подлежит.

Рецензент д-р техн. наук, доц. Л.С. Трофимова (СибАДИ)

Работа утверждена редакционно-издательским советом СибАДИ в качестве методических указаний.

Логистика и управление цепями поставок : методические указания к

Л69 производственной практике (технологическая [проектно-технологическая]) [Электронный ресурс] / сост. Е.О. Чебакова. – Электрон. дан. – Омск :

СибАДИ, 2022. – Режим доступа: http://bek.sibadi.org/MegaPro, для автори-

зованных пользователей. – Загл. с экрана.

Изложены цели, задачи, содержание, задания на прохождение практики, предусмотренные учебным планом для бакалавров направления «Менеджмент», которые помогут обучающимся в освоении профессиональных компетенций в соответствии с требованиями ФГОС ВО. Приведены требования к содержанию и оформлению отчета по практике и формы контроля.

Предназначены для обучающихся всех форм обучения уровня бакалавриат направления подготовки 38.03.02 «Менеджмент», профиля «Логистика и управление цепями поставок», а также для руководителей практики от университета и от предприятия.

Имеют интерактивное оглавление в виде закладок. Подготовлены на кафедре «Логистика».

Текстовое (символьное) издание (668,19 Кб)

Системные требования : Intel, 3,4 GHz; 150 МБ; Windows XP/Vista/7;

1 ГБ свободного места на жестком диске; программа для чтения pdf-файлов:

Adobe Acrobat Reader; Foxit Reader

Редактор Н.И. Косенкова Техническая подготовка Л.Р. Усачева

Издание первое. Дата подписания к использованию 23.03.2022 Издательско-полиграфический комплекс СибАДИ. 644080, г. Омск, пр. Мира, 5 РИО ИПК СибАДИ. 644080, г. Омск, ул. 2-я Поселковая, 1

© ФГБОУ ВО «СибАДИ», 2022

2

1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

Данные методические указания определяют объем, содержание и методику проведения производственной практики (технологическая (про- ектно-технологическая) в соответствии с учебным планом и предназначены для бакалавров и руководителей практики от университета и от предприятия.

Программа производственной практики составлена с учетом требований федерального государственного образовательного стандарта высшего образования (ФГОС ВО) по направлению подготовки «Менеджмент».

Производственная практика является эффективной формой подготовки бакалавра к трудовой деятельности. В период практики осуществляется закрепление полученных теоретических знаний и получение профессиональных навыков.

Базовыми дисциплинами, изучаемыми в университете до начала прохождения практики для студентов 3 курса очной и очно-заочной форм обучения, являются:

Системный анализ в управлении;

Основы проектной деятельности;

Моделирование бизнес-процессов;

Управление транспортными системами. Часть 1;

Управление транспортными системами. Часть 2;

Бизнес-планирование логистических процессов;

Логистическая инфраструктура в транспортных системах;

Корпоративный документооборот;

Страхование и претензионная работа;

Логистический сервис;

Корпоративные информационные системы;

Логистика складирования;

Маркетинговая логистика;

Учет и аудит;

Логистика производства.

Содержание практики логически и содержательно-методически

взаимосвязано с вышеуказанными дисциплинами. Вид практики: производственная.

Тип практики: технологическая (проектно-технологическая). Способ проведения: стационарная; выездная.

Форма проведения практики: дискретно (путем выделения в кален-

3

дарном учебном графике непрерывного периода учебного времени для проведения практики).

Целью производственной практики является закрепление, расширение и углубление теоретических знаний, полученных в университете, а также формирование компетенций в сфере организационного управления.

Задачи производственной практики (технологическая (проект- но-технологическая) сформировать навыки:

-использования компьютерного инструментария для проведения системного анализа деятельности предприятия;

-определения проблемы, формулировки цели и формирования критериев для проведения системного анализа деятельности организации;

-определения источников информации для решения профессиональных задач;

-осуществлять поиск информации для решения профессиональных

задач;

-решать управленческие задачи с использованием современного инструментария;

-обоснованного выбора современных информационных технологий для обработки и анализа данных при решении профессиональных задач;

-обоснованного выбора программного обеспечения для обработки данных при решении профессиональных задач;

-описания процесса создания ценности товара и участия в его реализации;

-формирования процессов в подразделении таким образом, чтобы они приносили максимальную пользу бизнесу;

-обеспечивать информационный обмен, сотрудничество и координацию деятельности между своим и другими подразделениями;

-ставить четкие цели перед подчиненными, устанавливать требования к качеству, срокам и параметрам контроля;

-разработки эффективных схем взаимоотношений в процессе оказания логистической услуги перевозки груза в цепи поставок;

-анализа информации о планируемых мероприятиях по приемке и отправке грузов, их периодичности, количественных характеристиках;

-регистрации потенциального подрядчика в корпоративной информационной системе;

-организации взаимодействия с клиентами по качеству сервиса;

-организации мониторинга эффективности подрядчиков, переадресация им претензий клиента в случае некачественного сервиса со стороны подрядчика;

4

-разработки инструкций по предотвращению претензий;

-формирования комплекта транспортно-сопроводительных, транс- портно-экспедиционных документов;

-ведения финансовой документации по товарным операциям, авансовых отчетов;

-ведения документации по учету товарно-материальных ценностей;

-проведения мониторинга выполнения логистических операций.

