- •32.Факторы, определяющие потребность организма в витаминах. Физиологогигиенические принципы нормирования. Витаминизация пищи.
- •33.Витаминоподобные вещества, определение. Характеристика, причина отнесения витаминоподобных веществ к витаминам.
- •39.Болезни витаминной недостаточности. Причины и механизмы развития витаминной недостаточности. Профилактика.
- •47.Определение пищевых отравлений. Отличительные особенности пищевых отравлений. Общие признаки пищевых отравлений. Общие клинические симптомы.
- •48.Современная классификация пищевых отравлений
- •51.Дифференциальный диагноз отравлений микробной природы по клиникоэпидемиологическим параметрам
- •52.Микотоксикозы. Определение. Классификация. Общая характеристика. Поражающий фактор (действующее токсическое начало), причины, возникновения отравлений.
- •53.Пищевые отравления немикробной этиологии: отравления продуктами, ядовитыми по своей природе. Классификация. Причины, возникновения отравлений и меры профилактики.
- •54.Пищевые отравления немикробной этиологии: отравления продуктами ядовитыми при определенных условиях. Классификация. Причины, возникновения отравлений и меры профилактики
- •55.Пищевые отравления немикробной этиологии: отравления примесями химических веществ, пестицидами, добавками. Причины, возникновения отравлений и меры профилактики
- •57.Общие принципы профилактики пищевых отравлений
- •58. Источники водоснабжения. Классификация источников водоснабжения. Основания для определения пригодности источника для хозяйственно-питьевого водоснабжения
- •60. Санитарная охрана источников водоснабжения в зависимости от вида источника.
- •61. Поверхностные источники водоснабжения. Нормативный документ, нормирующий качество воды. Группы критериальных показателей, нормирующих качество воды поверхностных источников. Санитарная охрана
- •62. Подземные источники водоснабжения. Нормативный документ, нормирующий качество воды. Группы критериальных показателей, нормирующих качество воды поверхностных источников. Санитарная охрана.
- •63. Виды водоснабжения. Классификация. Краткая характеристика систем водоснабжения.
- •64. Гигиенические требования к качеству воды централизованного водоснабжения. Нормативный документ, определяющий качество питьевой воды. Группы критериальных показателей.
- •79. Обеззараживание методом хлорирования, способы хлорирования, гигиеническая характеристика методов, механизм бактерицидного действия. Критерии оценки эффективности по СанПин
- •80. Обеззараживание методом озонирования, преимущества метода, гигиеническая характеристика, механизм бактерицидного действия. Критерии оценки эффективности по СанПин
- •82. Гигиеническая оценка способов улучшения качества воды при централизованном водоснабжении. Критерии эффективности улучшения качества воды по нормативным документам.
- •84.Действие вредных веществ на организм. Характеристика местного и общего воздействия. Отдаленные эффекты воздействия. Комбинированное воздействие вредных веществ (с примерами химических веществ).
- •85. Гигиеническое нормирование химических веществ. Принципы нормирования. Понятие об обув и пдк. Этапы установления пдк.
- •86. Организационные и технологические мероприятия по предупреждению вредного воздействия химических соединений на организм.
- •87. Архитектурно-планировочные и санитарно-технические мероприятия по предупреждению вредного воздействия химических соединений на организм.
- •88. Санитарно-гигиенические мероприятия по предупреждению вредного воздействия химических соединений на организм.
- •89. Применение средств индивидуальной защиты и санитарно-просветительская работа как меры по предупреждению вредного воздействия химических соединений на организм.
- •90. Медицинские мероприятия по предупреждению вредного воздействия химических соединений на организм.
- •93. Химический состав атмосферного воздуха и его гигиеническое значение для человека. Источники загрязнения атмосферного воздуха.
- •94. Профилактические мероприятия по предупреждению загрязнения атмосферного воздуха.
- •95. Пыль. Определение понятия. Классификации пыли.
- •96. Пыль. Определение понятия. Классификация пыли по характеру действия на организм. Обоснуйте гигиеническое значение (необходимость) этой классификации.
- •97. Пыль. Определение понятия. Классификации пыли по растворимости, степени опасности и морфологии. Обоснуйте гигиеническое значение (необходимость) каждой классификации.
- •98. Специфическое действие пыли на организм. Патогенез воздействия. Стадии заболевания
- •99. Неспецифическое действие пыли на организм. Патогенез воздействия. Заболевания, возникающие при воздействии пыли на организм.
- •100. Пневмокониозы. Классификация. Патогенез и стадии развития пневмокониозов.
- •105. Применение средств индивидуальной защиты и санитарно-просветительская работа как меры по предупреждению вредного воздействия пыли на организм.
- •106. Основные принципы, влияющие на планировочные решения, набор и площади помещений объектов здравоохранения.
- •118. Гигиенические требования, предъявляемые к размещению, планировке, оборудованию и санитарно-противоэпидемическому режиму палатных отделений стационара для лечения детей различного возраста.
