Большой энциклопедический словарь

Вероятно, к этиологическим факторам также следует отнести нарушение алгоритмов физиологии пищеварения и стресс-факторы. При септических воспалениях изъязвление является проявлением защитной реакции организма, благодаря которой происходит самопроизвольное вскрытие гнойников и выведение раздражителей (гнойного экссудата, микробов, токсинов, мёртвых тканей, химических веществ) из организма, что обеспечивает выздоровление. В других случаях образование Я. имеет отрицательное иммунобиологическое значение, свидетельствующее о тяжёлых патологических изменениях в организме. Я., которые являются проявлением защитной реакции организма, после удаления раздражителя быстро заживают, в остальных случаях Я. трудно поддаются заживлению и принимают хроническое течение.

Я. могут быть круглой, овальной и щелевидной формы. Их края — ровные, неровные, подрытые, мягкие, плотные; дно — углублённое и приподнятое; величина — от макового зерна и до больших поверхностей. Я. желудка и кишок могут быть прободающими.

В ветеринарной патологии наиболее часто наблюдают Я.: простую, атоническую, гангренозную, декубитальную, фунгозную, омозолелую, нейротрофическую, свищевую, реже проникающую.

Лечение. В зависимости от вида Я. применяют прижигание, иссечение патологической ткани, пересадку кожи, новокаиновую блокаду, физиотерапевтич. и др. методы лечения. Лит.: Оливков Б. М. Язвы, их распознавание и лечение. М., 1943. Порохов Ф. Ф., Телепнев В. А., Язвенная болезнь желудка, в кн.: Болезни недостаточночти у свиней,

Минск, 1976.

+++

язвенная болезнь лососёвых, см. Гемофилоз.

+++

язвенная болезнь судаков, болезнь судаков неизвестной этиологии, характеризующаяся образованием на теле рыб воспалительных припухлостей и гнойников, которые могут превращаться в язвы. Регистрируется в реках, озерах, лиманах и морях (Азовское, Каспийское, Аральское).

Болезнь протекает в виде спорадич. случаев или энзоотии среди судаков старших возрастных групп и редко у молоди длиной до 24 см. У больных рыб отмечают припухлости и гнойники различной формы и величины (от 1 до 12 см) на туловище (преимущественно в спинной области), голове, жаберных крышках, брюшной стенке хвосте и плавниках. Поражения переднего конца головы приводят к разрушению челюстей. Болезнь протекает медленно и редко приводит к гибели Лечение, профилактика и меры борьбы не разработаны.

Лит.: Справочник по болезням рыб, под ред. В. С. Осетрова, М.,1978.

+++

язвенный инфекционный кератит, см. Риккетсиозный кератоконъюнктивит.

+++

язвенный лимфангит (Lymphangitis ulcerosa), хроническая инфекционная болезнь непарнокопытных, характеризующаяся воспалением подкожных лимфатических сосудов с образованием узлов и язв, преимущественно на задних конечностях. Спорадические случаи Я. л. у лошадей регистрируются в Европе и Северной Америке.

Этиология. Возбудитель болезни Corynebacterium pseudotuberculosis — плеоморфная, грамположительная палочка, которая неодинаково окрашивается анилиновыми красками, спор не образует, жгутиков не имеет. Микроб Я. л. является патогенным для грызунов и обладает гемолитическими свойствами. В патологических секретах больного животного иногда не обнаруживают основного возбудителя, а находят вторичную микрофлору. Возбудитель Я. л. вызывает у овец псевдотуберкулёз и встречается у телят, свиней, кроликов.

