Проектирование структуры посевных площадей

Структуру посевных площадей по хозяйству целесообразно рассчиты­вать вначале по отдельным группам культур: зерновым, кормовым и дру­гим, а затем свести эти расчеты в общую структуру.

Посевные площади зерновых культур. Исходными данными для расчета площадей зерновых культур являются показатели табл. 6 и 7 курсового проекта, в которых спланирована минимальная потребность в зерне. По отдельным культурам она распределяется следующим образом: реализация продукции; продажа для личного потребления; концентраты из расчета потребности кормов на перспективу покрываются: 7-8% - за счет отходов продовольственных культур (озимой и яровой пшеницы, озимой ржи, проса и гречихи), всего валового сбора кукурузы полной спелости, если она вызревает в хозяйстве, за вычетом продажи кукурузы государству (данные о посевной площади кукурузы указаны в годовом отчете), 20 - 25% - за счет зернобобовых (горох); остальная потребность в концентратах покры­вается ячменем и овсом; фонд помощи и фонд общественного питания - за счет продовольственных культур, прочие расходы по размеру и видам про­дукции берутся по данным бизнес-плана за текущий год.

Если же отдельные, даже низкоурожайные культуры нужны для хозяйс­тва (семена яровой пшеницы для пересева или подсева погибших озимых, зерно овса для подкормки молодняка животных, семена вики, овса для по­сева однолетних трав на зеленый корм и сено и др.), то их следует се­ять в необходимом для хозяйства количестве.

В рассчитанную таким путем потребность зерновых не входит семен­ной фонд, так как неизвестна пока посевная площадь каждой культуры, Поэтому при расчете посевных площадей потребность в зерне по каждой культуре следует разделить на установленную для нее урожайность (табл. 8 курсового проекта) за вычетом нормы высева на 1 га. Полученная пло­щадь будет составлять минимальную по каждой культуре, без которой хо­зяйство не может обойтись. Расчет приводится в табл. 9.

Общая планируемая площадь зерновых культур сравнивается с пло­щадью посева в хозяйстве за прошлые годы (если не произошло изменений в специализации отраслей предприятия).

Посевные площади кормовых культур. Посевные площади конкретных кормовых культур для обеспечения общественного и личного скота зелены­ми, сочными и грубыми кормами определяются на основе их потребности, рассчитанной в табл. 7 и запланированной урожайности в табл. 8.

Зелёные корма. Для обеспечения скота зелеными кормами в течение всего пастбищного периода необходимо запроектировать организацию зеле­ного конвейера. Потребность в зеленой массе и обеспеченность проекти­руются на каждый месяц пастбищного периода.

Общая потребность зеленых кормов на летний период берётся из табл.7 и распределяется по месяцам - май-октябрь включительно - путем деления данной потребности в зелёных кормах на количество месяцев пастбищного периода. Необходимое количество зеленых кормов на пастбищ­ный период покрывается за счёт естественных пастбищ, отавы сенокосов. долговременных культурных пастбищ, а также посевов различных культур на зеленый корм в полях севооборотов (озимые на зеленый корм, однолет­ние и многолетние травы, кукуруза на зеленый корм и др.).

Урожайность естественных кормовых угодий берется по проектировкам хозяйства с учётом их улучшения. Выход зеленой массы с естественных пастбищ по месяцам мсакно запланировать примерно в таком соотношении: май - 25%, июнь – 30%, июль – 20%, август – 15%, сентябрь –5%, октябрь – 5%. Выход зеленой массы с долговременных культурных пастбищ по месяцам составит: май - 25, июнь - 32, июль - 13, август -18 и сентябрь - 12%.

Отава естественных сенокосов может использоваться в случае необ­ходимости путем подкашивания во второй половине августа - первой поло­вине сентября. Урожайность отавы - примерно 20 - 25 ц/га.

Для покрытия выявленного недостатка в зеленых кормах по месяцам необходимо подобрать культуры с учетом сроков их использования и опре­делить площади посева этих культур.

Таблица 8. Схема зеленого конвейера

Культуры	Сроки использования
Озимая рожь и пшеница	5-25.05
Многолетние травы	15.05-20.06
Бобово-овсяные мешанки 1 срока сева	15-30.06
Бобово-овсяные мешанки 2 срока сева	1-15.07
Суданка	10-30.07
Кукуруза на зеленый корм 1 срока сева	20.07-10.08
Отава многолетних трав	1-15.08

Кукуруза на зеленый корм 2 срока сева	10.08-10.09
Отава суданки	1-15.09
Ботва сахарной свеклы	1.09-15.10
Пожнивные посевы	1.09-30.10

Для центрально-черноземных областей примерная схема зеленого кон­вейера приводится ниже (табл. 8).

