Разведение сельскохозяйственных животных (110

Число линий в породе зависит от поголовья животных и методов племенной работы. В заводских породах обычно бывает не менее 15-20 линий.

Семейство – это группа животных, являющихся потомками лучших по продуктивным качествам маток-родоначальниц.

Завод – группа животных, обладающих особенностями телосложения и продуктивности, характерными только для данного племзавода.

Любая порода делится на племенную и неплеменную часть. Племенная часть – это наиболее ценное чистопородное поголовье. Оно составляет примерно 10% от всей породы, и используется для улучшения качеств не племенной части.

Порода – продукт человеческой деятельности, и чтобы поддержать ее племенные и продуктивные качества на высоком уровне, необходимо постоянно вести с ней племенную работу. Для этого составляют план племенной работы с породой на 10-15 лет. Руководство работой возлагается на селекционные центры.

6 Учение об отборе

Различают естественный и искусственный отбор.

Естественный отбор – это сохранение организмов с полезными индивидуальными изменениями, которые оказались более приспособленными к условиям обитания особи.

Естественный отбор имеет многообразные формы, а это является результатом многообразии приспособления живых существ к борьбе за существование.

Впервые научное обоснование естественного отбора было выдвинуто Ч.Дарвином.

Основными моментами теории Дарвина являются учения об изменчивости и наследственности признаков. Дарвин выделил две основные формы отбора: методический и бессознательный.

21

Основные сходства и различия естественного и искусственного отбора.

1.Естественный и искусственный отбор всегда взаимосвязаны и дополняют друг друга.

2.Основная цель обоих видов отбора – не допустить к размножению нежелательные формы особей.

3.Основное различие: естественный отбор действует непрерывно на всех стадиях онтогенеза; искусственный отбор действует лишь в определенный момент.

Важный фактор в естественном отборе – избирательность, или индивидуальная приспособляемость особей.

Избирательность проявляется в отборе наиболее стойких и приспособленных животных, обладающих комплексом наиболее выгодных сочетаний.

Формы естественного отбора

Вбиологической и зоотехнической науке различают следующие основные формы естественного отбора:

1) движущая;

2) стабилизирующая.

Движущей формой естественного отбора называется отбор в популяции некоторых уклонений от установившейся ране нормы.

Это приводит к тому, что происходит подвижность генетической структуры популяции, а следовательно и изменение индивидуального развития организма.

Вэтом процессе главную роль играет длящаяся изменчивость, или способность организма передавать потомству начатые изменения в определенном направлении.

Возникшие изменения впоследствии закрепляются в ряду поколений в силу наследственной связи между ними.

Стабилизирующий отбор – это отбор в пользу установившейся нормы, т.е. отбор в пользу средних величин признака.

22

Стабилизирующий отбор осуществляется на основании селекционного преимущества представителей средний нормы перед всеми особями, уклоняющимися от нормы.

Стабилизирующая форма отбора является выражением равновесия между популяцией и внешней средой и характеризуется оптимальным выражением жизнеспособности и плодовитости.

Возникшие в процессе движущего и стабилизирующего отбора изменения обеспечиваются за счет утери наследственных признаков, которые потеряли свое значение и приобретения новых наследственных свойств, которые оказались полезными для организма.

Такой процесс приспособления называется адаптивными модификациями.

На скорость естественного отбора влияют следующие факторы:

1)наличие коррелятивных связей между признаками, на которые воздействует отбор;

2)консерватизм наследственности и величина наследуемости признака;

3)регрессия признака, т.е. тенденция возврата признака к средним величинам;

4)величина изменчивости;

5)величина повторяемости;

6)число признаков, по которым ведется отбор.

Творческая роль естественного отбора заключается в образовании, сохранении и распространении наиболее жизнеспособных организмов.

Формы искусственного отбора

Различают две основные формы искусственного отбора – бессознательный и методический.

Бессознательный отбор не ставит конкретной цели или задачи. На племя оставляются животные, оцененные субъективно.

23

Однако в течение ряда поколений такая форма отбора часто приносит желательные результаты, т.к. отбор по определенным признакам дает более – менее однородное стадо.

С помощью бессознательной формы отбора созданы почти все древние породы животных, среди которых выдающееся место занимает ахалтекинская лошадь.

Методический отбор от бессознательного отличается тем, что человеком ставится задача: изменить или создать породу животных в нужном направлении и со свойствами, нужными людям.

Методический отбор начал широко применяться в 18 веке. С помощью этого отбора созданы почти все современные породы животных и птицы.