Эпизоотология. Болеют лошади и др. непарнокопытные. Источник возбудителя инфекции — больное животное. Болезнь возникает, когда животные продолжительное

время в ненастье находятся в грязи или пасутся на сырых пастбищах. При нарушении целостности кожи возбудители проникают из почвы, навоза или подстилки в лимфатические сосуды. У переболевших животных возникает устойчивый иммунитет. Течение и симптомы. На конечностях в области пута и плюсны появляются маленькие, резко ограниченные болезненные узлы, которые позднее вскрываются и превращаются в округлые или неправильной формы язвы с сероватым дном и неутолщёнными краями. Из язвы выделяется вначале сливкообразный, а позднее жидкий, гнойный, иногда с примесью крови секрет; язвы постепенно заживают, образуя узловатые рубцы. В процесс вовлекаются лимфатические сосуды, которые превращаются в умеренно болезненные шнуры толщиной с палец. Вдоль них возникают и распространяются на другие области тела животного новые узлы, абсцессы и язвы. Исход болезни может быть смертельным вследствие гнойных метастазов во внутренние органы.

Диагноз ставят на основании клинической картины, микробиологических и аллергических исследований. Я. л. дифференцируют от сапа и эпизоотического лимфангита.

Лечение. Вскрывают узлы. Для лечения язв используют антибиотики (пенициллин), рассасывающие мази, горячие дезинфицирующие ванны.

Профилактика и меры борьбы. Для предупреждения Я. л. соблюдают общие ветеринарносанитарные меры. При возникновении болезни больных изолируют и лечат.

Лит.; Гутира Ф. [и др.], Частная патология и терапия домашних животных, пер. с нем.,

т. 1, кн. 2, М., 1961, с. 324—328.

+++

язык (Lingua, Glossa), мясистый подвижный орган, расположенный на дне ротовой полости. Участвует в акте приема, пережёвывания и проглатывания пищи, осязания корма на вкус, у собак является также органом терморегуляции. В Я. различают корень, тело и кончик.

Основу Я. составляет язычная мышца, простирающаяся от подъязычной кости до кончика Я.; кроме неё имеются мышцы: язычная боковая, язычная основная, подбородочноязычная, подбородочноподъязычная, поперечная межчелюстная, язычночелюстная. Снаружи Я. покрыт слизистой оболочкой, которая прочно сращена с мышцами и переходит с корня Я. на мягкое нёбо и надгортанник. Прикреплён Я. мышцами к нижней челюсти и подъязычной кости. Мышцы Я. состоят из 3 групп мышечных волокон, пучки которых расположены в трёх взаимно перпендикулярных направлениях. Между пучками мышечных волокон, а также в подэпителиальной соединительной ткани расположены железы Я. По строению они сложные альвеолярные и трубчатоальвеолярные, по характеру секреции серозные, в некоторых местах слизистые. Слизистая оболочка состоит из многослойного плоского эпителия, наиболее сильно ороговевающего в области спинки Я., и соединительнотканного собственного слоя. Поверхность слизистой оболочки образует выпячивания в виде нитевидных, грибовидных, валиковидных и листовидных сосочков. Сосочки (кроме нитевидных) имеют вкусовые луковицы. В толще слизистой оболочки корня и края Я. находятся язычковые железы и язычные миндалины. Нервы Я. — двигательный, общей чувствительности, вкусовой; артерии — язычная и подъязычная. В зависимости от вида животных в строении Я. отмечаются некоторые особенности. У жвачных спинка Я. сильно утолщена, образует валик (подушка), отделённый от передней части Я. поперечной бороздкой; язычные железы на корне смешанные, по краю слизистые; нитевидные сосочки ороговевшие; у мелких жвачных имеется парная околонадгортанная миндалина, язычная отсутствует. У лошадей в слизистой оболочке спинки Я. имеется соединительнотканный хрящ; язычные железы серозно-слизистые. У свиней Я. длинный, узкий, со слегка заострённым кончиком; имеется парная надгортанная миндалина; железы слизистые. У собак Я. длинный, широкий, тонкий, с отвислыми краями и продольным жёлобом на дорзальной поверхности; язычная миндалина отсутствует; язычные железы слизистые (рис.).

Патология. К болезням Я. относятся различные повреждения его, воспаление языка, опухоли.

Лит.: Фалин Л. И., Гистология и эмбриология, полости рта и зубов, М., 1963; Акаевский А. И., Анатомия домашних животных, 3 изд., М., 1975.

