Добавил:
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

2022_005

.pdf
Скачиваний:
2
Добавлен:
01.01.2024
Размер:
8.05 Mб
Скачать

сегментах рынка. Действующую на предприятии стратегию можно охарактеризовать как стратегию роста. Основная цель которой заключается в укреплении своих позиций на рынке.

Всилу того, что данное предприятие является небольшим, отдельное структурное подразделение, которое занимается маркетингом и сбытом продукции на предприятии отсутствует. В настоящее время, на предприятии маркетинговую и сбытовую деятельность осуществляет маркетолог -специалист по сбыту.

Внастоящее время сайт у предприятия отсутствует. Этот факт следует признать отрицательным. В современных условиях продвижение в сети Интернет является наиболее актуальным, т.к. не требует значительных вложений, позволяет предоставить информацию о предприятии и его продукции сразу большому количеству заинтересованных лиц.

С целью совершенствования маркетинговой деятельности ООО «ГарантКа» целесообразно расширить перечень рекламных мероприятий, разработать свой сайт, улучшить механизм продвижение пиломатериалов.

Литература

1.Дударь В. С. Разработка маркетинговой стратегии компании / В. С. Дударь // Экономика, управление, финансы: материалы VIII Междунар. науч. конф. (г. Краснодар, февраль 2018 г.).

-Краснодар: Новация, 2018. - С. 114-116.

2.Ноздрева, Г.Б. Маркетинг: как побеждать на рынке: учебник [Текст] /Б.Г. Ноздрева. - М.: Дашков и К, 2016. – 304 с.

3.Николаева, М.А. Маркетинг товаров и услуг: учебник [Текст] /М.А. Николавеа. – М.: Деловая литература, 2017.- 407 с.

4.Шадрин Н. В. Цифровой маркетинг предприятий лесообрабатывающей промышленности // Актуальные исследования. 2021. №15 (42). С. 39-43. URL: https://apni.ru/article/2237- tsifrovoj-marketing-predpriyatij-lesoobrabat.

УДК 336.67

А. С. Мельчаков – обучающийся 4 курса; В.Э. Серогодский – научный руководитель, канд. экон. наук, доцент

ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ, г. Пермь, Россия

АНАЛИЗ ДИНАМИКИ СОСТАВА, СТРУКТУРЫ ИМУЩЕСТВА И ИСТОЧНИКОВ ЕГО ОБРАЗОВАНИЯ В ООО «КЛЮЧИ»

Аннотация. В статье на основе составленного агрегированного бухгалтерского баланса проведен анализ динамики состава и структуры имущества ООО

«Ключи». Представлена оценка ликвидности баланса на основе сравнения групп актива и пассива баланса. Сделаны выводы о финансовой устойчивости предприятия и предложения, направленные на ее повышение.

Ключевые слова: финансовое состояние, финансовая устойчивость, бухгалтерский баланс, активы, пассивы, финансовая, ликвидность.

В настоящий момент в рыночной экономике одним из важнейших направлений развития организации является эффективное управление активами и пасси-

10

вами организации. Анализ активов и пассивов организации позволяет оптимизировать структуру, состав и объем балансовых средств, для обеспечения эффективной производственной деятельности [3].

Различное использование средств организации отражается на ликвидности, платежеспособности и общем финансовом состоянии предприятия. Грамотно проведенный анализ позволяет вовремя обнаружить слабые стороны в организации производственного процесса, а также резервы повышения эффективности производства. Это обуславливает актуальность темы исследования. Состав и структура имущества и источники его образования имеют важное значение в анализе финансовой устойчивости организации [1].

Анализ размера, структуры и динамики средств предприятия (активов) и их источников (пассивов) проводится с помощью горизонтального и вертикального анализа бухгалтерского баланса. Основная задача заключается в рассмотрении имущественного состояния субъекта [2].

В таблице 1 представлен агрегированный баланс ООО «Ключи».

