
- •1.Определение, назначение и состав основных фондов туристских учреждений
- •2. Классификация, нормативные сроки службы жилых и общественных зданий и их конструктивных элементов
- •1. Жилые дома.
- •2. Общественные здания.
- •3. Срок службы зданий.
- •3. Физический и моральный износ зданий, сооружений и оборудования
- •1. Техническая паспортизация зданий, сооружений и оборудования.
- •2. Физический и моральный износ.
- •3. Техническая эстетика. Паспорт туристского учреждения.
- •4. Системы планово-предупредительного ремонта зданий, сооружений и оборудования
- •1. Основной фонд туристских учреждений.
- •2. Общий, частный внеочередной осмотр зданий и сооружений.
- •6. Технические осмотры зданий, сооружений и оборудования
- •5. Текущий ремонт зданий, сооружений и оборудования
- •1. Непредвиденный (тн) ремонт зданий, сооружений и оборудования.
- •6. Капитальный ремонт зданий, сооружений и оборудования.
- •1. Капитальный ремонт зданий, сооружений и оборудования.
- •2. Комплексный и выборочный ремонт зданий, сооружений и оборудования.
- •7. Основные правила эксплуатации зданий, с их конструктивных элементов и частей
- •1. Основные правила эксплуатации зданий, сооружений и их конструктивных элементов и частей.
- •2. Основные правила эксплуатации фундамента, стен, полов, перегородок, крыш и.Т.П.
- •8 .Эксплуатация водопроводных и канализационных систем
- •1. Эксплуатация водопроводных и канализационных систем.
- •2. Водопроводные и канализационные системы
- •9. Эксплуатация систем и оборудования центрального отопления и горячего водоснабжения.
- •1. Эксплуатация систем и оборудования центрального отопления и горячего водоснабжения.
- •2. Правила и порядок эксплуатации систем и оборудования центрального отопления и горячего водоснабжения.
- •10. Эксплуатация электрооборудования зданий, радиосетей и телеантенн
- •1. Эксплуатация электро-антенн.
- •2. Правила и порядок эксплуатации электро-оборудования зданий, радиосетей и телеантенн.
- •15. Эксплуатация лифтов
- •11. Подготовка туристских учреждений, предприятий и хозяйств к зимним условиям работы
- •1. Подготовка туристских учреждений, предприятий и хозяйств к зимним условиям работы.
- •2. План-график подготовки хозяйств к эксплуатации в зимних условиях.
- •18. Подготовка туристских учреждений, предприятий и хозяйств к летним условиям работы
- •12. Пожарная безопасность зданий и сооружений
- •1. Пожарная безопасность зданий и сооружений.
- •2. Обязанности руководителей туристских объектов.
- •13. Охрана труда и техника безопасности при эксплуатации основных фондов туристских учреждений
- •1. Благоустройство туристских учреждений.
- •2. Соблюдение техники безопасности при эксплуатации основных фондов туристских учреждений.
- •14. Организационно-технические мероприятия по экономии и рациональному использованию топливно-энергетических, материальных и других ресурсов в туристских предприятиях, учреждениях и хозяйствах
2. Классификация, нормативные сроки службы жилых и общественных зданий и их конструктивных элементов
1. Жилые дома.
2. Общественные здания.
3. Срок службы зданий.
1. В составе основных фондов туристских учреждений здания и сооружения занимают по стоимости наибольший удельный вес (более 65%). В основу классификации положено деление зданий на группы в зависимости от материалов фундаментов стен и перекрытий. Здания разделяют на жилые и общественные. К жилым зданиям относят дома квартирного типа и общежития, в которых проживают работники туристских учреждений, гостиницы и дома гостиничного типа.
Жилые дома подразделяют на следующие группы:
I — каменные особо капитальные; фундаменты каменные и бетонные, стены крупноблочные, каменные (кирпичные в 2,5—3,0 кирпича), перекрытия — железобетонные;
II — каменные обыкновенные; фундаменты каменные, стены каменные (кирпичные в 1,5—2,5 кирпича), крупноблочные и крупнопанельные, перекрытия железобетонные, а также каменные своды по металлическим балкам;
— каменные облегченные; фундаменты каменные и бетонные, стены — облегченной кладки из кирпича, шлакобетона, мелких шлакоблоков, ракушечника; перекрытия железобетонные, деревянные, каменные своды по металлическим балкам;
— деревянные, рубленые и брусчатые, смешанные, сырцовые; фундаменты ленточные бутовые, стены рубленые, брусчатые смешанные (кирпичные и деревянные), сырцовые, перекрытия — деревянные;
V — сборно-щитовые, каркасные, глинобитные, саманные; фундаменты на деревянных стульях или бутовых столбах, стены каркасные, глинобитные, перекрытия деревянные;
VI — каркасно-камышитовые и прочие облегченные.
Соответственно этому делению по группам установлены нормативные усредненные сроки службы жилых зданий: I группа — 150, И — 125, III — 100, IV — 50, V — 30, VI — 15 лет.