Язык: А — собаки с вентральной и Б — с дорзальной поверхности; В — свиньи; Г — коровы; Д — лошади; 1 — надгортанник; 2 — язычнонадгортанная складка; 3 — корень языка; 4 — тело языка; 5 — кончик языка; 6 — нёбная миндалина; 7 — нёбноязычная дужка; 71 — нёбная занавеска; 8 — конусовидные сосочки; 9 — валиковидные сосочки; 10 — листовидные сосочки; 11 — грибовидные сосочки; 12 — язычный желобок; 13 — язычный хрящ; 14 — нитевидные сосочки; 15 — подушка языка.

+++

яичник (Ovarium), парная женская половая железа, в которой образуются и созревают половые яйцеклетки, а также образуются половые гормоны. Я. расположены позади почек (правый краниальнее левого): у коровы — на уровне крестцового бугра подвздошной кости, у свиньи — в области 5—6-го поясничных позвонков, у кобылы — под 2—4-м поясничными позвонками, у собаки — на уровне 3—4-го поясничных позвонков. Анатомия. Я. закладываются на 2-м месяце эмбриогенеза в виде половых складок из целомического эпителия. Я. имеют плотную консистенцию. У коровы Я. — уплощённоовальный; у овцы — более округлый, чем у коровы; у свиньи — бугристый; у кобылы — бобовидной формы, на свободном крае имеется овуляц. ямка; у собаки — удлинённоовальный (рис. 1). К дорзальному краю Я. прикрепляется брыжейка (часть широкой маточной связки), через которую в Я. проникают сосуды и нервы, к краниальному концу — воронка маточной трубы (яйцепровода). Я. соединяется с маткой подвешивающей и собственной связками Я. Между ними имеется яичниковая бурса.

В брыжейке Я. проходят внутренняя семенная артерия и вена, лимфатические сосуды, внутреннее семенное нервное сплетение.

Гистология. Я. состоит из наружного коркового (кора) и центрального мозгового вещества (медулла). Кора содержит элементы паренхимы: яичниковые фолликулы, жёлтые тела и интерстициальные клетки с сопровождающими их мелкими кровеносными и лимфатическими сосудами и нервами; медулла — крупные кровеносные и лимфатические сосуды и нервы (рис. 2). Соединительная ткань между паренхиматозными элементами называется стромой Я. Снаружи Я. покрыт однослойным поверхностным эпителием и лежащей под ним соединительнотканной белочной оболочкой. Яичниковые фолликулы включают яйцеклетки вместе с покрывающими их эпителиальными и соединительнотканными элементами. В зависимости от развития фолликулы делятся на примордиальные (в них яйцеклетки покрыты однослойным плоским эпителием), первичные (фолликулярный эпителий одноили многослойный кубический), вторичные, или везикулярные (фолликулы заполнены жидкостью), и зрелые (фолликулы готовы к овуляции). В везикулярном фолликуле эпителий называется гранулёзой, а соединительнотканная оболочка — текой. Обе они питают яйцеклетку и вырабатывают женский половой гормон (эстрадиол и его метаболиты — эстрон и эстриол). После овуляции из тканевых элементов стенки фолликула образуется жёлтое тело, вырабатывающее прогестерон. Клетки гранулёзного происхождения в жёлтом теле называется собственно лютеиновыми, а остальные, образующиеся из теки, — паралютеиновыми, или текальными. Свыше 99% всех яичниковых фолликулов заканчивают своё существование атрезией — дегенеративными процессами, ведущими к гибели яйцеклетки и окружающих их структур. При этом везикулярные фолликулы часто превращаются в фолликулярные кисты. Нормальное развитие фолликулов завершается овуляцией.

Патология. К заболеваниям Я. животных относятся сальпингит, оофорит, кисты и опухоли.

