров, проводить с ними деловые переговоры, заключать договоры и контролировать их выполнение (ПК—10);

анализировать, оценивать и разрабатывать стратегии организации (ПК-14);

участвовать в разработке инновационных методов, средств и технологий в области профессиональной деятельности (ПК—17).

6

В результате изучения дисциплины студент должен:

1) знать:

историю развития российского предпринимательства;

его социально-экономическую сущность;

факторы внешней среды, оказывающие влияние на предпринимательскую деятельность;

функции предпринимателя, реализуемые при создании собственного дела;

этапы создания собственного дела;

направления и методы исследования предпринимательской среды при создании собственного дела;

методы нивелирования предпринимательского риска при создании собственного дела;

особенности различных способов начала осуществления предпринимательской деятельности и организационно-правовых форм вновь создаваемой фирмы;

направления государственной поддержки малого и среднего предпринимательства;

структуру и содержание основных разделов бизнесплана вновь создаваемой фирмы;

основные процедуры ее юридического оформления;

порядок проведения учредительного собрания юридического лица;

содержание учредительных документов АО и ООО;

особенности и порядок заключения договоров продажи, покупки, аренды предприятия и франчайзинга;

виды банковских счетов и порядок их открытия при создании собственного дела;

2) уметь:

формулировать цели создания конкретного собственного дела;

обосновывать выбор сферы предпринимательской деятельности, способ начала ее осуществления, организаци- онно-правовой формы предприятия в процессе создания конкретного собственного дела;

7

рассчитывать потребность в финансовых средствах, необходимых для создания конкретного собственного дела в современных российских условиях и срок его окупаемости;

разрабатывать проекты учредительных документов АО и ООО;

составлять договоры продажи, аренды предприятия и договор франчайзинга;

оформлять документы, необходимые для государственной регистрации вновь создаваемой фирмы и лицензирования ее деятельности;

определять стратегию предприятия в сфере коммерции;

определять эффективность бизнеса;

3) владеть:

методами анализа и оценки информации, отражающей состояние и тенденции развития различных рынков;

механизмом разработки бизнес-плана вновь создаваемой фирмы;

навыками выступления перед аудиторией с информационными сообщениями, докладами и презентациями по актуальным проблемам российского предпринимательства.

Одна из трудностей изучения курса предпринимательства состоит в том, что он включает целый ряд отличающихся друг от друга и взаимосвязанных тем. Для восприятия необходимой информации о мире бизнеса с самого начала обучения необходимо быть в курсе последних достижений экономической науки, интенсивно изучать дополнительную литературу.

Знание направлений развития предпринимательства и обучение потенциальных предпринимателей являются важнейшими условиями создания новой экономической системы форм хозяйствования.

8

1. История развития предпринимательства

История предпринимательства начинается со Средних веков. Уже в то время купцы, торговцы, ремесленники, миссионеры представляли собой начинающих предпринимателей. С зарождением капитализма стремление к богатству приводило к желанию получать неограниченную прибыль. Действия предпринимателей принимали профессиональный и цивилизованный характер. Нередко, будучи собственниками средств производства, предприниматели и сами трудились на своих фабриках или заводах.

С середины ХУI в. появляется акционерный капитал, организуются акционерные общества. Первые акционерные компании возникли в сфере международной торговли. Самой первой была основана английская торговая компания для торговли с Россией (1554). Позже были созданы английская Ост-Индская торговая компания (1600), голландская ОстИндская компания (1602), Компания Гудзонова залива (1670). В дальнейшем акционерная форма хозяйствования проникала

ив другие отрасли экономики.

Вконце XVII в. возникли первые акционерные банки: на акционерных началах Английский банк и Банк Шотландии. В конце XVIII — начале XIX в. акционерная форма организации банковского дела получила широкое развитие во многих странах. В этот период собственность ранее существовавших крупных семейных фирм начала распадаться на сотни, тысячи паев вкладчиков — владельцев акций. Все более расширялась пропасть между малым и крупным бизнесом. В таких условиях мелким фирмам становилось все труднее выживать, им оказывались не под силу нововведения, зато наибольшее развитие получали средние и крупные фирмы.

Все чаще звучит идея получения максимальной прибыли. В этот период появляется новая профессия: менеджер — руководитель, организатор крупного производства. Предпринимательские функции, ранее сосредоточенные в одном лице,

9

расчленяются по специализированным направлениям. Появляются финансисты, экономисты, бухгалтеры, юристы, конструкторы, технологи. Над всеми ними возвышается менеджер, освободившийся от многих функций и сосредоточившийся на руководстве организации производства.

ВРоссии предпринимательство зародилось еще в Киевской Руси, в торговой форме и в виде промыслов. Первыми предпринимателями в России можно считать мелких торговцев, купцов. Наибольшее развитие предпринимательства приходится на правлении Петра I (1689—1725), когда по всей России создаются мануфактуры, бурно развивается горная, оружейная, суконная, полотняная промышленность. Известнейшим представителем династии предпринимателей в промышленности в ту пору стала семья Демидовых, родоначальником которой был тульский кузнец.

Дальнейшее развитие предпринимательства сдерживалось существованием крепостного права. Серьезным стимулом развития предпринимательства стала реформа 1861 г. С отменой крепостного права началось строительство железных дорог, реорганизация тяжелой промышленности, оживление акционерной деятельности. Развитию и переустройству промышленности способствовал иностранный капитал.

В1890-е гг. в России окончательно сложилась индустриальная база предпринимательства.

Предпринимательство направлено на создание про-

мышленности и развитие цивилизованной торговли в стране и призвано было приблизить Россию к уровню развития Германии, Голландии. В этой деятельности царь надеялся добиться успеха не только при помощи редкой в то время добровольной инициативы. Правительству он предписывал вести дела с фабрикантами «не предложением одним, но и принуждением и помогать наставлением, машинами и всякими способами», чтобы «видя ту государеву милость всяких чинов и народов, люди с вящей охотой и безопасно в компании всту-

10