13. Картофель и топинамбур, биология и агротехника на корм, технология хранения.

Картофель и топинамбур - клубнеплоды. Картофель возделывают как однолетнюю культуру, а топинамбур, как многолетнюю (10-15лет). Особенности: клубни богатые углеводами и витаминами.

Картофель относится к семейству пасленовых. Корневая система мочковатая, поверхностная. Картофель теплолюбивое растение. Клубни нормально прорастают при температуре почвы 7-8⁰С. Весенние и осенние заморозки губительны для надземной части картофеля. Картофель – влаголюбивое растение, критическим по отношению к влаге является период от начала бутонизации до конца цветения. Картофель относится к светолюбивым растениям: в загущенных посадках усиливается рост ботвы, урожай клубней сильно снижается. Предъявляет повышенное требование к почвенному плодородию, предпочитает черноземы, пойменные почвы, серые лесные, дерново-подзолистые легкого механического состава.

Лучшие предшественники в полевых севооборотах – озимые зерновые, зернобобовые культуры, в кормовых и овощных корнеплоды, капуста, зернобобовые. После предшественника поле пашут плугами с предплужниками на глубину 27-30см. Весной легкие почвы рыхлят безотвальными орудиями, тяжелые перепахивают или дискуют. Используют органические и минеральные удобрения. Фосфорные и калийные удобрения вносят под вспашку, азотные весной. Норма высадки зависит от массы клубней. На 1га требуется 2,5-3 т посадочного материала. Уход за посадками: боронование для разрушение корки и уничтожения сорняков, окучивание, обработка против колорадского жука. Убирают до наступления холодов, сначала скашивают ботву косилками КИР-1,5 и используют для заготовки силоса. Затем убирают клубни комбайнами КСК-4. Хранят просушенные овощи в специальных хранилищах.

Топинамбур относится к семейству астровые. Корневая система стержневая. Стебель цилиндрический высотой 1,5-4м. Может расти на почвах разных типов, кроме заболоченных, сильно кислых и солончаковых. Топинамбур дает урожаи на одном и том же поле в течении нескольких лет, поэтому ее размещают обычно в выводном поле. Агротехника: осенью лущение и глубокая вспашка, весной раннее боронование и культивация на глубину посадки клубней. Под вспашку вносят органические удобрения, фосфорные, калийные, азотные применяют под предпосевную обработку. Способ посадки широкорядный 60-70см, растояние м/д растениями 40-50см. Посадку проводят картофелесажалками. Уход: довсходовое боронование, междурядная обработка (15-20см), окучивание (20-30см). В течении вегетации дают 2-3 подкормки культиваторами-растениепитателями. На плантациях 2,3 года пользования весной проводят рыхление почвы. Зеленую массу скашивают до наступления заморозков и силосуют, часть клубней убирают осенью, остальные весной, т.к. оно плохо хранятся.

17. Кормовое достоинство растений.

См. в телефоне фото.

18. Кормовые севообороты (типы, культуры).

Севооборот - это научно обоснованное чередование с.-х. культур на полях и во времени, способствующее восстановлению и повышению плодородия почвы; важнейшая часть системы земледелия. Кормовые севообороты – это севообороты предназначенные преимущественно для производства сочных и грубых кормов. Вводятся для приближения места производства кормов к местам их потребления. Кормовые севообороты проектируют с учетом потребности скота в кормах, принятой системы содержания и типа кормления животных, пространственных условий землевладений и землепользований, а также наличия естественных кормовых угодий. Кормовые севообороты в зависимости от местоположения и состава культур подразделяют на два типа; 1. Прифермские - размещают при животноводческих фермах, в них большую долю имеют пропашные культуры. 2. Сенокосо-пастбищные – размещают на удаленных землях, при летних лагерях, в структуре таких севооборотов преобладают в основном травы.Для обоснования эффективности введения кормовых севооборотов, их числа, размеров, состава, чередования культур определяют площадь кормовых культур по видам кормов исходя из потребности в них проектируемого поголовья.В кормовых севооборотах широко используют промежуточные и поживные посевы кормовых культур, которые повышают производительность использования пашни, ослабляют неблагоприятные последствия узкой специализации севооборотов, обеспечивают равномерную загрузку техники, являются хорошим средством борьбы с сорной растительностью, ветровой и водной эрозией почв, с вредителями и болезнями сельскохозяйственных культур. В качестве этих культур используют: овес, горох, бобы, люпин, рапс. Видовой состав с кормовых севооборотов – культуры универсального использования, используемые для приготовления различных видов кормов и дающие возможность применять комплексную механизацию при выращивании и заготовке.