Рис. 1. Яичник: А — яичник и маточная труба лошади; Б — последовательное образование

овуляционной ямки яичника лошади (а, б, в); В — яичник коровы; Г — яичник свиньи; 1 — яичник; 2 — брыжейка яичника; 3 — связка яичника; 4 — маточная труба; 5 — бахрома с воронкой и брюшным отверстием яйцепровода; 6 — ампула маточной трубы; 7 — яйцепроводная складка маточной трубы; 8 — бурса яичника; 9 — рог матки вскрытый; 10 — отверстие маточной трубы; 11 — фолликулярная зона яичника; 12 — овуляционная ямка; 13 — сосудистая зона яичника; 14 — граафов пузырёк с яйцеклеткой. Рис. 2. Схема гистологического строения яичника: 1 — мозговое вещество; 2 — корковое вещество; 3, 7 — примордиальный первичный и вторичный фолликулы; 4, 6 — белочная оболочка; 5 — поверхностный эпителий; 8 — овариальная строма; 9 — первичный фолликул; 10 — интерстициальные клетки; 11 — полость вторичного фолликула; 12 — яйценосный холмик; 13 — яйцеклетка (ооцит); 14 — гранулёза; 15 — тека; 16 — овуляция; 17 — жёлтое тело; 18 — беловатое тело; 19 — ворота яичника. Стрелки указывают последовательность развития яичниковых фолликулов и желтого тела.

+++

яйцо, яйцеклетка, женская половая клетка (женская гамета). Я. у позвоночных появляются в период эмбриогенеза в виде первичных половых клеток (гоноцитов) сравнительно поздно и становятся заметны во внезародышевой энтодерме. Далее гоноциты мигрируют с током крови в корковое вещество яичника, здесь оседают и совершают ряд превращений до созревания Я.

Форма Я. округлая. В круглом ядре хорошо заметны ядрышко и мелкие глыбки хроматина. В цитоплазме может находиться различное количество включений желтка в виде желточных пластинок. В зависимости от количества желтка различают алецитальные, олиголецитальные, мезолецитальные и полилецитальные Я. (рис. 1).

У млекопитающих Я.— изолецитальные, у птиц — полилецитальные. По распределению желтка Я. делят, на изолецитальные, переходные и телолецитальные. В яичнике Я. окружены оболочкой (прозрачная зона) и фолликулярным эпителием (овариальные фолликулы). Различают первичные (примордиальные) фолликулы, окружённые однослойным эпителием; первичные, окружённые многослойным эпителием, и вторичные, или везикулярные (граафовы пузырьки), у которых между фолликулярными клетками появляется полость, а в неё вдаётся яйценосный холмик, содержащий Я. (рис. 2). Весь период превращений Я. В яичнике называется оогенезом, во время которого Я. проходит мейоз и остаётся с гаплоидным числом хромосом. Исчезает центросома Я., которая позже вносится спермием. При овуляции Я., окружённое прозрачной зоной и клетками лучистого венца (внутреннего слоя фолликулярного эпителия), попадает в ампулярный отдел маточной трубы; здесь происходит оплодотворение, после чего образующаяся зигота медленно движется по яйцепроводу, начиная дробиться. Яйцеобразование у птиц происходит в 2 этапа: образование фолликула в яичнике, дальнейшее формирование Я. в яйцеводе (образование белковой и скорлупной оболочек). Образование фолликулов начинается у цыплят в возрасте 4—5 сут и завершается к 21-м суток. К началу яйцекладки у кур насчитывается до 6 тыс., а у водоплавающих птиц до 2 тыс. ооцитов. До того как фолликулы достигнут величины около 6 мм в диаметре, их рост происходит медленно, он непостоянен и прерывается несколькими периодами покоя. Когда же организм птиц достигает половой зрелости, рост отдельных фолликулов ускоряется. Этому предшествует массовое накопление в крови фосфолипопротеинового комплекса, обеспечивающего образование желточной массы фолликулов. Период быстрого роста фолликулов завершается в течение 7 сут (в этот период фолликул также развивается неравномерно). В фазе интенсивного роста может находиться до 9 фолликулов. Фолликул, достигший определенной массы (для кур 14—18 г), после

овуляции попадает в воронку яйцевода. Процесс овуляции и захват фолликула воронкой яйцевода завершается в среднем за 20 мин. В этот период происходит оплодотворение Я. Далее фолликул поступает в белковый отдел яйцевода, который он проходит в среднем за 3 ч, и обволакивается белковой оболочкой, интенсивность образования которой во многом

