
- •ВВЕДЕНИЕ
- •Тема 1. ВВЕДЕНИЕ В ХИМИЮ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ
- •Лекция 1
- •1. Образование земной коры, атмосферы и гидросферы
- •2. Происхождение жизни и эволюция Земли
- •Контрольные вопросы
- •Лекция 2
- •1. Состав и строение атмосферы
- •3. Тропосфера
- •Контрольные вопросы
- •Лекция 3 (тема 2)
- •1. Природные органические вещества в тропосфере
- •2. Дисперсные системы в атмосфере
- •3. Основные критерии устойчивости аэрозолей
- •Контрольные вопросы
- •Лекция 4 (тема 2)
- •1. Процессы окисления в тропосфере
- •2. Механизм образования гидроксидных
- •и гидропероксидных радикалов в атмосфере
- •3. Химические превращения органических соединений
- •в тропосфере
- •Контрольные вопросы и задания
- •Лекция 5 (тема 2)
- •1. Атмосферный цикл соединений серы в тропосфере
- •2. Соединения азота в тропосфере
- •Контрольные вопросы
- •Лекция 6 (тема 2)
- •1. Загрязнение атмосферы. Парниковый эффект
- •2. Смог. Фотохимический смог и химизм его образования
- •3. Лондонский смог
- •Контрольные вопросы
- •Тема 3. ХИМИЯ СТРАТОСФЕРЫ И ИОНОСФЕРЫ
- •Лекция 7
- •1. Озон. Химические и физико-химические свойства озона
- •2. Изменения озонового слоя
- •4. Обрыв цепи в реакциях распада озона
- •Контрольные вопросы и задания
- •Лекция 8 (тема 3)
- •1. Проблема озоновых дыр
- •2. Мероприятия по сохранению озонового слоя
- •3. Строение ионосферы
- •4. Фотохимические процессы в ионосфере
- •Контрольные вопросы
- •Лекция 9
- •1. Вода как химическое соединение
- •2. Состав и классификация природных вод
- •3. Важнейшие химические элементы в природных водах
- •4. Органические вещества в природных водах
- •Контрольные вопросы
- •Лекция 10 (тема 4)
- •1. Основные факторы, влияющие на состав природных вод
- •2. Процессы растворения газов в природных водах
- •3. Растворения твердых веществ в природных водах
- •4. Показатели качества природных вод
- •Контрольные вопросы
- •Лекция 11 (тема 4)
- •1. Химия морской воды. Соленость и ионная сила воды
- •2. Состав ионов в морской воде и закон Дитмара
- •3. Химический состав и круговорот ионов
- •Контрольные вопросы
- •Лекция 12 (тема 4)
- •1. Химия континентальных вод
- •Контрольные вопросы
- •Лекция 13 (тема 4)
- •3. Редокс-буферность природных вод
- •Контрольные вопросы и задания
- •Лекция 14 (тема 4)
- •1. Формирование кислотности поверхностных вод
- •Контрольные вопросы
- •Лекция 15
- •1. Литосфера. Строение литосферы и структура земной коры
- •2. Химический состав земной коры
- •3. Минералы и горные породы
- •4. Магматические породы
- •5. Осадочные породы
- •6. Метаморфические породы
- •Контрольные вопросы
- •Лекция 16 (тема 5)
- •1. Структурная организация силикатов
- •2. Состав и структура глинистых минералов
- •3. Условия образования глинистых минералов
- •Контрольные вопросы
- •Лекция 17 (тема 5)
- •1. Использование глинистых минералов. Сурфактанты
- •2. Гипергенез и почвообразование
- •3. Факторы, влияющие на скорость гипергенеза
- •Контрольные вопросы
- •Лекция 18 (тема 5)
- •1. Механизмы гипергенеза
- •2. Окислительно-восстановительные реакции
- •3. Кислотный гидролиз
- •Контрольные вопросы
- •Лекция 19 (тема 5)
- •1. Элементный состав почв
- •2. Неспецифические органические соединения в почвах
- •3. Специфические гумусовые вещества почв
- •4. Органоминеральные соединения в почвах
- •Контрольные вопросы
- •Лекция 20 (тема 5)
- •1. Закисление почв
- •2. Поглотительная способность почв
- •3. Ионообменные свойства и засоление почв
- •4. Соединения азота в почвах
- •5. Соединения фосфора в почвах
- •Контрольные вопросы
- •Лекция 21
- •1. Виды ионизирующих излучений и единицы измерения
- •2. Источники ионизирующих излучений в окружающей среде
- •3. Радиоактивность и законы радиоактивного распада
- •Контрольные вопросы и задания
- •Тема 7. ГЛОБАЛЬНЫЕ ПРОЦЕССЫ В ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЕ
- •Лекция 22
- •Глобальное потепление климата и диоксид углерода
- •Контрольные вопросы
- •Лекция 23 (тема 7)
- •1. Деградация почв
- •2. Глобальное загрязнение Мирового океана
- •Контрольные вопросы
- •Тема 8. ЯДЫ В ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЕ
- •Лекция 24
- •1. Стойкие органические загрязнители. ДДТ и диоксины
- •2. Токсичные металлы
- •Контрольные вопросы
- •Лекция 25 (тема 8)
- •1. Вредные вещества в пищевых продуктах. Токсичные металлы
- •2. Вредные вещества в пищевых продуктах. Нитраты
- •Контрольные вопросы
- •ЗАКЛЮЧЕНИЕ
- •БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
•устойчивы в щелочах;
•не растворимы в воде;
•не действует термическая обработка;
•период их полураспада составляет от 10 до 20 лет;
•попадая в организм человека или животных, накапливаются и очень медленно разлагаются и выводятся из организма.
