4669

региональная, экономическая, психологическая. Каждая из этих групп может включать в себя различные подгруппы факторов, т.е. различные виды мотивов.

Познавательная группа — интерес человека к историческим, культурным, хозяйственным, природно-климатическим факторам.

Кгруппе региональных факторов можно отнести и событийную насыщенность региона, которая может стать причиной посещения данного региона туристами. Например, театральные и музыкальные фестивали, кинофестивали, спортивные соревнования разного рода, ярмарки, карнавалы, выставки и т.п.

Кгруппе экономических факторов относятся социально-экономические условия туристского путешествия. Это доходы покупателей турпродукта, цены на туры, услуги и товары в местах назначения, принимающих туристов, уровень развития туристской индустрии, а также уровень развития в целом сферы услуг, транспортной системы, сферы торговли, в том числе наличие магазинов для иностранных туристов, реализующих им товары по низким ценам.

Психологические факторы включают мотивы, побуждающие туристов путешествовать и отвечающие их психологическим потребностям. К ним относятся религиозные воззрения человека, его особые интересы и наклонности, отношение к рекламе и т.п.

Контрольные вопросы и задания

1.Что принято понимать под термином «туризм»? Назовите пять отличительных признаков туризма.

2.Что называется видами туризма? Перечислите виды туризма.

3.Какие категории туризма принято выделять? Из каких видов туризма они

состоят?

4.Чем различаются организованный и неорганизованный туризм?

5.Какие виды туризма в зависимости от возрастной категории туристов принято выделять? Приведите примеры.

6.Какие факторы вызывают потребность в туризме?

Глава 4. Индустрия туризма

Туристская индустрия — совокупность предприятий, учреждений и организаций материального производства и непроизводственной сферы, обеспечивающих производство, распределение, обмен и потребление туристского

31

продукта, освоение и использование туристских ресурсов, и создание материальнотехнической базы туризма. Являясь сложным межотраслевым народнохозяйственным комплексом, туристская индустрия включает в себя следующие компоненты:

организаторов туризма — туристские предприятия по разработке, продвижению и реализации туристского продукта (туроператоры и турагенты);

предприятия, предоставляющие услуги по размещению (гостиницы, мотели, кемпинги, пансионаты, дома отдыха и т.д.);

предприятия питания (рестораны, кафе, бары и др.);

транспортные предприятия (авто- и авиационные предприятия, железнодорожные ведомства, предприятия морского и речного транспорта и др.);

экскурсионное бюро;

производственные туристские предприятия (производство туристских сувениров, гостиничной мебели, туристского снаряжения);

предприятия торговли (магазины по реализации туристского снаряжения и сувениров);

предприятия сферы досуга и развлечений (тематические парки, киноконцертные залы, клубы по интересам, залы игровых автоматов и др.); учреждения самодеятельного туризма (туристские, альпинистские,

велосипедные клубы); органы управления туризмом (государственные учреждения, общественные

туристские организации); учебные, научные и проектные учреждения.

Приведённый перечень является далеко не полным. По мере расширения и усложнения процессов организации туризма всё новые отрасли и предприятия национальной экономики вовлекаются в туристское производство. Существуют, например, фирмы, специализирующиеся на организации конгрессов, информационные, рекламные, маркетинговые агентства, учреждения по бронированию билетов в театры. Обслуживанием туристов занимаются предприятия торговли, банки, страховые компании. Косвенно формируют туристскую индустрию предприятия, обслуживающие не только туристов, но и другие группы населения: учреждения культуры, лечебные и медицинские учреждения, организации связи, предприятия по производству товаров народного потребления, общественный пассажирский транспорт и т.д.

32

Исходя из этих предпосылок, Федеральный закон “Об основах туристской деятельности в Российской Федерации” определяет туристскую индустрию как собой совокупность средств размещения, транспортных средств, объектов общественного питания, развлекательного, познавательного, делового, оздоровительного, спортивного и иного назначения, организаций, осуществляющих экскурсионные услуги и услуги гидов-переводчиков.

Если туристскую индустрию рассматривать в более широком плане, то это самостоятельный народнохозяйственный комплекс, так как кроме перечисленных субъектов, которые непосредственно связаны с туризмом, в неё входят и различные специализированные предприятия, не имеющие ярко выраженного туристского характера. Их можно назвать “вторичными” для туризма отраслями.

Ктаким отраслям относятся пассажирский транспорт (воздушный, водный, автомобильный, железнодорожный) с его разветвлённой сетью технических служб, транспортное машиностроение и автомобилестроение, топливная промышленность, капитальное и дорожное строительство, производство сувениров, пищевая промышленность, многие отрасли сельского хозяйства и т. д., а также сфера услуг, которыми пользуется турист.