 

 

 

 

 

 

 

Таблица 1

Агрегированный баланс ООО «Ключи» за период 2019-2020 гг

 

 

 

на 31.12.2019 г.

 

Изменение 2020 к 2019

Наименование пока-

 

сумма,

уд.

сумма

 

сумма,

темп

в

Знач.

уд. вес,

струк-

зателя

тыс.

вес,

тыс.

тыс.

роста,

 

%

туре,

 

 

руб.

%

руб.

руб.

%

 

 

 

%

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

АКТИВ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Внеоборотные ак-

А4

532350

58,56

604417

63,79

72067

113,54

5,23%

тивы

 

 

 

 

 

 

 

 

Запасы и НДС по

 

 

 

 

 

 

 

 

приобрет нным цен-

А3

135510

14,91

157037

16,57

21527

115,89

1,66

ностям

 

 

 

 

 

 

 

 

Дебиторская задол-

А2

236810

26,05

145284

15,33

-91526

61,35

-10,72

женность

 

 

 

 

 

 

 

 

Денежные средства,

 

 

 

 

 

 

 

 

краткосрочные фи-

А1

4430

0,49

40795

4,31

36365

920,88

3,82

нансовые вложения,

 

 

 

 

 

 

 

 

прочие

 

 

 

 

 

 

 

 

Баланс

ВА

909100

100

947533

100

38433

104,23

0,00

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ПАССИВ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Капитал и резервы

П4

795513

87,51

899931

94,98

104418

113,13

7,47

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Долгосрочные пас-

П3

 

 

 

 

 

 

0,00

сивы

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Краткосрочные кре-

П2

25000

2,75

 

 

-25000

0,00

-2,75

диты и займы

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Кредиторская задол-

 

 

 

 

 

 

 

 

женность и прочие

П1

88587

9,74

47602

5,02

-40985

53,73%

-4,72%

краткосрочные обяза-

 

 

 

 

 

 

 

 

тельства

 

 

 

 

 

 

 

 

Баланс

ВП

909100

100

947533

100

38433

104,23

0,00

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

При официальном темпе инфляции 3% в 2019 г и 4,91% в 2020 (темп роста 163,67%) по данным Росстата, темп роста валюты баланса составил 104,23%. Это свидетельствует о том, что отсутствует реальный рост имущества предприятия.

11

Наибольший удельный вес в активах имеют внеоборотные активы (значение А4). Следует также отметить, что темп прироста показателя А4 в 2020 г. относительно 2019 г. составил 13,54%, а его удельный вес в структуре активов увеличился до 63,79%.

Значительно сократилась дебиторская задолженность (значение А2), которая обладает большой скоростью реализации. Ее удельный вес в общей структуре активов сократился с 26,05% до 15,33%.

Ещ одним негативным моментом является тот факт, что темп роста значения А3 (Запасы и НДС по приобрет нным ценностям) составил 115,89%, удельный вес изменился в общей структуре активов изменился с 14,91% в 2019 г. до 16,57% в 2020 г.

Только одно значение А1 (Денежные средства, краткосрочные финансовые вложения, прочие), которое имеет наиболее максимальную скорость реализации показало позитивную тенденцию: темп роста составил 920,88%, удельный вес в общей структуре актива увеличился с 0,49% до 4,31%.

Наибольший удельный вес в общей структуре пассивов имеет показатель П4 (Капитал и резервы), который вырос за период с 2019 по 2020 годы на 7,47% и составил 94,98%, темп роста показателя составил 113,13%. Такая динамика является положительной, так как П4 «Капитал и резервы» является показателем постоянных пассивов, которые имеются в собственности организации, и которые не нужно гасить.

Так же следует отметить, что предприятие отказалось от краткосрочных кредитов и займов (значение П2), полностью погасив их в размере 25000 тыс. руб. в 2020 году. Удельный вес значения П1 (Самые срочные обязательства), которые легко загашаются сократились в общей структуре пассива с 9,74% до 5,02% в 2020 году. Исходя из этого можно сделать вывод, что предприятие лишает себя дополнительной прибыли, которая могла бы быть при использовании за мных средств.

