Методические указания по выполнению курсовых работ по дисциплине Экономика предприятия

Министерство сельского хозяйства РФ Федеральное государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования «Мичуринский государственный аграрный университет»

Кафедра экономики АПК

________________________________________________________________

УТВЕРЖДЕНО протокол № 25

методической комиссии заочного факультета от 18.11.2005 г.

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ВЫПОЛНЕНИЮ КУРСОВЫХ РАБОТ по дисциплине "Экономика предприятия"

для студентов заочного факультета специальностей 08.01.09 "Бухгалтерский учет, анализ и аудит"

и 08.01.05 «Финансы и кредит»

Мичуринск

2008 г.

1

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

Методические указания составлены кандидатом экономических наук, профессором Л.А. Сабетовой, кандидатом экономических наук, ст. преподавателем А.В. Зюзей.

©Издательство Мичуринского государственного аграрного университета, 2008

2

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

1. 3АДАЧИ КУРСОВОЙ РАБОТЫ

Выполнение курсовой работы по дисциплине "Экономика организа- ции (предприятия)" имеет важное значение в формировании будущего экономиста. Курсовая работа является формой самостоятельной работы студента. Выполнение курсовой работы позволяет расширить и закрепить теоретические и практические знания по экономике предприятия, приобре- сти навыки аналитического исследования и теоретического выбора эконо- мических решений.

В курсовой работе студент показывает свое умение работать с лите- ратурными источниками, давать объективную и всестороннюю оценку ре- сурсам предприятия, эффективности его функционирования, выявлять пу- ти улучшения использования ресурсов, предлагать и обосновывать меры по повышению конкурентоспособности выпускаемой продукции, выявлять резервы роста производства и его экономической эффективности, логиче- ски и последовательно излагать свои мысли, делать правильные выводы и предложения.

Основными источниками экономической и нормативно-правовой информации служат учредительная документация (устав, учредительный договор, бухгалтерские балансы и специализированные формы годовой бухгалтерской отчетности организации за последние 3 года.

2. ОФОРМЛЕНИЕ КУРСОВОЙ РАБОТЫ

Титульный лист курсовой работы должен быть оформлен по образ- цу, приведенному в приложении I. Объект для выполнения курсовой рабо- ты студент выбирает самостоятельно, согласовывает свой выбор с препо- давателем, получает индивидуальное задание (тему) и регистрирует на ка- федре. Объектом могут служить как сельскохозяйственные предприятия, так и предприятия других отраслей сферы производства. Курсовая работа сдается на проверку не позднее, чем за месяц до начала экзаменационной сессии.

В начале курсовой работы приводится план. Справа указываются на- чальные страницы каждого раздела и подраздела. Нумерация страниц на- чинается с титульного листа и проставляется со второго листа введения. Номера страниц пишутся по порядку в центре нижней части страницы, включая список используемой литературы и приложения.

Объем курсовой работы на стандартных листах (формат А-4) 30-40 страниц рукописного текста. Текст, таблицы и т.д. размешаются на лице- вой стороне листа, а оборотная сторона остается свободной.

На страницах работы оставляются поля: сверху – не менее 15 мм, снизу – не менее 20 мм, слева – 20 мм и справа – не менее 10 мм.

3

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

Введение, каждый из разделов, выводы и предложения, список ис- пользуемой литературы начинаются с новой страницы, а новый подраздел в отдельных разделах пишется на той же странице, где заканчивается пре- дыдущий. Разделы нумеруются арабскими цифрами, а подраздел тоже арабскими, но с учетом номера раздела. После номера раздела, подраздела точка не ставится.

Например – номер раздела 1 Теоретические основы эффективности производства, номер подраздела 1.1 "Сущность и показатели эконо- мической эффективности".

Текст курсовой работы должен соответствовать направлению по- ставленных вопросов плана; быть четко и хорошо оформлен (внешний вид, графики, таблицы и др.).

Таблицы составляют с учетом тех рекомендаций, которые к ним предъявляются в курсе статистики. Названия таблиц, строк, граф должны быть четкими и краткими, содержание должно отвечать названию. Не ре- комендуется оформлять в виде таблиц данные из 2-3 показателей, их мож- но привести в тексте.

Каждая таблица должна быть кратко прокомментирована в тексте, как правило, без повторения данных, представленных в ней. Сокращение слов в работе, кроме общепринятых (кг, руб., т, га и т.д.) не допускается.

Всписок использованной литературы включают те источники, на

которые имеются ссылки или содержание которых в той или иной мере использовано в курсовой работе.