Нормативным усредненным сроком службы здания в целом (с учетом всех его конструктивных элементов и частей) называют период, в течение которого оно полностью отвечает своему назначению и эксплуатируется без нарушения условий обслуживания проживающих в нем людей (за исключением времени выполнения реконструкции или капитального ремонта).
Нормативный срок службы может быть выдержан только при своевременном выполнении текущего и капитального ремонтов и точном соблюдении правил эксплуатации здания по предупреждению его преждевременного износа. Нормативные усредненные сроки службы здания в целом и его главных конструктивных частей — фундаментов, стен и перекрытий — совпадают.
Для второстепенных конструктивных элементов — полов, лестниц, крыш, перегородок, окон и дверей — установлены гораздо менее продолжительные сроки службы. Так, для дощатых полов жилых домов ! м II групп — 40, III —V групп — 30 и VI группы — 15, для кроили из черной листовой стали зданий I—IV групп — 15 лет. ft соответствии с группами зданий установлены сроки службы каждого конструктивного элемента и отделки здания.
Общественные здания, а к ним относят учебные заведения, клубы, столовые, оздоровительные учреждения, делят на девять групп (приложение 1).
Нормативные усредненные сроки службы общественных зданий установлены для I группы — 175, II 150, 111—125, IV—100, V—80, VI—50, VII—25, VIII—15 и XI—10 лет. Аналогичный срок службы установлен и для главных (основных конструктивных) элементов здания — фундаментов, стен и перекрытий (соответственно по группам зданий).
Другие конструктивные элементы и части здания (кровля, полы, перегородки и т. д.) имеют неодинаковый срок службы. Некоторые из них, например, кровля, полы, рамы, двери подвергаются двойному, тройному износу за весь период службы здания. Поэтому необходимо знать сроки службы конструктивных элементов, частей здания и инженерного оборудования, чтобы своевременно выполнять необходимый ремонт, поддерживать их, а вместе с ними и все здание в нормальном эксплуатационном состоянии, не допуская преждевременного износа.
В соответствии с делением жилых и общественных зданий на группы установлены и нормы отчислений на капитальный и текущий ремонты. Руководителям и инженерно-техническим работникам туристских учреждений надо ясно представлять себе, сколько всего жилых и общественных зданий в туркомплексе, гостинице, турбазе, каково их количество и состояние по каждой группе с тем, чтобы, зная усредненные сроки их службы, обеспечить нормальное техническое состояние зданий, их конструктивных элементов и частей, правильно планировать текущий и капитальный ремонты и создавать наилучшие условия для обслуживания туристов.
Фактический срок службы здания — это период времени от момента государственной приемки после его строительства до того, когда эксплуатация здания невозможна из-за его ветхого состояния, или нецелесообразна по экономическим причинам. Следует различать «нормативный усредненный срок службы зданий» и фактический срок, который может и не быть по времени равен нормативному.
Нарушение нормативного срока службы здания при фактическом периоде его службы свидетельствует о невыполнении правил и норм эксплуатации здания, однако не только по этим причинам здание могло преждевременно прийти в негодное состояние.
Срок службы здания зависит также от:
качества изысканий и установления условий климатического пояса, состояния грунта, подземных вод и др., выбора расчетной схемы с учетом возможных нагрузок, учета условий эксплуатации зданий, его конструктивных элементов и устройств;
качества изготовленных материалов и изделий (качество сырья для изготовления материалов и изделий, технология, культура, уровень производства, строительства и ремонт;:, использование эффективных материалов и изделий);
качества строительства здания (технология строительного производства, квалификация инженерно-технических работников, условия транспортирования и складирования материалов);
качества приемки здания в эксплуатацию рабочей и Государственной комиссиями;
факторов внешней среды (температура, солнечная радиация, ветер, дождь, снег, град, подпочвенные воды, химические элементы в воде, оползневые и другие явления); влияния условий соблюдения режима воздухообмена (вентиляции), постоянного температурного режима внутренних помещений в зависимости от окружающего воздуха, санитарного состояния помещений, исключение переохлаждения и переувлажнения стен, полов и других частей здания, перегрузок на отдельные конструкции (чердачные перекрытия, полы и др.);влияния. Услуживающего персонала и туристов, находящихся в зданиях соблюдение порядка, сохранение инвентаря, поддержание чистоты и др.).
Литература.
1. Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства. Перевод с англ. – М.: Аспект.Пресс, 1995 .
2. Джон Уокер. Введение в гостеприимство. М. ЮНИТИ, 1999.
3. Волков Ю.Ф. Интерьер и оборудование гостиниц и ресторанов. Уч. Пособие. Ростов на Дону.: Феникс, 2003г.
4. Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристский бизнес: Уч. Пос. Ростов на Дону.: Феникс, 2004г.
5. Воскресенский М.Г., Гончаров Л.И. Техническая эксплуатация основных фондов туристских учреждении. Уч. Пос. – М.: ЦРИБ, 1986.