Разведение и генетика с/х животных.

Структура племслужбы хозяйства.

1. Главный зоотехник;

2. Ведущий зоотехник селекционер.

Права и обязанности работников племслужбы:

• ведение селекционно-племенной работы в хозяйстве;

• проведение контрольных доек и др. виды контроля продуктивности животных;

• контроль работы персонала, обслуживающего животных (операторов по уходу за животными, операторов машинного доения, техников искусственного осеменения);

• контроль движения поголовья животных на комплексе;

• составление и анализ рационов для животных;

• составление планов на продуктивность животных (молочную и мясную).

Стадо крупного рогатого скота племзавода «Петровское» создавалось с использованием производителей отечественной и зарубежной селекции. При создании стада широко использовали импорт нетелей. С 1962 по 1975 год в хозяйство было завезено 879 нетелей черно-пестрой голландской породы. В 1981 году 100 нетелей британо-фризской породы из Англии, и в 1997 году было завезено 67 нетелей немецкой черно-пестрой породы.

Характеристика черно-пестрой породы

Черно-пестрая порода крупного рогатого скота, молочного направления. Выведена в СССР скрещиванием местного скота, разводимого в разных зонах, с остфризской, черно-пестрой шведской и другими породами аналогичного происхождения.

3

У этой породы животных туловище несколько удлиненное, прапорциональное; вымя объемистое, с хорошо развитыми долями, задние соски часто сближены. Кожа эластичная, тонкая на шее, на подгрудке собирается в складки. Голова удлиненная, с вытянутой лицевой частью; рога светло-сероватой окраски с темными концами. Шея средняя по длине, слабо обмускуленная. Холка тупая, ровная; общая линия спины, поясницы и крестца прямая; грудь средняя по глубине, неширокая (встречаются животные с узкой грудью); крестец ровный, широкий в тазобедренных сочленениях и маклоках; брюхо объемистое; конечности поставлены прямо, костяк их крепкий. Рентабельные коровы имеют не только высокую молочную продуктивность, но и хорошую плодовитость. Здоровое потомство характеризуется средними среднесуточными приростами и заметной скороспелостью. Время осеменения у нетелей определяется согласно развитию их туловища, а не по возрасту. Нетели обладают хорошими способностями к адаптации и устойчивостью к стрессам.

Из-за различия свойств исходного местного скота, природных условий, уровня племенной работы в породе образовалось несколько групп и типов, различающихся по экстерьерным особенностям, удою, жирномолочности. В РФ - наибольшие различия существуют между черно-пестрым скотом центральных районов, Урала, Сибири.

Мясные качества Черно-пестрой породы удовлетворительны. При интенсивном выращивании среднесуточные привесы молодняка 800-1000 г, к 15-16-месячному возрасту животные весят 420-480 кг. Убойный выход 50-55%. Племенная работа направлена на совершенствование породы методом чистопородного разведения с учетом местных условий в разных зонах. Для улучшения конституции животных и повышения молочной продуктивности в хозяйствах используют быков голландской голштино-фризской породы.

В ЗАО «Племзавод «Петровское» для разведения скота используют искусственное оплодотворение свежезамороженной спермой. Сперму закупают в Московском племенном объединении, в Ногинском отделении. Осеменение происходит круглогодично, по мере прихода коров в охоту. Приход коров в охоту определяется по поведению животных. Осеменением животных занимаются специальные квалифицированные осеменаторы-бригадиры. Чаще всего для плодотворного осеменения достаточно одного осеменения. В противном случает производят второе осеменение на следующий день после первого.

Стельные коровы переводятся из скотных дворов для дойных коров в двор для сухостойных коров за два месяца до предполагаемых родов. За 10 дней до родов коров переводят в цех отела.

