Зоотехническая характеристика грозненской породы овец в СПК имени Ю.А. Гагарина Черноземельского района Республики Калмыкия

Дорджиев А.А., Горяев Г.Д.

ЗООТЕХНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ГРОЗНЕНСКОЙ ПОРОДЫ ОВЕЦ В СПК ИМЕНИ Ю.А. ГАГАРИНА ЧЕРНОЗЕМЕЛЬСКОГО РАЙОНА РЕСПУБЛИКИ КАЛМЫКИЯ

Республика Калмыкия занимает второе место по численности поголовья овец в Российской Федерации и является одним из основных производителей продукции овцеводства [1].

Основными породами, разводимыми в Калмыкии, являются грозненская, советский меринос, ставропольская и кавказская [3].

Учитывая эти обстоятельства, нами была поставлена цель - изучить продуктивность овец грозненской порода в условиях СПК имени Ю.А.Гагарина Черноземельского района.

Для этого необходимо было решить следующие задачи:

-изучить численность поголовья, структуру стада и современное состояние отрасли в хозяйстве;

-определить шерстную продуктивность, качество шерсти, живую массу;

-сделать выводы и разработать рекомендации по улучшению состояния отрасли. Исследования проводились непосредственно в хозяйстве. Все исследования проводились по

общепринятым зоотехническим методикам. При проведении работ были использованы животноводческие отчеты, бонитировочные ведомости, план селекционно-племенной работы, производственно-финансовые отчеты хозяйства за последние три года.

Численность поголовья овец за последние три года увеличилась и составила в 2010 году 26837 голов. Наблюдается увеличение маточного поголовья, удельный вес овцематок в структуре стада уменьшился в 2010 году по сравнению с 2008 годом с 65,8 до 59,7%. Кроме того, в структуре стада имеются валушки, ярки и овцы на откорме.

Классный состав определен в процессе бонитировки, проведенной в 2010 году. О классном составе стада овец в хозяйстве можно судить по следующим данным: все бараны-производители, используемые в хозяйстве, относятся к классу элита (54 головы), к 1 классу (47 голов), что касается овцематок, все они относятся к классу элита, переярки - к 1 классу, а ярки-годовики относятся к классу элита (1723 головы), 1 классу (1948 голов) и 2 классу (659 голов).

О шерстной продуктивности овец можно судить по следующим данным: наиболее длинную шерсть, в среднем 9 см, дают бараны-производители, матки селекционного ядра и ярки. Внутри каждой группы имеются животные, которые имеют шерсть более 9 см, а, в частности, бараны основные - 12 см, матки - 10,5 см и ярки - 13,5 см.

175

Данные исследования показывают, что в СПК имени Ю.А.Гагарина от овец грозненской породы получают шерсть 64 качества, только в 2008 году от 331 ярки получили шерсть 70 качества. Шерсть имеет ясно выраженную нормальную извитость, хорошую эластичность и благородство. Жиропот, в основном, белый и светло-кремовый.

При оценке племенных и продуктивных качеств тонкорунных овец обращают внимание на показатели не только шерстной, но и мясной продуктивности. Масса туши животного, реализованного на убой, является собирательным селекционным признаком, отражающим истинную мясную продуктивность [4].

Так, живая масса баранов-производителей составила 90-95 кг, маток - от 41 до 46 кг, переярок - 40 кг и ярок - от 35 до 37 кг.

Известно, что плодовитость - это способность животных регулярно давать нормально развитый приплод - породный признак и определяется наследственностью, хотя ее проявление в значительной степени зависит от уровня кормления, условий содержания, возраста и упитанности

[2].

Плодовитость маток грозненской породы составляет 130-145%. О продуктивных качествах овец грозненской породы в СПК имени Ю.А. Гагарина можно судить по данным таблицы 1.

Из данных таблицы следует, что ежегодно хозяйство получает по 102 ягненка на 100 овцематок, то есть плодовитость маток составляет 102%. Это значит, что в СПК имени Ю.А. Гагарина далеко не полностью используется потенциал данной породы.

Одним из источников получения доходов является реализация племенных животных. Сельскохозяйственным производственным кооперативом в течение последних трех лет были реализованы матки, ярки и переярки (табл. 2).