ДДТ (1,1,1-трихлор-2,2-бис(п-хлорфенил)этан по номенклатуре ИЮПАК (тривиальное название — дихлордифенилтрихлорметилметан) — инсектицид, применяемый против комаров, вредителей хлопка, соевых, бобов, арахиса. Одно из немногих действительно эффективных средств против саранчи. Запрещен для применения во многих странах из-за того, что способен накапливаться в организме животных, человека. Особенно пагубное действие оказывает на размножение птиц (накапливается в скорлупе яиц). Несмотря на это, ограниченно применялся в СССР. Однако в последнее время появился ряд сообщений о существенно преувеличенном вреде ДДТ. Существует предположение, что основной вред млекопитающим и птицам наносит не сам ДДТ, а примеси (в основном диоксины), возникающие при его промышленном производстве.
ДДТ обладает высокой устойчивостью к разложению: ни критичные температуры, ни ферменты, занятые обезвреживанием чужеродных веществ, ни свет не способны оказать на процесс разложения ДДТ сколько-нибудь заметного эффекта. В результате, попадая в окружающую среду, ДДТ так или иначе попадает в пищевую цепь. Обращаясь в ней, ДДТ накапливается в значительных количествах сначала в растениях, затем в животных и, наконец, в человеческом организме. Таким образом, ДДТ накапливаясь в живых организмах, оказывает на них токсическое действие, по силе варьирующееся в зависимости от концентрации ДДТ в живом организме.
2. Токсичные металлы
Среди всех загрязняющих окружающую среду веществ выделяется особая группа — ионы металлов. Главной причиной этих загрязнений можно считать колоссальное потребление и переработку минеральных ресурсов, являющихся источником металлов, необходимых для производства. Ученые считают, что если добыча данного элемента опережает его естественный перенос в геохимическом цикле в 10 раз, то такой элемент можно считать загрязняющим веществом. А по некоторым металлам эта норма превышена многократно.
Известно несколько «рядов опасности» ионов металлов. Один ряд наиболее опасных металлов следующий: серебро, золото, кадмий, хром, ртуть, марганец, свинец, олово, теллур, вольфрам, цинк. Есть и другой ряд: хром, кадмий, ртуть, никель, свинец, цинк, селен.
Из всех вредных и токсичных веществ, регулярно попадающих в организм человека, 70 % поступает из пищи, 20 % — из воздуха, 10 % — из воды. Металлы могут попадать из воздуха в виде мельчайших частичек, образующихся при сгорании угля, нефти, торфа и другого горючего, а также из дымов и выбросов плавильных печей и различных производств, связанных с обработкой металлов. По этой причине сейчас в воздухе Земли таких металлов, как золото, кадмий, свинец, олово, селен, теллур, имеется в тысячу раз больше, чем было в естест-
117
венных условиях. Кроме того, в атмосфере находятся образовавшиеся летучие металлоорганические соединения в виде паров. Одним из основных источников токсичных загрязнений является автотранспорт. Кроме оксидов азота, углерода и серы, автомобили выбрасывают в атмосферу соли свинца.
Свинец давно известен своим токсичным действием на организм человека. Отравление свинцом проявляется неспецифическими симптомами: вначале повышенная возбудимость и бессонница, позже утомляемость и депрессия. Более поздние симптомы заключаются в расстройстве функции нервной системы и в поражении головного мозга. Свинец, как и другие тяжелые металлы — кадмий, ртуть, отрицательно влияет на глазную сетчатку и ухудшает зрение. Кадмий может вызвать нарушение ферментного обмена, разрушение нервной и костномышечной системы. Кроме прямого токсичного действия, ионы металлов, например железа и марганца, следы которых есть и в атмосфере, ускоряют реакцию окисления диоксида серы до триоксида и образование серной кислоты, которая выпадает в виде кислотных дождей.
Одной из форм таких токсичных металлов являются различные формы алкильных соединений ртути и таллия. Сейчас известно, что в воде существуют алкильные соединения мышьяка, олова, свинца, селена, кадмия. Такие вещества способны образовывать высокотоксичные органические соединения, вредные для всего живого даже в нанограммовых количествах. Тяжелые металлы (ртуть, свинец, кадмий, цинк, медь) относятся к числу распространенных и весьма токсичных загрязняющих веществ. Они широко применяются в различных промышленных производствах, поэтому, несмотря на очистные мероприятия, содержание соединения тяжелых металлов в промышленных сточных водах довольно высокое. Большие массы этих соединений поступают в океан через атмосферу.
Выводы
•Стойкие органические загрязнители — группа специфических химических веществ, которым присущи четыре общих, характерных для них свойства:
1)высокая токсичность; 2) длительная устойчивость в окружающей среде;
3)способность накапливаться в живых организмах; 4) способность к трансграничному переносу на большие расстояния.
•Диоксины — полихлорированные полициклические соединения. Являются кумулятивными ядами и относятся к группе опасных ксенобиотиков. Диоксины — это глобальные экотоксиканты, обладающие мощным мутагенным, иммунодепрессантным, канцерогенным, тератогенным и эмбриотоксическим действием.
•ДДТ (дихлордифенилтрихлорметилметан) — инсектицид, накапливаясь в живых организмах, оказывает на них чрезвычайно токсическое действие.
•Среди всех загрязняющих окружающую среду веществ выделяется особая группа — ионы металлов. К числу наиболее опасных металлов относятся следующие: серебро, золото, кадмий, хром, ртуть, марганец, свинец, олово, теллур, вольфрам, цинк. Главной причиной этих загрязнений можно считать колоссальное потребление и переработку минеральных ресурсов.
118