Важными технологическими приемами, обеспечивающими создание и совершенствование пород с помощью методического отбора являются:

1)тщательная оценка экстерьера;

2)оценка животных по происхождению;

3)надежный учет продуктивности и оценка животных по количеству и качеству продукции;

4)оценка животных по качеству потомства;

5)спаривание животных с определенными хозяйственными признаками и определенным происхождением;

6)полноценное кормление и направленное выращивание молодняка. Существуют две формы методического отбора – массовый и

индивидуальный.

Массовый отбор – наиболее простая форма племенной работы, при которой оценку животных и отбор из на племя проводят по экстерьеру и собственной продуктивности, т.е. по фенотипу.

При этой форме отбора устанавливаются определенные требования к стаду. Животные, не соответствующие этому требованию – выбраковываются.

Массовый отбор проводится в товарных хозяйствах.

24

Copyright ООО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»

На эффективность отбора оказывают влияние следующие параметры:

1)величина наследуемости признака h2;

2)величина изменчивости признака Cv;

3)численность популяции;

4)направленность отбора.

Чем выше значения наследуемости и изменчивости признака, тем выше эффективность селекции.

Индивидуальный отбор характеризуется тем, что животных оценивают и отбирают не только по фенотипу, но и по качеству предков, а также по качеству полученного потомства.

Индивидуальный отбор является основной и наиболее эффективной формой искусственного отбора.

Сучетом количества признаков, участвующих в отборе, различают односторонний отбор и комплексный (по нескольким признакам).

Сучетом величины признака различают отбор однородный (гомогенный) и разнородный (гетерогенный).

Способы отбора

Вселекции с.-х. животных и птицы различают следующие виды

отбора.

1. Метод ступенчатой селекции или тандемной. Этот метод обычно длительный и проводится в несколько ступеней. Последовательность ступеней отбора определяется важностью того или другого признака. При достижении желаемой величины признака А, начинают работать над признаком В.

2. Отбор по независимым уровням. При отборе по независимым уровням селекционер устанавливает минимальные требования для каждого селекционного признака. Если животные имеют отклонения от средней величины в сторону минимума, то такие животные из дальнейшего разведения исключаются. Этот метод применяется наиболее часто. Он

25

получил название бонитировки. При бонитировке животные и птица оцениваются в баллах.

3. Отбор по зависимым уровням (по селекционным индексам). Селекционный индекс – это показатель племенной ценности животного, основанный на учете значений нескольких показателей хозяйственных и технологических признаков.

Селекционные индексы являются теоретически обоснованными критериями оценки и подбора животных, учитывающими следующие факторы:

1)экономический;

2)генетический;

3)фенотипический, которые используются в конкретных популяциях. Кроме того учитывается и хозяйственная важность селекционного

признака.

Все эти признаки оцениваются в так называемых весовых долях, и в зависимости от веса эти признаки распределяются в индексе, в определенной

7 Принципы и методы подбора сельскохозяйственных животных

Подбор – это наиболее целесообразное составление из отобранных животных родительских пар с целью получения от них потомства с желательными качествами.

С генетической точки зрения подбор – это проект генетического синтеза, средство создания намеченной комбинации генов.

Отбор и подбор тесно связаны между собой и дополняют друг друга, они являются последовательными звеньями единого процесса и используются для создания новых, более ценных пород животных. Поэтому отбор и подбор - главные творческие факторы, основа всей племенной работы в животноводстве.

26

Процесс совершенствования пород, базирующийся на единстве отбора и подбора, называют селекцией.

Подбор состоит из следующих элементов:

1)оценка маточного поголовья, выявление его недостатков и достоинств;

2)группировка маток по определенному признаку;

3)составление определенного заказа на производителя.

Заказ включает те требования к производителю, которые помогут улучшить, исправить или поглотить определенные качества у маток.

4)выбор производителей, соответствующих требованиям заказа;

5)закрепление производителей за матками;

6)спаривание маток с закрепленными производителями или осеменение их спермой;

7)регистрация спаривания и мечение приплода при рождении.

Основные принципы подбора

1.Целеустремленность, т.е. его направленность на решение заранее намеченных задач.

2.Постоянное использование производителей более высокого качества по сравнению с матками.

Производитель должен быть хотя бы на 1 класс выше матки.

3.Поиск наилучших сочетаний

4.Максимальное использование наилучших сочетаний.

5.Замена предшествующих производителей производителями более высокого класса.