В соответствии с поставленными задачами базами практики могут выступать: муниципальные организации; государственные организации; коммерческие организации; некоммерческие организации. Необходимо исходить из того, что принимающая организация должна соответствовать профилю подготовки студента, где он должен получить необходимые практические навыки выполнения конкретной управленческой деятельности. Профильными считаются организации, имеющие в своём составе службу логистики либо другие структурные подразделения, выполняющие логистические функции.

Среди коммерческих организаций местом проведения практики могут быть:

производственные предприятия;

оптовые компании;

сетевые розничные операторы;

операторы интернет-торговли;

логистические посредники;

другие организации сферы услуг.

Предпочтение отдается тем организациям, которые имеют возможность для реализации целей и задач практики в более полном объеме предоставить информацию. Производственная практика может проводиться в структурных подразделениях организации.

Выбор мест прохождения практик для лиц с ограниченными возможностями здоровья (при наличии в контингенте) производится с учетом состояния здоровья обучающихся и требований по доступности.

Для инвалидов и лиц с ОВЗ выбор мест прохождения практик согласуется с их возможностями и доступностью для данной категории обучающихся.

В процессе прохождения производственной практики у студентов формируются следующие индикаторы общепрофессиональных и профессиональных компетенций:

ОПК-1.3. Проводит системный анализ деятельности организации и ее составляющих, используя компьютерный инструментарий;

5

ОПК-2.1. Определяет источники информации и осуществляет их поиск на основе поставленных целей для решения профессиональных задач; ОПК-2.4. Выбирает соответствующие содержанию профессиональных задач инструментарий обработки и анализа данных, современные ин-

формационные технологии и программное обеспечение; ОПК-5.1. Описывает процесс создания цепочки создания ценности

(товаров, работ, услуг) и участвует в его реализации; ОПК-5.2. Определяет области своего воздействия на процесс управ-

ления и расставляет приоритеты; ПК-1.1. Способен организовывать логистическую деятельность

предприятия при организации перевозок грузов в цепи поставок; ПК-1.2. Способен организовывать деятельность предприятий транс-

порта на рынке транспортных услуг; ПК-1.3. Способен организовывать логистический сервис по перевоз-

ке грузов в цепи поставок; ПК-2.1. Способен организовывать логистические процессы в органи-

зации; ПК-2.2. Способен организовывать документооборот логистических

процессов; ПК-2.3. Способен организовывать логистические операции.

Общее методическое руководство практикой осуществляет выпускающая кафедра. Заведующий кафедрой несет ответственность за уровень организации практики и ее результаты. Непосредственное руководство практикой студентов возлагается на преподавателей кафедры, утвержденных приказом ректора СибАДИ.

6

2.СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИКИ

1.Характеристика деятельности предприятия:

описание назначения организации, истории ее развития;

характеристика основных видов деятельности;

оценка положения организации на рынке (доля рынка, наличие конкурентов и т.п.);

краткая характеристика основных потребителей продукции предприятия;

состав и краткая характеристика поставщиков ресурсов, оценка их деятельности;

характеристика основных материальных потоков и их параметров;

описание процесса создания ценности товара (работ, услуг);

используемые современные информационные технологии для обработки и анализа данных при решении профессиональных задач;

оценка степени автоматизации работ, связанных с управлением материальными потоками.

2. Анализ деятельности предприятия (по подразделениям):

выявить проблемы, сформулировать цели и критерии для проведения системного анализа деятельности организации;

выполнить системный анализ деятельности организации, используя компьютерный инструментарий;

описать процессы по подразделениям предприятия и дать рекомендации по повышению их эффективности для бизнеса;

проверить договоры на содержание, полноту и соответствие услуг.

3. Организация процесса перевозки в цепи поставок:

проанализировать информации о планируемых мероприятиях по приемке и отправке грузов, их периодичности, количественных характеристиках;

разработать эффективную схему взаимоотношений в процессе оказания логистической услуги перевозки груза в цепи поставок с постановкой целей, задач работникам подразделений, участвующим в процессе перевозки груза в цепи поставок;

описать организацию взаимодействия с клиентами по качеству сервиса (организация претензионной работы);

транспортно-сопроводительные и транспортно-экспедиционные документы;

финансовая документации по товарным операциям, авансовым отчетам, по учету товарно-материальных ценностей.

7

4. Организация и управление логистической системой предприятия:

описание логистической системы предприятия;направления развития логистики предприятия;

разработки предложений для формирования производственной программы предприятия.

5. Индивидуальное задание.

Индивидуальное задание выдает руководитель практики от университета в зависимости от сферы деятельности предприятия и решаемых задач.