Сэкономической точки зрения туристская индустрия — это производственно-имущественный комплекс, объединяющий материальнотехническую базу, сырье и рабочую силу.

4.1.Организаторы туризма: туроператор и турагент

Корганизаторам туризма относятся два вида предприятий сферы туризма: туроператор и турагент.

Туроператоры занимаются комплектацией туристского продукта, то есть формированием, продвижением и реализацией набора услуг (тура). Туроператор производит дифференцированные туристские продукты из составляющих услуг

всоответствии с потребностями и пожеланиями клиентов.

По виду деятельности различают следующие виды туроператоров:

1)операторов массового рынка, продающих большое число турпакетов в определённые места назначения (главным образом в места назначения массового туризма);

2)специализированных операторов, которые специализируются на определённом продукте или сегменте рынка (на определённой стране,

33

на определенном виде туризма и т. д.). В свою очередь, специализированные операторы подразделяются на туроператоров:

а) специального интереса (например, спортивно-приключенческий туризм, организация сафари и др.);

б) специального места назначения (например, Англия, Франция и т. д.); в) определённой клиентуры (молодёжные, бизнес-туры, семейные туры и

т. д.);

г) специальных мест размещения (например, дома отдыха, турбазы и т. д.); д) использующих определённый вид транспорта (авиационный транспорт,

теплоходы, поезда, автобусы).

Рассмотрим состав основных функций туроператора.

1.Изучение потребностей потенциальных туристов на туры и туристские программы.

2.Составление перспективных программ обслуживания, туров и апробация их на рынке с целью выявления соответствия потребностям туристов.

3.Взаимодействие на договорной основе :

с гостиницами — на предоставление туристам мест проживания; с предприятиями питания — по предоставлению туристам питания:

с транспортными предприятиями, фирмами и компаниями — на предоставление транспортного обслуживания туристов и т.д.

4.Расчёт стоимости тура, транстура и определение цены с учётом рыночной ситуации. Установление тарифов и цен на свои услуги по комплектации туров разного состава, классности и др.

5.Обеспечение туристов, путешествующих по маршрутам туров, всеми необходимыми материалами рекламно-сувенирного характера, специальным снаряжением и инвентарём

6.Подготовка, подбор и назначение на маршруты кадров, выполняющих функции контакта с туристами, координации и контроля за выполнением программ обслуживания (гидов-экскурсоводов, инструкторов, аниматоров, методистов и т. д).

7.Рекламно-информационная деятельность для продвижения своего туристского продукта к потребителям.

8.Продвижение и реализация туров потребителям через систему турагентств.

9.Контроль за надежностью и качеством обслуживания.

34

10. Постоянная оперативная связь с туристами во время обслуживания, решение возникающих вопросов.

Турагент – посредник, который реализует туристский продукт туроператора клиенту.

Основные задачи турагента:

1)полное и широкое освещение возможностей отдыха и путешествий по всем имеющимся турам, курортам, туристскими центрам и др.;

2)продвижение этой информации с помощью рекламы;

3)организация продажи туристского продукта в соответствии с современными методами торговли, а также используя специфику и особенности туристского рынка.

Основные различия между туроператором и турагентом:

1. Система доходов. Туроператор покупает туристский продукт, и его прибыль формируется из разницы между ценой покупки и ценой продажи. Часто туроператор приобретает отдельные услуги, из которых затем формирует комплексный туристский продукт со своим механизмом ценообразования. Турагент же действует как розничный продавец, и его прибыль формируется из комиссионных за продажу чужого туристского продукта.

2. Принадлежность туристского продукта. Туроператор всегда имеет запас туристского продукта для продажи, а турагент запрашивает определенный продукт (услугу), если клиент выражает покупательский интерес.

4.2. Турист как потребитель, типология туристов

Турист (tourist) — потребитель тура, туристского продукта или туристских, услуг; временный посетитель местности, населённого пункта, территории или страны независимо от его гражданства, национальности, пола, языка и религии; находящийся в данной местности не менее чем 24 часа, но не более 12 месяцев в течение календарного года или находящийся вне места своего проживания в пределах своей страны и осуществляющий по меньшей мере одну ночёвку; путешествующий ради удовольствия или с познавательными, лечебными, деловыми целями и не занимающийся при этом деятельностью в месте временного пребывания, оплачиваемой из местного источника.

35

Аналогично приведённому определению можно выделить следующих участников туризма: международный турист, внутренний турист, экскурсант, посетитель.

Международный (иностранный) турист — это лицо, путешествующее в целях туризма в другую страну, не являющуюся страной его обычного местожительства и находящуюся за пределами его обычной среды, на срок не менее 24 часов без занятия оплачиваемой деятельностью.