У ООО «Ключи» малая доля краткосрочных обязательств и она за год уменьшилась с 12,5% до 5% в 2020 году. Долгосрочные обязательства предприятия не принимает, за мный капитал в 2020 году полностью погасила. Вс это говорит о том, что предприятие ограничивает себя в за мных средствах и дополнительно не развивает производство.

Для оценки ликвидности баланса с учетом фактора времени необходимо провести сопоставление каждой группы актива с соответствующей группой пассива. В таблице 2 представлены неравенства по имеющимся данным бухгалтерской отч тности.

Таблица 2

Оценка ликвидности баланса ООО «Ключи» за 2019-2020 гг, тыс. руб.

Рекомендуемые значения

На 31.12.2019

На 31.12.2020

А1>=П1

4430<88587

40795<47602

А2>=П2

236810>25000

145284>0

А3>=П3

135510>0

157037>0

А4<=П4

532350<795513

604417<899931

На протяжении всего изучаемого периода состояние имущества предприятия следующее:

1) А1 < П1 – это свидетельствует о неплатежеспособности организации на момент составления баланса. У организации недостаточно наиболее ликвидных активов для покрытия наиболее срочных обязательств. Стоит отметить, что в 2020

12

году положение ООО «Ключи» намного улучшилось: показатель А1 стал близок к показателю П1 и в дальнейшем имеет возможность опередить его.

2)А2 > П2 – это свидетельствует о том, что организация может быть платежеспособной в недалеком будущем с учетом своевременных расчетов с кредиторами, получения средств от продажи продукции в кредит.

3)А3 > П3 – факт того, что в будущем при своевременном поступлении денежных средств от продаж и платежей организация может быть платежеспособной на период, равный средней продолжительности одного оборота оборотных средств после даты составления баланса.

Так как в ООО «Ключи» не выполнено одно из тр х условий, а именно А1 > П1, то последнее неравенство ликвидности имеет вид A4 < П4, что свидетельствует об имеющейся возможности предприятия обладать полностью ликвидным балансом, при условии, что показатель А1 превысит показатель П1. Полностью ликвидный баланс может дать гарантию хорошей финансовой устойчивости организации.

На основании проведенного анализа для повышения финансовой устойчивости предприятия необходима реализация следующих мероприятий:

- определение скидок предприятиям за сокращение сроков расчета и последующее получение от них суммы задолженности;

- реализация неиспользованных в отч тный период излишков запасов, оставшихся на складе;

- сокращение кредиторской задолженности.

Литература 1. Агеева, О. А. Бухгалтерский учет и анализ в 2 ч. Часть 1. Бухгалтерский учет : учебник

для вузов / О. А. Агеева, Л. С. Шахматова. — Москва : Издательство Юрайт, 2021. — 273 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-04059-3. — URL : https://urait.ru/bcode/471336 (дата об-

ращения: 24.11.2021).

2. Дмитриева, И. М. Бухгалтерский учет и анализ : учебник для вузов / И. В. Захаров, О. Н. Тарасова ; под редакцией И. М. Дмитриевой. — Москва : Издательство Юрайт, 2021. —

358 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-03353-3. — URL : https://urait.ru/bcode/468674

(дата обращения: 22.11.2021).

3. Жилкина, А. Н. Финансовый анализ : учебник и практикум для вузов / А. Н. Жилкина. — Москва : Издательство Юрайт, 2021. — 285 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5- 534-02401-2. — URL : https://urait.ru/bcode/468774 (дата обращения: 24.11.2021).