Порядок описания литературных источников в соответствии с ГОС- Том приведен в приложении 2.

Вконце работы (после выводов и предложений) ставится подпись автора и дата.

3.ПРИМЕРНАЯ ТЕМАТИКА КУРСОВЫХ РАБОТ

1.Земельные ресурсы предприятия и эффективность их использова-

ния.

2. Основные фонды предприятия и эффективность их использова-

ния.

3.Оборотные средства предприятия и эффективность их использо-

вания.

4.Кадры предприятия и их использование.

5. Производительность труда и основные меры по ее повышению на предприятии.

6.Себестоимость и рентабельность производства продукции расте- ниеводства на предприятии.

7.Себестоимость и рентабельность производства продукции живот- новодства на предприятии.

4

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

8. Экономическая эффективность производства зерна на предпри-

ятии.

9. Экономическая эффективность производства сахарной свеклы на предприятии.

10.Экономическая эффективность производства картофеля на пред- приятии.

11.Экономическая эффективность производства подсолнечника на предприятии.

12.Экономическая эффективность овощеводства на предприятии.

13.Экономическая эффективность садоводства на предприятии.

14.Экономическая эффективность производства молока на предприятии.

15.Экономическая эффективность выращивания и откорма крупного рогатого скота на предприятии.

16.Экономическая эффективность производства продукции свино- водства на предприятии.

17.Экономическая эффективность производства продукции птице- водства на предприятии.

18.Фактора развития предприятия.

Тема курсовой работы выбирается с учетом важности для современ-

ного производства определенной проблемы и соответственно отражающей тему будущей дипломной работы. Студентом может быть выбрана и тема, которая не предусмотрена примерной тематикой. Выбор темы должен быть согласован с преподавателем и обоснован с учетом наличия информа- ции по тем или иным экономическим проблемам.

Руководителем курсовой работы является преподаватель, ведущий семинарские и практические занятия. Он оказывает помощь в разработке плана курсовой работы, рекомендует справочную и другую литературу, проводит консультации, осуществляет контроль за выполнением работы и проверяет ее перед защитой.

4. СОДЕРЖАНИЕ И МЕТОДИКА ВЫПОЛНЕНИЯ КУРСОВОЙ РАБОТЫ

В курсовой работе предусматривается изложение материала по сле- дующей схеме: введение, I раздел – экономико-правовая и экономическая характеристика организации (предприятия), 2 раздел - анализ современно- го состояния проблемы, 3 раздел - обоснование путей или основных на- правлений повышения экономической эффективности использования ре- сурсов (или увеличение производства отдельных видов продукции и по- вышение его эффективности). В конце курсовой работы должны быть сде- ланы выводы и предложения, список используемой литературы.

5

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

Вприложении 3 приводится примерный план курсовой работы по одной из тем.

Конкретное содержание разделов курсовой работы зависит от темы курсовой работы, однако, необходимо учитывать ряд общих требований и предложений.

Во введении дается обоснование актуальности темы, на- роднохозяйственное значение деятельности предприятия, его место и роль

врешении задач экономического и социального развития народного хозяй- ства страны и региона. Указываются цель и задачи исследования. Излага- ется совокупность методов, используемых для решения поставленных за- дач, указываются основные документы статистической, бухгалтерской от- четности, послужившие источником конкретной информации. Объем вводной части не должен превышать 2-3 с.

Вкаждом разделе курсовой работы кратко излагается теоретические положения по теме раздела, освещается экономическое содержание вопро- са, применительно к современным условиям.

Вкачестве информационных литературных источников используется учебники и учебные пособия, практикумы, монографии, статьи из научных журналов и др., всего не менее 12-15 источников.

Впервом разделе должны быть рассмотрены организационно- правовая форма предприятия, ее сущность, учредительный документ, осо- бенности функционирования, распределение доходов.

Размеры, концентрация и специализация производства. Ресурсы предприятия и эффективность их использования.

Основные результаты хозяйственной деятельности предприятия. При этом нужно учитывать, что в данном разделе не нужно давать характери- стику того вопроса, который составляет содержание самой темы работы. Объем раздела 25 -30 % общего объема курсовой работы.

Во втором разделе дается анализ вопросов темы по материалам предприятия. При этом основные внимание необходимо уделить выявле- нию и характеристике причин, которые определи изменения рассматри- ваемых показателей за анализируемый период. Объем 35-40 % общего объема курсовой работы.