зависит от поступления определённого количества и соотношения аминокислот из кишечника, а также от скорости образования в белковом отделе яйцевода овоальбуминов и др. соединений, входящих в состав белковой оболочки яйца. Из белкового отдела фолликул поступает в перешеек яйцевода, где будущее Я. покрывается двухслойной подскорлупной оболочкой и, кроме того, обогащается водой. Далее Я. поступает в матку, где формируется известковая оболочка, состоящая из органической основы (матрикса) и наполнителя, представляемого в основном нерастворимыми солями карбоната кальция (до 99%) и третичного фосфата кальция (около 1%). Процесс кальцификации скорлупы происходит в течение 22—25 ч. Образующаяся скорлупа состоит из трёх слоев: внутреннего (сосочкового), наиболее толстого среднего компактного и тонкого наружного. Основная масса минеральных веществ сосредоточена в среднем слое. Поступившее затем во влагалище Я., воздействуя на рецепторы, вызывает выделение ряда гормонов, в частности гормонов задней доли гипофиза, что приводит к сокращению мышц влагалища и матки и снесению Я. В регуляции яйцеобразования принимают участие соответствующие рилизинг-гормоны гипоталамуса, вызывающие образование передней долей гипофиза фолликулстимулирующего и лютеинизирующего гормонов, которые, в свою очередь, стимулируют синтез яичником эстрогенных гормонов, а также прогестерона. Исполнительными механизмами в общей регуляции образования Я. у птиц являются эстрогенные гормоны. На процессы яйцеобразования у птиц оказывают влияние также гормоны надпочечников и щитовидной железы.

Лит.: Техвер Ю. Т., Гистология домашних птиц, Тарту, 1965.

Рис. 1. Типы яйцеклеток по количеству и распределению желтка: 1 — алецитальный; 2 — олиголецитальный (изолецитальный); 3 — мезолецитальный (переходный); 4 — полилецитальный (телолецитальный).

Рис. 2. Лицевые фолликулы: I — приморднальный; II—III — первичный; IV — начало образования вторичного фолликула; V — молодой вторичный фолликул; 1 — соединительнотканная оболочка фолликула (тека); 2 — фолликулярный эпителий; 3 — лучистый венец; 4 — прозрачная зона; 5 — яйценосный холмик (по Станеку).

+++

яйцо пищевое, яйцо домашних птиц, употребляемое в пищу человеком. Калорийность Я. п. — 157 ккал на 100 г продукта, усвояемость организмом 96—97%. Куриное Я. п. (полноценное) массой не менее 44 г в течение 7 сут после снесения (не считая дня снесения) относят к диетическим. Я. п. куриные массой менее 43 г каждое идут для обществ. питания и промышленной переработки на пищевые продукты. Я. п. утиные и гусиные в сыром виде используются только при изготовлении мелкоштучных изделий из теста.

Не допускаются для пищевых целей Я. п. с развивающимся зародышем, изъятые из инкубатора как неоплодотворённые, с непрозрачным содержимым, неподвижными пятнами под скорлупой площадью более {{1/8}} её поверхности, запахом сероводорода, тёмными пятнами плесневого или микробного происхождения, полным смешением желтка с белком. Я. п., предназначенные к употреблению в пищу, подлежат обязательной ветеринарно-санитарной экспертизе в местах заготовки, на мясо-молочных и пищевых контрольных станциях, на предприятиях по их хранению и переработке. На каждую партию отгружаемых Я. п. выдают ветеринарное свидетельство.