Данные таблицы свидетельствуют о том, что наиболее удачным годом по реализации племенных животных является 2008 год. В этом году было реализовано 5121 элитных животных и 2300 овец 1 класса, реализационная стоимость которого составила 14141475 руб. В последующие годы количество реализованных животных уменьшилось: в 2009 году до 700 голов, в 2010 году до 1765 голов.

Ведение любой отрасли животноводства зависит от таких важных показателей, как выручка от реализованной продукции, ее себестоимости, прибыли и рентабельности. Экономические показатели отрасли овцеводства представлены в таблице 3.

176

Данные таблицы свидетельствуют о том, что в СПК имени Ю.А. Гагарина экономически выгодно заниматься овцеводством как производством баранины, так и производством шерсти. Выручка от реализации мяса колебалась от 6708 тыс. руб. до 11497 тыс. руб., прибыль составила в 2008 году 9206 тыс. руб., в 2009 году - 4177 тыс. руб. и в 2010 году - 4753 тыс. руб., а рентабельность составила 402% в 2008 году, 165% - в 2009 году и 77,6% - в 2010 году. Точно такая же тенденция отмечается при производстве шерсти.

Если взять экономические показатели по всему овцеводству, то мы видим следующую картину.

Выручка от реализации составила в 2008 году 14587 тыс. руб., в 2009 году - 6708 тыс. руб. и в 2010 году - 14978 тыс. руб. Себестоимость проданной продукции находилась в пределах 25318761 тыс. руб.

Прибыль составила в 2008 году 9906 тыс. руб., в 2009 году - 4177 тыс. руб. и в 2010 году - 6217 тыс. руб. Рентабельность составила в 2008 году - 212%, в 2009 году - 165% и в 2010 году - 71%.

Таким образом, овцеводство в сельскохозяйственном производственном кооперативе имени Ю.А. Гагарина, является высокодоходной отраслью.

Выводы

На основании проведенных исследований можно сделать следующие выводы:

1.СПК имени Ю.А. Гагарина является высокодоходным, динамично развивающимся хозяйством, основным направлением которого является производство высококачественной тонкорунной шерсти, баранины, разведение и реализация племенных овец грозненской породы.

2.В хозяйстве на протяжении последних трех лет сохраняется стабильное (в пределах 26 тысяч голов), высокоценное в племенном отношении овцепоголовье.

3.В результате целенаправленной племенной работе количество высококлассных овцематок в стаде составляет 72%, в том числе класса элита 33%, 1 класса - 39%.

4.Продуктивность овец грозненской породы в СПК имени Ю.А. Гагарина составляет: в среднем настриг шерсти в физическом все 4,5 кг, настриг шерсти в чистом волокне - 2,3 кг, плодовитость - 102 ягненка на 100 маток. СПК имени Ю.А. Гагарина - неоднократный призер Всероссийских смотров-конкурсов племенных хозяйств, республиканских выставок

сельскохозяйственных животных.

5.СПК имени Ю.А. Гагарина успешно реализует программу племпродажи высококлассного поголовья. В 2008 году было реализовано 7421 головы, в 2009 году - 700 голов и в 2010 году - 1765 голов.

6.Выручка от реализации продукции овцеводства в среднем за три года составила 12091 тыс. руб., а рентабельность за этот период составила в среднем +149%.

177

Литература:

1.Ерохин А.И. Овцеводство /А.И. Ерохин. - М.: МГУ, 2004. - С. 479.

2.Ерохин А.И. Технология производства овцеводства /А.И.Ерохин //Технологические основы производства и переработки продукции животноводства. Учебное пособие. - М.: Изд. МГТУ им. Н.Э. Баумана. 2003.

3.Зулаев М.С. Овцеводство Калмыкии и пути его совершенствования /М.С. Зулаев, В.Е. Хегай. - Элиста, Калмыцкое книжное издательство. 1990.

4.Ибрагимов Ю.Н. Продуктивность и основные свойства шерсти тонкорунных пород овец Калмыкии /Ю.Н. Ибрагимов, М.С. Зулаев //Овцы, козы, шерстяное дело. №2. 2000. - С. 50.

178