Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:

Soderzhanie_Biokhimia_Severina

.doc
Скачиваний:
8
Добавлен:
23.02.2015
Размер:
45.57 Кб
Скачать

Краткое содержание

учебника для вузов

по курсу "Биохимия"

под редакцией Е. С. Северина (Москва, 2004)

Авторы………………………………………………………………...……...………6

Предисловие………………………………………………………………...………..6

Список сокращений…………………………………………………………...……..7

Раздел 1. Строение, свойства и функции белков…………..……...9

I. Строение и свойства аминокислот, входящих в состав белков. Пептидные связи, соединяющие аминокислоты в цепи…………………………………........10

II. Структура белков…………………………………………………...…………...19

III. Формирование трехмерной структуры белка в клетке……………...……….34

IV. Функционирование белков………………………………………………...…..39

V. Особенности функционирования олигомерных белков на примере гемоглобина…………………………………………………………………………45

VI. Многообразие белков………………………………………………………......56

VII. Физико-химические свойства белков и методы их выделения…………….67

VIII. Изменения белкового состава организма……………………………...……73

Раздел 2. Энзимология…………………….……………………...………...75

I. Общая характеристика ферментов как биологических катализаторов...……..76

II. Классификация и номенклатура ферментов…………………………………..80

III. Кофакторы и коферменты…………………………………………………..…83

IV. Механизм действия ферментов………………………………………………..92

V. Основы кинетики ферментативных реакций………………………………….97

VI. Ингибирование ферментативной активности……………………………….102

VII. Регуляция метаболических процессов……………………………………...108

VIII. Энзимопатии…………………………………………………….…………..118

IX. Применение ферментов в медицине…………………………………………119

Раздел 3. Витамины………………………..……………………………….124

Классификация витаминов……………………………………………………….125

Раздел 4. Биосинтез нуклеиновых кислот и белков (матричные биосинтезы). Основы молекулярной генетики..............................................................................................................140