+++

яловость, экономическое понятие, означающее недополучение приплода в маточной группе стада за истекший год. В хозяйстве Я. определяют по истечении хозяйственного года и выражают в процентах. Например, при получении в маточной группе стада от 100 коров 80 телят Я. составляет 20%. Основные причины Я. — бесплодие животных и аборты. Своевременное устранение этих причин предотвращает потери от Я. и обеспечивает нормальное воспроизводство стада, а также получение максимального приплода. В СССР имеются хозяйства, где ежегодно получают от 100 коров 110—115 и

более телят в год (коровы, отелившиеся в январе—феврале, вновь дают приплод в ноябре—декабре текущего года, 2—3% коров приносят двойни); 25—30 поросят от каждой свиноматки (2,5 опороса в год); 130—150 (в романовском овцеводстве 300—350 и более) ягнят от 100 овцематок. Это достигается путём повседневного, планомерного осуществления комплекса агрозооветеренарных мероприятий с применением в первую очередь природных средств воздействия на животных (инсоляция в сочетании с активным движением, полноценное кормление, использование самцов-пробников и др.).

+++

японский инфекционный энцефаломиелит лошадей, см. Инфекционный энцефаломиелит лошадей.

+++

яремная вена (Vena jugularis), вена, отводящая кровь из тканей и органов головы в краниальную полую вену. Я. в. две — наружная и внутренняя. Наружная (V. jugularis externa) лежит на шее поверхностно, под кожей, в яремном жёлобе, формируется внутренней и наружной челюстными венами каудально от околоушной слюнной железы. У крупных животных из наружной Я. в. берут кровь для исследования и вводят через неё в кровь растворы лекарстенных веществ.

+++

яремный жёлоб (Sulcus jugularis), жёлоб в вентральной области шеи, в котором располагается наружная яремная вена. Образован дорзально краем плечеголовного мускула, вентрально-грудиночелюстным мускулом, медиально-глубоким листком глубокой фасции, латерально прикрыт кожей и фасцией. У крупных животных хорошо виден и прощупывается. Я. ж.— место прокола яремной вены для терапевтических или диагностических целей.

+++

ятрён, то же, что хиниофон.

+++

ящур (Aphthae epizooticae), острая вирусная, чрезвычайно контагиозная болезнь парнокопытных, характеризующаяся главным образом афтозными поражениями слизистых оболочек, выстланных многослойным эпителием (преимущественно ротовой полости), бесшёрстных участков кожи. Иногда болеет и человек. Я. распространён в странах Южной Америки, Африки, Азии, во многих европейских странах, в том числе в

СССР, ежегодно регистрируются спорадические вспышки или эпизоотии Я. типов O, A, C. Смертельность среди молодняка 80—100%, взрослых животных при злокачественной форме 40—90%. Я. наносит большой экономический ущерб. Множественность типов и подтипов вируса Я. сильно затрудняет борьбу с ним.

Этиология. Возбудитель Я.—вирус, относящийся к роду Aphthovirus семейства Picornaviridae, характеризуется выраженной множественностью антигенных свойств. Установлено 7 серотипов (О, А, С, SAT-1, SAT-2, SAT-3, Asia-1) и более 60 подтипов (вариантов) вируса. Переболевание животных Я., вызванное вирусом одного какого-либо типа, не создаёт иммунитета против остальных типов. Вирион вируса характеризуется кубической симметрией (икосаэдр), его диаметр около 25 нм, содержит 31% РНК и 69% белка, состоящего из 4 структурных полипептидов. Иммунизирующее действие вируса Я. связано с трипсиночувствительным антигеном капсида. Вирус хорошо размножается в культурах клеток эпителиоидного типа, вызывая их полное разрушение. Вирус Я. устойчив во внешней среде, особенно в высушенном состоянии при сухом воздухе, отсутствии света, при пониженной температуре. Так, при относительной влажности 30— 40% и t 18{{°}}C высушенный вирус сохраняет инфекционность в течение 2 лет.

К экспериментальному заражению чувствительны морские свинки, крольчата, мышата и крысята.