Внутренний турист — это ночующий временный посетитель, то есть совершающий в посещаемом месте как минимум одну ночёвку, постоянно проживающий в определённой местности и путешествующий в целях туризма в иную местность в пределах своей страны, но вне пределов его обычного обитания на срок, не превышающий 12 месяцев, и не занимающийся оплачиваемой деятельностью в месте временного пребывания.

Экскурсант — это временный (однодневный) посетитель местности, населённого пункта или страны, независимо от его гражданства, пола, языка и религии, и находящийся в данной местности в целях туризма менее чем 24 часа. К категории экскурсантов относятся пассажиры яхт и других круизных судов, участники туристских железнодорожных маршрутов.

Посетитель — это лицо, посещающее страну вне своего места жительства с любой целью, кроме занятий оплачиваемой деятельностью.

Как потребителей туристского продукта туристов можно разделить на отдельные категории. В зависимости от целей исследования могут применяться различные типологии туристов.

Так, исходя из ориентации туристов как покупателей туристского продукта, их можно разделить на четыре категории:

1)“экономные” покупатели туристского продукта, которых отличает высокая чувствительность к цене, качеству и ассортименту услуг;

2)“персонифицированные” покупатели туристского продукта, для которых важны вид туристского продукта и качество услуг туризма, в то время как цена тура или услуги не является решающим фактором;

3)“этичные” покупатели туристского продукта, склонные платить низкие цены за туры с широким ассортиментом услуг туризма;

4)“апатичные” покупатели туристского продукта, для которых важно качество услуг туризма, а цена на них не играет роли.

Взависимости от вида предъявляемого спроса на туристский продукт туристов можно разделить на три группы:

36

1)люди с туристскими потребностями и желанием путешествовать;

2)люди с высокой покупательной способностью, спрос которых направлен на элитные и самые престижные туры, оригинальные путешествия, высокий уровень туристского обслуживания (комфорт, особое внимание обслуживающего персонала, предоставление индивидуального гидапереводчика и автотранспорта и т. п.);

3)люди с покупательским поведением (покупательское поведение туриста касается всех тех природных, психологических, социальных и других причин, которые заставляют его реагировать определенным образом на рекламу).

Взависимости от активности туристов во время отдыха выделяют шесть групп:

1)любители спокойного отдыха. Его представители отправляются в отпуск для того, чтобы освободиться от повседневных стрессов и отдохнуть в спокойной и приятной обстановке. Они боятся посторонних и большого скопления людей, их привлекают солнце, песок и море;

2)любители удовольствий. Очень предприимчивые туристы, которые во время отдыха заняты поиском разнообразных удовольствий и предпочитают светскую атмосферу;

3)любители активного отдыха. Эти туристы любят природу и создают активную нагрузку своему телу. Предпочитают размеренное движение и пребывание на свежем воздухе. Их отпуск можно совместить с лечением.

4)любители спортивного отдыха. Все внимание туристов-спортсменов сконцентрировано на соревнованиях. Как хобби спорт для них очень важен. Они не страшатся физических нагрузок.

5)отдыхающие с целью познания, изучения. Данный тип туристов заинтересован в повышении своего образовательного уровня, познании нового. В данном типе выделяются три подгруппы; П1, П2 и П3. Туристы типа П1 посещают места, описанные в путеводителях. Тип П2 уделяет внимание не столько признанным достопримечательностям, сколько поиску таких мест, где он может почувствовать их атмосферу; для него на передний план выдвигаются чувства и настроения. Туристы типа П3 имеют ярко выраженные культурные и социально-научные интересы, их очень притягивает природа.

37

6)любители приключений. К этому типу относятся искатели необычных впечатлений, любители острых ощущений, странствий в одиночку, подвергающие себя при этом действительно серьёзному риску.

Классификация в зависимости от стиля жизни туристов предполагает

более углублённый подход к выделению типов, так как рассматривает человека и его поведение не изолировано, а в связи с его жизненной позицией, отношением к различным вещам и явлениям. В зависимости от стиля жизни выделяют четыре группы туристов:

—любители наслаждений. Представители данной группы предъявляют очень высокие требования к качеству отдыха. Для них путешествие — это способ самовыражения. От отдыха они желают получить удовольствие, позволить себе некоторые слабости или дать себе спортивную нагрузку;

—тенденциозные туристы. Для таких туристов отдых — это возможность найти и проявить себя как личность. Это отдыхающие с высокими требованиями, но в отличие от “наслаждающихся жизнью” им не нужны условия класса “люкс”. Они ищут единения с природой, тишины и возможности психологической разгрузки;

—семейные туристы. В эту группу входят исключительно семьи с детьми. Они отдыхают в спокойной и удобной обстановке, покупают услуги по выгодным ценам, не любят, чтобы им мешали. Чаще всего обслуживают себя сами;

—всецело отдыхающие. Важнейшим условием для туристов этого типа является возможность отдохнуть. В данную группу входят сравнительно пассивные туристы, которые проводят свой отпуск традиционным способом; довольствуются тишиной, долго спят, любят вкусно и обильно поесть, совершают короткие прогулки или недальние поездки.