I. Структурная организация нуклеиновых кислот………………………………141

II. Репликация……………………………………………………………………..150

III. Репарация……………………………………………………………………...157

IV. Транскрипция…………………………………………………………………162

V. Биосинтез белков (трансляция)……………………………………………….170

VI. Ингибиторы матричных биосинтезов……………………………………….181

VII. Регуляция экспрессии генов у про- и эукариот……………………………185

VIII. Механизмы генетической изменчивости. Полиморфизм белков. Наследственные болезни…………………………………………………………201

IX. Использование ДНК-технологий в медицине………………………………212

Раздел 5. Биологические мембраны…………………….…………...227

I. Роль мембран в метаболизме и их разнообразие………………...…………...227

II. Белки мембран………………………………………………………………....236

III. Перенос веществ через мембраны…………………………………………...238

IV. Участие мембран в межклеточных взаимодействиях………………………245

V. Трансмембранная передача сигнала………………………………………….248

Раздел 6. Энергетический обмен………………………………………264

I. Биологическое окисление………………………………………………………264

II. Окислительное фосфорилирование АДФ……………………...……………..276

III. Заключительный этап катаболизма - основной источник доноров водорода для ЦПЭ……………………………………………………...…………………….281

IV. Образование токсичных форм кислорода в ЦПЭ……………….………….294

Раздел 7. Обмен углеводов………………………………….…..……….297

I. Строение углеводов…………………………………………………..………...298

II. Переваривание углеводов……………………………………………………..305

III. Механизм трансмембранного переноса глюкозы и других моносахаридов в клетки………………………………………………………………………………308

IV. Нарушения переваривания и всасывания углеводов……………………….312

V. Метаболизм глюкозы в клетке…………………..……………………………315

VI. Метаболизм гликогена………………………………………………………..316

VII. Регуляция метаболизма гликогена…………………………………………322

VIII. Катаболизм глюкозы………………………………………………………..333

IX. Синтез глюкозы в печени (глюконеогенез)…………………………………343

X. Регуляция гликолиза и глюконеогенеза в печени…………………………...350

XI. Регуляция содержания глюкозы в крови……………………………………355

XII. Пентозофосфатный путь превращения глюкозы…………………………..358

XIII. Метаболизм фруктозы и галактозы………………………………………..364

Раздел 8. Обмен липидов…………………………………………………370

I. Структура, классификация и свойства основных липидов организма человека……………………………………………………………………………371

II. Переваривание и всасывание пищевых липидов…………………………….379

III. Транспорт жиров из кишечника хиломикронами…………………………..386

IV. Обмен триацилглицеролов…………………………………………………...392

V. Обмен жирных кислот и кетоновых тел……………………………………...399

VI. Эйкозаноиды…………………………………………………………………..417

VII. Перекисное окисление липидов, роль в патогенезе повреждений клетки………………………………………………………………………………428

VIII. Обмен и функции фосфолипидов…………………………….……………432

IX. Холестерол: функции, обмен………………………………………………...439

Раздел 9. Обмен и функции аминокислот………...……………….458

I. Источники и пути использования аминокислот в клетках…………………..458

II. Биологическая ценность белков…………………………………………...….459

III. Переваривание белков………………………………………………………...461

IV. Катаболизм аминокислот……………………………………………………..469

V. Обмен аммиака………………………………………………………………...476

VI. Пути обмена безазотистого остатка аминокислот………………………….490

VII. Биосинтез заменимых аминокислот………………………………………...491

VIII. Обмен отдельных аминокислот…………………………………………….494

IX. Азотсодержащие соединения - производные аминокислот………………..512

Раздел 10. Обмен нуклеотидов………………….……………………...521

I. Переваривание нуклеиновых кислот пищи в желудочно-кишечном тракте..522

II. Синтез пуриновых нуклеотидов…………………………………………..…..522

III. Катаболизм пуриновых нуклеотидов………………………………………..529

IV. Нарушения обмены пуриновых нуклеотидов………………………………530

V. Биосинтез пиримидиновых нуклеотидов…………………………………….533

VI. Катаболизм пиримидиновых нуклеотидов………………………………….536

VII. Нарушения обмена пиримидиновых нуклеотидов………………………...538

VIII. Биосинтез дезоксирибонуклеотидов……………………………………….539

IX. Ферменты синтеза рибо- и дезоксирибонуклеотидов как мишени для действия противовирусных и противоопухолевых препаратов………………..542

Раздел 11. Гормональная регуляция обмена веществ и функций организма……………………………………………………….545

I. Основные системы регуляции метаболизма и межклеточной коммуникации……………………………………………………………………..545

II. Взаимодействие гормонов с рецепторами и механизмы передачи гормональных сигналов в клетки………………………………………………...549

III. Строение, биосинтез и биологическое действие гормонов………………...557

IV. Регуляция обмена основных энергоносителей……………………………...587

V. Изменения гормонального статуса и метаболизма при сахарном диабете...592

VI. Регуляция вводно-солевого обмена………………………………………….597

VII. Регуляция обмена ионов кальция и фосфатов……………………………..604

VIII. Роль гормонов в регуляции репродуктивной функции организма………609

Раздел 12. Обезвреживание токсических веществ в организме….......................................................................................................616

I. Механизмы обезвреживания ксенобиотиков…………………………………617

II. Биотрансформация лекарственных веществ…………………………………628

III. Метаболизм этанола в печени………………………………………………..631

Раздел 13. Метаболизм гема и обмен железа…………………….636

I. Строение и биосинтез гема…………………………………………………….636

II. Обмен железа…………………………………………………………………..641

III. Катаболизм гемоглобина……………………………………………………..645

IV. Диагностическое значение определения концентрации билирубина в биологических жидкостях человека……………………………………………..650

Раздел 14. Биохимия крови………………………………………………656

I. Метаболизм эритроцитов………………………………………………………657

II. Особенности метаболизма фагоцитирующих клеток……………………….664

III. Свертывающая система крови………………………………………………..667

IV. Белки плазмы крови…………………………………………………………..682

Раздел 15. Биохимия межклеточного матрикса………..………687

I. Коллаген…………………………………………………………………...…….687

II. Эластин…………………………………………………………………………700

III. Гликозаминогликаны и протеогликаны……………………………………..703

IV. Специализированные белки межклеточного матрикса…………………….712

V. Структурная организация межклеточного матрикса………………………..715

Раздел 16. Онкогенез………………………………………………………..721

I. Физические, химические и биологические агенты, вызывающие возникновение опухолей………………………………………………………….721

II. Характеристика опухолевых клеток……………………………………….…727

III. Онкогены, протоонкогены и гены-супрессоры опухолей………………….728

IV. Механизмы неопластической трансформации………………………..…….733

V. Теория многоступенчатого канцерогенеза на модели рака прямой кишки..736

VI. Инвазия и метастазирование…………………………………………………738

VII. Основные принципы диагностики опухолей и лечения рака……………..739

Приложения……………………………………………………………...……748

Авторский справочник……………………………………………………………748

Лабораторные показатели………………………………………………………...751

Предметный указатель……………………………………………………………760

Тут вы можете оставить комментарий к выбранному абзацу или сообщить об ошибке.

Оставленные комментарии видны всем.

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]