После рождения телята содержаться в телятнике полтора – два с половиной месяца, после этого (при достижении живой массы 50-100 кг, а лучше 90-100 кг; что зависит от общего количество телят и степени их развития) телята переводятся во второй телятник, где содержаться до случного возраста. Обычно телок отправляют на первое осеменение в возрасте 15-16 месяцев, к этому сроку они достигают живой массы 380-400 кг.

Молодняк разделяют по полу с месячного возраста, при достижении живой массы 50 кг (при рождении вес теленка составляет 40 кг).

Бычков в возрасте 5 месяцев продают на племя. Неперспективных в племенном отношении бычков продают местному населению по достижении 15-тидневного возраста.

Телок после осеменения переводят в группу нетелей и затем вводят их в дойное стадо.

Зоотехническая документация.

В ЗАО «Племзавод «Петровское» тщательно и систематически ведется зоотехническая документация:

• племенные карточки заводятся на телок после их осеменения и введения в группу нетелей. В них регистрируют следующие сведения: кличка и инвентарный номер животного, время и место рождения, происхождение животного, порода, живой вес в разные возрастные периоды (взвешивают ежемесячно), продуктивность животного, времени осеменения и отелов, количестве израсходованных кормов, данные матери и отца;

• журнал движения поголовья.В него вносится информация о кол-ве животных,о родившихся, о проданных в другое хозяйство.Заполняется ежедневно.

• журнал взвешивания. Сюда записывают вес каждого теленка ежемесячно и при рождении, вплоть до 18 месяцев, т.е до наступления физиологической зрелости;

• акты контрольной дойки;

• журнал осеменения и растела коров и нетелей. Заполняется ежедневно. Он содержит информацию о быке-осеменаторе, об осемененной корове, дате осеменения, о планированном отеле.

Мечение животных.

Мечение животных проводится в первые 3 – 5 дней жизни животных путем выщипов на ушах с одновременным присваиванием клички. Помимо выщипов на ухо прикрепляется бирка с номером и кличкой животного. При потере бирки номер можно прочитать по выщипам на ушах. Кличку дают, начиная с первой буквы клички матери. Номер составляется из номера региона (подмосковье – 50) и порядкового номера теленка. При этом два года подряд телочкам присваиваются номера четные, а бычкам нечетные. Следующие два года наоборот. И так меняется каждые два года.

Формы повышения качества мечения:

1. совмещение мечения выщипами с укреплением пластиковых бирок у всех животных;

2. укрепление бирок на обоих ушах;

3. нанесение номера на бирку пробиванием, а не маркером;

4. составление абрисов (контурных рисунков с приметами) животных для восстановления индивидуального номера в случае утери бирки или невозможности прочтения выщипов.

Проведение отбора животных: учет и оценка по происхождению, конституции и экстерьеру, по качеству потомства и продуктивности животных

Отбор коров складывается из установления их происхождения, оценки экстерьера и конституции, продуктивности, качества молока, воспроизводительных способностей, оплаты корма продукцией и состоянием здоровья.

Учет и оценка животных по происхождению (выборочный анализ 5 карточек племенных коров на предмет проверки породности и линейного состава стада, наличие родственных спариваний).

Результаты анализа:

Разводимые в хозяйстве животные являются чистопородными черно-пестрыми (голштинизированными).

Линейный состав стада:

1. Уес Идеал 933122

2. Монтвик Чифтейн 95679

3. Рефлекшн Соверинг 198998

4. Силинг Трейджун Рокит 252803

Случаев родственного спаривания - 1 (корова Нерпа 83, инбридинг II - I).

Причина - ошибка техника искусственного осеменения.

Последствия близкородственного спаривания - аборты (2), мертворожденные телочки (1); бычки рождались жизнеспособными (1).

Анализ родословных для выявления наследственных заболеваний показал отсутствие таковых в данном хозяйстве.

Оплата корма молоком и молочным жиром также учитывается.

Живой вес коров учитывают при отборе в связи с молочной продуктивностью. Предпочтение отдают тем животным, которые за период лактации в расчете на 100 кг живого веса продуцируют больше молока.