Контрольные вопросы

1.Назовите предприятия индустрии туризма. Какие из них можно внести

косновным элементам туризма?

2.Кого принято называть туроператором и турагентом? В чём их различия?

3.По каким признакам классифицируют туристов?

4.Как можно классифицировать туристов в зависимости от спроса на турпродукт?

5.Какие условия отдыха предпочитают семейные туристы?

38

Глава 5. Туристская услуга, туристский пакет, туристский продукт

5.1. Туристская услуга

Туристская услуга — результат деятельности туристского предприятия по удовлетворению соответствующих потребностей туристов.

Туристским услугам присущи три отличительные черты:

1.Неосязаемость. Туристские услуги относятся к социально-культурным (нематериальным). Их невозможно увидеть или оценить в момент покупки.

2.Неразрывность производства и потребления. Поскольку услуга представляет результат непосредственного взаимодействия исполнителя и потребителя, процесс оказания туристской услуги (производство) происходит параллельно с потреблением.

3.Невозможность хранения туристской услуги. Жизненный цикл туруслуги существенно отличается от материального товара, в частности отсутствием этапа хранения. Несохраняемость туристской услуги требует тщательного изучения конъюнктуры рынка, точного соответствия спроса и предложения, поскольку услуги не могут "полежать" на складе до их востребования.

В структуре туристских услуг различают основные и дополнительные услуги. Основные услуги, оказываемые туристским предприятием, включают услуги по организации перевозки; размещение; питание туристов. К дополнительным услугам относятся услуги по организации экскурсий; услуги по страхованию туристов; услуги гидов, гидов-переводчиков; транспортировка багажа; прокат автомобилей; обмен валюты; телефон; почта, услуги бытового обслуживания; право пользования пляжем и т.п. Такое деление условно, поскольку существенных отличий с точки зрения потребительских свойств, между ними нет. Услуги, включённые в основную программу и оформленные путевкой, относят к основным. Дополнительные услуги турист приобретает самостоятельно в месте пребывания, они не входят в стоимость путёвки.

5.2. Туристский пакет. Составные элементы турпакета

Туристский пакет — основной (обязательный) комплекс услуг, предоставляемых в путешествии по индивидуальному или групповому плану, который имеет серийный характер и предлагается в широкую продажу. Туристский пакет

39

включает четыре обязательных элемента: туристский центр, транспорт, услуги размещения, трансфер.

Туристский центр — место отдыха туриста, включающее все его рекреационные возможности: природные, экологические, этнические, инфраструктурные. Этот элемент относится к обязательным, поскольку без объекта интереса невозможно организовать путешествие. Его нужно обязательно выбрать и независимо от масштаба территории каждый турист выбирает свой объект. Для одного это страна, для другого — регион, а для третьего — конкретное место.

Транспорт — средство передвижения, с помощью которого можно добраться до туристского центра. Наиболее широко используется в качестве средства передвижения, без сомнения, самолет. На короткие расстояния — поезд, туристский автобус, автомобиль.

Услуги размещения — это конкретный отель, который предлагается туристу в туристском центре на время путешествия. Услуги питания не включаются отдельным элементом в турпакет, поскольку в туризме они составляют часть услуги размещения. Принятые в туризме комбинации размещения и питания:

•ВВ — размещение + завтрак;

•НВ — полупансион: размещение + завтрак + ужин;

•РР — полный пансион: размещение + завтрак + обед + ужин.

Трансфер — доставка туриста от места прибытия, расположенного в стране пребывания (аэропорт, гавань, железнодорожная станция) к месту размещения (отель), где он будет проживать, и обратно.

5.3. Туристский продукт и его составные части

Туристский продукт – это совокупность вещественных (предметы потребления) и невещественных (услуги) потребительских стоимостей, необходимых для полного удовлетворения потребностей туристов, возникающих во время их путешествия.

Туристский продукт состоит из трех элементов: тур, дополнительные туристскоэкскурсионные услуги и товары.

1. Тур — первичная единица туристского продукта, реализуемая клиенту как единое целое, продукт труда туроператора на определённый маршрут и в конкретные сроки.

40