Втретьем разделе, исходя из темы курсовой работы и проведенного анализа, делаются предложения и их обоснование повышению эффектив- ности использования ресурсов предприятия или увеличению объемов про- изводства продукции и повышению ее конкурентоспособности. Объем раз- дела 25-35 % общего объема курсовой работы.

Взаключении курсовой работы следует сделать выводы предложе- ния. Их формулировка должна быть четкой и краткой.

Вконце курсовой работы приводится список использованной лите- ратуры, описанной в соответствии с ГОСТом.

6

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

ПРИМЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ КУРСОВЫХ РАБОТ

ТЕМА 1. «Земельные ресурсы предприятия эффективность

их использования»

Введение

Раздел I. Экономические условия и результаты хозяйственной дея- тельности предприятия.

Организационно-правовая форма хозяйствования предприятия Устав или учредительный договор предприятия, внутрихозяйственные положе- ния о трудовых отношениях, оплата труда, распределение доходов. Разме- ры и специализация производства.

Производственные ресурсы предприятия и эффективность их ис-

пользования. Основные результаты хозяйственной деятельности.

Получено доходов (в денежном выражении и %) от всех источников (выручка от реализации продукции и услуг) получено дотаций и компен- саций, дивидендов и др.

Произведено предприятиями расходов всех видов (в денежном вы- ражении и в % к итогу);

-выплачено за материалы и услуги (затраты вошедшие в себестои-

мость);

-выплачено заработной платы с отчислением на социальные нужды;

-начислено амортизации;

-выплачено процентов;

-прочие расходы.

Разница между доходами расходами использована на уплату нало- гов, выплату дивидендов, оставлено в распоряжении предприятия.

Раздел 2. Современный уровень и динамка эффективности исполь- зования земельных угодий.

Общая площадь землепользования предприятия, структура по угодь- ям, в т.ч. освоенности земельного фонда и распаханности с/х угодий. Каче- ственная характеристика земельных угодий. Площадь орошаемых (осу- шенных) земель. Формы платы за пользование землей. Размер и структура посевных площадей. Характеристика севооборотов. Эффективность ис- пользования земель: урожайность основных сельскохозяйственных куль- тур на пашне, продуктивность сенокосов и пастбищ, производство валовой продукции (в натуральном и стоимостном выражении) на 100 га сельско- хозяйственных угодий или пашни, размер валового дохода и прибыли на 100 га сельскохозяйственных угодий, рентабельность сельскохозяйствен- ного производства.

Раздел 3. Основные направления повышения эффективности ис- пользования земельных ресурсов.

Вовлечение в хозяйственный оборот новых земель. Совершенство-

вание структуры сельскохозяйственных угодий и посевных площадей с учетом конъюнктуры рынка. Внедрение рациональной системы земледе- лия. Совершенствование форм организации и оплаты труда. Повышение уровня механизации производственных процессов в растениеводстве. Ожидаемые результаты эффективности использования земли.

7

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

ТЕМА 2. «Основные фонды предприятия»

Введение.

Раздел 1. Экономические условия и результаты хозяйственной дея- тельности предприятия, (см. тему 1)

Раздел 2. Основные фонды предприятия и эффективность их исполь- зования.

Состав и структура основных фондов предприятия. Динамика пока- зателей воспроизводства обеспеченности, состояния и воспроизводства основных фондов. Эффективность использования основных фондов, дина- мика фондоотдачи, фондоемкости, нормы прибыли, материалоемкости производства продукции. Кроме того, следует изучить обеспеченность и эффективность использования отдельных видов основных фондов.

Раздел 3. Основные меры по повышению эффективности использо- вания основных фондов.

Важнейшие меры по совершенствованию структуры и улучшению использования производственных фондов. Установление оптимальной пропорциональности между основными и оборотными фондами и т.д. Эф- фективность разработанных мер.

ТЕМА 3. «Оборотные средства предприятия»

Введение.

Раздел 1. Экономические условия и результаты хозяйственной дея- тельности предприятия (см. тему 1).

Раздел 2. Оборотные средства предприятия и эффективность их ис- пользования.

Динамика размеров и структуры оборотных средств. Обеспеченность предприятия материальными оборотными фондами. Для сельхозпредприя- тий: (кормами, семенами, удобрениями, запасными частями и т.д.). Эконо- мическая эффективность использования оборотных средств, ее показатели.

Раздел 3. Пути улучшения использования оборотных средств. Ос- новные меры по ускорению оборачиваемости оборотных средств, сниже- нию материалоемкости продукции и их экономическая эффективность.