Эпизоотология. К Я. восприимчивы крупный рогатый скот, свиньи, овцы, козы, буйволы, верблюды, яки, северные олени, многие дикие парнокопытные. Восприимчивость к Я. не

зависит от породы и возраста животных, однако молодняк до 2—3 мес заражается быстрее. Источник возбудителя инфекции — больные животные и вирусоносители. Возбудитель попадает во внешнюю среду из организма с выдыхаемым воздухом, слюной, молоком, мочой, калом, содержимым афт. Вирус проникает в организм главным образом аэрогенным и алиментарным путями. Эпизоотии Я. характеризуются чрезвычайно быстрым распространением, часто охватывают большие территории, целые страны и континенты. Эта особенность Я. обусловлена широким спектром восприимчивых домашних и диких животных, множественностью путей выделения вируса больными животными и его высокой сохраняемостью во внешней среде и продуктах животного происхождения, высокой заразительностью, а также длительным носительством вируса иммунными животными. Современные интенсивные хозяйственные, экономические и транспортные связи при наличии отдельных очагов Я. создают реальную угрозу для массового его распространения на огромные территории. Возбудитель Я. при определённых метеорологических условиях может распространяться воздушными течениями на десятки и сотни километров.

Иммунитет. Переболевшие животные приобретают невосприимчивость к повторному заражению вирусом того типа, который вызвал заболевание. Длительность иммунитета от несколькольких месяцев (у молодняка) до нескольких лет у взрослых животных. Для профилактической вакцинации применяются различные вакцины из инактивированного вируса. Продолжительность поствакцинального иммунитета зависит от вида и возраста животного и качества применяемой вакцины. При ревакцинации иммунитет наступает быстрее, он более напряжённый и более продолжительный, чем после первичной вакцинации.

Течение и симптомы. Инкубационный период 1—7 суток, в редких случаях 3 нед. Течение болезни острое. Различают доброкачественные и злокачественные формы Я. При доброкачественной форме у животных повышается температура, на 2—3-е суток. после начала лихорадки на слизистой оболочке ротовой полости образуются пузыри (афты), заполненные вначале прозрачной, затем мутноватой жидкостью. Образование афт в полости рта сопровождается сильным слюнотечением (рис. 1), развитие афт на конечностях вызывает нарушение походки, хромоту, появление панарициев, залёживание животных (рис. 2). Афты лопаются через 1—3 сут и на их месте образуются эрозии, которые в течение нескольких суток вновь покрываются эпителием. Выздоровление наступает через 3—4 нед. У лактирующих животных резко понижается молочная продуктивность. Беременные животные часто абортируют. У новорождённых афты не образуются, характерны геморрагический гастроэнтерит и миокардит. При злокачественной форме преобладают нарушения функций сердечнососудистой системы и скелетной мускулатуры (пульс 120—140 ударов, мышечная дрожь, клонические судороги). Животные погибают на 7—14-е сут болезни от паралича миокарда. На течение болезни большое влияние оказывают различные стрессовые воздействия, сопутствующие болезни и др.

Патологоанатомические изменения. Характерны афты и эрозии на слизистой оболочке ротовой полости, нередко пищевода и преджелудков (рис. 3). Иногда там же обнаруживают и язвы. У молодняка отмечают геморрагическое воспаление слизистой оболочки кишок. При злокачественной форме миокард дряблый, имеет серо-грязно- желтоватую, беловатую окраску или полосатость («тигровое» сердце). Такие же изменения в скелетных мышцах. Печень увеличена, с признаками дистрофических нарушений. При гистологическом исследовании обнаруживают изменения в мышцах и центральной нервной системе (см. вклейку к стр. 497).

Диагноз ставят на основании клинической картины, эпизоотологических данных, лабораторных исследований патологического материала (серологических и вирусологических). При возникновении первичного очага Я. диагностика должна включать определение как типа, так и подтипа вируса. Я. дифференцируют главным

образом от везикулярного стоматита, оспы, везикулярной болезни свиней, везикулярной экзантемы свиней, а также афтозных стоматитов незаразного происхождения, некробактериоза.

Лечение. Применение в начале болезни реконвалесцентной или гипериммунной противоящурной сыворотки предотвращает гибель животных, особенно молодняка. Проводят также симптоматическое лечение.

