668454
.pdfУСПЕХИ СОВРЕМЕННОЙ
НАУКИ
№9, Том 2, 2017 год
SUCCESSES OF
CONTEMPORARY SCIENCE
№9, Tom 2,2017 year
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Успехи современной науки |
2017, Том 2, №9 |
Куркиев К. У., доктор биологических наук, Дагестанская опытная станция ФГБНУ ФИЦ Всероссийский институт генетических ресурсов растений им. Н.И. Вавилова, Алимурадов Н.А., соискатель, Дагестанский государственный аграрный университет им. М.М. Джамбулатова, Гаджимагомедова М.Х.,
Дагестанская опытная станция ФГБНУ ФИЦ Всероссийский институт генетических ресурсов растений им. Н.И. Вавилова
ХАРАКТЕРИСТИКА СОРТООБРАЗЦОВ ГЕКСАИЛОИДИОГО ТРИТИКАЛЕ ПО КРУПНОСТИ ЗЕРНА
Аннотация: проведена работа по изучению одного из показателей качества - массы 1000 зерен у сортообразцов озимого тритикале различного происхождения и выявления возможных корреляционных связей данного признака с урожайностью и другими показателями качества зерна. Материалом исследования слу жили 17 сортообразцов гексаплоидного тритикале различного эколого-географического происхождения. Для сравнения были также изучены 2 сорта озимой мягкой пшеницы и сорт местной ржи.
В результате работы было показано, что данный признак варьирует по сортам и в зависимости от усло вий года. Среди изученных сортообразцов выделились Макар, Сотник, Брат (все из Краснодарского НИИСХ им П.П. Лукьяненко) и Magnat из Франции. Отмеченные тритикале также превосходят райониро ванные сорта озимой мягкой пшеницы Батько, Таня и местную рожь.
Корреляционный анализ не выявил положительных связей между крупнозерностью и урожайностью. Отмечены отрицательные взаимосвязи со стекловидностью, выполненостью и натурой зерна, и числом стеблей с единицы площади.
Ключевые слова: тритикале, масса 1000 зерен, корреляция, качество зерна
Введение
Основным направлением в работе селекционе ров является ориентация на улучшение качества зерна, в сочетании с высоким урожаем. В условиях Северного Кавказа данные показатели демонстри руют приспособляемость того, или иного сорта. Качество зерна определяется суммой его свойств: физических (натурной массой, массой 1000 зерен, стекловидностью, выравненностью), биохимиче ских (содержанием белка и клейковины) и техно лого-хлебопекарных (ИДК, силы муки, P/L и др.). Отмечается широкие вариативные изменения зна чений, которые зависят от сортовой принадлежно сти и погодных условий в период, когда формиру ется зерно.
Крупность зерна можно охарактеризовать по такому показателю, как масса 1000 зерен. Этот показатель коррелирует с урожайностью, что яв ляется важным фактором.
В сравнении с пшеницей, являющейся одной из самых распространенных сельскохозяйственных культур, новый злак - тритикале, более морозо устойчив и дает высокие урожаи. Тритикале имеет хороший потенциал к применению в народном хозяйстве и может использоваться не только как корм для животных и птиц, но и в хлебопечении, производстве круп, пивоварении (когда зерно три тикале придает спиртовым напитками особый аромат).
Зерно тритикале содержит повышенный про цент белка, лизина и крахмала, что обеспечивает высокую питательную ценность. Количество об менной энергии, содержащейся в тритикале близ ко к пшенице и превышает значения для ячменя и сорго. Все это указывает на еще большие, чем у ржи и пшеницы потенциальные возможности три тикале в повышении продуктивности зерновой массы [1, 2].
На сегодняшний день у озимого тритикала имеются проблемы с качеством зерна. Исследова ние и поиск линий и сортов, обладающих высоки ми качественными характеристиками, стабильно сохраняющимся в различных условиях выращива ния является весьма перспективным.
