419

Таблица 4 – Движение поголовья животных

Задание 2

Цели:

1.Составить оборот стада.

2.Определить поголовье по половозрастным группам животных на конец планируемого года, среднесуточный прирост и среднегодовое поголовье по половозрастным группам, количество кормодней.

3.Определить валовой прирост живой массы по ферме.

Исходные данные:

1.План продажи мяса по договорным обязательствам 97 ц. в

живой массе (за счет коров подлежащих выбраковке).

2.Общее поголовье крупного рогатого скота на ферме на начало планируемого года 262 в том числе коров 189.

3.Выбраковку коров проводят в размере 10 % от всего поголовья коров. Выбракованных коров переводят в группу взрослый скот на откорме. Продолжительность откорма 60 дней.

4.Норматив отхода телят из числа деловых за последние три года в хозяйстве составляет 6 %. Структура стада на конец года не меняются.

5.Живая масса телят при рождении составляет от 25 до 30 кг.

Перевод телят на другие фермы осуществляется при достижении 4 – х

месячного возраста и при живой массе одной головы 135 – 150 кг. 6.Средняя живая масса одной коровы – 500 кг. Масса нетелей

при переводе с других ферм составляет 70 % от массы взрослой коровы.

7. Планируемый среднесуточный прирост:

-коров на откорме – 400 гр.;

-телят до 4-х месячного возраста 450 – 600 гр;

-прирост нетелей составляет 550 – 685 гр.

14

Методика выполнения:

В бланк оборота стада вносятся исходные данные на начало года. В соответствии с условиями выполнения задания в приходной и расходной части таблицы отражается движение животных. Поголовье на конец планируемого года по каждой половозрастной группе животных определяется по формуле:

СП = (Пнг+Пкг) / 2, (1)

где: СП – среднегодовое поголовье животных, гол

Пнг –поголовье животных на начало года, гол

Пкг– поголовье животных на конец года, гол Среднегодовое поголовье скота определяется на основе расчета

помесячных оборотов стада на планируемый период. При этом устанавливается среднемесячное поголовье по каждой возрастной группе. Расчет производится аналогично по предыдущей формуле.

Среднегодовое поголовье по каждой группе определяют по формуле:

где: СПг – среднегодовое поголовье животных по каждой группе,

гол;

Кдн –количество кормодней по каждой половозрастной группе;

365 – количество дней в году.

В производственных группах животных, где изменения поголовья происходит более интенсивно за плановый период,

количество кормодней определяется по формуле:

Кд = (Вот * n*Д) / 365, (3)

где: Кд – количество кормо – дней;

Вот – взрослый скот на откорме;

n – количество поставленных на откорм животных;

Д – количество дней откорма;

15

365 – количество дней в году.

Среднесуточный прирост и живую массу животных на конец

периода по возрастным группам планируется исходя из фактических показателей, достигнутых за последние 3 года, перспективного плана развития отрасли с учетом конкретных условий кормления и содержания скота в планируемом году.

При этом, применяется метод среднемноголетнего прироста, по

– факторный и другие методы планирования.

Например: число и вес выбракованных коров отражается в

расходной части таблицы (п.11, стр.2), при переводе на откорм в приходной части (п.3, стр.7). Реализация на мясо отражается в

расходной части с учетом полученного прироста за период откорма

(п.13,14,15, стр.7). На конец планируемого года по группе «Взрослый

скот на откорме» поголовья нет. В пункте 28 строка 7 отражается прирост.

Валовой прирост по каждой половозрастной группе и в целом

по обороту стада определяется по следующей формуле:

где: Пржм– прирост живой массы;

Внкп – вес на конец периода;

Врас – вес расходной части;

Впр – вес приходной части

Вннп – вес на начало периода.

Плановый среднесуточный прирост по половозрастным группам

определяется:

где: Ср.сут.пр. – среднесуточный прирост пополовозрастной группе;

Пржм– прирост живой массы;

Кд – количество кормо – дней.

16

Расчет производственной программы для фермы крупного рогатого скота.

Задание 3

Цель задания:

1. Составить план поступления и реализации молочной продукции, определить объемы внутрихозяйственного использования молока.

2.Составить план выращивания молодняка и план реализации скота с откорма на мясо.

Исходные данные:

1.Фактический надой молока за последние 5 лет на одну корову, кг.: 3500

2.Уровень товарности молока в среднем за 5 лет составил 90 %.

3.Реализационная цена за 1 центнер молока и центнер живой массы в предплановый год – информация о рыночных ценах на продукцию на данный период.

4.Планируемый среднесуточный прирост телят в возрасте до 4

месяцев - 650 г.

5.По данной ферме за последние годы фактическое поступление молока по месяцам года в процентах от годового валового надоя молока составляет: январь - 7, февраль - 7, март - 8,

апрель -6, май - 7, июнь - 11, июль - 12, август - 11, сентябрь - 10,

октябрь - 7, ноябрь - 7, декабрь -7.

Методика выполнения:

План производства продукции в хозрасчетном задании ферме составляют на год. С учетом конкретных условий производства план производства продукции конкретизируется поквартально и по каждому месяцу, что позволяет своевременно контролировать его

выполнение и оперативно принимать необходимые меры при возникающих сложностях с его реализацией. На основании плана производства продукции для подразделения разрабатываются задания для каждого работника в соответствии с закрепленной производственной группой животных.

Годовое задание ферме по надою молока рассчитывают исходя

учетом фактических удоев, уровня кормления и условий содержания,

перспективного плана развития отрасли.

План помесячного надоя молока на ферме в целом и по группе коров составляется исходя из количества дойных коров по месяцам лактации на начало планируемого года, плана отелов коров и нетелей и данных о средних удоях коров по каждому месяцу лактации.

Задание по доращиванию телят устанавливают на основе данных «Плана осеменения и отелов коров и нетелей», процента отхода телят в течении года, с учетом фактического норматива среднесуточного прироста на 1 голову.

В производственных условиях практикуется составление помесячного плана по надою молока и выращиванию телят только в целом по ферме. При этом планируют валовой выход молока на основании данных о фактическом поступлении молока от всего стада за предыдущий период по месяцам года с учетом прогнозируемой продуктивности. Плановый валовой надой распределяется с учетом фактического норматива товарности определяется объем реализации продукции.

Этот подход в планирования валового надоя молока в помесячном разрезе может быть рекомендован для таких хозяйств, в

19

которых в планируемом году не предусматривается больших изменений в технологии производства молока и условий содержания животных.

Полученные данные заносятся в таблицу «План поступления,

расхода молока и поступления выручки».

Таблица 5 – План поступления, расхода молока и поступления выручки

План получения прироста по группе «Телята рождения

планируемого года» разрабатывается в помесячном разрезе.

Прирост за месяц определяется по формуле:

где: Прм– прирост за месяц;

Срмп– среднемесячное поголовье;

Ср.сут.пр.– среднесуточный прирост.

Валовой прирост молодняка за год определяется двумя методами:

20