УДК 658.8.02

И.В. Мясникова – обучающаяся 4 курса; А.В. Марченко – научный руководитель, канд. экон. наук,

ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ, г. Пермь, Россия

АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ КОЧЕВСКОГО РАЙОННОГО ПОТРЕБИТЕЛЬСКОГО ОБЩЕСТВА,

КОЧЕВСКИЙ МУНИЦИПАЛЬНЫЙ ОКРУГ ПЕРМСКОГО КРАЯ

Аннотация. В статье рассматриваются виды деятельности потребительского общества, так же проводится анализ сбытовой и закупочной деятельности. Определяются основные показатели характеризующие эффективность деятельности Кочевского районного потребительского общества.

13

Ключевые слова: потребительское общество, вид деятельности, закупки, сбыт, эффективность.

Кочевское районное потребительское общество зарегистрировано 4 декабря

2002 года.

Основным видом деятельности по ОКВЭД является 47.11 – торговля розничная преимущественно пищевыми продуктами, включая напитки, и табачными изделиями в неспециализированных магазинах.

Дополнительные виды деятельности Кочевского районного потребительского общества включают в себя:

10.71 – Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения;

10.85 – Производство готовых пищевых продуктов и блюд; 56.10 – Деятельность ресторанов и услуг по доставке продуктов питания.

На основании финансовой отчетности, можно провести анализ эффективности деятельности Кочевского районного потребительского общества. Данный анализ приведен в таблице 1.

Таблица 1

Анализ эффективности деятельности Кочевского районного потребительского общества за 2018-2020 года (тыс.руб.)

Наименование

Отчетный период

Отклонение

Темп роста

 

 

 

2019 к

2020 к

2019 к

2020 к

показателя

 

2018

2019

2020

 

2018

2019

2018

2019

 

 

 

 

 

Выручка

 

89115

88296

102833

-819

14537

0,99

1,16

Себестоимость

67843

67758

79625

-85

11867

1,00

1,18

Прибыль

от

2880

2562

4557

-318

1995

0,89

1,78

продаж

 

 

 

 

 

 

 

 

Чистая прибыль

1270

1425

2553

155

1128

1,12

1,79

Целевое финан-

22328

25012

23582

2684

-1430

1,12

0,94

сирование

 

 

 

 

 

 

 

 

Анализ эффективности деятельности Кочевского районного потребительского общества показывает следующую ситуацию:

-выручка предприятия за 2019 год снизилась на 1%, за 2020 год увеличилась

на 16%.

-в 2020 году наблюдается высокий темп роста прибыли от продаж, по сравнению с 2019 годов этот показатель увеличился на 78%;

-в 2020 году наблюдается снижение суммы целевого финансирования на

1430 тыс.руб. или 6%;

-в 2020 году произошел существенный прирост чистой прибыли до 2553 тыс. рублей.

Следовательно, можно сказать о положительной динамике финансовых результатов предприятия в 2020 году.

Закупочная деятельность Кочевского районного потребительского общества заключена в том, что данная организация приобретает у поставщиков продукты питания для последующей розничной реализации.

14

Процесс закупки товаров изображ н на рисунке 1.

Выявление необходимости в тех или иных товарах

Составление общего перечня необходимых товаров специалистами отдела закупок

Организация закупочной деятельности

Заключение договоров с поставщиками на поставку товаров

Заключение договора с логистической компанией на транспортировку товаров

Рисунок 1. Процесс закупочной деятельности Кочевского районного потребительского общества

Для выполнения закупочного процесса в Кочевском районном потребительском обществе разработана нормативная документация, в том числе:

-положение о взаимодействии структурных подразделений с целью формирования общего перечня необходимых для осуществления деятельности товаров;

-положение об организации закупочной деятельности.

Основными поставщиками Кочевского районного потребительского общества являются производители продуктов питания и напитков:

1.АО «Молкомбинат Кунгурский»

2.ООО «Маслозавод Нытвенский»

3.ООО Мясокомбинат «Кунгурский»

4.ООО «Петровский и К»

5.ООО «Областная продовольственная компания»

6.ЗАО «Бастион»

7.ИП Кусков В.Н.