В этой связи нами проведена работа по изуче нию одного из показателей качества - массы 1000 зерен у сортообразцов озимого тритикале различ ного происхождения и выявления возможных кор реляционных связей данного признака с урожай ностью и другими показателями качества зерна.
Материал и методика
Материалом исследования служили 17 сорто образцов гексаплоидного тритикале различного эколого-географического происхождения и выде лившиеся по результатам многолетнего изучения на Дагестанской опытной станции по комплексу селекционно значимых признаков. Для сравнения были также изучены 2 сорта озимой мягкой пше
190
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»
Успехи современной науки |
2017, Том 2, №9 |
Литература
1.Куркиев К.У., Магомедов А. М., Куркиева М.А., Гаджимагомедова М.Х., Магомедова А.А. Агроэкологическое изучение сортообразцов пшеницы и тритикале в Республике Дагестан. Проблемы развития АПК региона, 2013, 2 (14): 18-22.
2.Куркиев К.У., Мукаилов М.Д., Джанбулатов М.М. Сравнительная характеристика сортобразцов пшеницы и тритикале при выращивании в различных агро-экологических условиях Дагестана. Проблемы развития АПК региона 2014, 2 (18): 25-28.
3.Пополнение, сохранение в живом виде и изучение мировой коллекции пшеницы, эгилопса и тритикале. (Методические указания). СПб.: ВНИИР им. Н.И. Вавилова, 1999.
4.Доспехов Б.А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований). М.: Агропромиздат, 1985. 416 с.
5.Неттевич Э.Д. Изучение гибридов яровой пшеницы в связи с проблемой использования гетерозиса //
С.-х. биология. 1969. Т. 4. Вып. 3. С. 332 - 340.
6.Пантюхова Т.А. Создание и оценка исходного материала для селекции кормовой пшеницы в условиях южной лесостепи Сибирского Прииртышья: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук : 06.01.05. Омск, 1995. 17 с.
7.Власенко В.А. Наследование агробиологически ценных признаков при использовании в скрещивани ях современных сортообразцов озимой пшеницы различного географического происхождения // Интенси фикация селекционного процесса зерновых культур. Мироновка, 1987. С. 58 - 64.
8.Лящева С.В. Оценка сортов и линий озимой мягкой пшеницы, различающихся по биологии, продук тивности и устойчивости к неблагоприятным факторам: автореф. дис. ... канд. с.-х. наук: 06.01.05. Саратов, 2000. 19 с.
9.Калашник Н.А., Портянко В.А., Богачков В.И. Селекционно-генетический анализ продуктивности гибридов овса// Генетика. 1984. Т. 21. №10. С. 1722 - 1729.
10.Савицкая В.А. Корреляция между продуктивностью и важнейшими количественными признаками яровой твердой пшеницы // Сб. науч. тр. СибНИИСХ. 1971. Т. 1 (16). С. 31 - 36.
11.Уразалиев Р.А., Нурпеисов И.А. Селекционно-генетические аспекты морозостойкости озимой пше ницы // Повышение зимостойкости озимых зерновых: сб. науч. тр. М. : Колос, 1993. - С. 35 - 41.
References
1.Kurkiev K.U., Magomedov А. М., Kurkieva М.А., Gadzhimagomedova М.Н., Magomedova A.A. Agrojekologicheskoe izuchenie sortoobrazcov pshenicy i tritikale v Respublike Dagestan. Problemy razvitija APK regiona, 2013, 2(14): 18-22.
2.Kurkiev K.U., Mukailov M.D., Dzhanbulatov M.M. Sravnitel'naja harakteristika sortobrazcov pshenicy i tritikale pri vyrashhivanii v razlichnyh agro-jekologicheskih uslovijah Dagestana. Problemy razvitija APK regiona 2014,2(18): 25-28.
3.Popolnenie, sohranenie v zhivom vide i izuchenie mirovoj kollekcii pshenicy, jegilopsa i tritikale. (Metodicheskie ukazanija). SPb.: VNIIRim. N.I. Vavilova, 1999.