Площади многолетних трав на зеленый корм планируются с учётом ус­тановленного чередования культур в полевых, кормовых и специальных се­вооборотах, а также с учетом опыта их. возделывания в хозяйстве в прош­лые годы. Отава многолетних трав на зеленки корм может планироваться при условии, если при чередовании культур по ним высеваются яровые культуры или же они используются несколько лет. Если же после много­летних трав при однолетнем использовании будут высеваться озимые куль­туры, то отавы многолетних трав не будет.

Ботву фабричной сахарной свеклы можно стравливать скоту в зеленом виде во время ее уборки в количествах, не превышающих примерно 50 % от потребности кормов за месяц. Кормовые корнеплоды и кормовые бахчевые в пастбищный период идут в основном для кормления свиней.

В конце пастбищного периода на корм скоту могут использоваться пожнивные посевы ржи, овса, бобовых мешанок, подсолнечника и других культур после уборки зерновых.

Данные по урожайности кормовых культур на зеленый корм берут из табл.8 рабочей тетради, причем запланированную урожайность по много­летним травам и суданке на зеленый корм следует распределить между первым стравливанием и используемой отавой.

Расчет зеленого конвейера и определение посевных площадей кормо­вых культур на пастбешный период проводится в табл. 10.

Сочные корма. Потребность хозяйства в сочных кормах на стойловый период покрывается за счет посева культур на силос (кукуруза, подсол­нечник, бобовые и злаковые травы), кормовых корнеплодов (свекла, мор­ковь), кормовых бахчей, отходов картофеля.

В специализированных хозяйствах, ведущих производство говядины на промышленной основе, значительное место среди сочных кормов будет за­нимать жом. В прочих типах хозяйств, в связи с резким сокращением пос­тупления жома, при расчете посевных площадей под сочные корма его мож­но считать резервным кормом и не принимать во внимание.

Потребность в сочных кормах по видам берется из табл. 7 рабочей тетради.

Посевная площадь кукурузы на силос определяется делением требуе­мого количества силоса на 75 - 80% урожайности кукурузы на силос, зап­ланированной в табл. 8. При планировании на силос других культур, кро­ме кукурузы, их площади определяются с учетом их выращивания в хозяйс­тве в прошлые годы.

Площади под кормовыми корнеплодами (свекла, морковь и др.) опре­деляются на основе их потребности и установленной урожайности на перс­пективу.

Кормовые бахчи планируются с учетом их выращивания в хозяйстве в прошлые годы. Картофель на корм свиньям проектируется как отходы при переработке в размере 15 - 20% от валового сбора Посевная площадь кар­тофеля берется из отчета за истекший год.

Включение в сочные корма кормовых бахчей и картофеля может сокра­тить потребность в силосе или кормовых корнеплодах.

Грубые корма. Потребность хозяйства в грубых кормах покрывается за счет сена, сенажа, соломы. Данные о количестве и видах грубых кор­мов берутся из табл. 7.

Потребность в сене покрывается в первую очередь за счет естест­венных сенокосов, а при недостатке их - за счет посевов на сено много­летних и однолетних трав в полях севооборотов.

Размеры площадей под естественные сенокосы берутся из табл. 5 ра­бочей тетради. При расчете валового производства сена необходимо учи­тывать мероприятия хозяйства по повышению продуктивности естественных сенокосов.

Недостаток сена должен покрываться в первую очередь за счет мно­голетних трав, из площади посева многолетних трав хозяйства исключают­ся площади, использованные на зеленый корм в зеленом конвейере, выде­ленные для получения сенажа и оставленные на семенники. Оставшаяся площадь многолетних трав может быть использована на сено. Для полного покрытия требуемого количества сена планируются посевные площади одно­летних злаковых или злаково-бобовых трав.

Для закладки сенажа в Центрально-Черноземной зоне используются зеленая масса люцерны, клевера, эспарцета, вико-овса, высеваемых в по­лях севооборотов, а также трава, полученная с естественных сенокосов. Площади под отдельными культурами проектируются в зависимости от конк­ретных условий хозяйства. Выход сенажа с гектара следует планировать в размере 50 % от урожая зеленой массы соответствующей культуры.

Солома на кормовые цели планируется за счет соломы яровых зерно­вых культур, а также стеблей кукурузы полной спелости, корзинок под­солнечника (для овец). При их недостатке используется солома озимых культур.

Потребность в подстилке для общественного скота рассчитывается исходя из годовых норм расхода соломы на одну половозрастную голову скота и птицы и имеющегося в хозяйстве поголовья скота на конец года. В данном курсовом проекте за основу берутся поголовье скота и птицы из бизнес-плана хозяйства и следующие примерные нормы расхода подстилки на одну голову в год, ц

Коровы 5.5-6.0

Остальное поголовье крупного рогатого скота

(главным образом молодняк) 2.5-3.0

Основные свиноматки с поросятами 4.0-5.0

Остальное поголовье свиней

(главным образом откормочное) 1.5-2.0

Овцы (в среднем) 1.0-1.5