Сбытовая деятельность в Кочевском районном потребительском обществе осуществляется следующим образом:

розничная торговля через собственные магазины и столовые общественного питания;

обеспечение питанием лиц, находящихся в ИВС и СПСЗЛ Межмуниципального отдела МВД «Кочевский»;

поставка продуктов питания для лиц находящихся в стационаре ГБУЗ ПК «Северная больница Коми-Пермяцкого округа».

Организация сбытовой деятельности Кочевского районного потребительского общества осуществляется на основании федерального закона « О контрактной системе в сфере закупок товара, работ, услуг для обеспечения государственных

имуниципальных нужд» 44-ФЗ.

Кочевское районное потребительское общество осуществляют поставки продуктов питания по государственным закупкам в следующие учреждения:

15

Межмуниципальный отдел МВД России «Кочевский» - 3 заказа общей суммой 823 503 руб.;

Управление образования Администрации Кочевского муниципального округа Пермского края – 746 000 руб.;

ГБУЗ ПК «Северная больница Коми-Пермяцкого округа» - 668 953 руб.

Литература

1.Кнутов, А. В. Управление государственными и муниципальными закупками и контрактами : учебник и практикум для вузов / А. В. Кнутов. — Москва : Издательство Юрайт, 2020. — 316 с. — (Высшее образование). — ISBN 978-5-534-04912-1. — Текст : электронный // Образовательная платформа Юрайт [сайт]. — URL: https://urait.ru/bcode/454105 (дата обращения: 24.11.2021)

2.Основные показатели социально-экономической деятельности потребительской кооперации Российской Федерации за 2020 г. / Центральный союз потребительских обществ Российской Федерации. – М.: Центросоюз России, 2021. – 160 с.

3.Сушенцова, С.С. О специализации малых предпринимательских структур на селе // Никоновские чтения. – 2019. – № 24. – С. 279-283.

УДК 631.1:339.138

А.Е. Плешивых – студентка 4 курса; Т.М. Яркова – научный руководитель, д-р экон. наук, профессор,

ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ, г. Пермь, Россия

ОСОБЕННОСТИ МАРКЕТИНГОВОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ АГРОПРЕДПРИЯТИЙ НА СОВРЕМЕННОМ ЭТАПЕ РАЗВИТИЯ ЭКОНОМИКИ

Аннотация. В статье рассматриваются особенности маркетинговой деятельности на современном этапе развития экономики для агропредприятий. Проведен анализ маркетинговой деятельности предприятия ООО ПКФ «Благодать» и выявлены проблемы в маркетинговой деятельности, а также предложен проект с улучшение маркетинговой деятельности.

Ключевые слова: маркетинг, агропредприятия, особенности, экономика, агромаркетинг.

Актуальность темы заключается в том, что на современном этапе экономики страны, для конкурентоспособности агропредприятий, важную роль играет не только качество и количество товара, предоставленного на рынке. Но также для эффективного появления товара на рынке и дальнейшего его закрепления как конкурентоспособного товара, необходимо проведение правильной маркетинговой деятельности.

Маркетинг - организационная функция и совокупность процессов создания, продвижения и предоставления продукта или услуги покупателям и управление взаимоотношениями с ними с выгодой для организации [3]. Но для агропредприятий пищевой промышленности, маркетинг состоит из двух видов, это агромаркетинг и промышленный маркетинг.

Агромаркетинг представляет собой совокупность рыночных отношений и информационных потоков агропредприятий для установления связей с рынками

16

сбыта. А промышленный маркетинг, направлен на удовлетворение нужд предприятий в сырье, материалах, комплектующих, услугах, а также в повышении эффективности [2].

Выделяют несколько особенностей такой смешанной системы маркетинга:

-природные условия и качество почв;

-значимость потребительского товара;

-временной лаг между моментом производства и потребления;

-сезонность производства;

-производство жизненно важных товаров;

-многообразие организационно правовых форм хозяйствования;

-высокая чувствительность отрасли к экономическим изменениям. Данные особенности затрудняют применение маркетинга, поэтому для аг-

ропредприятия при проведении маркетинговой деятельности, нужно учитывать данные особенности [1].