- •119. Климат, погода. Классификации. Основные климатические параметры, характеризующие среду обитания. Гигиеническое значение.
- •148.Радиационная гигиена. Определение. Нормативные документы, действующие в сфере радиационной гигиены. Принципы обеспечения радиационной безопасности.
- •149. Радиационный фон планеты (рфп). Классификация. Характеристика составлявших рфп
- •150. Ионизирующее излучение. Определение. Классификация.
- •157. Лучевая болезнь. Патогенез и этапы (фазы) развития лучевой болезни. Степени тяжести лучевой болезни и их зависимость от дозы излучения.
60. Санитарная охрана источников водоснабжения в зависимости от вида источника.
Первый пояс (строгого режима) включает в себя территорию, на которые располагается источник водоснабжения или место забора воды, а также головные водопроводные сооружения - насосная станция, установки для обработки воды, резервуары чистой воды и основные транзитн водоводы в пределах расположен водопроводников сооружений. Территория первого пояса ограждается и охраняется.
Второй пояс примыкает к первому и представляет собой территорию, границы которой устанавливание на основании изучения местных условий и в первую очередь способности водоисточника к самоочищению. Во всех случаях удаленность границ второго пояса должна обеспечивать освобождения воды от загрязнений прежде, чем она достиг места водозабора. В пределах второго пояса запрещается нахождение объектов, которые могут вызывать микробиологическое и химическое загрязнение водоисточника.
Границы третьего пояса устанавливается такими же, как и для второго пояса поверхностных водоисточников, для подземных – определяется расчетом, учитывающим время продвижения химического загрязнения воды до водозабора, которое должно быть не менее 25 лет, то есть реального срока эксплуатации водоисточника. На территории третьего пояса ЗСО должно осуществляться благоустройство промышленого , сельскохозяйственного и друг предприятий, населенных пунктов и отдельных зданий.
61. Поверхностные источники водоснабжения. Нормативный документ, нормирующий качество воды. Группы критериальных показателей, нормирующих качество воды поверхностных источников. Санитарная охрана
ГОСТ 2761-84
62. Подземные источники водоснабжения. Нормативный документ, нормирующий качество воды. Группы критериальных показателей, нормирующих качество воды поверхностных источников. Санитарная охрана.
Подземные водоисточники в зависимости от глубин залегания делятся на: Выделяют 3 вида подземных вод: 1) Почвенные 2) Грунтовые 3)Межпластные
Для подземных источников предусматривается два пояса санитарной охраны.
63. Виды водоснабжения. Классификация. Краткая характеристика систем водоснабжения.
Централизованное нецентрализованное
ЦЕНТР комплекс устройств и сооружений для забора, обработки и хранения, подачи воды к местам расходования и открытой для общего пользования населения. При центральном водоснабжении все потребители подключены к общему источнику водоснабжения, оно предназначено для большого количества потребителей.
Общие требования к воде: 1. Питьевая вода должна быть безопасна в эпидемическом и рациональном отношении, безвредна по химическому составу и иметь благоприятные органолептические свойства. 2. Качество питьевой воды должно соответствовать гигиеническим нормативам, перед ее поступлением в распределительную сеть, а также в точках водоразбора наружной и внутренней водопроводной сети.
64. Гигиенические требования к качеству воды централизованного водоснабжения. Нормативный документ, определяющий качество питьевой воды. Группы критериальных показателей.
ГОСТу "Вода питьевая"
запах — не более 2 баллов; привкус — не более 2 баллов; цветность — не более 20(35)°; мутность — в пределах 2,6(3,5) ЕМФ водородный показатель – в пределах 6-9 единиц pH общая жесткость – в пределах 7-10 мг-экв./л нитраты — не более 45 мг/л; Общая минерализация (сухой остаток) - в пределах 1000 (1500) мг/л общее микробное число — не более 50 в 1 мл.
65. Гигиенические требования к качеству воды децентрализованного водоснабжения. Нормативный документ, определяющий качество питьевой воды. Группы критериальных показателей.
Требования органолептических свойств питьевой воды: - Запах – не более 2-3 баллов - Привкус – не более 2-3 баллов - Цветность – не более 30 градусов - Мутность – 2,6-3,5 ЕМФ (по формазину) или 1,5-2,0 мг/л (по коалину)
отсутствовать: термотолерантные колиформные бактерии общие колиформные бактерии колифаги
ОМЧ не более 100 ГОСТ ОМЧ не более 50 САНПИН
66. Гигиенические требования к устройству и эксплуатации шахтных колодцев.
Колодец идет нх
67. Физиологическое и биохимическое значение воды.
1) Является средой, в которой протекают все физико-химические процессы; 2) Участвует в процессах окисления, гидролиза; 3) Универсальный растворитель, диполи которого ослабляют валентные связи растворенных веществ различных веществ в организме; 4) Выполняет транспортную и выделительную функцию; 5) Участие в терморегуляции; 6) Выведение шлаков и токсических веществ из организма.
