При назначении лечебных доз
витамина Д необходимо через каждые 7 -10 дней проводить пробу Сулковича
Уздоровых детей при нормальном уровне кальция крови появляется легкое помутнение мочи через несколько секунд – один плюс(+)
При гиперкальциемии, а следовательно, и гиперкальциурии, сразу появляется помутнение мочи разной степени интенсивности (++, +++ или ++++)
При снижении кальция крови и гипокальциурии смесь остается прозрачной (отрицательная проба)
Проба Сулковича на 3 ил 4 плюса является указанием на передозировку витамина Д
Применение кисломолочных смесей при вскармливании у детей с фоновыми заболеваниями
ПОКАЗАНИЯ К ИСПОЛЬЗОВАНИЮ |
|||
КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ * |
|||
Заболевания |
Нарушения |
Нарушения |
|
желудочно- |
обмена |
иммунного |
|
кишечного |
веществ |
статуса |
|
тракта |
|
|
|
Кишечные |
Пищевая |
Часто |
|
инфекции |
аллергия (без IgE |
болеющие дети |
|
Дисбиоз |
опосредованного |
Иммуно- |
|
Синдром |
ответа на БКМ) |
дефицитные |
|
Гипотрофия |
|||
мальабсорбции |
состояния |
||
Привычные |
Анемия |
|
|
запоры |
Рахит |
|
|
* Ладодо К.С. |
Гиповитаминоз |
|
|
Остеопороз |
|
||
|
|
||
Свойства |
кисло- |
молочных |
продуктов |
Повышение |
Влияние |
Влияние |
|
|
на |
на |
Защитное |
||
пищевой |
||||
функцию |
микро- |
действие |
||
ценности |
||||
ЖКТ |
биоценоз |
|
||
|
|
Физиологическое |
Биологическое действие |
|
действие |
||
|
ВЛИЯНИЕ ЗАКВАСОЧНЫХ КУЛЬТУР НА ПИЩЕВУЮ ЦЕННОСТЬ ПРОДУКТА
•Улучшение усвоение белка
•Повышенное усвоение кальция, железа, фосфора
•Снижение содержания лактозы
•Снижение антигенных свойств молочного белка
•Синтез витаминов (рибофлавин, фолиевая к-та, биотин)
ВЛИЯНИЕ ЗАКВАСОЧНЫХ КУЛЬТУР НА ФУНКЦИЮ ЖКТ
•Стимулирование работы пищеварительных желез
•Снижение проницаемости кишечника
•Стимуляция перестальтики кишечника
•Ассимиляция холестерина, вводимого с пищей
БИОЛОГИЧЕСКОЕ ДЕЙСТВИЕ КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
• |
Образование |
• |
Бактерицидное |
|
молочной кислоты, |
|
действие |
|
лизоцима, КЖК |
|
|
|
|
|
• |
Блокировка |
|
|
• |
Препятствие адгезии |
|
|
|
|||||
|
рецепторов |
|
|
|||
• |
слизистой |
|
|
|
|
|
Комменсализм |
|
|
|
• |
Стимулируют |
|
|
|
|
||||
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
|
размножение и |
|
|
|
|
|
|
активность |
|
|
|
|
|
|
бифидобактерий |
НОВЫЙ КИСЛОМОЛОЧНЫЙ ЗАМЕНИТЕЛЬ ЖЕНСКОГО МОЛОКА
•Продукт произведенный по технологии кисломолочных продуктов
•Имеет все преимущества кисломолочных продуктов (физиологическое и биологическое действие)
НО!
•Осмолярность 218 мОсм/кг
•Состав смеси соответствует потребностям детей первого года жизни
•Имеет уровень рН близкий к пресным смесям и грудному молоку
ЕСТЕСТВЕННАЯ ПОМОЩЬ ДЛЯ УСВОЕНИЯ ЛАКТОЗЫ
ßgal/mL
- |
• |
Использование особого |
Streptococcus thermophilus |
|
штамма Streptococcus |
коллекция Danone |
|
|
Influence de souche sur la production de ßgalactosidase |
|
1,6 |
|
|
1,4 |
|
|
1,2 |
Уровень активности |
|
галактозидазы |
||
|
||
1 |
|
0,8
0,6
0,4
0,2
|
|
0 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 |
|
|
8 |
|
|
1 |
|
|
6 |
|
|
8 |
|
|
5 |
|
|
0 |
|
|
3 |
|
|
7 |
|
|
3 |
|
|
7 |
|
|
0 |
|
|
8 |
|
|
3 |
|
|
9 |
|
|
7 |
|
|
9 |
|
|
2 |
|
|
5 |
|
7 |
||||||||||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
0 |
|
|
0 |
|
|
2 |
|
|
2 |
|
|
2 |
|
|
4 |
|
|
6 |
|
|
6 |
|
|
6 |
|
|
8 |
|
|
8 |
|
|
0 |
|
|
0 |
|
|
1 |
|
|
1 |
|
|
2 |
|
|
2 |
|
3 |
|
|
3 |
|
3 |
|||||||||||||||||||||
|
|
-0 |
|
|
-0 |
|
|
-0 |
|
|
-0 |
|
|
-0 |
|
|
-0 |
|
|
-0 |
|
|
-0 |
|
|
-0 |
|
|
-0 |
|
|
-0 |
|
|
-1 |
|
|
|
-1 |
|
|
-1 |
|
|
-1 |
|
|
-1 |
|
|
-1 |
|
-1 |
|
|
-1 |
|
|
-1 |
|
|||||||||||||||||||
|
1 |
|
|
1 |
|
|
1 |
|
|
1 |
|
|
1 |
|
|
1 |
|
|
1 |
|
|
1 |
|
|
1 |
|
|
1 |
|
|
1 |
|
|
1 |
|
|
|
1 |
|
|
1 |
|
|
1 |
|
|
1 |
|
|
1 |
|
01 |
|
|
1 |
|
|
1 |
|
||||||||||||||||||||
0 |
|
|
0 |
|
|
0 |
|
|
0 |
|
|
0 |
|
|
0 |
|
|
0 |
|
|
0 |
|
|
0 |
|
|
0 |
|
|
0 |
|
|
0 |
|
|
0 |
|
|
0 |
|
|
0 |
|
|
0 |
|
|
0 |
|
|
|
0 |
|
|
0 |
|
|
||||||||||||||||||||||
0 |
|
|
0 |
|
|
0 |
|
|
0 |
|
|
0 |
|
|
0 |
|
|
0 |
|
|
0 |
|
|
0 |
|
|
0 |
|
|
0 |
|
|
0 |
|
|
0 |
|
|
0 |
|
|
0 |
|
|
0 |
|
|
0 |
|
|
0 |
|
0 |
|
|
0 |
|
|
|
||||||||||||||||||||
réf. Souche Streptococcus thermophilus
thermophilus 065, который
отличается высокой способностью продуцировать галактозидазу (лактазу) обеспечивает замещение недостающего фермента и облегчает усвоение лактозы
ОЖИДАЕМЫЕ ЭФФЕКТЫ
КИСЛОМОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ
NUTRILON
КИСЛОМОЛОЧНЫЙ
Хорошая
переносимость
Улучшение состава микрофлоры
Профилактика кишечных инфекций
Снижение проницаемости кишечника
Купирование
симптомов
пищеварительных
*Thibault H., 2004/ Roy, 2004/Garcette, 2007
дисфункций
**MB Romond, 1997
***Terpend, JPGN, 1999