Профилактика и меры борьбы. Предупреждение Я. основано на строгом выполнении мер по охране территорий благополучных хозяйств и стран от заноса возбудителя болезни. Эти меры регламентированы Международным ветеринарно-санитарным кодексом, рекомендованным Международным эпизоотического бюро и ветеринарно-санитарной законодательством каждой страны. В СССР и в большинстве стран мира ветеринарносанитарной меры при Я. сочетаются с вакцинацией восприимчивых животных. Наиболее эффективна систематическая вакцинация в угрожаемых зонах, которая предусматривает обязательные ежегодные прививки крупному рогатому скоту в определённые сроки. При возникновении Я. на хозяйства накладывают карантин. Больных и подозрительных по заболеванию животных изолируют и лечат. Запрещают доступ к животным, кроме обслуживающего персонала, а также его выход с неблагополучной территорией, вывоз молока и сырых молочных продуктов из хозяйства, использование их в пищу людям и корм животным без обезвреживания, заготовку и вывоз мяса при вынужденном убое, кож, шерсти. Проводят дезинфекцию помещений 1 раз в 3 дня, навоз подвергают биотермическому обезвреживанию. Карантин с неблагополучного пункта снимают через 21 сут после последнего случая выздоровления и проведения заключительной дезинфекции. Вывоз животных в благополучные хозяйства разрешают через 12 мес после снятия карантина. Пастбища, на которых выпасали или перегоняли больных и подозрительных по заболеванию животных, нельзя использовать в течение 12 мес для пастьбы не привитых против Я. животных.

Ящур человека. Заражение происходит от больных животных — при употреблении сырого молока, через повреждённые кожу и слизистые оболочки (у работников животноводства, боен). Симптомы — головная боль, лихорадка, затем появление {{афт,}} болей в мышцах. Выздоровление наступает обычно на 10—15-е сут болезни. Возможны осложнения — бронхопневмония, гастроэнтерит и др. Профилактика. Необходимо соблюдать осторожность при уходе за больными животными, в неблагополучных пунктах употреблять молоко только после кипячения или пастеризации, мясо после варки.

Лит.: Ререр X., Ящур, пер. с нем., М., 1971; Дидовец С. Р., Бондаренко Г. Ф., Ящур, 2 изд., К., 1974; Онуфриев В. П., Ящур, в кн.: Инфекционные болезни крупного рогатого скота,

М., 1974.

Рис. 1. Истечения из ротовой и носовой полостей у крупного рогатого скота при ящуре. Рис. 2. Поражение передних конечностей у крупного рогатого скота при ящуре.

Рис. 3. Множественные эрозии на слизистой оболочке рубца крупного рогатого скота при ящуре.

Подпись к вклейке на стр. 497. Ящур у сельскохозяйственных животных: 1 — язык коровы с невскрывшимися афтами; 2 — язык коровы с вскрывшимися афтами; 3 — афты и эрозии на пятачке и нижней челюсти свиньи; 4 — афты на сосках вымени коровы; 5 — миокардит у свиньи; 6 — спадание копыта у свиньи; 7 — поражение скелетных мышц у коровы при злокачественной форме ящура; 8 — разрастание соединительной ткани в сердце после ящурного миокардита.

+++

Для повышения справочности Ветеринарного энциклопедического словаря редакционная коллегия ВЭС включила в это издание справочные таблицы: «Распространение некоторых инфекционных болезней животных по континентам»; «Диагностика важнейших инфекционных болезней, общих нескольким видам животных»; «Диагностика важнейших инфекционных болезней крупного рогатого скота, овец и коз»; «Диагностика важнейших инфекционных болезней лошадей»; «Диагностика важнейших инфекционных болезней свиней»; «Диагностика важнейших инфекционных болезней птиц»; «Основные ветеринарные биологические препараты». Публикуемый табличный материал следует рассматривать как дополнение к некоторым разделам ВЭС. Таблицы позволят объединить и сопоставить справочные данные, содержащиеся в однотипных статьях, и таким образом дадут возможность быстрее получить обобщённые сведения по некоторым вопросам.

В ВЭС помещены также таблицы важнейших единиц Международной системы единиц

(СИ).

+++

СПРАВОЧНЫЕ ТАБЛИЦЫ

Таблица 1 Распространение некоторых инфекционных болезней животных по континентам

(данные ФАО-ВОЗ-МЭБ, 1979)*