Контрольные вопросы:

1. Какова структура (основные разделы) СанПиН 2.1.4.1074-01?

2. Из каких данных слагается гигиеническая оценка качества питьевой воды?

3. Какими показателями обеспечивается безопасность питьевой воды СанПиН 2.1.4.1074-01 и почему?

4. Современные принципы регламентирования и контроля качества воды централизованных систем водоснабжения.

5. Особенности нормирования качества питьевой воды – источников местного водоснабжения.

6. В чем заключается санитарное обследование водоисточника и для чего оно проводится?

7. Какие данные необходимо указывать в сопроводительном документе?

8. Чем руководствуются при выборе места для отбора проб воды

9. Чем определяется необходимый объем отбираемой пробы воды.

10. Какие приборы и приспособления используются для отбора проб воды из различных водоисточников?

11. Какие существуют правила при отборе пробы из открытых водоисточников, артезианских скважин, колодцев, каптажей родников, водопроводного крана?

12. Методика отбора проб воды для санитарно-химического анализа?

13. Методика отбора проб воды для бактериологического анализа?

14. Методика отбора проб воды для гельминтоовоскопического анализа?

15. С какой целью производят консервацию пробы. Какие консервирующие вещества для этого используются.

16. Какие существуют правила хранения проб воды, предназначенных для анализа.

17. Какие правила надо соблюдать при транспортировке воды?

18. Какие сосуды используются для отбора и хранения проб воды?

Дата_____________

Тема занятия:ФИЗИЧЕСКИЕ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ КАЧЕСТВА ВОДЫ

Место проведения занятия: кафедра общей и военной гигиены, 33/4 павильон

Продолжительность: 4 часа

Цель занятия: Научить студентов методике определения температуры, рН, вкуса, запаха, прозрачности, мутности и цветности исследуемой воды, а также правилам составления и ведения протокола санитарно-гигиенического исследования.

Практические умения и навыки, которыми должен овладеть студент:

1. Уметь пользоваться нормативными и справочными материалами по определению физических и органолептических свойств исследуемой воды.

2. Овладеть стандартными методиками и провести лабораторное исследование по определению физических и органолептических свойств исследуемой воды.

3. Научиться давать гигиеническую оценку органолептическим и физическим свойствам воды.

Задание студентам.

1. Ознакомиться с учебным материалом, приведенным в методических указаниях.

2. Ответить на вопросы самоконтроля результатов подготовки.

3. Пользуясь стандартными методиками провести лабораторное исследование по определению температуры, рН, вкуса, запаха, прозрачности, мутности и цветности исследуемой воды.

4. Оформить протокол исследования и составить письменное заключение о качестве воды по физическим и органолептическим показателям.

§ - задание в аудиторное время

♣ - задание во внеаудиторное время

♣ Заполнить таблицу

Показатели, определяющие физические и органолептические свойства воды.

Таблица № 10

№ п/п	Показатель

♣

Какие показатели представлены в таблице?

Справочная таблица № 11

Показатель	Единицы измерения	Условия определения	Оборудование	Норма по СанПиН 2.1.4.1074-01
	оС	В водоеме, или только что отобранной пробе объемом не менее 1 л	Ртутный 100-градусный термометр с ценой деления 0,1 оС	Не нормируется
	Мг/л	Не позднее, чем через 24 часа после отбора пробы	Стандартная каолиновая шкала	1,5 (2,0)
	Градусы	Не позднее, чем через 24 часа после отбора пробы	Стандартная платино-кобальтовая или хромово-кобальтовая шкала	20 (35)
	Баллы	При комнатной температуре и при нагревании до 60 – 70 оС	Колба емкостью 0,25 - 0,5 л	2
	Баллы	Только при полной уверенности в безвредности и безопасности воды	Колба емкостью 100 – 250 мл	2

таблица № 12