Для исследования особенностей маркетинговой деятельности агропредприятий на современном этапе развития экономики, в качестве объекта исследования было выбрано предприятие ООО ПКФ «Благодать». Данное предприятие имеет смешанную систему маркетинговой деятельности по агромаркетингу и промышленному маркетингу.

ОООПКФ «Благодать» зарегистрировано и находится в городе Пермь с 2010 года. Основная сфера деятельности предприятия, производство напитков. Ассортимeнт прeдприятия прeдоставляeт: квас (бeздрожжeвой), сбитeнь (сироп мeдово-пряный), мeдовая смeсь (бeз сахара), варeньe (бeз варки), цyкаты, хлeб (цeльнозeрновой бeздрожжeвой).

Маркетинговая деятельность ООО ПКФ «Благодать» основывается на таких особенностях, как:

- ООО ПКФ «Благодать» - прямой производитель; - уникальные составы продуктов, не имеющие аналогов;

- вся продукция производится в Перми в экологически чистом районе; - есть как летняя, так и зимняя продукция [4].

ОООПКФ «Благодать» уделяет больше внимания на такую особенность маркетингу, как значимость потребительского товара. Предприятие использует только качественное и натуральное сырье при изготовлении продукции. Так как в современном мире, люди стараются употреблять продукты не вредящих их здоровью, и обращают большее внимание на натуральность продукции.

Но даже при том, что товар предприятия присутствует в 13 регионах страны,

упредприятия очень низкий рейтинг востребованности среди населения по сравнению с конкурентами [5].

На наш взгляд, это связанно с неэффективным использованием рекламы, а также с неправильным упаковочным видом.

Без эффективной рекламы, о предприятии и о его продукции мало будут знать потребители, а тем более не будут знать, чем продукция данного предприятия

17

отличается от других производителей и какая есть особенность для стимулирования приобретения данной продукции.

В 2019 годy прeдприятиe произвeло рeбрeндинг продyкции, тeпeрь вeсь yпаковочный матeриал y продyкции прeдприятия в тeмных и тyсклых цвeтовых тонах, такжe измeнeно названиe торговой марки с «Благодать» на новый «ДариДобро». Таким образом покупателю не бросается в глаза данный упаковочный вид и поиск продукта данного предприятия ищут по старому названию, а это в свою очередь означает, что продукцию предприятия, просто пропускают и упускают из виду покупатели. Несмотря на недостатки в маркетинговой деятельности ООО ПКФ «Благодать», предприятие учитывает современный этап развития экономики для маркетинга путем производства товаров из качественного и натурального сырья.Для совершенствования маркетинговой деятельности предприятия, необходимо произвести ряд мероприятий:

1.Произвeсти новый рeбрeндинг yпаковочного вида: сдeлать бyтыль свeтлого цвeта, для опрeдeлeнного вида кваса свой колпак.

2.Создать рeкламy товара с помощью SMM (маркeтинг в социальных сeтях), дeлая акцeнт на натyральность и полeзность для здоровья.

Эта мeра нeобходима для yвeличeния информативности о продyкции и yзнаваeмости брeнда. Помимо всeго это можeт привeсти к yвeличeнию количeства потрeбитeлeй качeствeнной и полeзной продyкции. В результате реализаций предложенных мероприятий для усовершенствования маркетинговой деятельности, у предприятия прогнозируется рост объема продаж продукции, а в следствии и рост прибыли.

Литература

1.Диyлина, И. E. Агромаркeтинг: опрeдeляющиe факторы и направлeния использования в сeльскохозяйствeнном производствe / И.E. Диyлина, М.П. Васильeв // Скиф. Вопросы стyдeнчeской наyки. – 2017. - №14. – С. 5-10. – URL: https://sciff.ru/agromarketing/ (дата обращeния 05.12.2021).

