Анализ производства продукции животноводства План
Введение
1. Экономические условия и оценка деятельности предприятия по основным экономическим показателям
1.1. Местоположение и специализация предприятия
1.2. Оснащенность ресурсным потенциалом
1.3. Оценка деятельности предприятия по основным экономическим показателям
2. Анализ производства продукции животноводства
2.1. Место и значение отрасли животноводства в экономике предприятия
2.2. Анализ факторов влияющих на изменение производства продукции животноводства
2.3. Анализ продуктивности животных и факторов определяющих ее уровень
2.4. Оценка уровня кормления, качества кормов и структуры рационов
2.5. Резервы увеличения производства продукции животноводства
Выводы и предложения
Литература
Методические указания
Курсовая работа может быть выполнена на примере одного, нескольких или всех видов продукции животноводства производимой на предприятии. По совокупности показателей необходимо определить роль животноводства в экономике предприятия. Анализ динамики и выполнения плана производства продукции животноводства проводят как в натуральном, так и в стоимостном выражении, а также определяют количественное влияние факторов на изменение объемов производства продукции. Анализ продуктивности сельскохозяйственных культур и факторов на нее влияющих проводят как в целом по хозяйству, так и по подразделениям предприятия. При оценке продуктивности необходимо изучить следующие факторы: уровень кормления, качество кормов, структуру рационов, уровень механизации животноводческих помещений, обеспеченность трудовыми ресурсами и квалификацию кадров, породный состав животных и условия его содержания. Кроме этого необходимо изучить изменение поголовья и качества стада, а также его воспроизводство. Выявление резервов увеличения производства продукции животноводства является главной задачей при изучении состояния отрасли. В заключении необходимо наметить основные, наиболее реальные для каждого конкретного вида продукции приоритетные направления по повышению эффективности производства и разработать мероприятия по их реализации.
Таблица 47
Место и значение отрасли в экономике предприятия
|
Показатели |
Базисный год |
Отчетный год | ||||
|
по хозяйству |
по отрасли |
удельный вес, % |
по хозяйству |
по отрасли |
удельный вес, % | |
|
Стоимость товарной продукции, тыс. руб. |
|
|
|
|
|
|
|
Поголовье, усл. гол. |
|
|
|
|
|
|
|
Затраты труда, тыс. чел.-час. |
|
|
|
|
|
|
|
Затраты средств, тыс. руб. |
|
|
|
|
|
|
|
Прибыль (+), убыток (-), тыс. руб. |
|
|
|
|
|
|
|
Уровень рентабельности (+), убыточности (-), % |
|
|
|
|
|
|
Таблица 48
Состав, размер и структура основного стада
|
Группы животных |
Базисный год |
Отчетный год |
Изменения |
Темп роста (гр.3/
гр.1)
| |||
|
поголовье |
удельный вес, % |
поголовье |
удельный вес, % |
площадь (гр.3-гр.1), тыс. руб. |
удельный вес (гр.4-гр.2), % | ||
|
А |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
|
Коровы |
|
|
|
|
|
|
|
|
Нетели |
|
|
|
|
|
|
|
|
Телки старше 2-х лет |
|
|
|
|
|
|
|
|
Бычки-кастраты всех возрастов |
|
|
|
|
|
|
|
|
Взрослый скот на откорме |
|
|
|
|
|
|
|
|
Телята, рождения текущего года |
|
|
|
|
|
|
|
|
Крупный рогатый скот - всего |
|
100 |
|
100 |
|
|
|
100, %
Таблица 49
Анализ продуктивности животных в хозяйстве
|
Показатели |
Продуктивность, ц/га | ||
|
Базисный год |
Отчетный год |
Отчетный год в % к базисному году | |
|
Среднегодовой надой молока на 1 корову, ц |
|
|
|
|
Выход телят на 100 коров, гол. |
|
|
|
|
Среднесуточный прирост 1 головы на откорме, гр |
|
|
|
Таблица 50
Анализ объема производства продукции животноводства
|
Показатели | |||
|
Базисный год |
Отчетный год |
Отчетный год в % к базисному году | |
|
Молоко, ц |
|
|
|
|
Приплод, гол |
|
|
|
|
Прирост живой массы, ц |
|
|
|
Таблица 51
Анализ расхода кормов
|
Показатели |
Базисный год |
Отчетный год |
Отчетный год в % к базисному году |
|
МОЛОКО | |||
|
Расход кормов всего, ц.к.ед. |
|
|
|
|
Расход кормов на 1 голову, ц.к.ед. |
|
|
|
|
Расход кормов на 1ц продукции, ц.к.ед. |
|
|
|
|
ПРИРОСТ ЖИВОЙ МАССЫ КРС | |||
|
Расход кормов всего, ц.к.ед. |
|
|
|
|
Расход кормов на 1 голову, ц.к.ед. |
|
|
|
|
Расход кормов на 1ц продукции, ц.к.ед. |
|
|
|
Таблица 58
Резерв увеличения продукции животноводства за счет ликвидации падежа
|
Показатели |
Отчетный год |
|
1. Количество павших животных, гол. |
|
|
2. Вес 1 павшей головы, кг |
|
|
3. Потери от гибели
животных, ц (1 |
|
|
3. Среднесуточный привес, г |
|
|
4. Количество откормочных дней |
|
|
5. Возможный
привес живой массы, ц (1 |
|
|
6. Общие потери продукции, ц (3+5) |
|
2)
4
3
: 100000)
Таблица 52
Расчет влияния факторов на производство продукции животноводства
|
Виды продукции |
Поголовье |
Продуктивность, ц |
Валовой выход продукции, ц |
Отклонения (+,-), ц | ||||||
|
базисного года |
отчетного года |
базисного года |
отчетного года |
базисного года |
отчетного года |
при поголовье отчетного и продуктивности базисного года |
общее |
в т.ч. за счет | ||
|
поголовья |
продуктивности | |||||||||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8=3·4 |
9=7-6 |
10=8-6 |
11=7-8 |
|
Молоко |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Прирост живой массы крупного рогатого скота |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Таблица 53
Обеспеченность молочного скотоводства кормами, ц.
