Декларация о соответствии

ООО«Фабрика хлебокондитерских изделий»(«Русский хлеб»)

наименование организации или фамилия, имя, отчество индивидуального предпринимателя, принявших декларацию о соответствии

Зарегистрировано: инспекцией министерства РФ по налогам и сборам по Оржоникидзевскому р–ну г. Магнитогорска, Челябинской обл. 15.09.2006

сведения о регистрации организации или индивидуального предпринимателя: наименование регистрирующего органа, дата регистрации, регистрационный номер

ул. Интернациональная, 45, г. Магнитогорск, Челябинская обл., Россия, телефон

25 – 65 – 21, 25-79-51

адрес, телефон, факс

в лице Сорокиной Ольги Григорьевны

должность, фамилия, имя, отчество руководителя организации, от имени которой принимается декларация

заявляет, что продукция

ХЛЕБ «ДОМАШНИЙ ВКУСНЫЙ» ГОСТ Р 52462 - 2005

наименование, тип, марка продукции,на которую распространяется декларация

код ОК 005-93 (ОКП) 91 1400 Код ТН ВЭД

серийный выпуск

сведения о серийном выпуске или партии (номер партии, номера изделий, реквизиты договора (контракта), накладная)

выпускаемая изготовителем

ООО«Фабрика хлебокондитерских изделий»(«Русский хлеб»)

наименование изготовителя

ул. Интернациональная, 45, г. Магнитогорск, Челябинская обл., Россия

адрес, страна

соответствует требованиям

ГОСТ Р 52462–2005 П. 5.4; разд. 6; СанПин 2.3.2.1078–01 Приложение 1, пп. 1.4.7; 1.4.7.1; 1.4.7.2; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3,4; п. 4.10

обозначение нормативных документов, соответствие которым подтверждено данной декларацией, с указанием пунктов этих нормативных документов, содержащих требования для данной продукции

Декларация принята на основании:

протоколов испытаний от 24.09.2008 № 1204-Р, от 25.09.2008 №№ 1204,1205,1206 ИЛ ППиПС ФГУ "Магнитогорский ЦСМ", peг. № РОСС RU.0001.21ПP65; сертификат соответствия ISO 9001:2000 от 19.12.2006 до 19.12.2009 № РОСС RU.ИK26.K00017, peг. № РОСС RU.0001.13ИК26; санитарно-эпидемиологическое заключение ЦГСЭН в г. Магнитогорске от 12.01.2006 № 74.13.01.000.М.006715.01.04, г. Магнитогорск, ул. Лазо, 31

информации о документах, являющихся основанием для принятия декларации

Дата принятия декларации 02.10.2008

Декларация о соответствии действительна до 01.10.2010

М.П О.Г. Сорокина

подпись инициалы, фамилия

Сведения о регистрации декларации о соответствии

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ ИНЖЕНЕРНО-ТЕХНИЧЕСКИЙ ЦЕНТР "СЕРТИФИКАЦИЯ" (ОРГАН ПО СЕРТИФИКАЦИИ ПРОДУКЦИИ И УСЛУГ), рег. № РОСС RU.0001.10AE66

наименование органа по сертификации, зарегистрировавшего декларацию

Россия, Челябинская область, г. Магнитогорск, переулок Сиреневый, 2, тел. (3519)25-47-33, 25-70-12, факс (3519)25-47-33, 25-70-12

адрес

Дата регистрации 02.10.2008

Регистрационный номер декларации РОСС RU.АЕ66. Д01397

М.П М.В. Коротина

подпись инициалы, фамилия руководителя органа по сертификации

1. Постройте диаграмму Парето при производстве сыра по данным контрольного листка:

Виды дефектов	Число дефектов
Горький вкус	85
Кислый или излишне кислый вкус	62
Резинистая консистенция	44
Слепой сыр	24
Частый рисунок	38
Трещины на корке	73
другие	13

Таблица 1 - Таблица данных для построения диаграммы Парето

Виды дефектов	Число дефектов	Накопленная сумма числа дефектов	Процент числа дефектов по каждому признаку в общей сумме	Накопленный процент
Горький вкус	85	85	25,07	25,07
Кислый или излишне кислый вкус	62	147	18,29	43,36
Резинистая консистенция	44	191	12,98	56,34
Слепой сыр	24	215	7,08	63,42
Частый рисунок	38	253	11,21	74,63
Трещины на корке	73	326	21,53	96,16
Другие	13	339	3,83	100
Итого	339		100

Таким образом, по диаграмме можно разделить все дефекты на:

• часто встречающиеся (горький вкус, трещины на корке);

• встречающиеся (резинистая консистенция, частый рисунок, кислый или излишне кислый вкус );

• редко встречающиеся (слепой сыр, другие).

ПОЛИТИКА В ОБЛАСТИ КАЧЕСТВА