Для оценки коров по качеству потомства необходимо оставлять от нее больше дочерей (не менее трех-четырех).

Молодняк оценивают при рождении, в 6 мес, 12 мес, 18 и 24 мес. Животных оценивают по происхождению, живому весу, интенсивности роста, развитию, телосложению. При рождении молодняк выбраковывают по видимым недостаткам в их телосложении.

В возрасте 6 месяцев и старше молодняк оценивают по живому весу, интенсивности роста, развитию и скороспелости, причем лучших телят в стаде по конституции, развитию, состоянию здоровья и выраженности типа. О развитии судят по экстерьеру. При оценке весовых показателей молодняка в определенном возрасте их сравнивают с соответствующими данными породного стандарта.

Организация и проведение оценки животных по конституции и экстерьеру.

Экстерьер оценивается по 100-балльной шкале. Коровы оцениваются до 150 дня первой лактации. Оценку проводят независимые эксперты, классификаторы, работники региональной племенной организации (ТОО «Мосплем»). Коровы, не оцененные в I лактацию, оцениваются во II или последующие.

При оценке по 100-балльной шкале у коров оцениваются:

- молочный тип (МТ),

- вымя (В),

- костяк (К).

Классификатор по каждому комплексу признаков устанавливает балл между 50 и 99. Оцениваемая корова сравнивается с изображением идеальной коровы. Общая оценка определяется по формуле:

ОЦ = 0,3 х МТ + 0,4 х В + 0,3 х К.

В соответствии с полученным баллом корове присваивается оценка экстерьера, которая заносится в официальную родословную.

Организация в хозяйстве направленного выращивания молодняка:

4

1. телята в возрасте до 3-х месяцев - в молочном профилактории;

2. молодняк в возрасте от 3 до 7 месяцев - I группа;

3. молодняк в возрасте от 7 до 12 месяцев - II группа;

4. телки с живой массой 300 кг и выше - в предслучном гурте;

5. телки с живой массой 380 кг и выше - в случном гурте.

Результаты выборочного взвешивания, отражающие ход индивидуального развития молодняка:

Возраст	новорожд.	6 мес.	10 мес.	12 мес.	18 мес.
Живая масса	30 кг	150 кг	210 кг	250 кг	345 кг
Стандарт	33 кг	155 кг	210 кг	260 кг	345 кг

По полу животных разделяют в возрасте 6 месяцев, после чего телки остаются на комплексе, а бычки, не имеющие племенной ценности отправляются на откормочную ферму в Можайск.

Возраст и живая масса животных при первой случке, их соответствие физиологической зрелости.

Возраст I случки - не менее 17 месяцев (обычно - 22) , при условии достижения телкой живой массы не менее 360 кг. В случае меньшей живой массы телка не осеменяется, а остается в предслучном гурте. Решающий фактор для осеменения нетелей - развитие их туловища, а не возраст.

Организация и качество проведения оценки животных по продуктивности: Оценка молочной продуктивности (ОМП) - метод индивидуального учета количества и качества молока, произведенного коровой в течение контрольных суток (24 часов, во время которых у всех коров, содержащихся в одном помещении, проводится ОМП)

Порядок проведения:

Правила проведения ОМП предусматривают проведение первого контрольного доения при трехразовом доении днем, однако на Токаревском ЖК первое контрольное доение проводится вечером.

Оценке подлежат все коровы, содержащиеся в одном помещении, за исключением сухостойных и новоотельных до вечера 5-го дня лактации.

Контрольный период не должен превышать 31 сутки и быть не менее 24 суток.

Количество молока определяется с помощью механических молкомеров проходящих ежегодный профилактический осмотр и характеризующихся высокой точностью.

Количество молока определяется с точностью до 0.5 кг.

