Разное / Все лекции
.pdfСтроение миоглобина
Миоглобин содержится в красных мышцах и участвует в запасании кислорода. Транспорт
кислорода миоглобин не осуществляет.
По строению миоглобин очень похож на отдельную субъединицу гемоглобина.
В условиях кислородного голодания (например, при сильной физической нагрузке) кислород высвобождается из комплекса с миоглобином и поступает в митохондрии мышечных клеток, где осуществляется синтез АТФ (окислительное фосфорилирование).
Экстрактивные вещества мышц
азотистые |
безазотистые |
Адениловая система |
Гликоген |
Креатин, креатинфосфат |
Глюкоза |
Карнозин |
ПВК |
Анзерин |
Лактат |
Глутаминовая кислота, |
Кетоновые тела |
глутамин |
|
Мочевая кислота |
Холестерин |
Мочевина |
Фосфолипиды |
Биологическая роль
карнозина и анзерина
Карнозини и анзерин (ансерин) – гистидин содержащие дипептиды. Встречаются в скелетной мускулатуре позвоночных и мозге. Они увеличивает амплитуду сокращения скелетных мышц, сниженную утомлением, но не влияет непосредственно на сократительный аппарат, активирует работу ионных насосов мышечных клеток, стимулирует АТФ-азную активность миозина.
Содержание карнозина и анзерина в гладкой и сердечной мускулатуре во много раз меньше, чем в скелетной.
Эти пептиды создают до 40 % буферной емкости быстрых белых мышц и позволяют накапливать много лактата, обладают антиоксидантной активностью, ингибируют NOзависимую гуанилатциклазу, замедляют процессы старения человека, влияя на скорость апоптоза.
Биохимические изменения в
мышцах при дистрофиях и денервации
1.Падение содержания миофибриллярных белков и увеличение белков саркоплазматических и белков стромы.
2.Падение концентрации АТФ и креатинфосфата. Уменьшение содержания карнозина и анзерина.
3.Изменение липидного состава: уменьшение глицеролипидов и увеличение сфинголипидов.
4.Падение активности саркоплазматических ферментов и рост активности лизосомальных ферментов.
5.Падение активности креатинкиназы, снижение способности креатина фосфорилироваться.
Контрольные задания
1.Химический состав мышечной ткани
2.Белки мышечной ткани
3.Важнейшие белки миофибрилл: миозин, актин, актомиозин, тропомиозин, тропонин, актинин.
4.Строение миозина.
5.Глобулярный и фибриллярный актин.
6.Биохимические механизмы мышечного сокращения и расслабления.
7.Роль градиента одновалентных ионов и ионов кальция в регуляции мышечного сокращения и расслабления.
8.Саркоплазматические белки: миоглобин, его строение и функции.
9.Экстрактивные вещества мышц.
10.Особенности энергетического обмена в мышцах. Креатинфосфат
11.Биохимические изменения при мышечных дистрофиях и денервации мышц. Креатинурия.
Рекомендуемая литература
Основная:
Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия. – М. : «Медицина», 2016. – 704 с.
Биохимия /под ред. Е.С. Северина. – М.: ГЕОТАР-МЕД, 2018. – 780с.
Дополнительная
Клиническая биохимия / Под ред. член-корр. РАН В.А. Ткачука. – М.: ГЭОТАР-МЕД, 2006. – 506 с.
Чиркин, А.А. Биохимия : Учебное руководство / А.А.Чиркин, Е.О.
Данченко. – М.: Мед.лит., 2010. – 624 с.: ил.
Биохимия : Тестовые вопросы : учебное пособие / Под ред. Д.М. Зубаирова, Е.А. Пазюк.− М. : «ГЭОТАР-Медиа», 2008.− 288 с.
Биологическая химия. Ситуационные задачи и тесты :
учеб.пособие / А.Е. Губарева [и др.] ; под ред. А.Е. Губаревой. – М.
: ГЭОТАР-Медиа, 2016. – 528 с.
Нервная ткань
Нервная ткань представляет собой систему специализированных структур, образующих основу НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ и создающих условия для реализации её функций.
Нервная ткань воспринимает раздражители путём генерации НЕРВНЫХ ИМПУЛЬСОВ И передаёт эти импульсы к эффектору, осуществляя связь ОРГАНИЗМА С ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДОЙ.
Нервная ткань обеспечивает взаимодействие тканей, органов и систем организма и их регуляцию.
Функции нервной системы человека
Объединяет все части организма в единое целое
Регулирует и согласует работу разных органов и систем
Осуществляет связь организма с внешней средой, его приспособление к условиям среды и выживание в этих условиях
Обеспечивает (во взаимодействии с эндокринной системой) постоянство внутренней среды организма на относительно стабильном уровне
Определяет сознание, мышление и речь человека, его целенаправленную поведенческую, психическую и творческую деятельность