|
Виды кормов |
Базисный год |
Отчетный год |
Отчетный год в % к базисному году |
|
Концентраты: | |||
|
- требуется |
|
|
|
|
- скормлено |
|
|
|
|
- % обеспеченности |
|
|
|
|
Сено: | |||
|
-требуется |
|
|
|
|
- скормлено |
|
|
|
|
-% обеспеченности |
|
|
|
|
Солома: | |||
|
-требуется |
|
|
|
|
- скормлено |
|
|
|
|
-% обеспеченности |
|
|
|
|
Сенаж: | |||
|
-требуется |
|
|
|
|
- скормлено |
|
|
|
|
-% обеспеченности |
|
|
|
|
Силос: | |||
|
-требуется |
|
|
|
|
- скормлено |
|
|
|
|
-% обеспеченности |
|
|
|
|
Корнеплоды: | |||
|
-требуется |
|
|
|
|
- скормлено |
|
|
|
|
-% обеспеченности |
|
|
|
|
Зеленый корм: | |||
|
-требуется |
|
|
|
|
- скормлено |
|
|
|
|
-% обеспеченности |
|
|
|
|
Всего кормов, ц.к.е.: | |||
|
-требуется |
|
|
|
|
- скормлено |
|
|
|
|
-% обеспеченности |
|
|
|
Таблица 54
Факторный анализ изменения трудоемкости отдельного вида
продукции животноводства
|
Показатели |
Базисный год |
Отчетный год |
Отклонения (+, -) |
|
|
а |
б |
в |
|
1. Прямые затраты труда на 1 голову, чел.-ч. |
|
|
|
|
2. Продуктивность, ц |
|
|
|
|
3. Прямые затраты на 1ц, чел.-ч. |
|
|
|
|
Отклонение трудоемкости за счет изменения: - затрат труда на 1 га (1б / 2а – 3а) |
х |
| |
|
- урожайности (3б – 1б /2а) |
| ||
Таблица 55
Расчет влияния экстенсивности и интенсивности использования
трудовых ресурсов на изменение по отдельным видам
продукции животноводства
|
Показатели |
Базисный год |
Отчетный год |
Отклонение, +, - |
|
|
А |
Б |
В |
|
1. Объем производства продукции, ц |
|
|
|
|
2. Количество человеко-часов, затраченных на производство продукции |
|
|
|
|
3. Производительность труда, ц/чел.-ч |
|
|
|
|
4. Влияние на прирост продукции изменения затрат рабочего времени (экстенсивного фактора), ц
(2б-2а)
|
х |
х |
|
|
5. Влияние на
прирост продукции изменения затрат
рабочего времени (экстенсивного
фактора), % (4в : 1в)
|
х |
х |
|
|
6. Влияние на прирост продукции изменения производительности труда (интенсивного фактора), ц
(3б-3а)
|
х |
х |
|
|
7. Влияние на прирост продукции изменения производительности труда (интенсивного фактора), %
(6в : 1в)
|
х |
х |
|
3а
100%
2б
100%
Таблица 56
Резерв увеличения производства молока
за счет улучшения использования кормов
|
Показатели |
Молоко |
|
1. Расход кормов на производство 1 ц продукции, ц к. ед.: А) Базисный год Б) Отчетный год |
|
|
2.Перерасход кормов на 1 ц продукции, ц к. ед. (1б-1а) |
|
|
3. Фактический объем производства, ц |
|
|
4. Перерасход
кормов на весь объем производства
продукции, ц к.ед. (2
|
|
|
5. Резерв увеличения производства продукции, ц (4 / 1а) |
|
3)
Таблица 57
Резерв увеличения производства молока за счет сокращения яловости коров
|
Показатели |
Отчетный год |
|
1. Продуктивность яловых коров, ц |
|
|
2. Продуктивность коров, от которых был получен приплод, ц |
|
|
3. Потери молока в расчете на 1 голову, ц (2-1) |
|
|
4. Поголовье яловых коров, гол. |
|
|
5. Возможный
дополнительный выход продукции ц.
(4 |
|
3)