ТЕМА 4. «Трудовые ресурсы предприятия и их использование»

Введение.

Раздел I. Экономические условия и результаты хозяйственной дея- тельности предприятия (см. тему 1).

Раздел 2. Численность, состав и эффективность использования ра- ботников предприятия.

8

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

Динамика общей численности работников предприятия. Изменения в профессиональном составе и квалификации работников. Показатели обес- печенности предприятия работниками; в целом и по отдельным их катего- риям. Использование рабочей силы: коэффициент использования рабочей силы, число отработанных в среднем за год одним работником дней (чел.-ч.) (в целом по предприятию и по основным категориям работников), сезонность в использовании труда, оплата и мотивация труда, социальные

условия труда и жизни работников и их влияние на закрепление и уровень использования рабочей силы. Уровень и динамика производительности труда.

Раздел 3. Пути улучшения использования трудовых ресурсов. Улучшение материального стимулирования труда работников. Ре-

шение социальных вопросов труда и быта. Меры по сокращению примене- ния в производстве тяжелого и малопривлекательного труда. Выравнива- ние сезонности в использовании труда. Меры по повышению производи- тельности труда.

ТЕМА 5. «Производительность труда и основные меры

по ее повышению на предприятии»

Введение Раздел 1. Экономические условия и результаты хозяйственной дея-

тельности предприятии (см. тему 1).

Раздел 2. Уровень и динамика производительности труда. Производительность труда в целом по хозяйству, району, в т.ч. в

растениеводстве и животноводстве: валовая продукция сельского хозяйст- ва в расчете на 1 работника и на 1 чел.-ч. Среднегодовые темпы прироста производительности труда. Производительность труда по основным видам сельскохозяйственной продукции: прямые затраты труда (чел.-ч.) на 1 ц продукции. Косвенные показатели производительности труда. Зависимость изменений уровня производительности труда от его фондо- и энерговоо- руженности, механизации, урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животных, специализации и концентрации производства, уровня оплаты и форм организации труда, состояния трудовой дисципли- ны, решения социальных вопросов, соотношение темпов роста произ- водительности груда и его оплаты. Влияние изменений уровня производи- тельности труда на другие показатели эффективности производства (себе- стоимость продукции, рентабельность).

Раздел 3. Основные меры повышения производительности труда. Рост урожайности, повышение уровня механизации про-

изводственных процессов, совершенствование форм организации и оплаты труда, повышение качества сельскохозяйственной продукции, улучшение социальных условий труда и быта работников хозяйства. Экономическая эффективность разработанных мер.

9

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

ТЕМА 6. «Себестоимость и рентабельность производства

продукции растениеводства на предприятии»

Введение.

Раздел I. Экономические условия и результаты хозяйственной дея- тельности предприятия (см. тему I).

Раздел 2. Уровень себестоимости и рентабельности производства продукции.

Уровень и динамика производственной себестоимости продукции, причины их изменения. Структура себестоимости и причины ее изменения. Валовой и чистый доход (всего и в расчете 100 га пашни). Прибыль от реа- лизации продукции (всего и в расчете на 1 ц), уровень рентабельности, факторы, определившие ее размер (цена реализации, полная себестои- мость, сроки продажи, и др.).

Раздел 3. Основные меры по снижению себестоимости и повыше- нию уровня рентабельности.

Влияние экономических рычагов (налогов, цен, процентов за креди- ты, дотаций, компенсации и т.д.) на рентабельность. Предлагаемая себе- стоимость продукции и рентабельность производства на перспективу.

ТЕМА 7. «Себестоимость и рентабельность производства

продукции животноводства на предприятии»

Введение.

Раздел I. Экономические условия и результаты хозяйственной дея- тельности предприятия (см. тему 1).

Раздел 2. Уровень себестоимости и рентабельности производства продукции.

Уровень и динамика производственной себестоимости продукции, причины их изменения. Структура себестоимости и причины ее изменения. Валовой и чистый доходы (всего и в расчете на условную голову). При- быль от реализации продукции (всего и в расчете на 1 ц) факторы опреде- ляющие ее размер (цена реализации, полная себестоимость, сроки прода- жи, уровень себестоимости и др.). Уровень рентабельности.

Раздел 3. Основные меры по снижению себестоимости и повыше- нию уровня рентабельности. Влияние рыночного механизма (налогов, цен, процентов за кредиты, дотаций, компенсации и т.д.) на рентабельность.

Предполагаемый уровень себестоимости и рентабельности производства на перспективу.

10

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com