6. Карбоновые кислоты

Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«КИРОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ МЕДИЦИНСКАЯ АКАДЕМИЯ»

Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации

Кафедра ХИМИИ

Методические указания для студентов 1 курса

специальности Лечебное дело, Педиатрия

к лабораторному занятию по дисциплине Основы биоорганической химии

Тема: КАРБОНОВЫЕ КИСЛОТЫ. РЕАКЦИИ НУКЛЕОФИЛЬНОГО ЗАМЕЩЕНИЯ В КАРБОНОВЫХ КИСЛОТАХ

Цель занятия: Сформировать знания закономерностей и особенностей реакций нуклеофильного замещения карбоновых кислот и их производных, имеющих важное значение в процессах жизнедеятельности организма.

Задачи:

- изучить условия и механизм реакции нуклеофильного замещения карбоновых кислот и их производных

Студент должен знать:

1. До изучения темы:

- электронные эффекты заместителей

- сопряженные системы

- кислотность-основность органических соединений

- механизм нуклеофильного замещения у насыщенного атома углерода

2. После изучения темы:

- строение, классификацию карбоновых кислот и их производных

- кислотно-основные, электрофильно-нуклеофильные свойства

- механизм реакции нуклеофильного замещения

Студент должен уметь:

- в зависимости от условий протекания реакций с участием карбоновых кислот и их производных определять направление процесса и показывать все образующиеся интермедиаты.

Содержание занятия:

1. Вводный контроль. Проверяется исходный уровень знаний студентов в виде тестовых заданий.

Комплект тестовых заданий для проверочной работы по теме занятия содержит 20 билетов по 5 вопросов.

2. Беседа по теме занятия.

1. Электронное строение карбоксильной группы, реакционные центры в молекулах карбоновых кислот и их производных.

2. Механизм реакций нуклеофильного замещения карбоновых кислот и их производных.

3. Реакция этерификации. Сложные эфиры и сложные тиоэфиры.

4. Амиды, гидразиды, нитрилы, ангидриды.

5. Выучить названия и формулы следующих карбоновых кислот:

3. Практическая работа.

1) Сделать практическую работу - разобрать обучающие задачи

2) Цель работы: овладеть навыками написания уравнений реакций

4. Ситуационные задачи для разбора на занятии

Выполнение САРС по методическому руководству для аудиторной работы студентов

Рекомендуемая литература:

основная:

1. Тюкавкина Н. А. Биоорганическая химия.- М.-2005

2. Биоорганическая хи­мия. Методи­ческое руково­дство для са­мо­стоятельной и ау­диторной ра­боты студентов / Орлова О.Ю., Куклина С.А., Власова Л.В. - Киров, КГМА,2009

дополнительная:

1. Биоорганическая химия. Иллюст­ративно-спра­вочное пособие для самостоя­тельной подго­товки студентов / Власова Л.В. - Киров, КГМА,2009

2. Тестовые зада­ния по курсу биоорганической химии. Руково­дство для само­стоятельной подготовки сту­дентов / Орлова О.Ю. Кук­лина С.А. - Киров, КГМА,2009

Методические указания подготовлены:__________________________________________

(должность, фамилия, подпись)

Методические указания утверждены на заседании кафедры №___ от «______________» .

Зав. кафедрой:___________________________________

(подпись, расшифровка подписи)