8

3. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ И ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРАКТИКИ

1. Григорьев, М. Н. Логистика. Продвинутый курс: В 2 ч. / М. Н. Григорьев, А. П. Долгов, С. А. Уваров. – 4-е изд., перераб. и доп. – Москва : Юрайт, 2021. – Ч.1. – 472 с.

2. Григорьев, М. Н. Логистика. Продвинутый курс: В 2 ч. /М. Н. Григорьев, А. П. Долгов, С. А. Уваров. – 4-е изд., перераб. и доп. – Москва : Юрайт, 2021. – Ч.2. – 341 с.

3.Тяпухин, А. П. Логистика: В 2 ч. /А. П. Тяпухин. – 3-е изд., перераб. и доп. – Москва : Юрайт, 2021. – Ч.1. – 386 с.

4.Тяпухин, А. П. Логистика: В 2 ч. / А. П. Тяпухин. – 3-е изд., перераб. и доп. – Москва : Юрайт, 2021. – Ч.2. – 223 с.

143с.

6.Григорьев, М. Н. Коммерческая логистика: теория и практика : учебник для среднего профессионального образования / М. Н. Григорьев, В. В. Ткач. – 3-е изд., испр. и доп. – Москва : Юрайт, 2021. – 507 с.

7.Маликова, Т. Е. Склады и складская логистика : учебное пособие для вузов / Т. Е. Маликова. – Москва : Юрайт, 2021. – 157 с.

8.Неруш, Ю. М. Логистика: теория и практика проектирования :

учебник и практикум для вузов / Ю. М. Неруш, С. А. Панов, А. Ю. Неруш. – Москва : Юрайт, 2021. – 422 с.

9.Дыбская, В. В. Логистика: В 2 ч. / В. В. Дыбская, В. И. Сергеев ; под общей редакцией В. И. Сергеева. – Москва : Юрайт, 2021. – Ч.1. –

317 с.

10.Дыбская, В. В. Логистика: В 2 ч. Часть 2 : учебник для вузов / В. В. Дыбская, В. И. Сергеев. – Москва : Юрайт, 2021 – Ч.2. – 341 с.

11.Неруш, Ю. М. Логистика. Практикум : учебное пособие для ву-

зов / Ю. М. Неруш, А. Ю. Неруш. – 2-е изд., перераб. и доп. – Москва :

Юрайт, 2021. – 221 с.

12. Мельников, В. П. Логистика : учебник для вузов / В. П. Мельников, А. Г. Схиртладзе, А. К. Антонюк ; под общей редакцией В. П. Мельникова. – Москва : Юрайт, 2021. – 288 с.

13. Григорьев, М. Н. Коммерческая логистика: теория и практика : учебник для вузов / М. Н. Григорьев, В. В. Ткач, С. А. Уваров. – 3-е изд., испр. и доп. – Москва : Юрайт, 2021. – 507 с.

9

14.Пузанова, И. А. Управление цепями поставок : учебник для вузов / И. А. Пузанова, Б. А. Аникин ; под редакцией Б. А. Аникина. – Москва : Юрайт, 2021. – 320 с.

15.Сергеев, В. И. Управление цепями поставок : учебник для вузов / В. И. Сергеев. – Москва : Юрайт, 2020. – 480 с.

16.Справочная правовая система «Гарант».

17.Электронная библиотечная система «Кодекс» (ЭБС «Техэкс-

перт»).

18.ИРБИС.

19.ЭБС Юрайт.

20.ЭБС Лань.

21.eLIBRARY.RU.

10

4.ПРИМЕРНЫЕ ВОПРОСЫ ДЛЯ ПОДГОТОВКИ

КЗАЩИТЕ ОТЧЕТА

1.Охарактеризуйте основные виды деятельности предприятия, их структуру.

2.Какую долю рынка занимает предприятие, кто его конкуренты?

3.Охарактеризуйте основных потребителей продукции предприятия (объемы потребления, графики поставок, условия договора поставки, форма расчета и т.д.).

4.Основные поставщики ресурсов, оценка их деятельности.

5.Материальные потоки и их параметры.

6.Описать процесс создания ценности товара (работ, услуг).

7.Используемые современные информационные технологии для обработки и анализа данных при решении профессиональных задач.

8.Степени автоматизации работ, связанных с управлением материальными потоками.

9.Результаты системного анализа деятельности предприятия.

10.Процессы по подразделениям предприятия, рекомендации по повышению их эффективности для бизнеса.

11.Как проверить договоры на содержание, полноту и соответствие

услуг.

12.Мероприятия по приемке и отправке грузов, их периодичности, количественных характеристиках.

13.Схема взаимоотношений в процессе оказания логистической услуги перевозки груза в цепи поставок с постановкой целей, задач работникам подразделений, участвующим в процессе перевозки груза в цепи поставок.

14.Организация взаимодействия с клиентами по качеству сервиса (организация претензионной работы).

15.Транспортно-сопроводительные и транспортно-экспедиционные документы.

16.Финансовая документация по товарным операциям, авансовым отчетам, по учету товарно-материальных ценностей.

17.Логистическая система предприятия.

18.Направления развития логистики предприятия.

19.Предложения для формирования производственной программы предприятия.

11