Тема IV Характеристика методов экстракции бав (4 часа)

Вопросы для самопроверки:

1. Электрохимический метод экстракции (метод элекродиализа).

2. Аппаратурное оформление процесса экстракции методом перколяции.

3. Непрерывное противоточное экстрагирование с использованием дисковых экстракторов.

Литература:

1. Минина с.А., Каухова и.Е. «Химия и технология фитопрепаратов», Из-во «Геотар-Медиа», м. 2009 г., 560 с.

2. Муравьев И.А. Технология лекарств. Том1. – М.: Медицина, 1980.- 392с.

3. Касаткин А.Г. Основные процессы и аппараты химической технологии. – Учебник для ВУЗов. М.: Альянс, 2004. – 750с.

Контрольные вопросы:

1. Как выглядит установка для экстракции методом электродиализа?

2. В чем состоят достоинства и недостатки экстракции БАВ методом электродиализа?

3. Какие конструкции перколяторов и из каких материалов применяют в технологии фитопрепаратов?

4. Дайте изображение схемы установки и изложите принцип работы V-образного дискового экстрактора.

Тема V Характеристика веществ, содержащихся в растениях (4 часа)

Вопросы для самопроверки:

1. Липиды и липоиды. Их характеристика, свойства.

2. Методы удаления жиров, жирных масел, восков, фосфотидов, гликолипидов.

3. Смолы. Их классификация, свойства.

4. Методы удаления смол.

Литература:

1. Минина с.А., Каухова и.Е. «Химия и технология фитопрепаратов», Из-во «Геотар-Медиа», м. 2009 г., 560 с.

2. Лекарственное растительное сырье. Фармакогнозия: Учебное пособие для ВУЗов/ Под ред. Г.П. Яковлева и К.Ф. Блиновой. – СПб.: СпеЛит,2004. -765с.

Контрольные вопросы:

1. Что из себя представляют жиры и жирные масла?

2. Как классифицируют жиры и жирные масла?

3. Какими свойствами обладают жиры?

4. Охарактеризуйте воски, фосфотиды и гликолипиды.

5. Какие методы используют для удаления липидов и липоидов?

6. Дайте классификацию смол.

7. какими свойствами обладают смолы?

8. Перечислите методы, применяемые для удаления смол.

Тема VI Характеристика и технология густых экстрактов (4 часа)

Вопросы для самопроверки:

1. Процесс выпаривания в производстве фитопрепаратов.

2. Вакуум-выпаривание при естественной циркуляции вытяжки.

3. Вакуум-выпаривание в случае принудительной циркуляции вытяжки.

4. Побочные явления, наблюдаемые при выпаривании извлечений.

Литература:

1. Касаткин а.Г. Основные процессы и аппараты химической технологии. – Учебник для вуЗов. М.: Альянс, 2004. – 750с.

2. Минина с.А., Каухова и.Е. «Химия и технология фитопрепаратов», Из-во «Геотар-Медиа», м. 2009 г., 560 с.

3. Промышленная технология лекарств. Том1/ под ред. Проф. В.И. Чуешова – Харьков: нфан мтк книга,2002. -538 с.

Контрольные вопросы:

1. Охарактеризуйте процесс выпаривания в технологии густых экстрактов.

2. Как функционирует выкуум-циркуляционная установка с естественной циркуляцией вытяжки? Дайте изображение ее схемы.

3. Как функционирует вакуум-выпарная установка с принудительной циркуляцией жидкости? Изобразите схему этой установки.

4. Какие побочные явления имеют место при выпаривании извлечений?

5. Каким образом можно минимизировать побочные явления, возникающие при выпаривании извлечений из природного сырья?

Тема VII Характеристика и технология сухих экстрактов (4 часа)

Вопросы для самоподготовки:

1. Классификация форм связи влаги с материалом (по П.А. Ребиндеру).

2. Распылительная сушилка в технологии сухих экстрактов.

Литература:

1. Касаткин а.Г. Основные процессы и аппараты химической технологии. – Учебник для вуЗов. М.: Альянс, 2004. – 750с.

2. Минина с.А., Каухова и.Е. «Химия и технология фитопрепаратов», Из-во «Геотар-Медиа», м. 2009 г., 560 с.

3. Промышленная технология лекарств. Том1/ под ред. Проф. В.И. Чуешова – Харьков: нфан мтк книга,2002. -538 с.

Контрольные вопросы:

1. Какие существуют формы связи влаги с материалом?

2. Как функционирует дисковая распылительная сушилка? Изобразите схему этой установки.