6.Регулирование родственных отношений в стаде или в популяции.

7.Сохранение единого направления подбора в ряду поколений. Формы подбора

1.Индивидуальный подбор – используется в хозяйствах высшей

категории (племзаводы) при создании новой линии или породы. 2. Групповой подбор – используется в товарных хозяйствах.

27

3. Индивидуально – групповой – используется преимущественно в птицеводстве и в свиноводстве. Применяется в товарных хозяйствах и в племенных.

Основные варианты подбора

С учетом сходства и различия между спариваемыми животными по признакам подбора различают:

1)однородный (гомогенный) подбор;

2)разнородный (гетерогенный).

При однородном подборе спариваются животные, сходные по признакам подбора, при разнородном – спариваются животные, значительно различающиеся по признакам подбора.

Сучетом возраста применяют возрастной подбор.

Сучетом родственных связей различают:

1)родственное спаривание (инбридинг);

2)неродственное спаривание (аутбридинг).

Подбор с учетом групповой и породной принадлежности животных

1)разведение в себе - подбор осуществляется внутри определенной

группы;

2)внутрилинейное разведение – подбор осуществляется для самцов и самок одной линии;

3)межлинейное спаривание (кросс линий) – при этом варианте между собой спариваются животные из разных линий;

4)чистопородное разведение;

5)межпородное скрещивание;

6)отдаленное скрещивание (гибридизация).

Подбор с учетом ценности спариваемых животных:

-улучшающий (самцы лучше самок);

-уравнительный (группы маток и самцов примерно равны по качеству).

Гомогенный подбор, его цели и задачи

Гомогенный подбор преследует цели:

28

1)сохранение типа или отдельных ценных качеств у животных, представляющих определенную племенную ценность;

2)увеличение числа животных желательного типа;

3)усиление ценных качеств, по которым ведется подбор;

4)создание более устойчивой наследственности.

Сущность однородного подбора:

-подобное с подобным дает подобное;

-лучшее с лучшим дает лучшее.

Для сохранения и закрепления полученных результатов необходимо сохранять и существующие условия.

Гетерогенный подбор, его цели и задачи

Гетерогенный подбор применяется в тех случаях, когда необходимо коренным образом изменить направление разведения животных, добиться у потомства новых, более полезных качеств и свойств.

Животные, полученные от гетерогенного подбора, обладают: новыми особенностями, повышенной жизнеспособностью, повышенной изменчивостью

С помощью гетерогенного подбора решают следующие задачи:

1)исправление недостатков, свойственных одному из родителей;

2)усиление определенных качеств в потомстве за счет доминирования признака; за счет использования препотентных производителей; за счет использования родственного спаривания;

3)получение потомства с признаками, характерными для одного из родителей;

4)получение потомства промежуточного типа по одному из признаков;

5)образование у потомков нужных признаков, отсутствующих у родителей;

6)повышение жизнеспособности животных за счет различия их половых клеток.

29

8 Методы разведения сельскохозяйственных животных

Метод разведения – это определенная система спаривания животных с учетом их принадлежности к определенными линиям, породам, видам.

Существуют следующие методы разведения: - чистопородное разведение, скрещивание и гибридизация.

1.Чистопородное разведение. Этот метод разведения применяют для совершенствования породы в чистоте. При этом методе спаривают животных только одной породы, следовательно и потомство получается чистопородное.

Чистопородным методом разводят голштинскую и голландскую породы крупного рогатого скота, крупную белую породу свиней, асканийскую породу овец и многие другие.

2.Скрещивание – это спаривание животных разных пород. Потомков, полученных в результате скрещивания, называют помесями. Различают следующие виды скрещивания: поглотительное (преобразовательное), вводное (прилитие крови), воспроизводительное (заводское), промышленное (товарное) и переменное.

а) поглотительное скрещивание – это такой тип скрещивания, при котором в течение нескольких поколений низкопродуктивная порода преобразуется в высокопродуктивную. При этом типе скрещивания самок низкопродуктивной породы из поколения в поколение спаривают с самцами высокопродуктивной породы.

Помеси 5-го поколения считаются чистопородными по улучшающей породе.

б) вводное скрещивание (прилитие крови). Применяется для улучшения отдельных качеств животных разводимой высокопродуктивной породы (например, для повышения жирномолочности коров). При таком скрещивании самок разводимой породы спаривают с производителями улучшающей породы, а полученных помесей затем последовательно в течение двух-трех поколений спаривают с производителями основной материнской породы.

30