4.Dospehov B.A. Metodika polevogo opyta (s osnovami statisticheskoj obrabotki rezul'tatov issledovanij). М.: Agropromizdat, 1985. 416 s.
5.Nettevich Je.D. Izuchenie gibridov jarovoj pshenicy v svjazi s problemoj ispol'zovanija geterozisa // S. -h. biologija. 1969. T. 4. Vyp. 3. S. 332 - 340.
6.Pantjuhova T.A. Sozdanie i ocenka ishodnogo materiala dlja selekcii kormovoj pshenicy v uslovijah juzhnoj lesostepi Sibirskogo Priirtyshja: avtoref. dis. ... kand. s.-h. nauk : 06.01.05. Omsk, 1995. 17 s.
7.Vlasenko V.A. Nasledovanie agrobiologicheski cennyh priznakov pri ispol'zovanii v skreshhivanijah sovremennyh sortoobrazcov ozimoj pshenicy razlichnogo geograficheskogo proishozhdenija // Intensifikacija selekcionnogo processa zemovyh kul'tur. Mironovka, 1987. S. 58 - 64.
8. Ljashheva C.B. Ocenka sortov i linij ozimoj mjagkoj pshenicy, razlichajushhihsja po biologii, produktivnosti i ustojchivosti k neblagoprijatnym faktoram: avtoref. dis. ... kand. s.-h. nauk: 06.01.05. Saratov, 2000. 19 s.
9. Kalashnik H.A., Portjanko V.A., Bogachkov V.I. Selekcionno-geneticheskij analiz produktivnosti gibridov ovsa/ / Genetika. 1984. T. 21. №10. S. 17221729.
10.Savickaja V.A. Korreljacija mezhdu produktivnostju i vazhnejshimi kolichestvennymi priznakami jarovoj tverdoj pshenicy// Sb. nauch. tr. SibNIISH. 1971. Т. 1 (16). S. 31 - 36.
11.Urazaliev R.A., Nurpeisov I.A. Selekcionno-geneticheskie aspekty morozostojkosti ozimoj pshenicy // Povyshenie zimostojkosti ozimyh zemovyh: sb. nauch. tr. M. : Kolos, 1993. - S. 35 - 41.
193
Успехи современной науки |
2017, Том 2, №9 |
Kurkiev К. U, Doctor of Biological Sciences (AdvancedDoctor),
Dagestan Experimental Station of the FGBNU Federal Research Center
All-Russian Institute of Genetic Resources Plants named after N.I. Vavilov,
Alimuradov N.A., Applicant,
Dagestan State Agrarian University of M.M. Dzhambulatov,
Gadzhimagomedova M.H.,
Dagestan Experimental Station of the FGBNU Federal Research Center
All-Russian Institute of Genetic Resources Plants named after N.I. Vavilov
CHARACTERISTICS OF HEXAPLOID TRICTIC SORTS FOR LARGE GRAIN
Abstract: work has been carried out to study one of the quality indicators - the mass of 1000 grains in the varie ties of winter triticale of various origin and to identify possible correlation links of this feature with yield and other indicators of grain quality. The material of the study was 17 sorts of hexaploid triticale of various environmental geographic origin. For comparison, 2 varieties of winter soft wheat and a variety of local rye were also studied.
As a result of the work it was shown that this feature varies according to grades and depending on the conditions of the year. Among studied varieties were Makar, Sotnik, Brother (all from the Krasnodar Research Institute of Pet rochemicals named after PP Lukyanenko) and Magnat from France. The noted triticale also excel the regionalized varieties of winter soft wheat, Batko, Tanya and local rye.
Correlation analysis did not reveal positive links between coarse-grain and yield. Negative relationships with the vitreousity, fulfillment and nature of the grain, and the number of stems from the area unit were noted.
Keywords: triticale, mass of 1000 grains, correlation, grain quality
194