Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Федеральное государственное образовательное

учреждение высшего профессионального образования.

«Воронежский государственный аграрный университет

им. К.Д. Глинки»

Кафедра

«Механизация животноводства и переработки сельскохозяйственной продукции».

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

для самостоятельной работы по дисциплине «Механизация электрификация и автоматизация в животноводстве» для студентов факультета «Технология животноводства и товароведения» для специальности 310700 «Зоотехния»

Воронеж 2005 г.

Методические указания составлены доцентами кафедры «Механизация животноводства и переработки сельскохозяйственной продукции» А.П. Барбицким, С.И. Щедриным.С.В., Мерчаловым..

Рецензент.

Профессор кафедры частной зоотехнии и товароведения А.П. Воробьевский

Доцент кафедры частной зоотехнии и товароведения А.Г. Ульянов

Одобрено и рекомендовано к изданию кафедрой «Механизация животноводства и переработки сельскохозяйственной продукции» (протокол №9 от ( июня 2004г.) и методической комиссией факультета «Технология животноводства и товароведения» Воронежского государственного аграрного университета им. К.Д. Глинки (протокол № 2 от 23/XI 2004г.)

Оглавление

Введение Тема 1. Энергетические машины Тема 2. Машины и оборудование для уборки, транспортирования и хранения корнеклубнеплодов. Тема 3. Механизация удаления и подготовки к использованию навоза. Тема 4. Микроклимат в животноводческих помещениях. Тема 5.Применение сельскохозяйственных коммунальных машин и аппаратов для выполнения дезинфекционных работ. Тема 6. Свинарники-автоматы. Тема 7. Механизация вспомогательных процессов в птицеводстве. Тема 8. Оборудование прифермерских мясоперерабатывающих цехов и мини-заводов Тема 9. Оборудование прифермерских цехов и мини-заводов по переработке молока. Тема 10. Механизация убоя и первичной обработки шкурок. Комплект оборудования для мини цеха по выделке шкурок Список литературы

6 9 12 15 18 20 22 24 26 29

Введение

Будущие специалисты в современных условиях ведения сельскохозяйственного производства должны обладать глубокими знаниями по технологии и комплексной механизации производства продуктов животноводства, по устройству и эффективному использованию технологического оборудования животноводческих ферм и комплексов. При этом повышенное внимание уделяется регулировкам и настройке этого оборудования на оптимальный режим работы. обеспечивающий высокопроизводительную и безопасную эксплуатацию его для организма животных. Будущий зооинженер, располагая знаниями машинной технологии обслуживания животных и птицы, должен активно участвовать в предупреждении различных заболеваний. Снижение продуктивности животных, заболевание их в значительной мере определяются условиями эксплуатации технологического оборудования. Например, неправильный режим работы и эксплуатации доильных аппаратов приводит к заболеванию коров маститом, несоблюдение требовании по качеству приготовления кормов - заболеванию желудочно-кишечного тракта, неправильная эксплуатация оборудования по созданию микроклимата может быть причиной гибели животных и т.д. Таким образом, качество выполнения любого процесса влияет не только на продуктивность животных, но и на их здоровье. В связи с переводом животноводства на промышленную основу и внедрением передовых технологий и современного оборудования роль зооинженера в машинной технологии обслуживания животных все более повышается, следовательно, возрастает необходимость более глубокого изучения механизации в животноводстве.

Следует заметить, что в условиях современного переходного научно-технического периода, большое значение приобретает умение накапливать знания, работая самостоятельно.

Поэтому самостоятельные занятия в настоящее время относятся к основным видам учебных занятий в вузе.

Настоящие методические указания включают различные темы по механизации животноводства, составленные в соответствии с программой по специальности 310700 «Зоотехния» и вынесенные для самостоятельного изучения.

Каждая тема содержит в себе 10 вариантов вопрсов, один из которых студент выбирает по последней цифре шифра и выполняет её в письменной форме.

При выполнении заданий студенты предварительно знакомятся с основными положениями, которые представлены в каждой теме.

Методические указания для самостоятельного углубленного изучения вопросов механизации животноводства студентами факультета «Технология животноводства и товароведение» представлены следующими темами:

1. Энергетические машины.

2. Машины и оборудование для уборки, транспортирования и хранения корнеклубнеплодов.

3. Механизация удаления и подготовки к использованию навоза.

4. Микроклимат в животноводческих помещениях.

5.Применение сельскохозяйственных коммунальных машин и аппаратов для выполнения дезинфекционных работ.

6. Свинарники-автоматы.

7. Механизация вспомогательных процессов в птицеводстве.

8. Оборудование прифермерских мясоперерабатывающих цехов и мини-заводов

9. Оборудование прифермерских цехов и мини-заводов по переработке

молока.

10. Механизация убоя и первичной обработки шкурок. Комплект оборудования для мини цеха по выделке шкурок

Тема № 1