2.Овeян, А. С. Промышлeнный маркeтинг : статья / А. С. Овeян ; Справочник. 2018. URL: https://spravochnick.ru/marketing/promyshlennyy_marketing/ (дата обращeния 05.12.2021).

3.Маркетинг — Википедия [Электронный ресурс]: URL: https://ru.wikipedia.org/wiki/Маркетинг#Виды_маркетинга (дата обращения 05.12.2021).

4.ПКФ «Благодать» - Партнерам [Электронный ресурс]: URL: https://blagodat11.ru/partneram (дата обращения 05.12.2021).

5.Рейтинг квас - рейтинг 2021 [Электронный ресурс]: URL: https://diamondelectric.ru/reyting/3396 (дата обращения 05.12.2021).

УДК 636.02.034

Е.А. Путина – студентка 4 курса; А.В. Марченко – научный руководитель, канд. экон. наук, доцент;

ФГБОУ ВО Пермский ГАТУ, г. Пермь, Россия

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА В ООО «ИТЕРА», ОСИНСКИЙ МУНИЦИПАЛЬНЫЙ РАЙОН ПЕРМСКОГО КРАЯ

Аннотация. В статье проведен анализ и разработаны организационно-техно- логические мероприятия, направленные на совершенствование организации производства молока в ООО «Итера», Осинский муниципальный район Пермского края.

18

Ключевые слова: производство молока, продуктивность коров, молочная продуктивность, увеличение продуктивности коров, факторы влияния на продуктивность, себестоимость производства молока, ценообразование в молочном производстве.

ООО«Итера» занимается разведением молочного крупного рогатого скота

ипроизводством сырого молока, производство молочной продукции. В хозяйстве имеется 180 дойных коров. Кроме этого, 246 голов на выращивании и откорме.

Состав поголовья стада включает в себя: коровы - 180 голов, нетели - 25 голов, телки старше года - 97 голов, бычки старше года - 4 головы, телки до года - 84 голов, бычки до года - 36 голов.

Предприятие имеет большой опыт работы в сельском хозяйстве. Произведенная продукция имеет множество наград за высокое качество, предприятие имеет сформированный рынок сбыта продукции и постоянных покупателей. За 2018-2020 годы в ООО «Итера» наблюдается рост численности коров на 38,46%, что ведет к росту производства молока на 39,61%. При этом, прирост молока на 1 корову растет всего на 0,83% и составляет 56 ц с 1 коровы.

Вся молочная продукция имеет высокие характеристики качества, обладает полезными и высокопитательными свойствами, насыщена необходимыми микроэлементами и витаминами. Динамика производства молочной продукции представлена в таблице 1.

 

 

 

 

 

Таблица 1

Динамика производства молочной продукции в ООО «Итера»

 

 

 

 

 

 

 

 

Годы

 

Изменения,

Показатель

 

 

2020 к 2018

 

 

 

 

2018

2019

2020

абс.

%

 

 

 

 

 

 

Молоко питьевое, ц

1879

2625

3295

1416

175,36

 

 

 

 

 

 

Сыр мягкий, ц

41

58

76

35

183,85

Творог, ц

132

184

229

97

174,11

Сметана, ц

225

315

382

157

169,42

Масло сливочное, ц

26

37

46

20

174,87

Молоко сырое, ц

1503

2100

2546

1043

169,37

Наблюдается увеличение производства молочной продукции в 2020 году по сравнению с 2018 годом, при этом наибольшие темпы роста приходятся на производство сыра – 183,85%, в абсолютном выражении наибольшее увеличение произошло в производстве молока питьевого – на 1416 ц за 2018-2020 гг.

По представленным данным предприятие активно развивается, увеличиваются показатели валовой продукции, производства молочной продукции, растет чистая прибыль.

Таким образом, предприятие имеет хорошие показатели деятельности и возможности к росту.

Продукция, которую производит ООО «Итера» представлена в таблице 2.

19

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]