Тема 6. Нагул и откорм овец и оценка их мясной продуктивности - 10 ч.

Цель занятия: освоить методы организации нагула и учета и оценки мясной продуктивности овец.

Задание 1. Составить кормовой план на стойловый период для следующего поголовья полутонкорунных мясо-шерстных овец: бараны производители – 5 голов, матки – 500, ярки старше года – 200, бараны старше года – 95. В структуре рациона сено составляет 25%, силос – 45, концентраты – 30.

Тема 7. Молочная продуктивность маток – 4 ч.

Цель занятия: изучить молочную продуктивность овец разных пород, использование овечьего молока.

Материальное обеспечение. Теоретическая часть настоящего курса, справочный материал.

Задание 1. Рассчитать среднесуточный удой овец разных пород, пользуясь данными приложения 1, сделать вывод.

Задание 2. Рассчитать молочную продуктивность маток за 20 дней лактации, пользуясь данными индивидуального задания (см. приложение 2).

Тема 8. Технология производства и переработки овечьего молока – 4 ч.

Цель занятия: изучить особенности технологии производства и переработки молока овец.

Материальное обеспечение. Теоретическая часть настоящего курса, справочный материал.

Задание 1. Описать технологию доения овец вручную и доильными аппаратами.

Тема 9. Оценка меховых, шубных овчин и каракульских смушек – 14 ч.

Цель занятия: ознакомится с основными видами и свойствами шубных и меховых овчин, каракульских смушек, принципами их сортировки.

Материальное обеспечение. Учебные таблицы, справочники, заготовительные стандарты, коллекции овчин, линейки.

Задание 1. Ознакомится с основными заготовительными стандартами на овчины и каракуль, знать классификацию овчин, а также характеристику смушковых групп и сортов. Законспектировать в тетради.

Задание 2. Описать дефекты овчин.

Тема 10. Племенная работа в овцеводстве – 2 ч.

Цель занятия. Ознакомиться с особенностями племенной работы в овцеводстве (в племенных и товарных хозяйствах).

Материальное обеспечение: справочники, опыт передовых хозяйств.

Задание 1. Описать методы отбора и подбора овец по 1, 2 и комплексу признаков.

Тема 11. Организация случки. Подготовка баранов и маток к случке – 4 ч.

Цель занятия. Ознакомиться с подготовкой баранов и маток к случке, организацией случки в овцеводстве.

Материальное обеспечение. Документы племенного учета, справочники, опыт передовых хозяйств.

Задание 1. Изучить особенности разных видов случки овец. Составить план проведения случки для отары маток, численностью 500 голов (вид выбрать самостоятельно).

Тема 12. Кормление и содержание овец - 18 ч.

Цель занятия. Ознакомиться с условиями и организацией кормления и содержания овец.

Материальное обеспечение. Теоретическая часть настоящего курса.

Задание 1. Изучить и записать особенности кормления овец разных половозрастных групп в зимний и летний периоды.

Задание 2. Изучить и описать способы содержания овец по периодам года.

Раздел II. Козоводство.

Тема 1. Породы коз. – 2 часа.

Цель занятия: изучить породы коз, разводимых в России и ЦЧЗ.

Материальное обеспечение: фотографии, альбомы, справочники.

Задание 1. Дать характеристику пород коз, разводимых в России и ЦЧЗ. Заполнить таблицу 4.

Таблица 4 – Породы коз

Наименование пород	Происхождение	Направление продуктивности	Особенности экстерьера	Продуктивность маток I класса					Выносливость и приспособленность
				Живая масса	Настриг шерсти		Качество шерсти	Плодовитость
					Грязной	Мытой
Оренбургская
Придонская
Горноалтайская
Советская шерстная
Мегрельская