68. Эпидемиологическое значение воды. Критериальные показатели, нормирующие качество воды в эпидемиологическом плане. Эпидемические заболевания, связанные с водой.
I. Бактериальные инфекции. 1) Антропонозные заболевания: холера, брюшной тиф, паратифы, дизентерия, колиэнтериты. 2) Зоонозные заболевания: бруцеллез, туляремия, лептоспироз, некоторые формы туберкулеза. II. Вирусные инфекции: инфекционный гепатит, полиомиелит, аденовирусная инфекция. III.Простейшие: лямблиоз (лямблии) , амебиаз и др IV. Паразитарные заболевания. 1) Плоские черви. Класс сосальщики. 1. Фасциолез (печеночный сосальщик). Заражение при употреблении сырой зараженной воды или овощей, помытый такой водой. 2. Шистосомозы (шистозомы или кровяные сосальщики). Паразиты активно проникают чеез кожу во время купания или работы в воде, распространены в жарких странах. 2) Круглые черви
69. Гигиеническое значение воды. Критериальные показатели, нормирующие качество воды в эндемическом плане. Эндемические заболевания, связанные с водой. Понятие о естественных и искусственных биогеохимических провинциях.
положительными и отрицательными воздействием на здоровье населения.
Негативное гигиеническое значение воды связано с ее химическим составом и уровнем радиоактивности.
Метгемоглобинемия у детей из-за перехода на смеси исскуственные с нитратами
Эндемический зоб –
Кариес зубов –
Рахит
Гемосидероз печени и кожи
70. Санитарное значение воды
71. Нормирование химического состава воды. Лимитирующие показатели установления ПДК химических веществ в воде. Химический состав воды как причина заболеваний неинфекционной природы. ---
72. Нитраты питьевой воды, их роль в возникновения метгемоглобинемии у детей. Гигиеническое значение микроэлемента фтора в воде. Профилактика
1 кислая среда в желудке задерживает образование в кишечнике нитритов из нитратов 2 слабый или отсутствует фермент метгемоглобин редуктаза, из-за чего он легче накапливается 3 использование колодезной воды для детской смеси, в которой из-за отсутствия водорослей накапливаются нитраты.
73. Основные способы улучшения качества воды. Классификация, краткая характеристика
1. Физические - магнитная, электромагнитная, ультразвуковая обработка или ионизирующее
облучение;
2. Химические - комплексообразование, окисление, нейтрализация, осаждение;
3. Биологические - биофильтры, окислительные каналы, аэротенки, биологические пруды или
поля фильтрации;
4. Физико-химические - обезжелезивание, ионообменная очистка, обратный осмос, сорбция,
флотация, электродиализ.
74. Реагентные способы осветления, обесцвечивания и фильтрации воды. Гигиеническая оценка. Критерии оценки эффективности улучшения качества по СанПин.
коагуляция - осветление – фильтрование
В основе очистки воды городского водоснабжения лежит двухступенчатая схема, в основе которой находится применение сернокислого алюминия и хлора
добавить процедуру озонирования, коагуляции, повторного озонирования, фильтрации и ультрафильтрации. После чего осуществляется обеззараживание хлором.
75. Безреагентные способы осветления, обесцвечивания и фильтрации воды. Гигиеническая оценка. Критерии оценки эффективности улучшения качества по СанПин.
К известным в настоящее время безреагентным методам очистки воды относятся: упрощѐнная аэрация и фильтрование, глубокая аэрация, отстаивание и фильтрование, «сухая» фильтрация.
сероводород, в основном, применяется метод аэрации с последующим окислением хлором аэрация невозможна если есть в воде много железа сухая фильтрация
76. Обеззараживание воды, определение, классификация методов обеззараживания. Краткая характеристика. Критерии оценки эффективности улучшения качества по СанПин
Обеззараживание водыможет быть проведено химическими и физическими (безреагентными) методами.
обесцвечивание и устранение привкусов и запахов озонированием и хлорирование хлорноватистая кислота образуется обеспечивает бактерицидный эффект при меньшем времени контакта (до 10 мин)
77. Обеззараживание воды физическими методами, гигиеническая характеристика, механизм бактерицидного действия. Критерии оценки эффективности по СанПин.
К физическим методамотносятся кипячение, облучение ультрафиолетовыми лучами, воздей-ствие ультразвуковыми волнами, токами высокой частоты, гамма-лучами.
применяется только ультрафиолетовое облучение, а при местном водоснабжении —кипячение. Необходимой предпосылкой для надежного обеззараживания воды УФ-лучами является ее предварительное осветление и обесцвечивание
уничтожают вирусы, споры бацилл и яйца гельминтов. Ультразвук применяют для обеззараживания бытовых сточных вод, т. к. он эффективен в отношении всех видов микроорганизмов, в том числе и спор бацилл