Организация и проведение бонитировки, мероприятия, разрабатываемые на основании бонитировочных данных

Бонитировку скота проводят в течение всего года. Этим занимается зоотехник-селекционер.Животное осматривают и устанавливают его породность.Молочную продуктивность оценивают по содержанию жира в молоке, количеству молочного жира и величине удоев как за 305 дней лактации, так и по средним данным за ряд лактаций. Среднюю жирность молока высчитывают на основании результатов ежемесячных анализов.

Особенности молокоотдачи у коров устанавливают на втором-третьем месяце лактации в течение дня. Определяют при бонитировке также упитанность скота.

По конституции и экстерьеру коров оценивают глазомерно после первого и третьего отелов; большое внимание обращают на выраженность черно-пестрой породы, правильность телосложения, состояние вымени, его величину, форму, пригодность коров к машинному доению и отсутствие пороков в их экстерьере.

По результатам бонитировки выводят итоговую оценку, на основании которой животных относят к следующим классам:

- элита-рекорд - 80 и выше;

- элита - 70-79;

- I класс - 60-69;

- II класс - 50-59;

- животные с оценкой ниже второго класса признаются неклассными.

На основании бонитировочных данных разрабатываются следующие мероприятия: составляют случной план, планы выращивания ремонтного молодняка, планируют мероприятия по повышению продуктивности скота, организации кормовой базы, а также по ветеринарной профилактике. Кроме того, подготавливают материалы для записи животных в племенные книги.

Запись животных в ГПК.

Записи в ГПК подлежат животные, предназначенные для использования в племенных целях.

Для записи в ГПК чистопородного животного, о нем должен быть предоставлен необходимый минимум сведений:

1. кличка и индивидуальный №;

2. марка и № ГПК;

3. дата рождения;

4. место рождения;

5. владелец;

6. дата занесения в ГПК;

7. лучшие показатели промеров основных статей и веса;

8. возраст;

9. продуктивность:

а) за лактацию;

б) за ряд лактаций;

10. происхождение (по двум рядам предков с указанием линейной принадлежности);

11. оценка животного на выставках (награды, место, год).

Удельный вес в хозяйстве животных, записанных в ГПК, составляет примерно 50% поголовья.

Подбор животных.

Осуществляется на основании бонитировочных данных (коровы) и данных о быках, предоставляемых СИО. Подбор ведется по двум направлениям:

а) экстерьер;

б) продуктивность (в настоящее время - количество белка в молоке).

Применяется индивидуальное закрепление быка за коровой, что регистрируется в фф. №2-мол и №3.

Разведение в основном по линиям, иногда зоотехник-селекционер вынужден идти на межлинейный кросс.

Недостаток основного метода разведения в хозяйстве - линейного - в том, что при отсутствии большого выбора высококачественных быков велика вероятность тесного инбридинга, в результате чего хозяйство вынуждено идти на использование менее высококачественных производителей.

В хозяйстве используются

1. селекционный план на год,

2. перспективный план племенной работы со стадом черно-пестрого скота на 5 лет, разработанный во ВНИИГРЖ.

Структура плана селекционно-племенной работы:

Объем: 88 стр. (включая Приложения).

Содержание:

1. Современное состояние племенной работы с черно-пестрым скотом в России и за рубежом.

2. Общие сведения о хозяйстве.

1. Основные производственные показатели.

2. Селекционно-генетические параметры признаков молочной продуктивности.

3. Потенциал современного стада по молочной продуктивности и степень нго реализации.

4. Генеалогическая структура стада (линии).

5. Результаты подбора быков к коровам разного происхождения.

6. Экстерьерная характеристика стада.

3. Программа совершенствования продуктивных и племенных качеств животных стада.

1. Принципы и формы отбора.

2. Линейная специализация стада и методы подбора.

3. Работа с семействами.

4. Организация полноценного кормления племенных коров.

5. Мероприятия по повышению оплодотворяемости коров и телок.

Приложения.

По мере возможностей хозяйство старается вести реализацию плана на уровне 100%.